牛肉制作?和牛肉怎么做好吃
• 阅读 15• 作者 如来忻乐
本篇文章给大家谈谈牛肉制作,以及和牛肉怎么做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
和牛肉怎么做好吃
主料1人份
牛肉适量
辅料
西兰花适量黄油适量食盐适量黑胡椒适量葡萄酒适量
步骤1
冷鲜和牛眼肉,看看美食和价格,哪个更让人心跳?牛肉冲洗干净后用厨房纸吸干水分备用,配菜我随意烫了点西兰花,主要为了摆盘点缀,也可以用小西红柿等
步骤2
平底锅大火烧热后放少量黄油,转中火放入牛肉,不用盖锅盖,保持中火煎1分半钟,翻面煎另一面,同时在煎好的一面上撒盐和黑胡椒粉。另一面也煎1分半钟,沿牛肉四周烹入少量葡萄酒,关火,翻面也撒上盐和黑胡椒粉
步骤3
装盘,摆上西蓝花即可
牛肉怎么做容易烂?
现在天气越来越冷了,冬天的时候很多家庭都会炖上一锅暖暖的牛肉,相比羊肉来说,牛肉可能受到了更好人的喜欢,因为牛肉的口感比羊肉更好一些,怎么做才会使牛肉更容易烂呢,我简单的介绍几种方法。
1在煮牛肉的时候可以放点啤酒
2山楂片
3白醋
4茶叶包
5煮熟的时候,不要急着出锅,可以多浸泡些时间,这样可以使牛肉不仅烂,还能更加的入味,口感更佳。
方法不好,仅供参考,谢谢您的支持[祈祷][祈祷]
猪肉和牛肉在一起怎么做好吃?
猪肉和牛肉不可以一起煮着吃。《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
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