养牛用啥抗生素最好呢？牛奶安全吗-菲力牛肉网

养牛用啥抗生素最好呢？牛奶安全吗

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有机牛奶和纯牛奶哪个好

有机纯牛奶比普通纯牛奶的区别在我看来主要有两点：

1、牧场条件不同。通过有机认证的牧场比普通的牧场环境好得多，也要投入巨大的资金。

2、生产条件不同。有机纯牛奶在我们厂是单独生产，跟其他产品的生产线完全独立。从收奶的储奶罐、转奶管线、杀菌机、包装机等等都是单独启用的。每天设备就启动一个多小时，其他时间都闲置。纯鲜牛奶的生产线都是混合了多种产品，利用率高。

首先我们看一下不同价位纯牛奶的营养标签。同一品牌的两种盒装全脂灭菌乳，配料均为生牛乳，容量也均为250毫升，但是一种售价5.4元一盒，另一种2.5元一盒，两者的营养成分表对比如下：

对比之下我们可以看出，贵的牛奶营养物质含量均高于便宜一些的产品。影响牛奶成分的因素包括牛只个体因素、环境因素、管理因素及饲料因素等。

牛的品种、体型大小、年龄和泌乳阶段都可以影响牛奶品质。比如牛奶的含脂率与非脂固体随着年龄和胎次的增长而略有下降，也就是说，年纪大的、产仔多的奶牛就不如青年奶牛产的奶好。

奶牛饲料也对产奶品质有很大影响。若饲料配合不恰当或给饲量不足，会引起牛奶产量和质量下降，特别是对非脂固体更为明显。

通常说来，专业型农场比散户的牛奶质量好。专业型农场中的奶牛清洁、卫生、营养及健康状况都是有保障的。而散户的奶牛品种差异大，往往缺乏养牛知识，管理落后，奶牛的产奶效率较低，质量也不好把握。比如有些自家养的牛就是“有啥吃啥”，根本做不到合理营养配比；奶牛年纪大了也不舍得令其“退役”，仍然勉强产奶；而且也很难保证给奶牛提供一个好的生活环境，产出高品质的好奶。

但是，从营养成分对比可以看出，高价位牛奶的价格是平价牛奶的2倍，而主要营养成分只是高出一点。同样喝一盒牛奶，显然是从贵的牛奶摄入的营养素更多，但若论性价比，同样是5块钱，买两盒平价牛奶摄入的蛋白质、钙等营养素肯定要比买一盒高档牛奶多吧！

养牛用抗生素,牛奶安全吗

牛奶中含有抗生素，不仅对人的健康造成很大的危害，而且对乳品加工企业带来经济损失（因无法生成酸奶和奶酪）。治疗泌乳期病牛时使用的抗生素会从奶牛体内移行到乳腺残留进入牛奶中，资料表明治疗后的奶牛，其挤出的牛奶5天内都有抗生素残留

有没有人了解乳酸菌养猪的情况详细一点最好啦,谢谢

乳酸菌养猪效果肯定是好的，在所有的微生物当中，乳酸菌是当之无愧的主角菌，目前乳酸菌养猪仅限于发酵饲料，或液体微生物添加剂，固体粉剂尚未过关，技术还不行。

为什么乳酸菌是当之无愧的主角菌呢，原因几点就说明了问题：

1.乳酸菌是唯一的动物内源原籍菌，可以肠黏膜形成乳酸菌屏障；

2.乳酸菌是唯一可以在肠黏膜上有固定定植点的菌，可以竞争排斥有害细菌，形成定植抗力；

3.乳酸菌是唯一可以产生乳酸的菌，酸化肠道，有利于消化酶的活性，有抑制有害细菌

4.在肠道中可产生乳酸链球菌素等。

还有很多，只是粉状的产品还不过关，主要是耐热性不过关，产品贮存不了多久，不能在常温下保存；

乳酸菌养猪，目前有一定的风头，但还是液体发酵乳酸菌，要求养殖户自己培养乳酸菌，然后在限定的时间内要用完等，要么是发酵饲料或发酵糟渣，但可以肯定，无论是自己培养乳酸菌液，还是发酵饲料，这几年在养殖业中的作用是有目共睹的，可以肯定的还有它可完全代替抗生素，生产有机猪肉产品，同时，长期在你的猪场使用这种发酵饲料或乳酸菌液，而杜绝使用抗生素，则长久以往，你的猪场基本上不会存在耐药病菌，则即使哪一天你的猪生病了，也是极好治疗的，不存在病来如山倒的情况。

有一些公司也有推广乳酸菌养殖户自己培养后再喂猪的技术，这不难，但难在它比较麻烦，如果有实力的，可以购买小型锅炉或电加热，需要培养液灭菌处理，再接种他们推广的乳酸菌菌处，再培养后，成为液体乳酸菌，再用于喂猪，当然，要尽快用完，搅拌到饲料中或添加到饮水中喂，一般的懂微生物的，其实自己也能弄的。但总体上比较麻烦，需要设备特别是灭菌设备，和菌种的维护和无菌操作。

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