青岛烧汁牛肉哪家好吃，炭烧烧牛肉串的烧汁怎样调-菲力牛肉网

青岛烧汁牛肉哪家好吃，炭烧烧牛肉串的烧汁怎样调

其实青岛烧汁牛肉哪家好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炭烧烧牛肉串的烧汁怎样调，因此呢，今天小编就来为大家分享青岛烧汁牛肉哪家好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉烧汁锅巴怎么做

原料：

牛肉300克

锅巴100克

滑子菇50克

蒜苗50克

调料：

色拉油400毫升……可用花生油、菜籽油代替

老抽6毫升……可用酱油代替

盐5克

味精3克

鸡精4克

生粉20克……可用红薯粉代替

锅巴牛肉的做法：

1、将牛肉、锅巴放入盘中，备用。

2、牛肉洗净血水，剔除筋膜，先切成长条块，再切成薄片。

3、将牛肉薄片放入小碗中，加入盐、味精、鸡精。

4、放入生粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

5、将锅巴放入七成热油锅中，炸至浮起，变成金黄色，捞出控油。

6、将控油后的锅巴放入盘中，同焯水后的滑子菇一起围边。

7、将腌制的牛肉放入适量的沸水中，加入老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，煮约30分钟，将牛肉煮烂。

8、淋入生粉芡汁，搅拌均匀。

9、放入蒜苗段，翻炒均匀，稍微煮片刻，起锅装盘即可。

博士烧汁牛肉饭做法

博士烧汁牛肉饭做法如下：材料胡萝卜2根，洋葱1颗，柿子椒2颗，西兰花1颗，粉丝2小捆，火锅用的牛肉片1斤，生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉适量

做法

1、胡萝卜切条；柿子椒切条；西兰花切块；西兰花的茎部分切条；

2、将粉丝过开水焯熟，捞出放在盛水的碗中；

3、将洋葱切条，迅速放入盛水的碗中；

4、依次将胡萝卜、柿子椒用开水焯熟放在同一碗中；将西兰花开水焯熟放另一碗中；

5、将牛肉片过水焯熟，去掉沫子；

6、调汁——老抽、生抽、料酒适量，生抽是老抽的3倍，盐、糖各4、5勺，制作一整碗调汁；

7、锅热倒油，将洋葱炒香，依次放入肉和胡萝卜、柿子椒翻炒；

8、倒入半碗调汁，再将粉丝放入，轻轻翻炒；

9、炒出汤汁，肉菜融为一体后关火备用；

10、将剩余半碗调汁倒入锅中，加入淀粉水，熬一小会稍微变稠关火。

11、最后就在盛好米饭的碗上摆盘，并把熬好的汤汁浇在上面就大功告成了！

炭烧烧牛肉串的烧汁怎样调

主要材料番茄酱2杯冷冻浓缩橙汁1/2杯波旁威士忌1/2杯蜂蜜1/4杯酱油盐胡椒

所需工具汤锅刮刀

制作步骤

第1步：准备好的冷冻橙汁（自己榨的那种，

第2步：+番茄酱混合均匀

第3步：+半杯威士忌

第4步：把它们混合好，放入汤锅。当它们蒸煮到2/3的时候，就可以熄火了。

第5步：冷藏储备。如果你喜欢甜的，可以在食用之前加入一点番茄酱。如果你喜欢咸的，可以加一点酱油。

关于青岛烧汁牛肉哪家好吃，炭烧烧牛肉串的烧汁怎样调的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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