一个煮锅怎么做牛肉(自嗨锅土豆牛肉做法)-菲力牛肉网

一个煮锅怎么做牛肉(自嗨锅土豆牛肉做法)

大家好，如果您还对一个煮锅怎么做牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享一个煮锅怎么做牛肉的知识，包括自嗨锅土豆牛肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

不锈钢煮锅可以炖牛肉吗

可以。不锈钢锅是可以用来炖牛肉的，但是我们炖牛肉的话，牛肉的肉质是非常紧致的。我们需要在一定的情况下的话，是需要高压锅的，高压锅的话，是可以让我们的牛肉更加的快速的。熟透，这样的话就可以马上吃到他的想要吃的牛肉了，所以不锈钢锅的话，是可以用来炖牛肉的。

自嗨锅土豆牛肉做法

1、将牛腩切成1.5厘米左右见方的块；土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块。

2、锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。

3、将炖肉的香料，大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈等用料盒或者一次性药包装起来，买现成的一次性炖肉调料也可以。

4、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入牛腩块翻炒，炒出牛腩的水分，加入冰糖一起炒，然后加入酱油、料酒一起炒。

5、加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。转小火，加盖焖40-60分钟，至牛肉酥烂。

6、在焖牛肉的时候，将土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄。这么做是为了减少土豆炖的时间，也防止炖土豆时候土豆糊在锅上。7、待牛肉炖烂，加入煎好的土豆和胡萝卜，加盖小火再炖15-20分钟，使土豆变软。

8、土豆变软后，开盖转为大火，让汤汁收浓，可以适当翻动避免黏锅，最后加盐和香油调味即可。

碳锅牛肉做法

做法

1.准备食材，牛肉可以准备成一半肉，一半筋，将牛肉泡出血水，洗净后切小块，樱桃番茄对切，用樱桃番茄煮汤很甜很好喝

2.白萝卜、胡萝卜切小块，加萝卜煮汤也可以增加甜味，香芹切小丁，增加香气

3.再切多一点蒜末，取一个深一点的汤锅，倒入胡萝卜、白萝卜、小番茄、芹菜末，然后放在一边备用

4.平底锅倒入适量植物油，炒香蒜末，出香气后放入牛肉块，翻炒

5.这时加酱油调色，再加蚝油、料酒，白胡椒粉，然后把刚才铺满蔬菜的汤锅取过来，把牛肉连同汤汁一起倒进汤锅

6.准备一些高汤，没有高汤就准备一壶热水，在摆满蔬菜牛肉的锅子里倒入高汤

7.最后将汤锅放到火上，煮熟所有材料就好，盐可以根据情况最后少加一点

关于一个煮锅怎么做牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。

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