牛肉玉芋艿汤,牛肉和芋头能不能放在一起煮
• 阅读 18• 作者 一条小绿露
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芋头炒牛肉怎么炒好吃
主料:
牛肉350克、芋头3个
辅料:
红辣椒4个、小葱3棵、盐巴5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2个、姜片4块
步骤:
1.芋头切片,,葱姜蒜辣椒分别切碎牛肉切条
2.热油爆香葱白,大蒜和姜,放入牛肉翻炒均匀
3.放入红辣椒。翻炒均匀。
4.放入芋头片一起翻炒
5.加入适量啤酒,和芋头一起翻炒。
牛腩芋头汤正宗做法
用料
牛腩2斤,芋头1斤,料酒一大勺,姜5片,盐适量,干辣椒适量,老抽适量,香叶5片,八角5个,生抽一大勺,花椒适量
牛腩炖芋头的做法步骤
步骤1
上好牛腩切块洗干净备用。
步骤2
过水煮沸,冲洗干净备用。
步骤3
八角桂皮花椒辣椒姜片
步骤4
油6成下锅爆香
步骤5
下牛腩,中火爆炒。
步骤6
放入高压锅加水炖,上气后炖35分钟。
步骤7
芋头蒸熟,放进牛腩里煮10分钟,加盐,生抽老抽调味,把汤汁中油沥出来,就可以上桌。
牛肉和芋头能不能放在一起煮
牛肉和芋头是可以一起煮的,这也是很常见的菜肴组合之一。不过需要注意一些细节:
1.烹饪时间和顺序:牛肉需要先煮,因为它需要更长的时间来变软烂。芋头则可以比牛肉后煮,因为它需要较短的时间来变软烂,并且会很容易被过度煮烂。
2.比例:牛肉和芋头的比例可以根据个人口味自由调整,但如果用量过多的话,建议在烹饪前先将牛肉焯水一下,去除血沫,以获得更好的口感。
3.配料:在烹饪过程中,可以根据个人口味添加葱姜蒜等香料,增加味道。
总之,牛肉和芋头可以一起煮,只要注意上述细节,就可以做出美味的烩牛肉芋头了。
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