塬上养牛人，白草塬乡的基本概况

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下塬上养牛人的问题，以及和白草塬乡的基本概况的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

白草塬乡的基本概况

白草塬乡现辖8个行政村，69个村民小组，4618户，23925人，民族结构单一，全白草塬乡通电率达100%，

电视收视率和电话入户率达80%以上。河刘公路、海渝公路穿行而过，交通便利，信息顺畅。白草塬乡距黄河62公里，属靖会高扬程提灌区，水浇地共有49072亩，分布在7个村，土质肥沃，平整开阔，气温、降水、日照等气候因子配合良好，农、林、牧全面发展，农副产品丰富，品质好、产量高，粮食作物主要以小麦、玉米为主，经济作物以向日葵、胡麻为主，养殖业主要养羊、养牛为主，粮食亩产300公斤左右，2006年农民人均纯收入2100元。

张家川红花牛是哪里的特产

张家川红花牛为农产品地理标志产品。

张家川回族自治县是甘肃东南部惟一的少数民族自治县和回族聚居区，地处东南、西南季风交互影响的边缘地带，属温带大陆性季风气候，海拔在1486-2659米，年降水量600毫米，日照时数2044小时，无霜期163天。陇山巍峨，峻岭重叠，为温寒半湿润区和温寒湿润区，气候偏冷，雨量充沛，有大片宜牧草山、草场，放牧草地面积达到54.1万亩，野生牧草154种，饲草年产量1.4亿公斤，载畜量折牛单位9.17万头，为发展草食畜牧业提供了得天独厚的条件。1981年实施了全县黄牛改良项目，30多年来通过采用西门塔尔肉牛与当地秦川黄牛的杂交改良，形成了种群稳定的地方品种-红花牛。富有科学营养价值的蚕豆、箭舌豌豆和紫花苜蓿在全县有较大的种植面积，为发展畜牧业提供了得天独厚的条件，广大回汉群众有着经营畜牧业生产的悠久历史传统和丰富的实践经验，在草原保护、饲草料综合利用、畜种改良、疫病防治、接犊育幼、饲养管理等方面，积累了丰富的经验。丰富的农作物秸秆及人工种植牧草，为“张家川红花牛”的生产提供了基础保障，而且通过多方筹措资金，加大基础设施建设力度，使张家川红花牛生产基础设施得到进一步改善。为了探索优质高效肉牛生产繁殖模式，引导养牛业向品牌化，规模化，标准化方向发展，形成富有特色的“张家川红花牛”肉牛繁育生产基地。县委县政府目标明确，高度重视，全力扶持，一抓到底，抓出了成效。畜牧部门始终把以西门塔尔为父本的递进杂交改良作为基础性良种工程，制定长远的肉牛改良规划，确定科学发展目标，组织开展黄牛冻配改良，经过五十多年的黄牛冻配改良育种工作实践，累计完成西门塔尔杂交冻配改良牛18.36万头，建成了优质的“张家川红花牛”繁育核心群，形成了体型好，耐粗饲，生产性能高，牛肉肉质优良的特点。加强饲养管理，形成了集良种扩繁，冻配改良，养殖技术推广，良种繁育，新技术推广与应用等为一体的生产管理模式，为大力发展“张家川红花牛”生产提供了有利条件。目前，“张家川红花牛”是张家川县畜牧产业中科技含量最高、经济效益最显著、农民得到实惠最多、发展潜力最大的优势畜种。

地域范围

张家川回族自治县位于甘肃省东南部，天水市东北，陇山西麓，属六盘地槽与陇西陆台两大地质构造单位的过渡地带，为六盘山经向构造与秦岭纬向构造接壤处，地理坐标为东经105°54′至106°35′，北纬34°44′至35°11′之间，全境地势由东北向西南倾斜，略呈斜三角形。东西长62公里，南北宽48公里，总面积1311.8平方公里。张家川县属甘肃省天水市辖县，东接陕西省陇县，南邻清水县，西连秦安县，北毗华亭、庄浪县。人民政府驻地张家川镇，与周边市县均有公路相通，西距省会兰州市378公里，东经陕西省陇县至西安市388公里。张家川地势由东北向西南倾斜。以山地为主，最高点为秦家塬石庙梁，最低点为龙山镇马河村，海拔在1486米～2659.4米之间。畜牧业概况。2010年全县各类畜禽饲养量115.8万头（匹、只），其中：牛17.33万头。畜禽存栏66.37万头（匹、只），其中：存栏牛12.01万头。出栏各类畜禽49.43万头（匹、只），其中：牛5.32万头。全县肉类总产量达到9454.5吨，禽蛋产量1260吨，鲜奶产量235.4吨。全县有规模养殖户13402户，其中：养牛7249户；累计建成各类养殖小区25个，其中：养牛小区16个；建成规模养殖场92个，其中:养牛场37个；建成各类养殖专业村90个，饲养各类畜禽9.74万头（只），其中：养牛专业村72个；有以皮毛、活畜交易为主的专业交易市场7处，有各类草畜产品交易中介组织和农民经纪人1200多人（个），各类畜牧养殖专业协会和经济合作组织17个。全县多年生牧草留床面积达到9.9万亩，在适宜区域大力推广饲料玉米、豌豆等一年生饲料作物种植面积7万亩。累计建成青贮氨化池4425个，年青贮氨化饲草7.5万吨，全县秸秆饲料化利用率达到了36%。牧业产值达到1.8亿元，人均牧业收入660元。

产品品质特性特征

1、张家川红花牛肉外在感官特征：宰杀后从胴体上看，新鲜肉肌肉有光泽，深红色均匀，即色泽、气味正常，外表微干或有风干膜，不粘手，切口稍潮湿而无粘性。肉质紧密富有弹性，指压后的凹陷应立即复原，无酸、臭等异味，具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密而有弹性，关节表面平坦而光滑，渗出液透明。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪聚于表面，具有特殊香味。张家川红花牛放牧在高山森林草原，无工业污染和农药污染，环境清新，再加上因气候生态条件特殊，太阳辐射强、昼夜温差大，牧草营养具有粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、热能高，粗纤维低的特性，生产的牛肉为无污染的“绿色牛肉”。2、牛肉内在品质指标：张家川红花牛牛肉中氨基酸组成齐全，氨基酸总量为14.4g/100g，甘氨酸0.881g/100g、亮氨酸1.17g/100g、蛋氨酸0.413g/100g、酪氨酸0.536g/100g、组氨酸0.57g/100g、苏氨酸0.648g/100g、丙氨酸0.799g/100g、异亮氨酸0.66g/100g、胱氨酸0.21g/100g、赖氨酸1.29g/100g、天门冬氨酸1.34g/100g、缬氨酸0.73g/100g、苯丙氨酸0.708g/100g、脯氨酸0.71g/100g、丝氨酸0.582g/100g、谷氨酸2.19g/100g、精氨酸0.957g/100g。以谷氨酸含量最高。新鲜牛肉中脂肪总量为2.82g/100g，水分含量74.6%。钙含量为5.48mg/100g、磷含量为0.24g/100g、铁含量为4.5mg/100g、锌含量为6.61mg/100g。富含有多种维生素，其中维生素A含量为1.8ug/100g、维生素B1含量为420ug/100g、维生素E含量为54.7ug/100g，维生素B12含量为1.5ug/100g，高于其它肉类。因此，张家川红花牛牛肉是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的独特的“绿色牛肉”。3、安全要求：张家川红花牛产地环境达到《畜禽场环境质量标准NY/T388》和《天水市无规定疫病区建设标准-Q/TNM0015—2003》；张家川红花牛生产管理严格按照《天水市无公害0肉牛育肥技术规范-Q/TNM0011—2003》标准执行；畜禽饮用水达到并保持《畜禽饮用水水质-NY5027》；饲料及其使用达到《无公害食品肉牛饲养饲料使用准则-NY5127—2002》；兽药及其使用达到《畜禽饲养兽药使用准则-NY5030-2006》和《天水市兽药、饲料添加剂使用管理规范-Q/TNM017—2003》；张家川红花牛疫病防治符合《畜禽饲养兽医防疫准则-NY5339-2006》和《天水市无公害畜禽防疫技术规范-Q/TNM0012—2003》；产品质量达到《天水市肉品检疫技术规范-Q/TNM016—2003》的要求；张家川红花牛病害肉尸处理符合《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程-GB16548》；张家川红花牛种畜调运符合《种畜禽调运检疫技术规范-GB16567》。

西王母故里泾川窑洞民居位于哪儿

西王母故里泾川窑洞民居为文化旅游景点。

泾川是西王母降生发祥地，远古西王母文化遗存的民俗事象，在泾川一带广为承传，窑洞民居就是其中的一个方面。《山海经?大荒西经》说：“有人戴胜，虎齿，有豹尾，穴处，名曰西王母”。可想而知，西王母在神化以前，这个半人半兽的部落酋长，处于原始荒漠时代，只能穴居栖身。在泾川回山之右的瑶池山崖下，至今还遗存有古代窑洞的遗迹，民居窑洞就是“穴处”的传承和发展，也是泾川先祖们在这得天独厚的黄土地上，为抗寒避风，依山傍水挖窑洞居住，世代劳作、繁衍、生存、发展的漫长历史的记载。窑洞民居对黄河流域的社会发展，人类文明起了应该起的作用。

泾川黄土深厚，以农立县历史悠久。要发展农耕必须定居，因农耕受天时和空间的制约，安居才能乐业，民居窑洞就带有农耕文明的烙印。从远古到现在，泾川大地上生活的人们就与这黄土地上的山、川、塬、峁相伴而生，相居而安，黄土窑和窑洞年年岁岁与人结下不可分离的缘份，这也是与西王母民俗文化有着千丝万缕联系的“穴处”事象演变和延伸的印证。

泾川大地黄土层深达100-200米，这深厚、绵软的黄土层便成了先民们唯一居住的选择。泾川的川区开化早，据出土文物旁证，泾河川和黑河川在3至10万年前就已有人类活动遗迹，如在泾明乡（泾河川道）牛角沟出土了“泾川智人头骨化石”，在黑河川区、梁河乡上梁村、茜家沟村出土了一批新石器时代石斧。足见泾川先民们，不单要择黄土厚、温暖避风、有水喝的地方挖窑栖身安家，还得要进行原始初级农耕，创造工具，繁衍生存。泾川的川道温度高，光照强，植物生长快。特别是川区有河有水，所以先民们首先在川区依山傍水处挖窑筑庄，定居生活。泾川冬春多风雪大寒，所以开挖窑洞多靠北山，向阳避风，在山根或山坡平台处，就截面垂直挖齐个崖面子，等距挖三只窑，平处就是院子，或开敞或打院墙安大门，平出平进，这就是明庄。这类窑洞明庄，多见川区、山区、塬边和靠沟边的村庄。

明庄就崖高土干地势好而建，但一定要距河水溪水近，饮水方便；塬边庄子或沟边庄子，一定要距沟里水渠或泉水近而建。先靠向阳高崖处垂直挖下崖面子，再根据崖面子和院子大小，均等的挖三只或五只土窑，土干就一次性将窑洞高低长宽挖成；土太湿就先挖小点儿，住上人，过三五年土基本就干到了，又将窑洞的高深宽度挖一次定型。挖窑多少，要根据地盘大小和土质而定。一般明庄窑洞高3-4米，深5-10米，宽3-4米，土质干硬，高宽深都可加大一些，以坚固实用为准。窑帮一定等距平行，窑顶楦成半园式拱形，支撑力度均称稳定。用挖出的软土，打成土坯，干后砌成窑肩子，根据窑口大小安上门窗，做成土炕。有的还在窑内做土炕的位置，挖个和炕宽度一样的小窑，这就是“炕窑”。把土炕做在炕窑内，冬天特暖和，但大个子人要在炕上站起来，既伸不直腰又必碰头。这种炕窑可增加窑洞的宽度。这类窑洞庄子就是祖祖辈辈安身立命的“家”。

明庄修造时出土便捷，边挖边将土倒在山下或沟里；排水通畅，顺山势改引水道下川或下沟。“明庄”开敞，向阳干燥。俗语说“土窑好比神仙洞，冬天暖来夏天凉”。这类“明庄”连户连片修建，就形成了一个一个的大小村庄了。泾河川从王村的朱家涧、章村、上雷村、完颜村，到城关的阳坡村、水泉寺村、兰家山村、东庵村、凤凰村、蒋家村到罗汉洞乡丈八寺村、张姚村、景家村下至泾明乡的蒜李村、牛角沟村，在北山根或山坡平台上，尽是一眼望不到边的明庄土窑和架板式的层层土窑村子。在黑河川道，上至七贤关，下至梁河乡的茜家沟村，在北山根或山坡平处，尽是一村村、一片片密密麻麻被烟薰黑的无人居住的大、小窑洞，这道川开化早但现在距繁华地方太远了，显示出古老落后荒凉，多数人家都迁到大塬上或别处去了，留下了古老幽黑的土窑洞和古代的庄名、地名。

历代人口大增，生计不敷，大量的人口就向塬上和山区迁移。泾川的先民们是十分珍惜耕地的，他们爱惜土地胜于今人，他们让塬区大片土地种粮，大量的人口集中挖土窑修庄，居住在塬边（沟内要有水）、沟边、依地势靠塬临沟修成明庄，这就形成今天的塬边、沟边村庄。这类塬边村庄和临沟村庄，至今还能在泾川境内完整地看到。如北塬党原乡的党张村、东吴村、西吴村、丁寨村，合道乡的柳寨村、高崖村，玉都镇的尹家洼村、建马村、王寨村、柏林村、摆旗村，丰台乡的五冢、西头王、焦家、俭边村，南塬高平乡的胡家峪村、东坡村，飞云乡的东高寺村、西高寺村，城关的天池村，窑店乡的庙头村等，这些远古遗存下来的这类窑洞村庄，至今地貌十分完整，并为当代人居住利用。

泾川川区和塬区的人口不断增长，人多地少生存矛盾日渐突出，一大批人口就向荒野的山中迁去，开拓新的生活范围。首先在山阳面靠山挖窑居住，开荒修地农耕生存。这就开始了泾川先民们千百年来祖祖辈辈挖山不止的平山造田的伟大工程，这是泾川先人的重大发明。千百年前，落后的社会环境，原始粗笨的工具，加上大自然的肆虐，但先民们子而孙、孙而子世世代代挖山修田。正是他们，将泾川四塬三川所有面山、沟沟、洼洼、峁峁、梁梁上的凡能种作物的荒山，挖修成一条一条的梯田、条田、种上作物，挖窑住下人，世代艰辛劳作，从不休止。这是泾川先人开创的世界级的改土工程，是先民们万代不朽惠及子孙的巨大功劳。展眼泾川任何一个山上平展整齐一层一层的梯田，令今人无不神往惊叹，泾川黄土地上这一浩瀚的人类奇迹。泾川的山山条田，印记着先民们勤劳朴实的民风和改造自然创造人类文明的足迹，这些山间庄子土窑层层梯田，今天在泾川到处可见。今天的改土造田，是泾川先民挖山造田的后续。

地坑庄多见泾川的四个塬区，这是典型的全封闭的民居。在平塬上挖一个四方平形地坑，一般深为8-10米，或正方形或长方形，看地形水路而决定。边挖地坑，边用特制小镢头，挖成一排排水波浪式花纹的崖面子，在正面子上挖三只窑，中间大于两侧的，砌窑肩子时，下部按门窗，门上口至窑顶半园处，必开个高窗眼，透气通风。住人的窑一般开一个高窗眼，若装粮或做厨灶，必开两个下大上小的高窗眼，一是通风空气流畅，二是夏季开敞不返潮。侧面对称两面各挖两个窑，住人、推磨、养牛、放农具。侧窑中间，一定要打水井，因塬上距沟渠太远，水井一般深60-70米，转动弯把轳辘，缠绕长井绳吊水。井上方一般农家还立设一个小木牌位，-“井泉龙王之神位”，一年四时八节，还烧香表敬奉。吃水是生活的头等大事，敬奉井上龙王神，是缺水区的人们把有水、有雨寄托于神灵的古代民俗。地炕庄院心，必挖一个渗坑，雨天靠渗坑把院中的积水渗入地下。下院及边角，还挖几只小窑，养猪鸡，作厕所。地坑到上面平处，在地坑角开挖一个50-60度坡度的拐弯巷道出入上下，在巷道90度拐弯处必安大门，一般庄子在大门旁边还挖一个拐窑，因旧社会动荡不安，匪盗多有，如有歹人要入庄抢劫，就会将崖背上场里打碾粮食的碌碡，从巷道口滚下，凭惯性冲力，一下就会把大门冲开，修成90度的拐弯巷道，歹人是轻易冲不开的。另外，一有动静，庄内人就马上藏在大门内旁边的小拐窑内，相机对付。一般地坑庄的坑上边，都有1-1.5米高的小墙，一可防挡人畜失脚落坑；二可堵挡风尘卷入地坑，雨水不能流下地坑；三起防卫作用。旧社会，塬上一般贫苦人家因无力买砖瓦盖房，绝大多数居住这类地坑庄子，特点是一个家当一坑装，安全紧要，冬暖夏凉，独门独院。但这类地坑庄修建费时费工，每挖一锨土，都得人用小背斗，一背斗一背斗从巷道背上来，倒在坑上平处；修一个庄子，挖周围大小的窑洞，背上来的土足倒一个小土山，多年用不完。解放前殷实富裕人家，多在平塬上修四合院，周围修上瓦房，但院中间挖一个地坑，也挖一个拐弯的巷道上下，巷道必安门。粮食、细软财物、女眷一般都在地坑内，外人随意是不得下地坑去的，一般来人、外事接待，都在四合院的上房和厢房安置。来客吃饭也是从地坑经巷道，一盘一盘一碗一碗端上来，在客厅招待吃喝。农作物一般在地坑崖北场里，或大门外场里打碾、晒粮。粮食都用黑毛线织的口袋装了（口袋为长条形，一般装五斗合200斤）扛在肩上，下巷道，在窑内的粮囤里，分类贮藏。泾川境内现保存下来的地坑庄还有500多处。

半明半暗庄多见于泾川塬区的塬边、沟边村庄，或大路胡同的两旁。此类庄子背靠高盖楞，挖下面子，再在崖根取1.5-2米浅窄坑，靠正面子挖三只土窑，上面前半部是平院，上下出入靠一条不太陡的坡道行走，有的在上面平院侧面各修三间房或不修，上面半圈打上土围墙，安上大门，门外是场或菜地。这种半明半暗庄，特点是独门独院，既有土窑，又可在院侧修房，比地坑庄宽敞明亮，少阴暗潮湿。这种庄子在泾川境内现存不少，且已连片成大庄大村了。如窑店乡坳心的南胡同，飞云乡西门焦家胡同，高平乡上程村、东坡村、杜家村、黄家铺乡的惠家洼村、丰台乡的丰台墩村、五冢村，玉都镇的太阳墩村、下坳村、郭路村、郭马村，党原乡的陈刘村、赵家村，合道乡的合道村，荔堡镇的南李村、杜问城村、庙李村等，城关的天池村，这类民居占泾川境内住宅的30%左右。

高窑和窨子（暗窑）是民居的附属建筑。旧社会，兵荒马乱，匪盗出没，民不聊生。人们为适应当时战乱时局。而设计了防卫避难的“高窑”和“窨子”，在庄子正面子上两只窑中间，比窑高的地方，挖一个小型高窑，窑口密封，只留气孔或出入孔，在主窑侧挖-阶通道上去，或在外面崖面上搭上长梯子上去，上去抽掉梯子，外人是无法进入的。高窑一般是暗藏家中贵重财物，或在高窑中-，监控歹人入宅抢劫的动态，紧急时可采取对付措施。正因为高窑有居高临下的优势，所以人们才在崖面子高处修造应用。修窨子只留气孔，出入口在人不易发觉的暗处开通，平时用箱柜或木料柴草掩挡隐盖，紧要时才取开封口入内隐藏。解放前，-抓兵，不少人就是藏在古庄子上的窨子里逃避兵祸。殷实人家旧社会修庄挖窑洞，都在庄子内暗修成窨子，以防不测。有的土窑中的窨子不但藏贵重财物，还把通道一直涌到沟底里，一有情况，人入窨子就从沟底逃跑了。有的地方，还在几个庄子后面挖窨子互相串通，有如当年的“地道战”，这类窨子主要是宗族亲房互通互防。如玉都镇向庄村就有七八个地坑庄子，窨子地道互通。但现在已推倒填平不复存在。又如杜问城、雷家沟马家山、泾明宋家有1-2里长的地窨子。这些地窨子修于何年何月，都不得而知。

箍窑是地坑向房屋过渡的建筑，箍窑就像泾川远古人用一块一块木板箍一个园水桶一样。箍窑就地取材，不用木料，造价低，用土地上的黄土，打成一头宽一头窄的土坯，干后加泥，宽的一头始终放在外沿，窄头一直放在里沿，用泥一页一页粘合，一圈一圈地箍成半园形窑洞样式，基墙等距平行，到一丈高处，就慢慢箍成半园式的顶，几百圈的重合，就是一个箍窑。干后用土填成两檐出水的房顶，盖上青瓦，外形完全象瓦房，内部则象土窑。由于土坯长度都在38公分左右，所以箍的窑都在42公分左右厚，坚固耐用冬暖夏凉。箍窑的使用期，只要箍的技术好，又常年保持干燥，一般平均在50－70年之间。箍窑技术难度大，非专业匠人不行。泾川先民创造的这种土房，既体现了淳朴的民风，显示出了人们更新和发展的心态。在泾川县丰台乡湫池村，就多见一个民居院子中，从先人修的四方地坑，上面箍成箍窑，现在又盖起了崭新的玻璃门窗的现代瓦房。从土窑民居，到现代文明的居室，是西王母居住民俗文化的延伸。

崖窑是明清遗留下来的民间以村落或族为主体的古代堡子。（城堡）地形选三面临悬崖，一面通村庄的险要地段修建，堡内周围沿悬沟边，修几十个或几百个窑洞，在兵荒马乱之时，人们就带上粮食、水，老小男妇一齐进入堡子窑洞内居住，城门紧闭，土城墙上派精壮人把守，城墙上备有大刀、长矛、石头、檑木防备。这种古堡子不同于官家城堡，一村或数村的人进入堡子就是一家人一条心。沿深沟悬崖边沿的窑洞之间，一般都互相串通，有的窑洞只留气孔，窑口密封，窑内互通接应。有的崖窑就挖在周围的半崖里，村中人上去搭云梯，上去抽掉梯子，任何强敌是上不去的。但贼人若采取长期围攻的办法，粮食、水等生活品断绝，就是最大的危机。在一个地方，几个村子联建一座堡子，在当时就是最安全的防御体系。有的村庄人少，没有古堡子，人们就自个在深沟半崖，挖个崖窑，全家用梯子上去长住，躲避兵贼匪祸。泾川境内遗存的这类古堡子和崖窑不下一百多处，有的还保存完好，如丰台的南北堡子，丰台北山堡子，丰台墩堡子，荔堡庙李、南李堡子，梁河乡陈家堡子，玉都镇尹家洼堡子，高平乡杜家村堡子，飞云乡西高寺堡子等。玉都摆旗村城里堡子现在还遗存有古代的堡子窑洞，其中有十多只大窑，深达30米－50米，高6－8米，虽已多年无人居住，但这些古遗迹还保存了下来。

“红窑”是各大沟内红崖悬壁上的破烂窑洞，也是泾川土地上最古老的窑洞。从山体蹋陷横断面和县崖横断面都可看出，黄土层下面是100米左右的红土层（群众称红胶土），再下面就是石头土层，风化岩层至河床层。

红窑一般距沟底几十米左右，在沟底只能仰望高处幽黑的破窑口，由于多年的雨水冲刷和风化，红沟土崖多数已成了齐森森的悬崖绝壁。在几十米高处的这类红窑，有的被蹋土埋没的只剩下半截窑口，有的被野藤灌木堵住了窑口，有的只剩下轮廓遗迹，只有从高山或远处，才能完整地看清红窑地貌。

泾川地处中原和西北少数民族居住的过渡地带，自周秦至后代明清历史上多次拉锯式战乱在此发生，先民们为躲避战乱，在偏僻的深山大沟水渠旁挖窑生存度日，红窑比古堡窑洞历史悠久。泾川现存的红崖绝壁上的红窑，大都零星的，三三两两的，证明那时境内人口稀少，民居还没有形成庄子和村落。由于数千年山洪的冲刷，使当年在沟底崖根的土窑，随着沟底逐年越冲越深，土窑就挂在没有人烟的深沟悬崖陡壁上了，留下了泾川先民当时生存的历史痕迹。这些远古的现在没有人烟的深沟悬崖陡壁的红窑，今人是无法轻易上去的，多数成了猫头鹰、鹁鸪、红嘴乌鸦的安全巢穴。在境内各乡村的深沟里，这类红窑还不少于500多处，能真切地看到遗存的原貌。这些红窑遗存，是先人适应当时战乱环境求生存的历史见证，也印证了西王母民俗文化的源远流长。

泾川人修庄子挖土窑，正面子上总是排列单数窑洞，三只或五只，决不排成双数。这可能与人类始祖三皇五帝排位，以及古代西王母宫殿、庙堂和后代官府、衙门公房的建筑排列单数之俗有关。就是今日民间妇女做衣衫钉钮扣，也是奇数，三、五或七，绝不会做成双数。

泾川的窑洞民居，把人们从远古洪荒时代，载入文明、进步、发展的时代，对人类文明进化和社会发展的作用贡献甚大，西王母民俗窑洞文化是昔日社会发展的载体。在土窑洞中，先民们用有限的生命，前赴后继，跨越了历史长河，创造了世界级的挖山改土工程，在与大自然拼搏的漫长岁月里，为泾川后人留下了层层山中梯田。泾川有近百种达世界级的名优小吃，绝大多数是土窑洞中的奶奶、妈妈、嫂子们发明创造的，先民们在窑洞中创造了各种各样适宜农耕的生产工具，发展了农村、保障了生存。女性先民在窑洞中创造了纺线、织布，创造了形式多样的布艺服饰。泾川窑洞孕育出了无数仁人志士，至今在国内外各种岗位上，创造着新的文明。

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