牛肉干最标准多少克,牛肉干蛋白质标准多少

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100克风干牛肉需要多少鲜牛肉

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一般情况,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,卤制时间长,可能只有0.5斤卤牛肉。民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。

风干,挥发去10-20%的水分,则100克牛肉干则需要新鲜牛肉约200-250克。

牛肉干500克是多少斤

牛肉干500克是多少斤

牛肉干500克是一斤。因为重量是十进制的,50克是一两,500克是I斤。是天经地义的。现在很多成品包装上重量都是以克为计量单位的。

牛肉干蛋白质标准多少

牛肉干蛋白质标准多少

每100克牛肉干的营养成分:能量307千卡;蛋白质55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;胆固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.26毫克;烟酸15.2毫克;钙43毫克;磷464毫克;钾510毫克;钠412.4毫克;镁107毫克;铁15.6毫克;锌7.26毫克;硒9.8微克;铜0.29毫克;锰0.19毫克。

(以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。)

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