芹菜炒牛肉越南话叫啥来着 西芹炒牛肉怎么做
• 阅读 25• 作者 北风靖之
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进口芹菜能吃吗
能吃,进口芹菜非常好吃,有一股浓浓的清香味,还有营养,富含膳食纤维和维生素,我非常喜欢吃进口芹菜,尤其是和腐竹凉拌更好吃。
西芹炒牛肉怎么做
材料:西芹350克,牛里脊肉200克,花生油2汤匙,食盐1/2茶匙,姜1小块,蒜3瓣,生抽1.5茶匙,生粉1茶匙
1
牛肉去除筋膜切小薄片用适量油,盐,生粉腌制5分钟
2
把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片;姜切丝,蒜切大块
3
热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用
4
热油锅把牛肉下锅滑炒
5
炒至稍变色后加入姜蒜翻炒
6
加入炒过的西芹
7
调入适量生抽
8
加入盐大火翻炒均匀即可
香芹炒牛肉的叫法
牛肉300g香芹200g大葱一根生姜一小块大蒜6粒盐少许鸡精1勺蚝油1勺胡椒粉1勺
料酒2勺
淀粉一小勺
油一勺
孜然一小勺
生抽2勺
1.准备食材,牛肉切片,用盐,料酒,胡椒粉,淀粉,生抽,油腌制十分钟。
2.热锅倒油,油温六成热把牛肉倒进去翻炒至变色捞出。
3.另起锅倒油,爆香葱姜蒜红辣椒。
4.再把香芹倒进去翻炒断生,再把牛肉倒进去翻炒均匀加鸡精,孜然粉拌匀即可。
5.一盘香芹炒牛肉就做好啦。
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