一袋5斤牛肉丸多少个？可是家里没冰箱怎么办-菲力牛肉网

一袋5斤牛肉丸多少个？可是家里没冰箱怎么办

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大家暴饮暴食时最多吃了多少

刚才一个人在家，吃了三根香蕉，2个大桃，一份凉糕，半斤凉菜，一个大份奶茶，两块绿豆酥，一个双皮奶，一个肉松大贝，半斤奶油泡芙，一份芝士炸鸡

四川冷串串一般是怎么做的,有什么重要事项吗

冷锅串串对于锅底的味道要求就比较主要了，锅底是其味道的源泉，冷锅串串锅底佐料有基本的佐料，也看自己的喜好可以添加一些中药材，例如枸杞、党参、当归等常用的中药材。

佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，豆瓣酱，姜，葱，蒜，党参，白芷

主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚等等，用油：清油，牛油。

另：

主料的选择，可凭自己的爱好添加，以肉食为主，其目的使汤的味道更佳浓郁。

用油方面，如果喜欢吃香，建议选择牛油；如果怕上火，建议选择清油。

其他食材选择，只要自己喜好的都能添加，并没有特定的选择，以穿上竹签的原料标准。不过，像土豆，芋头等食材，注意不要煮太久，不然容易糊锅，是汤底浑浊。

做法

一、熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水））。

二、炒料：加入将牛油（清油）放入锅中烧热，再投入适量花椒、干辣椒、姜、蒜，陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，倒入入些许米酒，酱油，加2勺白糖（视佐料多少而定，起提味作用，切勿放太多），再放豆瓣酱（四川特产），进行爆炒，炒出香味为止。（其做法很多，如想简单一点，可以加入某些火锅底料、四川各个超市有卖）。

三、汤底：将之前熬好的汤到入炒好的料中，加盐（以汤料的咸度投放，比平常的烧菜味稍微重点即可），如觉得太浓可适当加些清水，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）。

四、备菜：菜洗净，去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片；土豆等切厚片，分别装盘。

五、备味碟：一般准备盐、味精、花椒面、辣椒面、花生面、香油、蒜泥、酱油、醋等视各自味调用。

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