病牛肉做牛肉干？几斤牛肉可以制成一斤牛肉干-菲力牛肉网

病牛肉做牛肉干？几斤牛肉可以制成一斤牛肉干

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于病牛肉做牛肉干，几斤牛肉可以制成一斤牛肉干这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

几斤牛肉可以制成一斤牛肉干

一斤牛肉干一般是由3-5斤鲜牛肉制作而成。不同斤数制作出来的牛肉干口感会有所差别。

一斤比较湿的牛肉干，由3斤左右的鲜牛肉制成。这种牛肉干比较好嚼，较软，没有嚼劲，回味也没有那么香。

一斤超干牛肉干一般由5斤左右的鲜牛肉制作而成，超干超硬，回味香浓.适合牙齿比较好的人食用.

牛肉干是生肉还是熟肉做的

牛肉干是生肉做的呀！

买来的牛肉浸泡水中，泡出血水，直到干净，控干切成条状，不要太细，尽量把肉切匀；

把调料放进肉条盆里，拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱；

放置12小时后，入烤箱直接烤。上下火180烤30分钟，中间要倒一次水，时而翻一下牛肉的上下面。时间到出锅开吃。

简单好做，营养又过瘾。。。。。。

风干牛肉是怎么制作的？

四川风干牛肉现在的知名度相对来说已经很高了，但是要想做的好吃好看的话，还需要从以下几方面入手，接下来我就真对这一个问题来详细分析一下自己的看法。

首先，我们要从选原材料开始牛腱子肉，牛肉腿，然后切手指粗细大小，顺着纹理切，嚼起来更劲道，也不容易烂。加入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，凉水，小火煮20分钟再加入酱油，料酒，黄豆酱，小火煮40分钟捞出的牛肉条放在凉台风吹干4至8小时不断的翻面，风干后的牛肉干，用五成热的油温，根据自己喜欢的软硬度，可炸2至3遍，每次炸3分钟左右，锅中放油，爆香辣椒面，花椒面，倒入牛肉干，食用盐，鸡精，炒匀即可食用。

关于这一问题的介绍就先到这里了，希望大家对于四川风干牛肉有更多的了解，希望大家能够以此结尾。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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