牛肉意粉怎么做好吃牛肉酱意粉怎么做-菲力牛肉网

牛肉意粉怎么做好吃牛肉酱意粉怎么做

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如何做一份好吃的肉酱意粉

1.洋葱和大蒜越碎越好。

2.培根和杏鲍菇先切片再切丝再切丁，颗粒尽量小些,青椒快出锅的时候再放，也要剁成丁丁，加青椒和不加，口味区别很大我吃意面一般不加，配米饭会加,意面开锅加适量的盐煮9分钟左右，然后煮点西兰花和胡萝卜。

3.此酱万能配米饭也特好吃，去掉杏鲍菇和培根肉就可以做牛排酱，绝对美味！

4.用西红柿和番茄酱的区别就是，西红柿本身会出水，加少量水即可，番茄酱比较干，需要多加一些水，最好用最普通的番茄酱，不要调和的，调料多一点少一点味道变化都很大，建议一点一点加，尝一下再加。

5.蔬菜的话根据自己的口味发挥创意即可，都用捞出意面的水煮熟即可，我一般会在意面快熟的时候把蔬菜扔进去煮，意面捞出来，蔬菜再煮一会就捞出拼盘即可。

6.这个酱应该叫番茄黑胡椒酱，怎么改良都是自己创意发挥，本做法偏中式口味，西餐是不用生抽和蚝油的（但是口味绝对和炸酱面有巨大区别）。

7.关于贮藏本人也没有做过很多再冷藏，每次做的时间都浪费在切丁了，所以可以建议把丁丁都切好且多些冷藏起来，要吃的时候直接炒。

万能酱公式，这个酱其实可以自己搭配各种食材来做这个酱，味道都很好，主要结构就是下面公式万能酱公式：万能酱=炒洋葱蒜+自己要配的料（如肉丁，杏鲍菇等）+番茄酱+生抽蚝油黑胡椒砂糖+水推导得：鸡排饭酱=炒洋葱蒜+自己要配的料（如肉丁，杏鲍菇等）+番茄酱+生抽蚝油黑胡椒砂糖+水+青椒丁推导得：牛排酱=炒洋葱蒜+番茄酱+生抽蚝油黑胡椒砂糖+水。

牛肉酱意粉怎么做