养牛界小学生，农村搞养殖有前途吗？

大家好，养牛界小学生相信很多的网友都不是很明白，包括农村搞养殖有前途吗？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于养牛界小学生和农村搞养殖有前途吗？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

农村搞养殖有前途吗？

要看你养的是什么，销路好不好，成本高不高，利润高不高，如果选对了养的好销路好利润高，就是有前途，相反就是没前途。

为了获得充足的钙,小学生每日至少应该喝多少牛奶

你好！一天一杯250ml至500ml的就够了！还可以喝点酸奶营养更好！

正常能吃饭的儿童每天早晚各半斤就足够了，建议两餐之间加或者早餐，早餐不能光牛奶，用馒头或面包搭配更好吸收。具体可以根据宝宝年龄段的需求调整食用量。

下面下载了一篇有关和牛奶的常识问题，看了很受启发，现转发给你，相信会对你有所帮助的：

牛奶知识问答

曾在主营鲜奶的企业工作，积累了大量的牛奶知识资料。现对这些资料进行整理，删去重复的内容，力求简洁、全面，并全部改写成问答形式。

如何分辨还原奶和鲜奶？

答：液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。常温奶可以用还原奶，也可以用原奶生产。

还原奶是用牛奶粉泡制而成的，目前市场上有不少液态牛奶属于这一种。这种牛奶生产成本较低，不需要进行乳源基地的建设。喝这样的牛奶不如自己用牛奶粉冲水喝。

原奶则是从牛身上直接挤出来的未经任何加工的牛奶，也叫生鲜牛奶。

低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。生产鲜奶的企业要有充足的原奶，原奶可向当地牧民或奶农收购，但最好还是企业自身拥有乳源基地，这样有利于确保奶牛的健康和牛奶的营养卫生。乳源基地的建设需要大量资金，故生产鲜奶的企业需要一定的规模。

一些不良企业把还原奶贴上“鲜奶”标签销售，损害了消费者利益，故消费者购买鲜奶时要加以分辨。最简单的辨别方法就是，看看这家企业自身有没有一定规模的乳源基地或原奶的来源是否清楚。

乳饮料是牛奶吗？

答：如今，在商店、超市的货柜上摆满了各种乳饮料，不少消费者以为乳饮料就是牛奶。有些孩子片面追求口感，喜欢喝乳饮料，而不少家长错误地认为，喝了乳饮料就不必再喝牛奶。其实，乳饮料绝不等于牛奶。因为乳饮料的蛋白质含量很低，其它营养成分也不能与牛奶相提并论。如果家长一直把乳饮料当成牛奶给孩子喝，很可能影响儿童的生长发育。也有人错误地以为，酸奶也是乳饮料，其实，酸奶是牛奶接种乳酸菌在一定条件下发酵而成，其营养成分与牛奶相似，且风味更好，更易消化。对牛奶过敏者可喝酸奶。

辨别乳饮料和牛奶的方法是：看包装上的蛋白质含量。

喝牛奶对人体有哪些好处？

答：喝牛奶对人体至少有13点好处：（1）牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险；（2）牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；（3）酸奶中的乳酸菌可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；（4）牛奶中的酪氨酸能促进血清素增长；（5）牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；（6）牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；（7）牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病发生；（8）牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；（9）牛奶中的锌能使伤口更快愈合；（10）牛奶中的维生素B能提高视力；（11）常喝牛奶能预防动脉硬化；（12）牛奶含钙量高且容易吸收；（13）睡前喝牛奶可帮助睡眠。

保质期长的常温奶与保质期短的低温保鲜奶有何不同？

答：生产厂家为了满足不同消费群体的需要，生产了一种保质期长达半年以上的能在常温下保存的牛奶，它具有存放时间较长、饮用方便的优点。但据行内人士介绍，在西方这种牛奶并不受消费者欢迎。在生活水平日益提高的今天，人们对加入太多添加成分的食品越来越不喜欢，而对新鲜、天然、无污染的要求则越来越突出。保质期长且能在常温下保存的牛奶，在加工过程中必须全面灭菌，可能还需加入稳定剂、防腐剂之类。人体摄入太多稳定剂、防腐剂之类的食品添加成分，显然是无益的。而低温保鲜奶中的有些菌种对人体健康是有益的。牛奶的全面灭菌一般需130℃以上高温，这种高温不但会把所有菌种“一网打尽”，而且对牛奶的营养成分也会造成一定程度的损失。国外的实验资料表明：和灭菌前的原奶相比，用巴氏消毒法灭菌的低温保鲜奶，维生素B1、维生素C和叶酸损失10%左右，常温奶则损失20%-60%，低温保鲜奶的蛋白质变性率为0.43%，常温奶为94.8%。蛋白质变性后会部分或全部失去营业攻效。

应该说，用巴氏消毒法灭菌的低温保鲜奶将是牛奶消费的主流。

牛奶的饮用注意事项是什么？

答：饮用牛奶的注意事项是：

1）

不可空腹喝牛奶。最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用，以降低乳糖的浓度，利于营养成分的吸收。

2）

避免与茶水同饮。乳糖中含有丰富的钙离子，茶叶中鞣酸会阻碍钙离子的吸收。

3）

不宜采用铜器加热。铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养的损失。正规企业销售的鲜奶已经过科学灭菌，不必加热即可饮用。如天气冷时需加热，则以40℃-50℃为宜。

4）喝牛奶时，忌同含植酸的食物（如菠菜）同食，以免影响人体对钙的吸收。

牛奶和酸奶有哪些保健作用？

儿童多饮鲜牛奶会减少佝偻病和肥胖症的发生，而中老年人多饮鲜牛奶，则可减少骨质疏松疾病发生，还可使人长寿。据《羊城晚报》对长寿老人的“生命秘诀”追踪采访报道，成都市至1999年2月19日才仙逝的111岁的刘纫秋老太太和今年已108岁现还健在的刘锦欢老太太“生命秘诀”的共同点之一就是在早餐饮鲜牛奶。而刘太太还坚持每天饮上1斤鲜牛奶。

牛奶可治白斑症。如遇蔬菜淡季时节，有些人由于少吃蔬菜而易患上口腔白斑症，患有此症者，吃东西时口腔疼痛难忍。如连续2至3天早晚每次饮服半斤至1斤的鲜牛奶，白斑症则会很快消失，而解除疼痛感。

一个人每天所需的钙量约1000毫克。每100克牛奶中含钙约120毫克，牛奶中的钙最容易吸收，因之，补钙的最佳途径是喝牛奶。

牛奶可以阻止胆固醇沉积。美国营养学家在进行科学实验研究中发现，牛奶和酸奶中有一种亚油酸（CLA）的脂肪酸，它可以降低胆固醇在动脉中的沉积，也就是说，可以阻止胆固醇在动脉血管中凝结成块。

酸奶中的乳酸菌，能起到消除螺杆菌的作用，从而使肠胃病消除。据海外媒体报道，医学界研究人员证明，乳酸菌大约有70种，大部分在于奶制品（如各种酸奶）以及一些酸菜中。当人饮过酸牛奶，牛奶中的乳酸菌随即进入人体后，便附着在肠胃细胞上，从而使能够诱发胃溃疡和胃膜炎的螺杆菌无法在胃和肠道中停留，这样肠胃病也就会消除。

酸奶有特殊的保健作用。在保加利亚，酸奶和面包一样是不可缺少的东西。俄国科学家、诺贝尔奖获得者缅奇尼科夫研究发现，酸奶中有一种能杀大肠内腐败细菌的杆菌，该科学家认为，保加利亚人正是由于喜食酸奶的缘故，才会出现了许多长寿者。在保加利亚民间中，人们常饮酸奶，并用它来治疗发烧，消化道等疾病。后经科学研究，还发现酸牛奶有抗肿瘤、抗辐射等功效。酸奶的具体保健作用还表现在：（一）可以减轻变态反应的发生；（二）减轻化疗时的副作用；（三）酸奶可预防乳腺癌；（四）可减轻抗癌药物的毒副作用；（五）可消除抗生素副作用。此外，酸牛奶还是糖尿病患者的首选食品之一。

牛奶和酸奶的保健作用还有许多。

什么是巴氏纯鲜奶？

答：用生鲜牛奶（原奶）做原料，不添加任何东西，用巴氏消毒法（75℃-85℃，15秒）灭菌而成的产品，叫巴氏杀菌奶，俗称巴氏纯鲜奶，简称巴氏奶，我们通常称之为鲜奶。

巴氏消毒法的目的是消灭原奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切病菌）。这种消毒法是利用病原体不是很耐热的特点，用适宜的温度将其消灭，而使牛奶中的营养价值获得理想的保存效果，是目前世界上通用的牛奶消毒法。经巴氏消毒后，牛奶仍保存小部分有益的、无害的而较耐热的细菌，因此巴氏奶要在4℃以下的温度保存，一般只能保存3-15天。

巴氏杀菌奶不用加热、煮沸，即可饮用，十分方便。

由于巴氏杀菌奶要在4℃以下的温度保存，故也被称为低温保鲜奶、冰冻牛奶。冰冻牛奶口感好，风味独特，而且能收缩胃粘膜血管，防止胃出血。冰冻牛奶的饮用，有些人不大适应，尤其是冷天，这需要一段时间的培养，循序渐进，慢慢适应。天气冷了，不习惯饮冰冻牛奶的人可适当加热，加热的方法最好是把整瓶牛奶放进开水中浸烫，加热至45℃左右则可。无须煮沸，更不能煮较长时间，以免把一些对人体健康有益的菌种“一网打尽”，破坏牛奶的营养价值。花色牛奶、酸奶，更不能煮，一旦煮过，独特风味丧失，口感大不如前。

日本的学校午餐由哪些食品组成？

答：近年来媒体不断发出警告，昔日被讥为“小日本”的邻邦，其年青一代的身高增长已经超过了我国。据说这与他们注重营养、特别是积极提倡喝牛奶有关。

日本的学校午餐工作在20世纪初就开始了。1946年，午餐计划由救济事业转变为义务教育的组成部分，并增加了牛奶供应。到1991年已经有97.9%的小学和85.2%的中学向学生提供午餐。午餐提供的营养量是一日需要量的1/3至1/2。大多数学校设有厨房，少数学校由地区学校给食中心供应午餐。

为补充儿童家庭膳食的不足，改善儿童营养和健康状况，日本制订了学校午餐每餐营养素供给量标准。

学校供餐的食谱要求品种多，搭配合理，达到膳食内容充实，营养素供给平衡。标准的食品组成包括面包、牛奶、米饭、芋薯、大豆及其制品、鱼、肉、蛋、蔬菜、坚果类和藻类。尽量减少盐的使用量。要求小学生每天饮用牛奶200毫升，初高中生300毫升。

酸奶有哪几种类型？

答：酸奶是以鲜奶为原料，接种乳酸杆菌在一定条件下发酵而成的。酸奶经过发酵后，原有的乳糖部分转变成乳酸，但仍保留有部分的乳糖，所以形成特有的酸甜风味。不同品种可能发酵的程度不同，乳糖和乳酸的比例有一定差异，因而在口感上有的品种会稍甜一些，而有的品种会稍酸一些。但不会是很甜，如果真是很甜，可能是添加了糖。

目前市面上有凝固型和搅拌型两种酸奶，后者因为在酸性环境下，蛋白质部分变性形成凝乳。前者在此基础上，还加了少量凝乳酶，促进蛋白质凝固。两种类型的酸奶与鲜奶的营养成分没有多大差异。但请注意，酸奶与市面上乳酸型饮料不同，后者是在各种饮料上添加一定量的酸味剂，使之呈一定的酸味，营养价值低。

酸奶是一种营养价值很高的食品，健康人一天吃多少较合适没有严格限制。专家们认为，健康成人每天喝不超过一千毫升都是可以的。一天之中任何时候想喝都可以喝。

病后不宜喝冷酸奶吗？

答：久病初愈的病人不是不能喝酸奶，而是喝酸奶更好。因为酸奶比普通牛奶更易消化和吸收，而且许多病人在治疗过程中常常大量使用抗生素，肠道菌群的正常比值异常，影响胃肠的正常功能，此时食用酸奶具有调节胃肠功能的作用，有利于恢复健康。

喝酸奶无须加热，喝冷酸奶更能体现酸奶特有的口感和风味。如果一定要加热，则要控制温度，最好在60℃以下的热水上将酸奶加热至40℃为宜，但经过加热的酸奶其口感和风味受到一定影响。

喝酸奶还要注意：口服抗生素时不宜喝酸奶，因为酸奶对抗生素的疗效有一定影响；胃酸过多时不宜空腹喝酸奶，如一定要喝，则宜将酸奶和其他食品同时食用。

婴儿喝牛奶有哪些好处？

答：鼓励母乳喂养婴儿，用牛奶作为辅助最佳。婴儿在晚上喝牛奶，会使其易入睡，并延长睡眠时间，还可减少减轻婴儿晚间的哭闹。

怎样用牛奶喂小儿？

>答：用牛奶喂养幼儿，要注意以下几点：

1、

煮牛奶不要去皮。在煮牛奶时，常在牛奶表面上产生一层膜，叫奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉。其实这层皮内含有丰富的维生素A，对人的眼睛有益处。

2、

每日喝牛奶不要过多。以牛奶为主食的婴儿，每天喝牛奶不得超过一公斤。

3、

牛奶不要与酸性食物同食。其原因是，牛奶中某些蛋白质遇到果汁等弱酸性饮料会形成凝胶物质，而影响消化吸收。

4、

煮牛奶时不要加糖。如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮开凉一会儿再放糖。但不宜加糖过多。

5、

牛奶不要煮得太久。牛奶加热以刚沸为度，如果是婴儿食用，可用文火再煮2至3分钟。牛奶久煮，营养成分会有一定损失。近年还发现，普遍存在于牛奶中具有防止婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，亦可因加热遭破坏。

6、

小儿不宜空腹喝牛奶。空腹喝牛奶，喝进去的牛奶如同流水一样，在胃肠内停留的时间很短，胃肠来不及全部吸收，就被排泄掉了。最好喝牛奶前先给孩子吃一些如饼干、面包、馒头之类的食物，然后再让孩子喝牛奶。

7、

牛奶中不要加钙粉。有的家长为了给婴幼儿补钙，就在牛奶里加些钙粉让孩子一同喝下。其实，这样服用钙粉是不科学的。加入钙粉，过多的钙离子就会与牛奶中的酪蛋白结合，使牛奶出现凝固，使蛋白质和钙的吸收都受到影响。

8、牛奶内不要加米汤。有人做过实验，将牛奶与米汤混合分别置于各种温度下，结果维生素A损失的程度惊人。所以最好把牛奶与米汤分开喂。

9、

保温杯内不宜久放牛奶。牛奶煮沸（在100℃左右）放在保温杯中时间一长，温度会逐渐下降，在适宜的温度下，细菌（保温杯中不是无菌的）就会生长、繁殖，使牛奶酵解变质。另外，保温杯中恒定的温度，使牛奶中微量的维生素全部被破坏掉，长期服用此种牛奶会影响孩子的健康。

老年人喝牛奶好还是喝豆奶好？

答：牛奶和豆奶都是很适合老年人的食品。如果条件许可，最好既喝牛奶又喝豆奶。如果两者只能择其一，还是常喝牛奶好。

牛奶和豆奶都是富含优质蛋白质的食物，两者的蛋白质含量相近。牛奶的优点还在于：维生素A、D、C、B族、尼克酸含量比豆奶高（豆奶中根本不含维生素A、C），含钙量比豆奶高一倍以上，含有吸收率很高的乳脂。所以，一般来说，老年人应常喝牛奶为好。老年人最好喝脱脂牛奶。

豆奶的营养虽然没有牛奶那么全面，但豆奶的优点在于：不含胆固醇，而且大豆蛋白具有降胆固醇作用；含有防癌物质；饱和脂肪酸含量较低。

如果既喝牛奶，又喝豆奶，两种食物可以取长补短，在营养上起到互补作用。

患有慢性肠炎、胃肠功能紊乱、对乳糖不耐受的老年人，喝鲜奶容易引起腹泻，则以喝酸奶为好。

什么是绿色食品？

答：绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的、安全、优质、营养类食品。它必须同时具备以下条件：

1、

产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。如无农药、无三废（废水、废气、废渣）污染等。

2、

农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。

3、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。

4、

产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装和标签规定。

建议大家喝获得“绿色食品”称号的鲜奶。

牛奶有哪些药用价值？

答：牛奶不但是老少皆宜的营养滋补品，被营养学家誉为“最接近完善的食物”，同时还含有以下多种防病、治病的物质：

乳清酸。它可降低胆固醇。世界上最健康的人是以奶当水喝的非洲马赛人，他们的血液含胆固醇很低。肝酶产生胆固醇的二十六个步骤，牛奶中的乳清酸都能干扰。牛奶对肝脏制造胆固醇的抑制量，大大超过牛奶本身带给人体的胆固醇量。

干酪素蛋白质。澳大利亚专家发现，它能预防龋齿，还能医治轻度损伤的龋齿。

三羟-三甲基戊二酸。美国学者发现它能防治心血管疾病发作，尤可降低冠心病的发病率。

外国科学家研究还证明，牛奶含有的吗啡类物质有镇定作用。所以，睡前饮奶，有助防治失眠。

牛奶中含有百分之五左右的乳糖。早已证明乳糖在被人体消化吸收时，转化成单分子葡萄糖和单分子的半乳糖。半乳糖对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。另外，乳糖还可促进肠道有益乳酸菌生长。乳酸菌有利于老人对钙和其它矿物质的吸收，对防止老年人相当普遍的骨质疏松症起积极作用。

此外，牛奶对消化道溃疡、胃出血、习惯性便秘、重金属中毒、胃肠炎等，也有良好的防治作用。

酸奶对防治哪些疾病更有益处？

答：酸奶作为保健食品，对防治哪些疾病更有益处？

防治高血压。据研究，高血压与钙摄入量不足有关。酸奶含钙量高，会促使尿钠排出增多，使血压下降。此外，酸奶富含蛋白质，蛋白质有利于维持血管弹性，可防止血管损伤，预防脑溢血的发生。

预防冠心病。酸牛奶中的三羟-三甲基戊二酸对肝脏制造胆固醇有抑制作用，乳酸菌具有“吃掉”胆固醇的本领，而钙质可减少胆固醇的吸收，酸牛奶丰富的蛋氨酸有软化动脉血管的功效，这些物质都可防止冠心病的发生。

预防骨质疏松。人到中老年，由于钙质丧失较快，常导致骨头变脆，容易发生骨折。酸牛奶是中老年人补钙的理想食品，比单纯服用钙片收效明显。

预防直肠癌。酸奶中的乳酸菌，能把糖分解成乳酸，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。

饮用酸牛奶要注意什么？

答：要充分发挥酸牛奶的营养保健作用，应注意饮用的方法。

一、不要空腹饮用。乳酸杆菌的存活与胃肠道内的PH值密切相关，细菌培养结果表明，乳酸杆菌在PH5.4以上的环境中生长繁殖良好，而在PH2以下时就难以存活。由于人在空腹时胃液的PH值在二以下，饭后才上升到三至五，所以，如果在空腹时饮用酸奶，乳酸杆菌容易被胃酸杀灭，酸奶的保健作用就明显减弱。一般以在饭后两小时之内饮用最适宜。

二、不宜煮沸饮用。酸奶中所含对人体有益的乳酸杆菌不耐高温，一经煮沸便会被杀死，于是酸奶所特有的保健作用也就会随之而消失。因此，饮用酸奶时不能煮沸（因为酸奶在制作时已消过毒），也不宜用开水冲服。

牛奶对哪些疾病有疗效？

答：每天早晨空腹饮热牛奶200克，30天为一个疗程，可增加血色素和红细胞数，可治贫血、营养不良症。每天用鲜奶250克、花生米（浸软捣烂）50克，煮沸调蜂蜜服，30天为一疗程，有刺激胃酸分泌、增强胃消化功能，减少胃恶变作用。每次饮用冰冻牛奶一杯，日2-3次，能收缩胃粘膜血管，加速止血。每天用鲜奶250克、生姜4片煎沸，分二次服，对恶心、孕吐有疗效。每日空腹饮热奶一杯，能润肠通便，治疗老年性便秘。因牛奶富含乳清蛋白，能与吞入胃肠的铅、汞等有害金属粉尘结合成不溶性化合物，减少人体吸收量。牛奶富含钙质，能加速铅、汞从尿液排出体外，防治铅、汞中毒，每天宜饮鲜热奶3-4次，每次一碗。鲜奶含有一定数量的抗沙门氏菌、抗小儿麻痹病症毒、抗白喉杆菌等，用牛奶喂养婴幼儿，有助于增强婴幼儿对上述细菌或病毒的抵抗力。

鲜牛奶的“稀”和“稠”与牛奶的质量有关系吗？

答：喝瓶装鲜牛奶，有的人认为那些瓶壁上沾有厚厚的一层黄油、喝起来比较沾稠的牛奶营养价值才高。其实，这种观点是错误的。

鲜奶在生产过程中，一般还需对原奶进行“均质”。所谓均质，是牛奶加工中的新工艺，即把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶解到蛋白质中，从而防止脂肪沾附、凝结。

均质牛奶与不均质牛奶相比，比较稀。

均质牛奶较之不均质牛奶有两大优点：一、经过细加工把脂肪球粉碎更易于人体消化吸收；二、脂肪球粉碎后溶入奶中散发出脂肪香，喝起来口感更好。

均质牛奶蛋白胶粒小，粘稠度适中，其营养价值相当平衡。那些没经过均质的、比较粘稠的牛奶，难以为人体所充分吸收，会造成不必要的浪费，而且，消化能力较差的老弱病幼者喝这种牛奶，容易引起肠胃不适。

最近几年，在某些乳品企业强大的宣传攻势之下，部分消费者形成了一种错误的牛奶消费观念，认为香、浓的牛奶才是好牛奶，他们在习惯了这种不自然的风味之后，喝真正的纯鲜牛奶反而说是掺水的。正是“当假的成了真的，真的也变成假的”。目前在市场上销售的部分纸盒装牛奶做得香香的、浓浓的，其实是添加了香料、增稠剂等食品添加剂。

选择牛奶时，以牛奶表面的“稀”、“稠”作为判断牛奶质量的标准，实则是一大误区。

饮巴氏奶不安全吗？

有个别生产常温奶的企业采取不正当的宣传手法，攻击巴氏灭菌奶，说饮用巴氏奶不安全，只有超高温灭菌才是最安全的。其实，奶业界的人都知道，巴氏消毒法是世界通用的牛奶消毒法，它最好地保存了牛奶的营养和自然风味，又能杀死其中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美、纯正、卫生；而超高温杀菌破坏了牛奶中的营养成分。为了达到在常温下保质期半年以上的要求，常温奶（也叫超高温灭菌奶）可能加入了防腐剂。防腐剂中的亚硝酸盐、硝酸盐可与食物中蛋白质的分解产物酉安结合形成有致癌作用的亚硝酉安。在欧美发达国家，市场上销售的液态奶绝大多数是巴氏奶，常温奶只占极小的比例。

什么是“无抗奶”？

所谓无抗奶，就是用不含抗生素的原奶生产出的牛奶。经抗生素治疗过的奶牛，其牛乳在一定时期内仍残存着抗生素，对抗生素有过敏体质的人服用后就会产生过敏反应，也会使非过敏人群体内富积抗生素，对抗生素类药产生抗药性。在欧美国家，早在上世纪50年代起就禁止销售含有抗生素的牛奶，但国内目前没有这样的硬性指标。

中国乳制品工业协会建议今后应该在奶制品上标注是否是无抗奶，但遭到了相当一批中小企业的反对，理由是会影响到企业的生存。目前我国70%-80%的奶牛是个体户养殖，而目前许多牛奶企业的原奶来自个体户，要做到“无抗”很困难。大型专业化养牛场，要做到“无抗”就比较容易。

2005年震动乳业的“禁鲜令”是怎么一回事？

由国家标准化管理委员会发布的《预包装食品标签通则》定于2005年10月1日实施，由国家食品工业标准化技术委员会编写的指导性文件《食品标签国家标准实施指南》同时生效。根据这两个文件，我国生产的牛奶外包装上将不能再使用“鲜牛奶”等名称，而必须使用“灭菌奶（乳）”和“巴氏杀菌奶（乳）”等标准名称。这一规定被乳业界称为“禁鲜令”。

“禁鲜令”一出，随即引发极大争议，最大的反对声，来自以巴氏奶为主导产品的企业和奶业协会。多个省市奶业协会达成一致，公开宣称将联合抵制“禁鲜令”的实施。

“灭菌奶（乳）”和“巴氏杀菌奶（乳）”对大部分消费者而言，还是比较陌生的名词。消费者没有时间也没有义务去了解各种名词和概念，他们希望主管部门给出一个客观的、利益中立的说法，来规范企业的市场竞争，方便他们的选择。而“灭菌奶（乳）”和“巴氏杀菌奶（乳）”这两个所谓标准化名称，能符合消费者的期望吗？

如果将中国的液态奶市场比作天平，一头是巴氏奶，一头是常温奶。目前常温奶占了优势，但是天平还勉强保持平衡。巴氏奶死守阵地的最有力武器就是一个“鲜”字。如果将“鲜”字从巴氏奶一方抽走，平衡将很可能被彻底打破。所以针对“禁鲜令”，以巴氏奶为主导产品的企业一定要“讨个说法”。

据业内人士介绍，一种可能的妥协方案是，常温奶和巴氏奶都可以标“鲜”。这正如在天平上，并不把“鲜”字从巴氏奶一方抽走，但给常温奶一方加上同样的砝码。这也将打破原有的平衡。笔者认为，如果常温奶可以标“鲜”，那么，肉干、肉罐头也可以称为“鲜肉”，果干、水果腌制品也可以标为“鲜果”，只要它们还没有过保质期，还没有变质，还能食用。

作为市场经济活动的裁判，政府部门的重要职责就是制定公平合理的规则，而在行使这一权力的时候，谨慎再谨慎的态度是必不可少的。

《食品标签国家标准实施指南》引用了美国联邦法规食品标签的一条作为参考依据：“‘新鲜’一词用于食品标签或标示上，意指该产品处于‘生’的状态，并未经冷冻或任何形式的热处理或其他任何形式的防腐处理。”中国奶业协会一位负责人指出，这一引用是断章取义的，因为该法规紧接上文还有这样的说明：“如果‘新鲜’一词并不明示或暗示食品是未经加工或未经防腐处理的，在其标签或标示上使用‘新鲜’一词就不受到本法规的限制，比如允许使用‘新鲜’来描述经巴氏杀菌加工的全脂牛奶（因消费者一般都知道牛奶经过巴氏杀菌）。”

包括美国、英国、德国、日本和澳大利亚在内的很多国家都习惯称巴氏奶为鲜奶。

新疆生产建设兵团与新疆自治区是什么关系

新疆生产建设兵团，是新疆维吾尔自治区的重要组成部分。

新疆生产建设兵团，是新疆维吾尔自治区的重要组成部分，承担着国家赋予的屯垦戍边职责，实行党政军企合一体制。

在自己所辖区域内，依照国家和新疆维吾尔自治区的法律、法规，自行管理内部行政、司法事务，受中央政府和新疆维吾尔自治区双重领导。

在国家实行计划单列的特殊社会组织，是国务院计划单列的省（部）级单位，享有省级行政区的权限。

扩展资料：

新疆生产建设兵团兵团实行党政军企高度统一的特殊管理体制。兵团各级都建有中国共产党的组织，发挥着对兵团各项事业的领导作用。

兵团设有行政机关和政法机关，自行管理内部行政、司法事务。兵团是一个准军事实体，设有军事机关和武装机构。

沿用兵团、师、团、连等军队建制和司令员、师长、团长、连长等军队职务称谓，涵养着一支以民兵为主的武装力量。

参考资料来源：百度百科—新疆生产建设兵团

哈默是谁

亚蒙·哈默

亚蒙·哈默（1898～1990）

Hamer，Armand

美国企业家。祖籍俄国，生于美国纽约，卒于1990年12月10日。1919年在哥伦比亚大学获文学士学位时，接管了父亲的制药厂。1921年获得医学博士学位时，已拥有200万美元的资产，成为一名学生企业家。随后，他去了苏联，为两国的贸易和矿物开发作了大量的工作；同时还在苏联建立了铅笔生产厂，把美国成功的管理经验传授给这家工厂。1931年返回美国，创建了现代化酒桶厂和种牛牧场。1956年购买了西方石油公司，开创了西方世界的又一个石油王国。80年代，他大力推动西方石油公司的多样化经营，使西方石油公司成为肉食品加工的巨头和美国石化产品制造商中的佼佼者。哈默也由此被人们称为经营奇才。哈默在苏联期间与列宁建立了友谊；与美国几届总统、外国首脑、王公贵族、将军及教皇等都有过交往；他还曾多次访问过中国，与中国进行生意上的合作，为中国少年儿童基金会捐款。他耗费巨资和精力收藏了大量的艺术珍品，并又把它们作为人类共同的财富，送到世界各地展出。因此，人们又称他为政治外交型企业家。

红色资本家哈默

亚蒙·哈默是美国西方石油公司的董事长，是一位颇具传奇色彩的人物。在西方，他是点石成金的万能富豪，而在苏联和中国，他却是家喻户晓的“红色资本家”，因为他是第一个与十月革命后的苏联合作的西方企业家，被列宁亲切地称为“哈默同志”；他又是第一个乘坐私人飞机访问中国的西方企业家，被邓小平誉为“勇敢的人”，《哈默自传》在中国更是成了颇受欢迎的畅销书。

哈默是俄国移民的后裔，于1898年5月21日生于美国纽约市。他的曾祖父弗拉基米尔是俄国犹太人，曾在沙皇尼古拉一世时以造船而成为巨富。到哈默的祖父雅各布娶妻生子时，一场台风引起的海啸把家财冲刷得荡然无存。1875年，雅各布带着妻子和儿子朱利叶斯移居美国。朱利叶斯长到15岁时，就放弃了学业，到一家钢铁厂当铸造工，以补贴家用。他年轻力壮，在工人中成为举足轻重的人物。他参加了社会劳工党，组织工会，成为积极的社会主义者、朱利叶斯19岁时，去应聘当了药剂师。几年后，他用积攒下的工资买下了老板的药店，后来又开了两家分店，办了一家制药厂。就这样，这个年轻的社会主义者成了年轻的资本家。但是，朱利叶斯并没有放弃他的信仰，依然是美国社会主义运动的忠实追随者。1897年在一次社会主义者郊游中，朱利叶斯与一个年轻的寡妇罗丝一见钟情，不久即结婚。一年后，他们有了第一个孩子，朱利叶斯特地给儿子起名为亚蒙·哈默，据称这取意于美国社会劳工党的旗徽“手臂（Arm）与锤子（Hammer）”。

哈默出生后仅4个月，父亲朱利叶斯考上了哥伦比亚医学院。在后来的4年中，朱利叶斯既要经营药店和制药厂，又要攻读他的医学课程，但他不愧是铁打的汉子，做到了学业和事业两不误，终于在1902年毕业。这一成就的取得，对后来哈默的成长影响很大。

朱利叶斯认为治病救人比做买卖赚钱更高尚，便毅然将药店和制药厂卖掉，在纽约市布朗克斯地区办了一家诊所，成了一名医生。他行医一生，曾拯救了5000多个婴儿的生命。

在父亲的言传身教下，孩子们长大了。哈默是三兄弟中最不听话的，但也是最富有创造精神的一个。他逃过学，经过父亲的教育，他变了，学习从中不溜上升到第一，课余还学会了摆弄无线电，制造飞机模型，并在高中毕业班演讲竞赛中获得了金质奖章。此外，他还迷上了诸如洛克菲勒、卡内基等白手起家的美国著名企业家的传记，开始四处寻找赚钱的门径。16岁那年，他正在读高中，就成功地做了第一笔“大买卖”。一天，他在百老汇大街看见一辆双座旧敞篷车在拍卖，决心要买下来。他向在药店售货的同母异父哥哥哈里借款，并胸有成竹地保证不久就偿还他。原来，他已从报纸的广告中找到可做的工作了，即用汽车为一个糖果商送货，每天可得到20美元的酬金。果然，两周后，他不仅如数还清了哥哥的钱，获得了这辆汽车，而且口袋里还有钱币在叮当作响。

3年后，即1917年，哈默在完成两年的医学预科课程的基础上，踌躇满志地来到久负盛名的哥伦比亚医学院，递交了入学申请。主管注册的工作人员上下打量他后说：“你是朱利叶斯医生的儿子吧？1898年你出生的那年我办理了你父亲入学的申请，今天我又在这里欢迎你。”就这样，哈默自豪地成为哥伦比亚医学院的学生，命运之舟载着他似乎正沿着子承父业的方向前进。

然而，有一天，父亲来到校园找到哈默，告诉儿子一个坏消息：他倾其积蓄投资的制药公司濒临破产。而且他本人因身体不好，特别是还想继续行医，没有精力去顾及公司的管理；因此，他要求儿子去当公司的总经理，但不许他退学。他强调说：“儿子，我过去就是这么于的，你也可以这样子。”

其实，父亲的担心是完全没有必要的。哈默早就跃跃欲试。他极其兴奋地迎接了这样的挑战。为不误学业，哈默邀请一个家境贫困而学习优异的同学住在一起，免费供给对方食宿，条件是这位同学每天去上课，做大量的笔记，晚上带回给他，供他应付考试和写论文。有了这个学习的“替身”，哈默就可以专心致力于公司的经营了。他改革了公司的经营方针和推销方法，组织了一支强有力的推销员队伍，并把公司名字也改为响亮的“联合化学制药公司”。哈默终于把发发可危的公司从破产边缘拯救过来，雇员从十几人发展到1500人，产品畅销全国，公司开始跨身于制药工业的大企业行列。

时隔不久，哈默成了哥伦比亚医学院，乃至全国院校中独一无二的正在大学攻读的百万富翁。1919年美国的平均收入是625美元，而那一年哈默个人的净收入超过1亿美元。在学习上，他的大多数考试成绩是“A”，并被评为毕业班里“最有前途的学生”。1921年6月，他取得了童年时就梦寐以求的医学博士学位。从此，人们始终尊称他为博士，尽管他以后从未正式行过医。

这时，哈默决定利用从课业结束到实习开始之间短短半年的间隔，做一件令人震惊的事情，即去苏联访问。十月革命后，哈默的父亲作为美国共产党的创始人之一，对苏联十分关注，并向被封锁的布尔什维克政权提供过必需品。但由于一次医疗事故，1920年6月，哈默的父亲受审入狱。这一突然变故，使年轻气盛的哈默决心完成父亲未遂的愿望，到父亲出生的国家，去帮助苏联战胜正在那里蔓延的饥荒和伤寒。

于是，哈默以200万美元的售价卖掉了制药公司，而花了十几万美元买下一座野战医院以及与之配套的医药用品和医疗器材，还花了1.5万美元买了一辆救护车，在车身侧面刷上“美国赴莫斯科医疗团”字样。他要把这些作为见面礼物送给苏联人。当时的苏联与大多数西方国家隔绝，因此在许多人看来，哈默此行无异于到月球上去探险。就这样，23岁的哈默走上了一条将从根本上改变他的生活的道路。

这位年轻的百万富翁一路上历尽艰辛，终于在1921年初夏到达苏联。由于旅途劳累，他病倒了。但他毫无怨言，谢绝特殊优待，与苏联人民一起过着战时凄苦的生活。他每天坚持背诵和学习使用100个俄语单词，以便能很快开始工作。

1921年8月初，哈默随一个代表团到乌拉尔地区考察。这里的情况令他大惑不解：一方面蕴藏着巨大的宝藏，物产丰富，白金、宝石、毛皮等贵重物品几乎应有尽有；另一方面饥荒严重，饿殍遍野，最起码的生活必需品奇缺。于是，他问带队的苏联人：“为什么你们不出口这些东西换口粮食？”“那不可能，”他们回答，“欧洲刚刚解除对我们的封锁，要卖出这些东西，进口粮食，所需时间太长。而且要使乌拉尔地区的人民免于饥饿，至少需要100万蒲式耳的粮食。”这时一个大胆的计划在哈默头脑中形成。他联想到当时美国粮食大丰收，粮价已跌到每蒲式耳1美元，便提出建议：“我有100万美元的资金，可以在美国紧急收购100万蒲式耳的小麦，海运到彼得格勒，卸下粮食后，再将价值100万美元的毛皮和其它货物运回美国。”哈默的建议很快传到莫斯科，列宁亲自回电表示认可这笔交易，并请哈默速返莫斯科。

到达莫斯科的第二天，哈默就被召到列宁的办公室。为使年轻的苏维埃得到休养生息，列宁当时正实行新经济政策，因此对哈默的提议格外重视。列宁从办公桌边站起来欢迎哈默，并用英语与他亲切交谈。当列宁代表苏联政府向哈默表示诚挚的感谢时，这位伟大的革命家竟激动地流下了热泪。从此，他们之间结下了真挚而深厚的友谊。列宁鼓励哈默投资办厂，允许他开采西伯利亚地区的石棉矿，从而使他成为布尔什维克苏联第一个取得矿山开采权的外国人。

美苏的易货贸易由此开始。哈默组织了美国联合公司，沟通了30多家美国公司，他俨然成了苏联对美贸易的代理人。后来，由于一次偶然的发现，哈默在苏联办起了铅笔厂。一天，他顺便走进一家文具店想买铅笔，但店里只有价格昂贵的德国货。他灵机一动，发现制造铅笔是一项新的有利可图的事业。他本人并不懂得怎样制造铅笔，但他懂得如何使用懂行的人。他以高薪从德国和英国聘来技术人员兴办铅笔厂，用美国的计件工资制度来管理生产，结果短短七八个月，就奇迹般地投入生产，第一年就达到了250万美元的产值。几年后，哈默不仅满足了苏联铅笔、钢笔市场的需要，而且把20％的产品出口到英国等十几个国家。这家工厂很快成为世界上最大的铅笔厂之一，给哈默也带来了几百万美元的收入。

哈默在莫斯科度过了将近10年，苏联成了这位亿万富翁的发迹地，同时他也用自己的努力支持了年轻的苏维埃政权。

然而，哈默一生中最活跃的时期却是1931年从苏联回美国后开始的。他四面撒网，点石成金，不管从事哪种行业，都取得了成功。他就像一名万能的魔术师，可以在大庭广众之下从大礼帽里变出一只又一只兔子来。他的经营范围令人眼花缭乱，除了从事艺术品买卖之外，他还涉足无线电广播事业、黄金买卖和慈善事业；而最能显示他的才干的，却是从事威土忌酒和种牛生意。

哈默回到美国时，正值30年代美国经济大萧条，但他却认为是赚钱的机会到了。他的眼睛虽然盯着艺术品销售的生意，可他的耳朵却在倾听四面八方的信息。他捕捉到一个清晰的信息：罗斯福正在走向白宫总统的宝座，如果他一旦当选，实施他的新政，那么，1919年颁布的禁酒令将被废除。这将意味着全国对啤酒和威士忌的需求激增，酒桶数量也会呈现出空前的需求，而当时市场上却没有酒桶出售。哈默当机立断，立即从苏联订购了几船优质木材，在纽约码头设立了一座临时的桶板加工厂，并在新泽西州建立了一座现代化的酒桶厂。禁酒令废除之日，也正是哈默制桶公司的酒桶从生产线上源源滚下之时，他的酒桶被各制酒厂用高价抢购一空。哈默不满足于当一名酒桶供应商，又插手制酒业，开始经营威士忌酒生意。他接连购买了多家酿酒厂，采取大幅度削价和大做广告等手段，很快战胜了所有的竞争对手。他的丹特牌威士忌酒一跃而成为全美第一流名酒，年销售量高达100万箱。

酒桶把哈默引进了威士忌酒行业，而他爱好吃牛排的习惯又把他引入了另一个领域，即养牛业，并同样大获成功。

哈默闯入养牛业也纯属偶然。有一次他埋怨市场上买不到优质牛排，他的一名雇工就建议去买头牛杀了吃。牛买回来了，却是一头怀上小牛的母牛。哈默认为自己还不至于馋到杀怀孕母牛的地步，于是就把牛放养在庄园里。恰好哈默的邻居是一位养牛专家，专门培育安格斯良种牛，他不仅替哈默买回的那头母牛顺利接产，而且时隔不久又让这头母牛与他的公牛交配，生下了具有安格斯种牛优良品质的小牛。哈默对养牛专家感动之余，也对养牛产生了浓厚的兴趣。因为他的头脑中闪现出新的商业脑电波：以酿酒的副产品饲养种牛，不失为化残渣为黄金之举。

说干就干，哈默迅速筹建了一家繁殖种牛的大牧场，并花上10万美元买下了本世纪最好的一头公牛——“埃里克王子”。在随后的3年中，仅靠埃里克王子就繁殖了1000头牛犊，其中包括6头世界冠军，为他赚了200万美元。哈默也从此由养牛的门外汉变为种牛业公认的领袖人物。

1956年，哈默58岁。他在商战中积累的财富，多得连他自己也数不清。他确实打算从商界隐退，携他的第三任新婚妻子，举家迁往加利福尼亚，准备平平静静地安享晚年。然而，一次偶然的机会，充满诱惑力的石油业把他征服了，他又开始过起“人生始于六十”的新生活，一跃成为举世闻名的石油巨子。

当时在加利福尼亚州有一家濒临破产的西方石油公司，其实际资产只有3.4万美元，3个雇员和几口快要报废的油井，公司的股票每股只卖18美分。哈默的一个远亲，是洛杉矶远近闻名的会计师，他向哈默建议，投资这家石油公司。因为根据美国政府对石油业的倾斜政策，用于尚未出油的油井的资金无须报税。对于赋闲的哈默来说，他无意收购这家公司，但却愿意借给西方石油公司5万美元，让他们再打两口井。如能出油，双方各得50％利润，如果不出油，哈默投人的这笔资金可作为亏损从应缴税款中扣除。出乎意料的是，两口井都出油了。西方石油公司的股票一下子涨到每股1美元，哈默也尝到了甜头，开始涉足石油业。不久，哈默成了这家公司的最大股东，1957年7月当选为西方石油公司的董事长和总经理。

哈默凭着自己多年的经验，冒着巨大的风险，开始建立一个石油王国。他招兵买马，物色到最优秀的钻井工程师和最出色的地质学家，1961年终于在加利福尼亚钻探到两个巨大的天然气田。西方石油公司的股票价格一跃上升到每股15元，公司的实力也足以与那些世界上较大的石油公司分庭抗礼了。

那时，世界上的大部分富饶的大油田，早已是号称“七姊妹”的西方七大石油公司的天下，哈默难以染指。于是，具有冒险精神的哈默，顶住公司内外的压力，把赌注押在利比亚。在别的石油公司放弃的没有希望出油的两块租借地上，哈默锲而不舍，1966年底，终于发现了石油大矿脉，开出两个盛产高级原油的新油田。西方石油公司在哈默的经营下，业务蒸蒸日上，利润逐年上升，石油勘探范围不断扩大，从国内到国外，从陆上到海洋，先后在中东、北海、南美以及巴基斯坦、中国南海等地找到了丰富的油源。尤以在北海地区取得的成绩最为明显：他的公司进去最晚，却最早出油。1974年，他的西方石油公司年收入为60亿美元。到1982年，西方石油公司已成为全美第12个大工业企业，成为紧挨着“七姊妹”的世界第8个最大的石油公司。

为了更好地适应风云变幻的商界需求，哈默经营的诀窍之一就是从来不在一棵树上吊死，实行多方位经营。这是他久盛不衰的法宝。

1966年年底，西方石油公司在利比亚发现石油后不久，哈默就以8800万元的股票先后买下珀米安与麦克伍德公司、加勒特研究与发展公司。

1968年1月，西方石油公司的股票上涨到每股100美元以上，哈默及时将每一老股改为三个新股，后来每一新股的价格又升到55美元。哈默利用这一有利时机，以公司的股票当货币使用，发展煤炭和化工制品等多种经营。

1968年初，西方石油公司以1.5亿美元的代价买下美国排名第三的煤炭公司——岛溪煤矿公司。该公司年销售额1.5亿美元，原煤蕴藏量达35亿吨。1974年，岛溪煤矿公司的净利润已近1亿美元。

1968年7月，西方石油公司又以8亿美元优先股的代价买下胡克化学与塑料制品公司，这是美国前所未有的最大一笔兼并买卖。

到了70年代，哈默的目光又转向更广阔的领域。

1972年，经过许多政治波折和变化后，哈默与苏联做成了一项长达20年的200亿美元的化肥生意，把美苏贸易推向高峰。

1979年5月，应邓小平同志的邀请，81岁的哈默成为第一个乘坐私人飞机访问中国的西方企业家。此后，西方石油公司与我国政府签订了一系列经济合作协议。其中，年产1533万吨原煤的山西平朔安太堡露天煤矿，是哈默博士与我国合作的最大项目，也是当时中国最大的中外合资企业。

1981年，西方石油公司同美国两家主要的肉类加工企业合并，这就使西方石油公司同时成为美国规模最大的生产肉制品的企业。

就这样，西方石油公司的业务构成已由单一的石油企业发展成为包括煤炭、化学、肥料、金属处理等多种类的综合企业。迄今为止，它已在世界50多个国家设有分支机构，销售额近200亿美元，从而跻身于美国有名的大企业的行列。

哈默作为一个成功的企业家，与众不同的是，他的经营时常与政治联系在一起，他视金钱如浮云，似乎更关心人类的和平。在他的办公室里，摆放着许多珍贵的相片，中间的一幅是有列宁亲笔题词的照片，此外还有他与几届美国总统、外国首脑的合影。他是一年一度的“国际和平与人权会议”的发起者和赞助人。他经常乘坐自己的飞机，从一个国家飞到另一个国家传递和平信息，呼吁并极力促进美苏最高领导人举行会谈，是著名的社会活动家。他经常慷慨解囊支持文化教育和社会福利事业。他创办癌病研究中心，担任美国总统3人癌症研究顾问小组主席。他亲自率领医疗小组，去苏联抢救切尔诺贝利核事故的受害者。他乐善好施，四处捐款，1988年，他向中国少年儿童基金会捐款2万美元。

这位年逾九旬的健康老人，生命力极其旺盛，看上去像60岁，工作起来犹如正值盛年的中年人。他一如既往，四处奔波，过着万花筒般忙碌的生活，不断有新的追求，不断地攀登高峰，被世人誉为20世纪最令人不可思议的大富翁。

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