养牛大爷和小伙子？乡村记忆.追牛

本篇文章给大家谈谈养牛大爷和小伙子，以及乡村记忆.追牛对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

"秦晋之好"由来 意思要详细

秦晋之好一

公元前650年，秦人兵车前呼后拥，把公子夷吾送回晋国。国内实权派大臣“太子申生党人”里克、

丕郑父，率领七舆大夫出城迎接。同年夷吾即位，是为晋惠公。晋惠公登台正应了小人得志那句话，他掌

权后搞了两件事，一是“安内”，一是“攘外”。所谓的“安内”，就是肃反，清洗了以里克、七舆大夫

为首的“前太子申生党人”。而“攘外”，则是攘他的大恩人秦国。

我们先说攘外。秦国人把千恩万谢的晋惠公扶为国君以后，堵在门口不走，要索取晋惠公(夷吾)的河

西五城，您不是许诺过的吗。河西五城在哪里？我们知道“几”字形的黄河是中国的母亲河。“几”字形

的左半边远离中原文明，不在我们这段历史的讨论范围内，“几”字形的右半边(即L形)则是我们的着眼

点。这段L形的黄河先是从北向南流动，纵向割开黄土高原上的陕西、山西两省，然后从山西省西南角大

拐弯，动形流过中原入海。河西，就是黄河纵形部分以西，即陕西东缘的大片土地。这片土地因为位于黄

河以西，所以叫河西之地。

“您以前不是许诺的吗，我们扶立您，您就给我们河西五城。”秦国使者急切地问。

晋惠公以手敲敲脑门：“哦，我倒把这茬给忘了。”

晋惠公的大秘书“吕饴甥”是春秋四大辩士之第三，他领会出上级晋惠公的意思，于是发言道：“当

初我们答应割地赂秦，是因为我们还没有入晋。现在已是晋的主人，就要对晋的利益负责，咱就是不给他

秦人这块土地，他又能奈我何？最多打起仗来，也未必输掉所有五城。”

吕饴甥拿出国家利益当幌子，把不割城论述得这么好，简直比唱还好听，晋惠公非常满意。晋惠公武

功不如他爹晋献公，但在小心眼和吝啬度上，继承了他爹晋献公的遗传，达到了葛朗台的水平。

但国内最有影响力的“前太子申生党人”里克却不高兴了，里克说：“我们在国际上立行，靠的是信

誉，失信于强秦，恐怕――”

吕饴甥振振有辞地打断道：“先君百战经营，才有这么一些土地，一下弃去一半，如何对得起先君。

”

里克也不客气了：“既然舍不得先君的土地，当初你为何要许他秦国？”(先君――即晋献公。虽然

这些人都恨晋献公，被老晋追杀得满世界跑，但晋献公一死，大家就都拿他的名义讲话了，奉为神明一般

。人在死后获得了比生前更大的假惺惺的推崇，这也是历史规律啊。)

晋惠公的另一个狗腿子“S芮”急了，大喝一声：“里克不得无理。你替秦国索要土地，无非是想拿

到自己的百万汾阳之田，惟恐主公不给你，所以先替秦国弄个先例。”(之前，晋惠公为了能够回国，除

了许诺秦国，也还许诺给里克一大片汾阳肥田，在山西汾水岸边)。里克闻言大怒，刚要发作。晋惠公说

：“先都不要吵！依我看，割五个城，寡人实在不舍，割一个两个可否？”

“大秘书”吕饴甥说：“不割城，是惹了他们秦国人，少割也一样是惹，要惹就不如不割。”

于是晋惠公就不犹豫了，让大秘起草国书，写在木板上：“俺们晋国啥都不给。不割河西五城了。”

里克还要拦着，晋惠公传令：“大夫里克请不要说了。你虽然迎驾有功，但你连弑奚齐、卓子二君，

又逼杀顾命大臣荀息，寡人不敢听命于你，请里克大夫自图。”

里克一听，把笏板摔在地上，不碎，使劲跺了几脚，骂道：“我不杀二君，哪有你今天登基的机会。

真是欲加之罪，其无辞乎？我他妈也活够了！”说时气血填胸，抽出宝剑，自刎身亡。里克是个急性子，

跑到坟地里给他的党人占位置去了。(谢谢里克同志，临死时还给我们创造了著名成语“欲加之罪，何患

无辞”，很不错的。中原卿大夫流行的自杀方式是自缢，而里克自刎而死，是他情绪激烈的表现。)

国书写好了，这种惹人的信，派谁去送好呢？丕郑父同志主动请缨，前往秦国送信。丕郑父是里克的

哥们儿，他辛辛苦苦向西坐车，跨过L形黄河的纵向部分(它割开了山西与陕西)，从而由山西进入陕西关

中平原，顺着渭水来到上游的秦国雍城，拜见秦穆公，向对方交底说：“直说了您别生气，我们主公终于

忘记了他曾经撒过的谎言，五个城邑他不割了。您别指望了。”丕郑父是里克的一党，都属于前太子申生

党，所以这么说。

老实小伙子秦穆公给气坏了：“呸你个夷吾，饿早就看你不是好人，饿非下了你油锅不可。”

丕郑父说：“我们主公不但赖掉应该给您的土地，还赖掉了给大夫里克以及下臣的田地。下臣此来，

正是告诉您，一切坏事，都是吕饴甥、S芮设计的，如果剪去这俩坏小子，我们主公就成了被骟掉的野猪

――光长肉不长力气了。”

“怎么骟？”

“把他俩诳到你们秦国来，乘机宰了。”

“这主意不错，你们晋人有脑子！”

于是丕郑父领着秦国的回访使者，回到晋国。禀示完毕，示意身边的秦国回访使者说话。这个使者笑

呵呵发言道：“下臣特地从秦国跑来，是想表达寡君的情谊。寡君听说贵国吕饴甥、S芮两位大夫才能出

众，特请两位来鄙国参观回访，促进秦晋友好邦交。不知意下如何？这是寡君让我带来的礼物。”说完笑

呵呵地望着吕饴甥，好像在说，我们在秦国挖了一个坑，请你来跳进去。

吕饴甥嘿嘿冷笑，可惜啊可惜，你的眼睛背叛了你的大脑，嘴上虽然说得甘词卑语，但作为大脑驻你

面孔上的两个办事处――你的眼睛出卖了你脑子里的真实想法。你还无缘无故带这么多好东西来，哼！想

诱我去秦国送命啊？你还嫩了呐！

吕饴甥拒绝到：“我们刚刚开始国内工作，访问的事不忙，以后再说，以后再说吧。谢谢贵国君的好

意啦。”

吕饴甥识破了丕郑父和秦使者的圈套，作为反戈一击，决心尽快除去丕郑父领导的以七舆大夫为主体

的“前太子申生党人”。当晚，吕饴甥找到“前太子申生党人”中最容易松动的份子――屠岸夷先生。屠

岸夷就是那个能背负三千钧绝地狂奔的家伙，从骊姬、梁五一党跳槽到太子申生党的，为人善变。吕饴甥

私下作其思想工作道：“不是我说你啊，老屠，你当初帮助骊姬、梁五，就是不对了。后来你又帮里克，

里克弑君，也有你的一份。你历史问题非常严重啊。”吕饴甥的嘴是个练家子，能把死的说活，活的说死

，白的说黑，黑的说绿。他继续吓唬道：“里克连弑奚齐、卓子二君，残害先君骨肉，最不容赦，如今已

经伏诛了，你是知道的。丕郑父也心怀不轨，串通秦国人来诳我们。他们都是一党的，都蹦达不了几天啦

。”

屠岸夷为人本来摇摆不定，没有原则立场，吕饴甥又是舌辩之士，说人那是一绝，几句思想工作做下

来，屠岸夷已是泣不成声，咬牙发誓效忠吕秘书了。吕饴甥愉快地点点头：“我尽量吧，能帮你迷途知返

最好，当然也要看你有没有立功表现啦。”

“我有！我有！”

屠岸夷于是拿出从前的会议纪要，这是“太子申生党人”开会盟誓的发言稿，正可以作为揭发他们谋

逆的证据。第二天，这份充满死亡气息的材料在朝堂上被当众朗诵：

“人皇王母、献公先君、并太子申生在天之灵：我们九人特在此设誓。天不祚晋国，昏主窃位，佞臣

当道，我等九人愿齐心协力，出民水火。食君之禄，替君消灾，我们对天歃血，发誓要割掉吕饴甥的舌头

，剥了隙芮的皮，神人共鉴。至于晋惠公，可以先留着，请重耳回国后再做定夺。

盟誓者，丕郑父、共华、贾华、叔坚、骓N、累虎、特宫、山祁。括号，排名不分先后，括号完了。

列席人员屠岸夷。”吕饴甥大秘书摇头晃脑地念完，问道：“列位如今还有何话讲？”

丕郑父与七舆大夫一听，满面羞惭，且恨且怒，想动又不能动，仓皇狼狈。晋惠公按名单抓人，一抓

一个，都是高知名度大臣，除了屠岸夷以外，全部就地正法，暴尸朝堂，以警效尤。其中贾华还不愿意死

呢，他以前奉命追杀夷吾(晋惠公)的时候，曾经网开一面，放过夷吾一命，此时请求免己一死。

吕饴甥得理不让人：“你居然私放主公，那就是欺骗先君，欺骗先君，那就是不忠，如此小人，快杀

。”

晋国老百姓吃一顿早饭的功夫，“前申生党人”都掉了脑袋，跟他们的领袖里克到坟场里聚齐去了。

国内剩下的“重耳帮”都害怕了，摸摸脑袋说，可爱的脑袋啊，再下一轮就到你们啦，赶紧逃跑吧。好几

十号人化装出境，到翟国找重耳去了。

丕郑父的儿子“丕豹”命大，扛着自己的脑袋越过西边的黄河，逃到秦国，天天磨着秦穆公给他老爹

报仇。秦穆公犹豫不决。

秦晋之好二

秦穆公虽然没有同意发兵给丕豹报仇，但却重用丕豹，这是因为秦国人力资源比较匮乏。秦国领导班

子的第一号成员，就是从外国挖来的一个老头子，百里奚。

百里奚打小长在一个穷家，三十出头跑外当了民工。当时开饭馆不挣钱，人们都是在自家合聚吃饭，

除了旅行的人，谁也不下饭馆。旅行的人在驿站吃饭，驿站有官办的，也有私营，可以去私营旅馆里当厨

子，但百里奚不会烹饪。他只会喂牛：拌点牛食，刷刷牛脖

子，是他的拿手戏。正好周天子的儿子“王子颓”喜欢养牛，宫里的牛宠物，吃的住的，跟卫懿公老爷子

的鹤一般无二。于是百里奚打算给王子颓养牛去，但他的朋友蹇叔却不同意。蹇叔说，王子颓太“颓”了

，一定早衰。果然王子颓造反，失败被杀。百里奚因此特服蹇叔(念减叔)的神算。(其实也没什么了不起

。)

后来百里奚经人推荐回到老家虞国，当了“中大夫”(大夫分上、中、下三级，上大夫即是卿，下大

夫即是士)。据百里奚在《史记》中供认，他当大夫期间没有好好工作，主要是为了混一口饭吃。虞公贪

爱晋献公的宝马，借道给晋献公，中了“假虞灭虢”之计，百里奚看在眼里，但根本不管。宫之奇跑去进

谏，他还阻拦，说：“给糊涂的人出主意，好比把珍珠扔在路上。”

等虞公一完蛋，虞国亡了(当时不停有诸侯被兼灭，就像现在不停有公司倒闭一样)，大树倒了，百里

奚下岗了。晋献公妥善安排了虞国的下岗人员，把百里奚拴起来，当作媵人(就是随嫁的奴仆)，陪着新娘

(申生的妹妹穆姬)嫁往西边的秦国去。穆姬要嫁给秦穆公当夫人。

百里奚脚力可能比较快，上边还抹了油，所以在路上成功地溜号，辗转逃到中原南下进入楚国北部地

区――河南南阳(现南阳有“百里奚路”)，在那里继续干老本行，喂牛。楚成王问他养牛之道，百里奚答

道：“牛和人一样通灵性，应该善待它。”楚成王高兴了：“对兮！这道理也可以用于马。”(我还以为

要用于“人”呢！――善待属僚，以人为本。)楚成王说：“你去养马吧。”于是百里奚又做了马倌，是

个弼马瘟的小脚色，仍然郁郁不得志。

秦穆公听说这个弼马瘟很有能耐，懂管理，会两把刷子，就想花钱把百里奚从楚国挖过来。秦国偏在

西陲，实在找不着能人(能人都往东部沿海跑)，所以只好派“猎头”从别的国家挖。但如果出高价，楚成

王必然觉醒，自己留用百里奚。还是出低价吧。于是猎头拿着羊皮说：“这是饿们陕西的黑羊皮，您看看

，五张，够换百里奚不？”

在楚国，云梦泽物产丰饶，皮子多的是，犀牛皮、狐狸皮都不算新鲜，山羊皮根本就是积压品：“你

们秦国人真够可爱，为这么个鼻涕邋遢的百里奚，花五张皮子？应该退你三张皮子才好。”于是百里奚被

装进车，给秦国猎头拉走了。

这位大贤坐在笼子里，运进秦境以后，秦穆公虔诚地从车中请出“五羊皮大夫”，必恭必敬地向百里

奚请教：“饿们秦国地处边陲，中原都不理睬饿们，卿有何妙法，能使秦国强大起来？”

百里奚这时已是七十岁了，世面见得多了，捋着白胡子答道：“秦国(陕西省)四塞都是群山，犬牙交

错，崎岖密集，进可以攻，退可以守，是个好地方啊，所以叫‘关中之地’！。从前周文王就在这里兴国

，多好的风水啊。您安抚关中，集聚粮食，向西征战，降服西边的戎人，然后扼住东边山川之险，就可以

独霸西垂，割据一方。接着，抚天下之背，向东雄视，一旦中原无主，伺机长驱东进，以临中国，恩威兼

用，则霸业可成矣！”(说的好呀！――我们甚至怀疑，诸葛亮的隆中对，也是受《左传》书本上的这段

启发。)

秦穆公听完这段闻所未闻的隆中对，也惊叹得无以复加，慌忙起身拉住百里奚大爷的手：“饿今有百

里奚，犹齐之得管仲也！”百里奚从此得势，秦穆公封给他一片秦国的土地。百里奚有了封地，相当于不

再是打工的职员，而是持股的股东了。自然积极性倍增。当时实行internalreferral，百里奚又把自己

的老朋友――老头子蹇叔推荐来了，一起鸡犬升天。秦穆公每天陪着这两个老大爷，聆听治国方略。

蹇叔的水平到底有多高呢？估计不高，比如，蹇叔自有两个儿子，分别叫“白乙丙”和“西乞术”，

你看俩人名字起的，笔划都那么少，就可见他爸文化水平就不高！是从启蒙课本里找的字吧。“白乙丙”

和“西乞术”这俩，也都当了大夫，后来给伟大的秦穆公奉献了好几场败仗。

该提携的都提携了，但是，百里奚自己的鸡犬还没有升天――他的老伴儿和儿子一直下落不明。百里

奚十分苦恼。当初百里奚混到三十岁的时候才娶到这媳妇。那是家里穷，百里奚要出去当民工，媳妇就支

持他，摘下门闩来，劈作柴禾，煮了家里唯一一只正在抱窝的老母鸡，吃饱了送老公上路。家里没了门闩

，老婆独守，不担心有贼吗？不用，因为家里也没什么可偷的。

老婆留守了几年，实在缺油少穿，在把门板也烧了以后，干脆拉扯着儿子孟明，流落去了秦国，给人

洗衣服。她的广告词是：“别人洗不掉的我们洗得掉，我们洗不掉的别人也洗不掉。”

洗了三十多年，突然听说老公也被卖到秦国来了，又一听，老公又跑了，再一听又回来了，又拜卿了

，升天了。老婆子从水盆里捞出鸡爪子一样骨节畸变的手，在围裙上抹了几抹，拉着儿子，混进了百里奚

的家宅。老公家宅崇宇芳廊，使她仿佛刘姥姥进了大观园。再一看老公，比以前阔气多了，肚子也大了，

锦衣玉带，正坐在堂上，让一帮美女姣童围着给他打扇子呢。

老太婆遂操琴而歌，在唱词中回忆了当初送别百里奚、摘掉门闩煮鸡的情景：“百里奚，五羊皮，忆

别时，烹伏雌，炊门闩。今日富贵忘我为！”百里奚听了没什么反映，对方连唱两遍，他才脑袋嗡地一下

，打开内存，迅速搜索记忆中的从前。搜索了好一阵却没有结果，只遇上了很多不堪回首的病毒。对方唱

到第三遍的时候，百里奚才愕然觉醒，终于想起来了，这唱歌的必是我老婆啊！当即跑下堂，循着歌声把

那个老妪找出来，正是自己三十多年未见的老伴儿。当初梳着乌亮辫子的女青年，如今已弯得像一只老龙

虾。夫妻相见，百感交集，当场抱头大哭，堂下观着无不落泪。

哭完以后，老太婆勾笼着手，又叫儿子孟明过来，快拜见你的爹，这是你老爹，叫吧。孟明对爹没印

象，有点怕，嗫嚅了半天，才没把这位大官喊作“老爷”。

百里奚赶紧款待自己的老婆和孩子，一家人从此过上了好日子，整天吃着上等的小米，有时候甚至吃

面。把麦子碾碎就是面。面可以蒸糕，是好吃的稀罕玩意。虽然面是现代北方人的主食，但在当时(春秋

时代)还是奢侈品，当时吃面少，主食还是吃小米。为什么这样呢？因为面这东西是泊来品，不是中国的

土产，是西方苏美尔人发明了麦子，烘烤成面包，流行于古埃及和两河流域的餐桌上。但在中国，小米还

是主食，一直推迟到了汉代才吃面比较多。汉代人受胡人影响才开始用面做饼子吃。不发酵的死面饼叫“

牢饼”，发酵蒸出的叫“炊饼”，即是武大郎所卖的，里边带牛羊肉馅的叫“馒头”(现在叫“包子”)。

下在开水锅里直接煮的面条，当时则叫“汤饼”。

光吃小米、吃面，那还不是上等人，还要有大肉。百里奚家里，受当时科技水平限制，没有传热快的

铁锅，无法实现肉的烹炒，所以吃肉只好煮。但煮肉很容易放臭，而且就像现在人吃两口红烧肉就再也吃

不动了，当时人也一样容易吃腻，所以百里奚他们更喜欢吃“生肉酱制”：把牛羊鹿麋獐子的鲜嫩里脊生

肉捣碎，反复捶打(像用棒槌捶衣服那样)，去其筋腱，捣成生肉酱，再经过腌制发酵就可以吃了。吃时把

这肉酱撒在小米饭上，味道甚佳――这是春秋时代的人的典型一餐。

这些好吃的东西，隔壁山西省的晋国人一概都吃不到了。因为晋惠公遇上连年饥荒，他只好派大夫庆

郑为使者，到西邻的秦国买粮食：“我们遇上连年饥荒，晋国老百姓饿得眼睛发蓝，肚子透亮，政府特地

让我拿钱买小米来了。”他所拿的钱应该是黄金，黄金是诸侯国际间大宗采购的通行媒介，而民间零售则

各国是形制不同的青铜钱币。

百里奚刚从家里吃完好饭，觉得不能为富不仁，就对秦穆公说：“天灾流行，哪个国家都逃不出这概

率。咱多积点德，发出救济吧，以后对咱也有好处。”

昼夜想着报仇的丕豹大踏步上前反对，喊到：“晋国人言而无信，谁都是知道的。当初秦国护送晋惠

公入国为君，可他翻脸就不认人，河西五城到现在还赖着不给呢。我爹丕郑父他们想给，都被杀了。依我

看，我们现在就打它，趁他当兵的没饭吃。”

秦穆公心软：“它的国君是够恶，但它老百姓有什么错呢？”于是开仓输米，从陕西雍城出发，沿渭

水五百里水路排开运粮船，穿越陕西中部，东行跃过黄河峡谷，进入山西，再沿着山西的汾河，直抵汾河

岸边的山西南部的晋都绛城。运粮的白帆从秦到晋，八百里白云首尾相连，蔚然大观。这是我国有史记载

的第一次大型河运，称“泛舟之役”，标志了我们内陆河运的发达水平。(不过，希腊人的海运更厉害。

另外，这里说白帆却是不对的，当时的船只有桨，没有帆，也没有舵。帆和舵是秦汉以后才有的。)

晋国人欢天喜地买到了秦国的救济米。非常戏剧化的是，秦国次年也发生天灾了，陕西关中平原――

即渭河两岸的八百里秦川滴水未降，国家的储备粮又都卖到晋国了，秦人一下子大饥，肚子也开始半透明

了。

秦穆公派出使者，满怀希望地去晋国买小米，因为晋国今年却是大丰收。但是像葛朗台一样吝啬的晋

惠公不想给。他叫集本国领导干部开会。大夫庆郑主办了去年的泛舟之役，是亲秦派，说：“背信弃义，

幸灾乐祸，贪图享爱，结怨邻国，是没有道德的。没有道德，谈什么守卫国家。我们必须卖给秦国粮食。

”

虢射反问道：“皮之不存，毛将焉附？”(成语。意思是，我们以前为了河西之地已经触怒秦国，失

信于秦了，皮已经不存在了，两国友好的基础已没有了，现在还想要什么毛，还卖什么粮食？)

庆郑与虢射反复口角三次，最后，后者的意见被他们吝啬的国君所采纳。庆郑只好翻着白眼儿说风凉

话：“不卖粮？那就等着后悔去吧。”

晋国居然见死不救――不卖粮。更有甚者，晋惠公还准备趁饥打劫，动员兵力进攻秦国。秦穆公很郁

闷，新愁旧恨涌上心头，和百里奚商量，决定先发制人，谴送主力部队先行攻击陕西东部的梁国(晋国的

盟友，在黄河西岸，是河西之地之一)，进而威胁黄河以东的山西晋国。公元前645年，秦穆公裹了仓库里

最后一点口粮，以丕豹为将，三战三捷，把战线推进到了陕西省东缘的梁国。秦晋“韩原大战”前的零星

战斗打响了

秦晋之好三

从溃散的军队那里，晋惠公不断收到战场上的坏消息。“三战三负，”他皱起眉头问：“秦寇已经入

境很深了，寡人应该怎么办？”

主张卖粮的大夫庆郑说：“都是你把秦寇弄深的。有什么办法？没办法。”

晋惠公大怒，骂出了一个成语：“你小子出言不逊！给我出去！”晋惠公为中国文

化创造了这个成语之后，又问副官：“我的战车准备好了吗？”

“报告，您的元首专用车――戎车，已经备好，但是车右一职还是空缺。”车右，是个重要角色，站

在车上的右位，所以叫车右，使用戈、戟长兵器。这是一个荣耀的肥缺，相当于晋惠公的保镖或者副官，

需要借助占卜让老祖宗来确定其人选。占卜了一下，神汉说：“老祖宗认为，让大夫庆郑当车右最吉利。

”

偏偏是刚被骂作是“出言不逊”的亲秦派的庆郑！这家伙自从跟秦国借来了粮食就成了亲秦派，被晋

惠公恨死了：“不让他当，换别人吧。”晋惠公说完就去看自己的战车。

这辆战车是从郑国进口的，马儿有特点，叫“小驷马”，个儿矮，是马中的武大郎，走路平稳，脊梁

上放一碗水都不会洒。然而庆郑认为这马不好：“古来遇上大事，必须乘做国产马车。国产马匹熟悉道路

，适应水土，知道主人心思，服从主人教训。乘坐进口马车，一旦出点乱子，马就惊了，狂躁乱动，鼻孔

冒火，一个蹶子把你尥下来。”

晋惠公有两个特点，一是小气，二是好胜：“我偏要坐进口马车，小驷马有何不可，稳稳当当多好。

”

庆郑给晒在路边，气恨恨说：“不听拉倒，你走着瞧。”

晋惠公坐上小驷马，集结溃兵，补足战斗人员，抵达黄河。从地图上看，山西省(晋的所在)和陕西省

(秦的所在)像两枚荧光闪闪的狗牙，一东一西，并排立着，牙缝之间就是秦晋大峡谷。大峡谷北南走向，

把整个黄土高原左右划开，大峡谷以东是山西，大峡谷以西是陕西。大峡谷底端，滚滚奔流着的就是抚养

我们华夏文明的母亲河。此时的黄河已经不像从前那么清澈了，当时俗语有“俟河之清，人寿几何?”―

―等着黄河清，那一辈子也等不完，意思是，作决策要果断。也说明映了黄河在春秋时代已经由于人为垦

殖两岸而变黄了。

晋惠公跃过黄河，进入陕西东缘，向前线运动，与秦穆公对峙于陕西韩原。陕西韩原是传说中鲤鱼跳

龙门的个地方――峡谷中的黄河惊涛骇人，两岸崖璧高耸。过了这里，水面突然宽展，故所谓黄河冲破龙

门。

晋惠公有点沉不住气，派大夫韩简前去查看敌人动静。韩简观察完毕，回来报告说：“秦国兵马虽少

，但士气是咱两倍。”

“凭什么这么说？”

“军士们都这么认为，当初您逃跑是秦国资助的，您回来是秦国护送的，”韩简人实诚，实话实说：

“您没粮食是秦国接济的，秦国没粮食您却不给。人家前来兴师问罪，咱们军士们都觉得理亏，没有斗志

。”

晋惠公闹怒：“打打打，我偏要打，通知秦军洗好脖子受死。明天统统给我往死里打。”

韩简心说：“明天我能活着当个俘虏，就知足啦！”

公元前645年秋天的黎明，天色阴霾，秋风搅动着黄叶，忧愁地飘过战士们的干戈长戟。双方约集队

伍，邀战于韩原(今陕西韩城)。两架战争机器各以纵深十几排的兵车密阵，静静对峙。晋国两个军，秦一

个军(一军12500人)。

排兵布阵完毕，催命的鼓声响起来了，震落了树林的黄叶。万紫千红的秋林，人生多么美好。没得说

也没得想了，双方的战车仿佛觅食的虎，迈着虎足，幽幽地滑过来了，缓缓地，像是一场无常的梦。

鼓点从舒缓变得急骤，进攻速度明显加快，在各色旌旗招摇指挥下，两军车队变成攻击的楔形。箭如

飞蝗，人喊马嘶。前头部队已经接战了，远射武器猛烈地交互攒射。战车迅疾推进，当双方战车汇合一线

，车毂交错，车上三米长的夷矛举起来了，叮叮当当的双方，咬合于战斗中，像齿轮一样，挤出殷红的血

水，染透飞驰的车轮。战车再接近，步兵的戈、戟进入交锋距离，鲜血从矛头喷出来了，不幸的人倒下去

了，远方的泪流下来了。

鼓声又舒缓下来，驾驶员纷纷左右前后看齐，绕开那些倒下的战士和马匹，调整队列，招呼步兵以战

车为支撑点，展开短兵相接的肉搏。

晋惠公驾驶着他那得意的小驷马，一路穿插迂回，意气风发。他发现秦军后翼的辎重车上有一大堆精

美的兵器和盔甲。作为一个见财不要命的守财奴，晋惠公见利忘义，抛下大队不去指挥，挥鞭直取敌后，

突如其来，冲散秦军后队，居然夺了几样战利品，喜洋洋地撤回。

可是，乐极生悲。他的小驷马突然激动起来(可能是看了不该看的东西)，这哥四个本来并在一排，现

在却突然心不齐了。各自尥起蹶子，奔四个方向乱冲，根本不听驾驶员指挥。晋惠公给颠得像筛糠一样。

车子一直冲到一滩烂泥里，轮子深深陷住，实在动不了了，可爱的F4才停止了尥蹶子活动。

晋惠公急了，命令驾驶员赶快倒车。驾驶员一挥鞭子：“请注意，倒车，请注意，倒车。”可是这四

匹惹祸的F4，像严重失足的青年一样，怎么使劲也拔不出自己的泥脚。晋惠公喊：“家仆徒，你小子给我

下去推车轱辘！”

家仆徒是车右，下车咬牙闭眼，搬车轮。车上的驾驶员则使劲轰马。可是轮子像圆规一样，以一只轮

子为中心，另一只轮子徒然打转。车子根本倒不出来。敌人就要包抄过来了，家仆徒使出非常痛苦的样子

。正这时候，晋惠公看见庆郑了，赶紧扯嗓子号叫：“庆郑，快过来――快来救寡人！！！”

庆郑的车正好从旁边经过，看见主公陷泥，心说不让你坐进口车偏坐，活该！还不让我当车右，出事

了吧！老祖宗都让我当你不让当。你活该！庆郑转身兜车就走。

晋惠公急了：“庆郑，你给我回来，你不要跑！你混蛋！Fuckingyou!尔母婢也！”最后一句

兰州拉面是怎么做的

牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营。

马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。现在可能赠汤环节早已省略了！

[编辑本段]做法与特点

“蓬灰和面面成线，苦练技巧最关键”。

首先是选用富含面筋，韧性强的优质精粉，以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。往往在前一天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后，捋成长条，揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节，

然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。

观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。

食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。

[编辑本段]正宗兰州牛肉拉面（一）

兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾。如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。“兰州人三天不来个‘牛大碗’就心火难捺”。听起来有点夸张，不过，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可或缺的一部分。别以为煮面条加上牛肉片就是牛肉面了。兰州牛肉面的精致与吃法考究令人瞠目。别看拉面师傅操起面节，一搓一拉，连抻数次，即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序相当复杂。

在兰州街头的任何一家牛肉面馆，都可吃到地道的清汤牛肉面。因此，面馆的招牌上大多没有打出"正宗"字样。兰州人吃牛肉面，多半不太讲究斯文，就地一蹲，唏溜溜一碗面即刻下肚。不过。同是拉面，在平凉路的金鼎牛肉面馆和翡翠楼，张掖路的民族餐厅等餐馆内，就能吃出个饮食文化来。面条并无特别，关键在于环境的幽雅和套菜的精美。一般分5元、8元、10元、18元不等。据说有些已在大半个中国有了连锁店，名声不小。

要在中国找一座没有兰州风味牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了“正宗”的招牌，但要吃到真正正宗的牛肉面，恐怕并不容易。游客到兰州值得一尝清汤牛肉面的酸辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆，其味必定绝佳。不到两分钟即能做好一碗拉面，非常节约时间。很好吃哦！可以试一下。

[编辑本段]正宗兰州牛肉拉面（二）

要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了"正宗"的招牌，但要吃到正宗的牛肉面，恐怕还非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：

“雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。

拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。

日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面”。

可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。

著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。

兰州清汤牛肉面是快餐，也保持了中餐的特点，这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜，好像是着意亲近绿色，崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华，保持了中华民族饮食文化的原汁原味，又将其按照现代快餐理念进行了发展，使这一民族小吃得以发展。

牛肉面的制作，需要面粉、牛肉以及几十种香料。据测算，一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤，消耗面粉8袋；而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料，兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在5.2亿元以上。正是有了牛肉面的消费，在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。此外，围绕牛肉面原料的运销，还形成了一支贩运大军。

兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水，其次是加入的牛肉汤是清的，不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺，选择上等面粉，添加不含任何有害物质的和面剂，按照传统方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面剂子，再经拉面师用手抻拉，观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条，如此新鲜的面条，自然比各种机制面条、干面条更美味可口了，熟练的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。中餐讲究色香味形俱全，清爽鲜亮丰富的色彩刺激人的食欲，使人胃口大开。一般来说,兰州清汤牛肉拉面的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成，香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增，尤其是“马家大爷牛肉面”其调料配方独特，汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻，更是美味无比。堪称兰州牛肉面中的极品。

牛肉拉面的优劣除了拉面外,最重要的秘密在于淳香的汤，兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。自清朝嘉庆年间怀庆府清化陈维精做出第一碗牛肉面至今，这汤的配方是代代相传，所谓清汤并非水加盐，而主要是十多种佐料与牛肉原汤熬制而成。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨)，牛肝,有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可,肉汤气香味浓，清亮澄澈。食用时只选用调好的清汤。煮熟的拉面浇上清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界便是返璞归真，这“清”自然清香无比。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河谷地的滩上，是省会以上级城市中地下水质最好的。另外，兰州的食用牛肉主要是产自甘南和青海的牦牛，牦牛体矮身健，脊甲高，垂皮小，毛长，色黑或黑白花斑，尾毛蓬生，成年体重200——300公斤，耐寒，生长在海拔3000米以上的高原，能在空气稀薄的高山峻岭间生存，生长期长,力大耐寒，有“高原之舟”之美称。高原无污染的草场环境天然放养的牦牛，除了味道鲜美外，因其长期食用许多野生草及药种（如贝母，虫草、板兰、红花等），所以当地的牧民流传着这样的说法：“我们的牛羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水,尿的是太太口服液，屙的是六味地黄丸”。此话听起来有点夸张，但从另一方面反映了牦牛肉确实是天然无污染的。其肉有驱风寒之功能，还可治胃寒，风湿，类风湿等病，有滋阴补肾、强身壮体之功效，其营养价值极高，不论怎样，外地如何都作不出真正地道的兰州牛肉面的。

西北人喜食辣，食兰州牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。兰州牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清，就不能直接放入辣椒面，否则辣椒面会将汤染红，就不成清汤了。辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色。红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，不与汤相混合，汤依然是清的，而用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，十分馋人开胃。到兰州值得一尝清汤牛肉面的清香辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆，其味必定佳。大众牛肉面每大碗只收2.2元钱，相当便宜。不到两分钟即能做好一碗拉面，非常节约时间各地的每一个角落几乎都可以吃到，近乎成了中国快餐的第一品牌。

兰州牛肉面的在城关区的店有“清真马林牛肉面”；“清真尕马牛肉面”；“马六甲牛肉面”；“马有布牛肉面”；“马三十六牛肉面”；“马五哥牛肉面”；“穆斯林高汤牛肉面”；“老西门优质牛肉面”；“马宝斋清真牛肉面”；“华夏老街清真牛肉面”；“马记牛肉面”；“马家老字号牛肉面”；“马家兄弟牛肉面”；“萨达姆清真牛肉面”还有名不符实、昂贵的“金汤牛肉面”（300-500元，包括菜）。有人说兰州的牛肉面姓“马”不姓“牛”，这话一点也不假，您不妨打听一下，开牛肉面馆的老板十个有九个姓“马”。兰州的牛肉面最有代表性的当属著名的“马家大爷牛肉面”,马家大爷牛肉面秉承了怀庆府清化（今河南博爱县）陈家小车老汤牛肉面的做法，以汤为百鲜之源，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载，经过长期实践，用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里最入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美,滋阴潜阳，补阴虚，清血热。养血安神，祛风通络入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功。曾在清代盛极一时，后因战乱老马家再也未开过的牛肉面馆。“马家大爷牛肉面”除了大众牛肉面之外，“富禄牛肉面”和“官府牛肉面”，其制作方法精致与考究令人瞠目，就现在的制作成本每碗也在10元-80元不等。当时的扑学大师张澍曾为马家大爷牛肉面提联,

上联是:“马家大爷美名播远方莫怪众人称天王”

下联是:“牛肉汤面贵客经门外难禁嘴角流口水”

横披只一个字“香”,当是的文人墨客提的对联很多,例如还有一付

上联是:“清汤牛肉面香气袭人三碗再吃还嫌少”

下联是:“水爆牛肚仁味儿可口两碟仍添不算多”

横披是“马家大爷”.

“马家大爷牛肉面”的第七代传人马中杰先生身藏马家大爷牛肉面调料的配方至今密而不喧。山西的章宾程、新加坡华侨马海文、美籍华侨陆丛容出天价购买其配方，马先生至今仍不动声色，有关部门也多次动员马先生将配方有偿贡献出来。据说马家大爷的牛肉面的汤是由先生自己亲自配置的，几乎每个兰州的头面人物都知道，我和省政府的老王说到要到马家大爷家去吃牛肉面的时候他一脸的惊讶，说：“哦，你连马家大爷牛肉面都知道了”。我坐省政府的车去刘家峡，司机对我说:最高级的牛肉面是马家大爷牛肉面，配上牛头肉、水爆牛肚仁和其他若干凉热荤素小菜，那就是兰州牛肉面的天王和至尊了，“一些中央领导来兰州，就是在请马先生主厨作牛肉面的。“马家大爷牛肉面”的九字经是“汤清亮，肉酥香，面韧长”。

如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。"兰州人三天不来个'牛大碗'就心里七上八下,钢糨,钢糨的不是滋味"。听起来有点夸张，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可缺少的一部分。兰州街头牛肉面馆随处可见，其集面、汤、肉、味、色于一体，带给食客的是一种迅速便捷且实惠便宜的正餐美味，从而赢得了全国范围内的知名度和声誉，兰州拉面曾被国家有关部门确定为中式三大快餐推广品种之一。事实上，有很多人不了解兰州，却知道或吃过“正宗兰州牛肉面”。牛肉拉面经过了几百年的“锤炼”，在国外的华人社区也比比皆是。香港企业家李嘉诚、演艺界的成龙等作客兰州，在品尝牛肉面后赞不绝口：“兰州牛肉面真是名不虚传。应该早日到香港去发展。”台湾中华传统及现代文化推展协会的秘书长吴伟民，专程来学习牛肉面制作技巧，他的理想是把久负盛名的兰州牛肉面这一饮食文化的珍品传到台湾。

业内人士估计，兰州地区大大小小的牛肉面馆约有3700家，一家牛肉面馆用工5人至10人，目前有几万人在牛肉面馆就业。兰州牛肉面馆每年付出的劳动力报酬至少在9000万元以上。有人统计过,兰州清汤牛肉拉面馆仅在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和，兰州清汤牛肉拉面正走向世界，兰州清汤牛肉拉面在国内外的发展方兴未艾。

乡村记忆.追牛

夏天。

闷热闷热的，没有一丝风。田里高过人头的玉米在烈日的炙烤下，叶子软软的耷拉下来。蝉伏在枝叶阴里，停住了令发烦的叫声。

寨子里。黄牛跪伏在树阴下静静地反刍，尾巴不停地扫打着讨厌的蚊蝇和吸血的牛虻。一条黑狗也伏在不远处，伸长着红红的长舌头哈嗒哈嗒的直喘气。

刚吃过午饭的人们聚集在海子边的柳树阴下，摇着蒲扇，纷纷议论着丢牛的事。自从入夏以来，黑河两岸周边村寨里，养牛的人家的牛频繁被盗，弄得人心惶惶的。德亮大爷一边摇着蒲扇一边说，前天晚上三里外的胡寨又有两头牛被偷走了。福来哥接着说昨晚附近刘庄刘小孩家的那头养了五年的母牛带牛犊也被偷走了。大家你一句，我一句，讲着各处丢牛的事。

“也不知道这些偷牛贼咋恁能？那么窄，那么矮一个洞，就能把一头牛从里面牵出来！”

来生嫂子感叹着偷牛贼的高明手段。

“是啊！这些贼就是能，硬是在平平整整严丝合逢的砖墙上掏出个洞来，把牛牵走，还让在里面睡觉的人不知不觉的。真能！

”国庆婶接上来生嫂子的话茬。

“立德爷这些时晚上在牛屋里就不敢睡觉，他家的哪四头牛值五六干呢！”

三娃家跟立德爷住对门，经常找立德爷的儿子百顺玩。

“可不是！常婶这些天天不黑就把门闩上了，搬了个软床睡在养牛的东屋门口。

”兴嫂和常婶最对脾气。

一头牛动辄一两千块，可以说是普通人家的最大资产。

常言说，不怕贼偷，就怕贼惦记。寨子里的养牛户被偷牛贼闹得整曰里提心吊胆的。偷牛贼脸上也没标字：我是贼，我要偷牛。

谁知道自家的牛那天被偷牛贼掂记上。为了以防万一，许多养牛户白天不再把牛拴在院外的牛桩上，连牛粪也不敢朝院外弄。生怕偷牛贼那天来寨子里踩点时，知道自家有牛。每当村里有陌生人来时，大家都以警惕的目光审视一番。还有寨里那些有偷盗前科，游手好闲的人。

常婶是个寡妇，孩子们都外出打工去了，一个妇女养了三头牛。一头母牛带一头七八个大的牛犊，还有年前刚买的一头半大母牛。牛犊已经断奶许久了，为了不让它扰乱母牛，常寡妇在堂屋的西头又搭了一个牛棚。把牛犊和半大母牛放在新牛棚养。

对于新牛棚里的两头牛，常寡妇倒不太但心。因为后面就是留庚家，贼是无法掏窟窿的。贼毕竟是贼，就是胆再大，也不敢打开院门，公然的把牛牵走。

四邻乡亲们都认为常寡妇是个有经济头脑会盘算又能干的人。一个寡妇家养了两头猪，还有三头牛。

其实常寡妇知道自已的事；儿子大了，已到了娶媳妇结婚的年龄，两年女儿过两年也该出嫁了。娶媳娶妇要用钱，嫁女儿也要用钱。虽然说女该家订婚时，男方都给一笔彩礼钱。但常寡妇是个要强的人，不愿用彩礼钱来给女儿们置办东西。养牛和猪是她最大的经济来源。

常寡妇家的这头母牛是两年前买的。刚买来时还是个半大牛犊子。为了买它，常寡妇从本村两个牛贩子贩来的牛中挑了好几次。这头母牛也是两个牛贩子从县城牲口市场上滤了又滤，选了又选专为常寡妇牵回来的。他们知道常寡妇挺不容易的，想挑着个好的牛犊子做母牛。

经过两年的精心喂养，牛犊子逐渐长成了一头健壮的成年母牛。配种，孕育，下了第一个牛犊。母牛品相好，下的牛犊品相也好。两年的辛苦终于有了回报，常寡妇很高兴，也很有成就感。

牛贩子给母牛估价说这头母牛现在最少也能值两千多。常寡妇把这头母牛当成了家里的宝贝疙瘩，单独把它养在土墙的东屋里。每天把牛圈清得干干净净的，撒上干燥的黄沙垫土；喂的牛草是铡得不长不短适口的细麦秸，拌着麦麸和水发过的棉饼。每天喂完草后再洇半瓷盆撒有盐巴泡有棉饼、麦麸的刷锅水。

立德爷是村里有名的养牛户，他家养牛可不是一年两年了，自从生产队解散，土地承包给个人，立德爷就开始养牛了。他家那头功勋老母牛差不多养了近十年了，每年下一头牛犊。另外还有一大两小三头牛。

立德爷有三子一女，靠着养牛，家境很殷实。大儿子和二儿子都结婚分出去另过了，小儿子和女儿在省城打工。家里就剩下立德爷和立德奶奶老两口。立德爷五十多岁，干了一辈子庄稼活，身体还是很健壮。他也是个开朗有趣的人，平时管个闲事，说些笑话，人缘很好，也颇有些威望。

立德爷家的牛养在后院的偏房里，因为要出牛粪，后院靠路又开了个门。晚上立德爷一个人睡在牛屋里。立德爷有个毛病，晚上睡觉时不脱光睡不着，这也是多年来的习惯。农村人叫细睡。

常寡妇家的牛丢了！

常寡妇怎么也没想到宝贝疙瘩母牛会这么轻易被偷牛贼偷走。这些天来她睡觉一直没敢深睡。可说是睡着觉还支楞着半边耳朵，睁着半只眼。

也不知道怎么那晚竟没有发觉一点动静，当她凌晨醒来时，突然发觉没了牛粗粗的喘息和反刍声。睁眼一看，牛槽后面空空一片，宝贝疙瘩母牛不翼而飞了。常寡妇的心里顿时凉半截。连忙站起来仔细一打量，发现土墙从下面的几层砖基开始，向上挖了一个低矮的洞，一个仅能容下牛身躯的洞。

常寡妇发疯了一般喊叫起来：“我的牛啊！我的牛啊！”四邻们听见常寡妇的喊声，纷纷起来披上衣裳来看个究竟。常寡妇两手舞动着，像抓救命稻草一般来到院外，指着后墙上的盗洞给乡亲们看。“我的牛！我的牛！”嘴里和尚念经一般反复念叨着“我的牛！我的牛啊！

”“唉——当真偷到咱这了！”

“咋天晚上咋就没有听见一点动静呢？”

“谁说没动静？国庆家的狗叫了一夜”

“我本来想起来看看的，想着是靠路，可能是有行人走动，也没起。没想到是招贼了！”

四邻街坊议论纷纷。

“看看牛蹄印子！看看牛蹄印子往哪个方向走了”

留丁叔招呼常寡妇和四邻们查看地上的牛蹄印子。

干燥的地面上一片杂乱，哪里有明显的牛蹄印子。

常寡妇她们几家住在寨外，房子不远就是庄稼地，玉米田茂密辽阔，像一望无际的青纱帐，乡间的土路四通八达。到哪里去找牛的影子。

常寡妇蹲坐在盗洞前的麦秸垛边呜呜的哭了起来。好不容易养个好母牛，刚下一个牛犊。本想着明年能再见一个，这样家庭经济就进入了良性的循环。没想到自已的计划一下子被偷牛贼打乱了。该死的偷牛贼！

天杀的偷牛贼！

常寡妇的母牛被偷象瘟疫一样在村里养牛户里传播开来。人人惊恐，家家胆战，望着自家的牛，愁怅忧虑在心里肆意生长。偷牛贼太猖狂了，太厉害了，防不胜防！

常寡妇自从丢了母牛后，魂也丢了一般，时常望着空空的东屋发呆，人也瘦了一圈。

自从常寡妇丢了牛后，立德爷愈加的小心。他原来睡在牛屋的门口处，因为牛屋后墙外没有人家，很空旷。怕偷牛贼挖窟窿，立德爷干脆把床移到牛屁股后面的后墙根处睡。晚上把两道门闩得紧紧的。既使这样，睡觉时依然不敢大意。

晚上，立德爷的吃过晚饭，闹丢牛闹得他改掉了晚饭后串门闲说话的习惯；早早的到后院给几头牛喂了几槽头草，抽了几锅子烟，反复查看了两道门是否闩紧了，脱光衣服钻进了被窝。

连日的睡眠不足，立德爷的眼球布满了血丝。沉沉的睡意和意志打着架，立德爷心里反复提醒着自已，醒着点睡，醒着点睡。可还是呼噜呼噜地睡着了。

半夜时分，立德爷潜意识里一激灵，醒了。唉，怎么有点不对劲？有点凉，门怎么开了！定晴一看，牛怎么少了一头，那头老母牛呢？

坏了！立德爷一下从床上窜了起来。抄起靠在墙上出牛粪用的四股钢叉，一个剪步跳到门外。靠路的院门也大大地开着，在夜风的吹动下一晃一晃地扇动着，发出吱呀吱呀的响声。确定是招贼了，老母牛被偷了！立德爷扯开嗓子大喊起来：“抓贼呀！抓贼呀！俺哩牛被偷了！起来抓贼呀！”

立德爷在寨里住着，周围人家稠密。有不少中年人和精壮小伙子在家。听到立德爷撕破嗓子的喊声，纷纷抄起钢叉、铁掀、抓钩、兔子枪，跑过来。

大家聚拢在一起，有人说先看牛蹄印子朝哪个方向走了。大家各自用手电朝地上耀，都说没有。有人说四散开，朝远处找找。大家又四散开，往各处寻牛蹄印迹。

“这边有牛蹄印子！”

有人从寨海子边喊。

大家各掂家什跑过去。在十几道手电光下，果真在海子的下坡有一串新鲜的牛蹄印子。

“走！顺着蹄印追！”

大伙循着牛蹄印子追了下去。

走下海子的干涸处，又上坡，穿过一片荒地来到朝南走的一条田间土道上。牛蹄印子渐渐不清晰了。

“蹄印没了，这咋办？”

有良说。

“朝前追追，再看看”

立德爷提着钢叉走在前头，亮子和双峰几个年轻人端着填好火药、铁砂、引信的免子枪紧跟在后面。

“前面有牛粪！”

亮子的手电光柱打在一坨牛粪上。

“还是热的！”

立德爷跑上前用手摸了摸说。

“大家赶快追！”

有良对着大伙喊了一声。

晃晃当当，大伙各提家什追了上去。稀稀拉拉的牛粪给大家的追赶提供了方向。夜色茫茫，风吹着玉米，发出哗哗啦啦的响声。

牛不会一直拉粪，当大伙追着追着发现牛粪渐渐稀少，直至没有时，追赶的方向有点迷失。就在犹豫彷徨之时，有眼尖的从夜色渐散遥遥前方发现有影影绰绰的人影晃动。

“前面好像有人！”

大伙一听，劲又上来了。距离越来越近，大伙渐渐看清，前面不远处是个村庄。晃动的人影也清晰了，原来是两个人和一头牛。前面一个人牵牛着朝村子里走，后面的人手里拿根树枝时不时的打在牛屁股上。

自家的牲口自家最熟悉，立德爷看得真切，那两个人所赶的就是自家的那头老母牛。

看到了贼和牛，大家心里有着落了，也更有劲了。

都说这回非逮住这俩偷牛贼不可，有良安排大伙说都不要喊叫，别惊动了他们。加快速度赶上捉住他们。

两个偷牛贼赶着立德爷的牛离村子越来越近，大伙离偷牛贼也越来越近。

天色渐渐泛亮。一大帮人在后面紧追，不让贼发觉简直是不可能的。

很快，在后面赶牛的贼发现了后面有人追，吓得把手里的树枝一扔，也没和前面牵牛的同伙打声招呼，一头钻进了茂密一望无际的玉米田。前面牵牛的贼浑然不知，牵着牛依然朝庄子里走。

大伙没有理会跑了的贼。拼着劲朝前追，想抓住前面那个牵牛的贼。当大伙接近牛尾的时候，牵牛的贼才发现掂着钢叉、铁掀、兔子枪的大伙。把手里的牛缰绳一扔，撒开脚Y子朝村里跑去。

亮子，双庆，二柱几个年轻人端着兔子枪紧追不舍。有良和五六个壮年汉子也提着钢叉、铁掀、抓钩紧跟在后面。

偷牛贼知道一旦被抓，不会有好果子吃，泼了命的朝前跑。早恨偷牛贼恨得牙痒痒的大伙们说啥也不能让这斯跑掉，一面高喊：“站住！再跑就开枪了！”一面拼命追赶。

㤺不择路的偷牛贼一头钻进了村里的一条死胡同。亮子他们也追进了死胡同。偷牛贼见无路可走，屈身一蹿，欲爬墙逃走。亮子他们哪里肯放他走，就在偷牛贼爬上墙，欲翻的时候，亮子端起兔子枪，瞄准，抠动板机，“呯”的一声枪响。偷牛贼身子一震，从墙上掉了下来，不动弹了。

大伙可解恨了，叫你偷！叫你跑！

见偷牛贼不再动弹，大伙走过踢了几脚，看了看，尚有呼吸。想着不会死，就不再理睬，随他去吧。

眼看天大亮了，一路光想着追贼。这才发现立德爷一丝不挂，赤身露体，光着腚。这可咋办，大家都是仓促中出来的，都没有多余的衣服。总不能大白天里光着腚回去，上下也有几十里路。

看着立德爷拽着牛缰绳，身子一则靠在牛身边，极为窘迫尴尬。有良到村子里给人家讲了情况，给立德叔讨了件女人的旧衣服，好歹遮住羞，能走路回家。

晚上，立德爷把昨晚帮忙追牛的四邻请到家里，置了满满一桌好酒菜，答谢大伙。

席间，大伙说昨晚追得起码有三四十路，那个叫刘岗的村平常大家很少去。

亮子有点担心，怕那个偷牛贼活不了。立德爷拍着胸脯说孩子你尽管放心，有什么事爷担着，不会让你有啥事！大家一边喝酒吃菜一边说，一个贼，打死了也白死，不会有人管。

也有人犯疑问，这贼也不知道是哪庄的？他们怎么摸得这么清楚，说不定咱们村里有他们的内应。大家纷纷猜疑是谁，也说不出个所以然来。

第二天。有人从外面扫听到消息，说亮子开枪打的那个偷牛贼在他们走后就死了。是那个村子附近一个叫王湾村的。人家家人悄悄拉回家了。

刚开始大家都有点担心，毕竟也是一条人命啊！又过了大概十来天，很平静，没啥事。大伙的心也放下了。有人说，偷人家被打死的，也不是什么光彩的事，估计人家也不愿张扬。大伙也说，那也是。

自从打死了一个偷牛贼后，四里八乡也消停了不少，偷牛贼也不那么猖狂了。

又过了些日子，有人说县公安局破获了几起偷牛案子。抓了一个偷牛团伙，并缴获了一批牛。

常寡妇的娘家弟弟在县里工作，捎信叫常寡妇到县里去看看有没有自家的那头牛。常寡妇得信第二天满怀希望的去了。下午却黯然地从县里回来了，说瞅了一个遍没有自家的那头母牛。四邻们都说常寡妇太实在，有点傻，那么多牛，随便牵一头就说是自家的，不就成了。常寡妇却说怕人家认出来，再说，不是自家的，就是牵回来，也不心安。

秋收刚过。

县里发出通知，要收兔子枪，说现在自制的兔子枪泛滥成灾，农村的年轻人几乎人手一支，容易出事。

不几天，乡派出所的民警在村干部的带领下挨户收枪。说谁要有枪藏着不交，将来查出来了，要抓起来……

养牛大爷和小伙子和乡村记忆.追牛的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！