牛肉意粉怎么做好吃 牛肉酱意粉怎么做
本篇文章给大家谈谈牛肉意粉怎么做好吃,以及牛肉酱意粉怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
如何做一份好吃的肉酱意粉
1.洋葱和大蒜越碎越好。
2.培根和杏鲍菇先切片再切丝再切丁,颗粒尽量小些,青椒快出锅的时候再放,也要剁成丁丁,加青椒和不加,口味区别很大我吃意面一般不加,配米饭会加,意面开锅加适量的盐煮9分钟左右,然后煮点西兰花和胡萝卜。
3.此酱万能配米饭也特好吃,去掉杏鲍菇和培根肉就可以做牛排酱,绝对美味!
4.用西红柿和番茄酱的区别就是,西红柿本身会出水,加少量水即可,番茄酱比较干,需要多加一些水,最好用最普通的番茄酱,不要调和的,调料多一点少一点味道变化都很大,建议一点一点加,尝一下再加。
5.蔬菜的话根据自己的口味发挥创意即可,都用捞出意面的水煮熟即可,我一般会在意面快熟的时候把蔬菜扔进去煮,意面捞出来,蔬菜再煮一会就捞出拼盘即可。
6.这个酱应该叫番茄黑胡椒酱,怎么改良都是自己创意发挥,本做法偏中式口味,西餐是不用生抽和蚝油的(但是口味绝对和炸酱面有巨大区别)。
7.关于贮藏本人也没有做过很多再冷藏,每次做的时间都浪费在切丁了,所以可以建议把丁丁都切好且多些冷藏起来,要吃的时候直接炒。
万能酱公式,这个酱其实可以自己搭配各种食材来做这个酱,味道都很好,主要结构就是下面公式万能酱公式:万能酱=炒洋葱蒜+自己要配的料(如肉丁,杏鲍菇等)+番茄酱+生抽蚝油黑胡椒砂糖+水推导得:鸡排饭酱=炒洋葱蒜+自己要配的料(如肉丁,杏鲍菇等)+番茄酱+生抽蚝油黑胡椒砂糖+水+青椒丁推导得:牛排酱=炒洋葱蒜+番茄酱+生抽蚝油黑胡椒砂糖+水。
牛肉酱意粉怎么做
食材用料
牛肉半斤(2-3人份)相克食物
意粉250g(3人份)
番茄2个相克食物
番茄酱半包相克食物
大蒜5瓣左右相克食物
洋葱1个,小个即可相克食物
盐视个人口味而定
糖2勺相克食物
牛肉酱意粉的做法
1.番茄去皮,熬煮酱时更容易烂
2.将牛肉、番茄、洋葱、大蒜切丁,大蒜切得越碎越好
3.亨氏番茄酱,半包
4.将洋葱、大蒜先入锅炒,大蒜炒至微黄即可
5.加入牛肉,炒至金黄;加入番茄丁,翻炒
6.加入半包番茄酱,两勺盐,两勺糖
7.根据个人口味继续加盐,熬煮到洋葱吃起来比较软,味道不像洋葱即可。哈哈
意粉怎么做好吃
意粉,可谓是一道具有家庭乐趣的料理,不妨动动手,和心爱的家人一起享受其中的快乐吧。
牛肉鲜虾意粉汤
做法:
1、采用斜管面。放入正常炒菜分量的盐,加水。开大火候,煮面,面煮好后在冷水中过下“冷河”;
2、洋葱、卷心菜、蒜、蕃茄切片,红彩椒和绿彩椒切成圈,放入锅中用一点油翻炒一下,然后放水,大火煮二十分钟,放入一小杯番茄酱,再放两三勺盐;
3、将炒过的材料放进鲜虾汤,加入意粉,起锅前一分钟再加牛肉。
海鲜炒意粉
做法:
1、将虾仁、青口、鲜鱿放入放了食盐及柠檬汁的滚水中灼至半熟,取出隔水备用;
2、下蒜茸及干葱茸炒香,加入切碎的番茄肉及番茄酱,再加入盐、胡椒粉、料酒适量,慢火煮成茸汁;
3、放下海鲜料拌匀成汁;
4、意大利粉下锅干炒一会,加入少许牛油、盐及胡椒粉调味,取出放碟上;
5、淋上海鲜汁即成。
肉酱意粉
做法:
1、番茄切成小块状待用;
2、把肉碎用油小炒一下待用;
3、煮一锅热水,内放适量食盐,待水煮热后,把意粉放入锅内用小火煮;
4、把煮好的意粉用冷水冲凉,放入碟内;
5、另起一个锅,把番茄碎倒入锅内,加入两碗水,同时加入番茄酱一起煮。等锅内的水分煮剩下大概半碗水的时候把肉碎放入,加湿淀粉入锅打芡。
6、把煮好的番茄肉酱铺在意粉上面,再把芝士放在肉酱意粉上,放入微波炉加热三分钟即可。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。