养牛场的牛如何屠宰好呢？牛是怎样宰的-菲力牛肉网

养牛场的牛如何屠宰好呢？牛是怎样宰的

很多朋友对于养牛场的牛如何屠宰好呢和牛是怎样宰的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛是怎样宰的

1、在进行宰杀之前，要先用绳子将牛的腿部绑好，绑牢之后就可以进行宰杀。宰杀的时候一定要用比较锋利的刀具，可以将刀扎进它的脖子，或者是扎在心脏处。也可以使用铁锤，用力锤在它的头部上，这样牛基本上会很快死亡。

2、杀牛的时候一定要蒙上一层布，这样可以让它的眼睛看不到外面的色彩。由于牛的块头都比较大，一般7-8个人也很难将其制服，虽然牛看起来比较本分，但是当它感到死亡时也会产生异常的躁动，牛发疯的威力也非常巨大。

3、养牛一定要注意很多的事项，比如牛粪作为牛的排泄物有很多细菌，因此在养殖过程中每天都要清理牛粪。如果没有及时清理，就会导致细菌传播，使牛发病。可以将牛粪远离牛舍，然后堆在一起进行发酵杀毒，充分腐熟后，牛粪还可作为农家肥使用。

宰牛的利润和成本

成本12400元，纯利润大约为2600元-5000多元

首先，通常情况下，育肥牛一头能挣三千，屠宰的一头能挣一千多，卖熟食的也能挣千八百的，这是不掺假不打水的利润，这个就是透明的利润，挣个辛苦钱。

一般，1000斤牛最多出400斤牛肉，内脏骨头占多数，牛内脏不值钱，骨头一斤才2块，现在牛肉价才35一斤，黄牛40一斤，收一头牛都是估算，没有谁用称的，大致在11块到16块左右，现在养牛的少不好收，正常一头牛杀好2天内能卖掉，利润在2500左右。

养牛可以直接卖给屠宰场吗

当然可以！

养牛户，将商品出栏的牛，卖给屠宰场、私人都是可以的，也可以自己到定点屠宰场（点）屠宰后销售牛肉！市场经济，销售渠道多样化。但是，在销售活牛以前，需要到当地的兽医防疫站，让防疫人员上门检验检疫牛的健康程度，是否有传染病疾病、是否对人体有害？检验检疫合格后，他们出具检验检疫合格证明，将可以销售、屠宰牛了！否则，你拉到屠宰场，他们也不敢买你的活牛。

关于养牛场的牛如何屠宰好呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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