哪个国家不养牛最多猪?内蒙古为何多养牛羊很少养猪
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牛的利润在4000以上,养牛比养猪赚钱,为什么农民不愿意养
牛的利润在4000以上,养牛比养猪赚钱,为什么农民不愿意养?仔细想一下,在农村也确实存在这个问题,很多农民家里都有养猪,但是鲜有养牛的,即使现在养猪有猪瘟疫这样的疾病带来的巨大养殖风险,而养牛就要安全很多,很少有重大传染病会威胁到牛的生命,即便如此依然有很多农民习惯养猪而不是养牛,出现这种现象笔者分析主要有以下几个原因:
第一个原因就是养猪相对简单,猪属于杂食动物,只要是人吃的东西猪都吃,而牛属于典型的草食动物,只吃草不吃其他的,猪可以帮助农民消化掉没吃完的剩饭剩菜而牛不行,即使现在也可以用玉米、麸皮等饲料喂猪,而牛需要喂青草、青储饲料等,相对比较麻烦。
第二个原因是猪粪的利用价值更高,农民养猪一个是为了卖钱补贴家用,另外一个原因是为了让猪帮忙生产农家肥,虽然牛也会产生粪便也可以加工成农家肥,但是对于植物来说牛粪的营养价值相对猪粪还是有不少的差距的,所以农民更愿意养猪。
第三个原因就是成本方面的,即使现在生猪价格达到了历史性的水平,但是一头仔猪也仅需要不到2000块钱,而一头小牛即使最便宜的时候也需要几千块钱,对于一个农村家庭来说一次性拿出几千块钱还是有一定难度的。
第四个原因就是同我国居民的饮食相关,虽然牛肉相比猪肉相对更健康,但是牛肉的味道同猪肉还是有一定的差别,最典型的牛肉有独特的膻味而猪肉没有,所以很多人更习惯吃味道更纯正的猪肉而不是牛肉。另外我们习惯炒肉吃,在炒制方面猪肉比牛肉更有优势,因为猪肉消费量大,所以很多农民也会自然而然去养猪。
第五个原因养殖周期,随着养猪技术的提高,以及生猪品种的改良,猪的生长速度越来越快,从出生到出栏仅需要6个月左右的时间就可以,而养牛虽然技术也在提高,但是牛的体型更大,生长周期更长,需要一年甚至更长的时间才能出栏,而一年能出栏两批肥猪却只能出栏一批牛,所以养猪的效率更高,自然利润也比养牛更高一些。
过去为啥家家户户一年到头都养猪而不是养牛,羊
这是由于村里人民当时的生活和劳作,对猪、牛、羊的用途需要不尽相同,才会出现的一种现象。如今不能同日而语,农耕机械化的普及运用,人民生活水平的提高,对家畜肉类营养价值的追求等等都在改变。所以,养殖的家畜它们的家庭地位,也在不知不觉中改变。
牛:牛在80年代以前,可以说是牛农耕文明的“动力火车”,“地位”相当之高。那个时候的牛如同现在万能机器,耕地、播种、拉车,那样都离不开牛的功劳。所以,村里人们养牛,如同现在购买了汽车需要养护“烧油”一样,也需要饲养管理。牛的这种用途,使得养殖他的人家需要付出一些代价,也就是说有养牛的的家庭要有一定的经济实力才行,并不是谁家都养的起的。新中国建立以后,人民日子慢慢好起来,村里养牛的人才逐渐多起来,但是由于养殖代价太高,几亩地养一头牛耕地播种不划算,村里种地少的人家就不养牛,可以帮助养牛的家庭提供草料等,到时候可以用别人家的牛耕田(如同拼车),也就没有必要家家户户养牛了。如今农业机械化大量普及运用,能不养牛就不养牛耕田,而专业养牛的是为了肉和牛奶等,并不是需要牛出力气了。
羊和猪:我们当地以前养羊的也有,不过在90年代以前,养猪的是大多数,养羊的比较少。为啥呢?当时人们更看重猪的出肉率高,口感好,而且,养着方便,当时人们农活多,不需要专门去放猪,给它们吃剩饭剩菜就行了。再者,当时人们生活水平、消费能力有限,而猪肉消费量非常大,羊肉消费量比较小。记得当时过年,家家户户买很多猪肉,不见有人购买羊肉。总之,当时村里人们养殖家畜的价值观、感觉养羊没有养猪划算。所以,养猪的当时几乎家家户户都养,牛羊养殖的就比较少。
现在村里没人养猪了,养羊的人多了。特别是村里老人,农闲的时候,牵一只羊,找老伙计一起去河边或者荒坡上放羊,只需要喂养它们一些青草和粮食,可卖可食。而养一头猪没有羊好管理,老人也弄不了,年轻人去打工,人们就不养猪了。村里人养牛的人家也几乎没有了,都用机械化代替了耕牛的地位。也可以这么理解:按照猪和牛羊肉的营养和价格来说,猪最平民化,农村家家户户养猪,说明人民当时生活水平不高;如今村里人们养猪和养牛少了,养羊的没少,说明啥?说明人们农业生产机械化程度高,有更多的空闲去放羊,要求家庭环境比较干净卫生,又追求羊肉更好的营养价值,侧面反应了当下人们生活水平的不断提高。
7只羊被雪埋路人铲雪救出,内蒙古为何多养牛羊很少养猪
内蒙古拥有一望无际的大草原,不缺饲料,是养殖牛、羊天然牧场,属于地利之便,因此,内蒙古盛产牛、羊和马匹等牲畜。但是,猪不吃草料,因此不具备养猪条件。
内蒙古现在是中国畜牧业基地,每年向内地输送数不清的牛羊,现在很多大城市的优质牛羊肉,都来自内蒙古或者新疆,他们拥有得天独厚的条件,其他地方因为没有这种条件,虽然也有少数养殖户,但是牲畜产量与内蒙古无法相提并论。
任何一个养殖业都要根据本地区优势来发展,举个例子,我们所吃的海鲜都来自沿海地区,以前靠从海里抓捕,随着渔业资源枯竭,沿海渔民开始举办养殖场,现在饭桌上吃的大部分海鲜,都是来自渔民。养殖场,比如海带、带鱼、紫菜等等海产品。
很明显,如果让海边渔民养殖牛羊,肯定不现实,因为他们没有草料和农场。反过来,让内蒙古农民养殖鱼类,因为缺少水源,他们也无法做到。
这也算大自然规律,如果违背这个规律,最终将以失败告终,惨淡收场。
内蒙古畜牧业很发达,有些农场主拥有成千上万只羊,丢几只都不知道。而且放牧时一不小心,这些畜牲就跑丢了,找不到回家路。由于地域辽阔,内蒙古时常发生这样的事。
12月22日,内蒙古乌兰察布一个养殖户七只羊走失了,结果天降大雪,把这几只失踪之后找不到家的羊埋在路边雪窝里,恰好有一男子开车路过。
这名男子不忍心羊被冻死,停车拿出铁锹铲雪救羊,因为没有帮手,他一个人花了半小时才把羊救出,搞得浑身冒汗,疲惫不堪。
目前七只羊已经被主人领回去,走失的原因是当天风很大,无论如何,羊最终回到家里是件值得庆贺的事,同时也为这位富有爱心的司机点个赞。
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