南方养牛体系(养牛)
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为什么南方的养牛业与北方的差距那么大呢
南方湿度大发病率高是一方面,另一方面四季不分明,主要以青牧草为主,气温高牛的能量消耗也高。而北方冬季漫长,只有干草多搭配精料饲养,活动量低牛会积累大量脂肪来抵御严寒,体质会变的更加强壮。
南方养什么牛好 养牛
南方地区养殖西门塔尔牛,利木赞牛都可以的,适合江西,浙江,广东,湖南,湖北等地区。
西门塔尔牛
一、原产地及分布
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%,现已分布到很多国家,成为世界上分布最广,数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。
二、外貌特征
该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;乳房发育好,成年公牛体重乎均为800--1200千克,母牛650——800千克。
三、生产性能
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好,平均产奶量为4070千克,乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中,年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快,均日增重可达1.0千克以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。
成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
四、与我国黄牛杂交的效果
我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛,到1981年我国已有纯种该牛3000余头,杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛,都取得了比较理想的效果。
南方养肉牛哪个品种好,南方养牛一般是哪种品种
1.南方可以选择养殖鲁西黄牛,西门塔尔牛,夏洛莱牛和利木赞牛。
2.肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。
3.特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。
4.肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。
5.肉牛养殖的前景广阔。
6.供宰杀食用的肉牛,在中国品种多、生产效益好,有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。
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