蒋师傅卖牛肉唯一正确答案？韭菜牛肉丸子汤的做法-菲力牛肉网

蒋师傅卖牛肉唯一正确答案？韭菜牛肉丸子汤的做法

大家好，关于蒋师傅卖牛肉唯一正确答案很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韭菜牛肉丸子汤的做法的知识，希望对各位有所帮助！

韭菜牛肉丸子汤的做法

把韭菜洗干净，之后切碎，用刀背把牛肉“拍碎”，然后再用刀刃切碎。

之后把韭菜还有肉，倒入盆中，混合。

然后加入少许的盐、耗油，搅拌。

之后再把准备的鸡蛋，打入到盆内，稍微搅拌一下。

然后再加入适量的面粉、适量的油，搅拌均匀。

再加入少许的鸡精，搅拌均匀。

把搅拌好的韭菜馅，用手揪成圆球形，放入盘中，等待备用。

然后把准备好的丸子放入锅内，大火煮。

重庆排名第一牛肉面

重庆渝中区的“土豪牛肉面”！味道安逸，牛肉是真的大坨！】作为一家重庆的老字号面馆，绝对算得上最早一批的网红美食！每天的生意那叫一个火爆！无论是重庆本地人还是外地游客，那都是慕名而来，不为别的，就为吃一口超级安逸的牛肉面！

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蒋记牛肉正宗做法

蒋记牛肉正宗的做法

1、食材准备：牛腱子1条、黄豆酱1汤匙、甜面酱1汤匙、姜1块、老抽2汤匙、冰糖1块、白酒半汤匙、黄酒2汤匙、卤肉包1包、盐适量。

2、牛腱子洗净，冷水下锅，水开后放入白酒焯水煮沸，立刻放入冷水中，洗净备用。

3、把卤肉包+黄豆酱+甜面酱+姜+盐+老抽+冰糖+黄酒煮开。

4、牛肉放入，煮开后，关掉火，彻底凉后，再烧开，一般都要三凉三热。5、牛肉捞出来用保鲜袋装好封口，等彻底凉透切片摆盘即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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