台湾彰化养牛，养鹅的好项目

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于台湾彰化养牛，养鹅的好项目这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

下乡育儿,玩味生活

下乡育儿，玩味生活有很多人好奇我在台东乡下地方育儿到底好不好？对我这都市女孩来说，确实经历过一段艰难的磨合期，但后来才体会到，「慢活」乡下，让身心沉淀，精神反而富足，虽然在各种资源上是较克难的，但谁说人生不能转弯？开不开心、好不好？其实掌握于己啊！转弯的人生

乡下、农村、山海、有点田，多少人的退休梦想生活，然而对我这城市女孩，可是经历过一番拉扯才渐渐品尝出个中美味。下乡育儿是我从未想过的人生，我在高雄长大生活，接着大学在彰化念书，学校附近餐馆很多也离市区不远，还称得上方便，毕业后依旧回到高雄工作，市区有一流的百货公司，随处林立的便利商店，众多任选的美食，我喜欢这样的繁华热闹，也非常习惯城市的步调，我以为孩子将来会就读我以前的小学，一路在我熟悉的环境里成长；而一切的转变都从婚后与老公去了台东旅游后开始，因为老公爱上了台东、爱上了台东的清新空气、也爱上台东的山、台东的海，他说服了我一起去台东乡下生活，于是我们离开彼此在城市的工作岗位，买地自建了一个小房子，计画赶不上变化的人生就此揭开序幕。

刚搬来台东时我怀有双胞胎，但乡下的医疗资源不比都市，台东妇产科医师少之又少，愿意接生的医师可是连5个都不到，这个问题是出名的台湾医疗窘况，所以我不放心在这边产检，依旧趁每次回高雄娘家的机会去习惯的医院产检。随着肚子越来越大，在孕期第七个月的某日晚上，我肚子如往常的变硬（宫缩）又有点痛，但是却不如以往休息一下就不痛了，竟然持续20分以上，担心两个胎儿安全的我们，赶紧就近到车程10分钟的镇上署立医院去看诊。

当我捧著大肚子看到急诊室的简陋，心都凉了一半，然后我马上问护士：「你们这里有看肚子超音波的机器吗？」如我所想的一样，护士回答没有！我们只好赶紧离开往一小时车程远的大医院奔去，所幸开在路上没有多久，我肚子就不痛了！但经过这晚的惊吓，我决定提早去高雄安胎待产，因为怀双胞胎孕期的风险大，最好还是找有小儿科待命的大医院生产，毕竟住乡下离大医院太远，如有突然的意外，肯定会让我们措手不及。

在高雄过了4个月的育儿生活，我们觉得育儿较上手了，于是再次搬回台东，只是随着双胞胎越来越大，我却越来越不适应乡下生活，因为我们住的地方非常郊区，没有美食街也没有便利商店，唯一的便当店却加了很多味精、很不健康，所以每天忙于育儿外却还要没有选择的下厨；还有乡下蚊虫很多，尤其是下雨过后的夏天晚上，就会有成群集结的水蚁空袭我们家，上演虫虫危机，胆小怕虫的我，常常被突然飞来的虫类给吓得魂飞魄散！

然后最难熬的莫过于这里没有我的同窗死党们，也没有父母的亲情温暖，或是偶尔可以帮忙带小孩解劳，所以当疲累的时候难免心情低落，有时就会奈不住性子发牢骚骂骂老公，责怪他硬要我们住这鸟不生蛋的地方，害我觉得都快要得忧郁症了！

习惯后的转变

然而，一年也过去了，我才发现实际上，人不论住哪里总会有个适应期，我也渐渐地有些适应了我的乡下生活。也因为一些因缘际会，认识了不少从西部搬来东部的朋友们，意外原来有不少与我一样的「新住民」妈妈们，大家搬来的原因都不外乎是「空气好」、「有空间可以让孩子玩乐」，有个爸爸甚至为了让孩子不受过敏气喘之苦，而决定举家迁来台东乡下，现在孩子的确身体好多了，也过得非常快乐！他说，他就爱这样绿野环绕，宁静得如世外桃源的世界，而且为了孩子健康绝对值得。我也才慢慢体会认同当初老公的坚持，对于仍在咿呀学语的双胞胎们，乡下的环境确实是适合居家带孩子。

正当市区朋友抱怨着他正值好动时期的孩子，在家里兴奋地蹦蹦跳跳，却被楼下邻居抗议不停时，我不禁暗自庆幸还好我家是住平房，方圆两百公尺都没有人，小孩要多吵就可以有多吵。也因为外食取得不易，所以我强迫从零开始学习，每天在家里钻研食谱，除了专心制作孩子的副食品外，也总算「下得了厨房」，练出了「巧妇」可以办桌的手艺，老公也从「菜痴」，慢慢的因为自己种点青菜水果，开始分得出青椒、番茄、木瓜、花椰菜等等幼苗的不同，算是另类的收获！

在这里没有人车喧嚣，只有虫声鸟鸣，偶尔会有猴子、野兔跑出来打招呼，或是附近养牛的人家带来旁边的地吃草，为寂静的生活增添点热闹。而我们住的地方离海边仅一公里多，平常没事时，就带两个小家伙去海边走走，让他们习惯沙子的触感、习惯海水的冰凉，慢慢地，也认识越来越多住在附近的邻居们，我们大伙儿偶尔会到彼此家串串门子，不像过去住都市大楼时，永远不认识仅隔一面墙的邻居，我知道，这是乡下才会有的人情味！

然而生活在乡下不免常被问到将来孩子的教育问题，包括我一开始也是非常好奇他们的学习环境，所以我去参观了附近的国小，一个年级只有1个班，班级人数约十来人，离我们10分钟车程远的小镇上的国小则是有3个班，虽然师生比是比城市合理，每个学生平均分配到的资源也较多，不过可以明显看出设备的缺乏及竞争力不足。但班级多寡与设备不足并非城乡差距的最大问题，而是因为在这边农村社会地处偏远，因而造成文化***较欠缺，还有经济不佳、单亲家庭、隔代教养、家长社经地位较差等原因，所以造成同学之间的程度平均来说并不高。

后来我慢慢了解，虽然乡下教育资源确实不足，但其实很多教育的资源可以自己去建立、寻找，例如拜现在网路发达所赐，许多教材都已数位化，在家自学也很方便，或是我认识的几位妈妈们，他们会自组一个团体，请附近的外籍老师教孩子英文，也互相分享附近的教育资讯，例如哪个教会有在教乌克丽丽、哪里有日籍的老师在教舞蹈，也告诉我哪间国小有适合孩子的积木课等等，虽然选择性还是不比都市多，但一样可以让孩子有开拓视野的机会，况且教育的本质并不在于培养资优生，也还好先生与我都不是一切以成绩为依归的人，我们有较相同的教育理念，我们很开心他们可以在原野、田间、海边游玩嬉戏，自在的奔跑在大坪的草地，接触的是乡间小路上的牛、椰子树、凤梨田，与纯朴的农人。当都市孩子的窗外风景是高楼林立时，我的孩子放眼望去的是山、是海、是绿油油的稻田；当许多人都在抢破头报名踩得到土、摸得到沙的森林幼稚园时，很庆幸的我们的孩子已经拥有了这些！我们希望孩子可以在这样的环境下，天性里多些淳朴自然和勇敢，这远远比考第一名重要多了！

我是全职妈妈，目前并没有工作的问题，孩子也还在学龄前也没有上学的问题，说起来现在的确是住乡下的好时机，因为生活简单，我们也能专心陪伴孩子，一起共度这个短暂的成长时光。每日清晨时分，从我们家可以看到万丈日光从海平面升起，云彩由深紫色转变成红色，再渐渐变成耀眼迷人的橙黄，如梦似幻。喜欢艺术的我每当看见如此美景，过去再多对这里的怨怼也都变得微不足道了！有人告诉我，孩子终究是属于大自然的，经过这两年后，至少我打从心底认为对孩子来说，这是正确的选择。

到底，是城市，还是乡下好呢？人在城市、乡村两端奔波间找到调控生活节奏的乐趣，所以每到假日，乡下景点总是人潮不断，而都市人也向往临公园绿地的居住环境，就是贪恋那水泥丛林间一点点仅有的绿意。不过生活的态度是自己建立的，我相信无论住哪里都可以与自然有所连结，并告诉孩子那些动物与植物的故事。

也许有天，我可以找到更适合自己生活的平衡点的地方，说真的，我还是想念西部的都市生活，但也许乡下生活也不赖！

Belle（陈怡蓓）曾任美术类社团授课老师、成立私人画室担任专任美术指导老师现在是全职妈咪

台湾新竹市和基隆市的简介

新竹市面积约49平方公里，人口36万。它位于头前溪和凤山溪冲积而成的狭长平原上，西面濒临台湾海峡，沿岸多沙滩，地势自东南而西北渐次低下，形成一畚箕形。

新竹市古称"竹堑"，原为平埔族道卡斯族"竹堑社"居地，因为终年多风，又有"风城"之称，是北台湾最早开发的城市。

1956年以后，新竹市陆续成立了清华大学、交通大学与工业研究院等高科技学术机构，科学园区设立至今，已进驻了约300家高科技产业，许多高级人才移居至此，市民就业机会与收入也大幅提高，让新竹市成为全岛年平均收入最高的城市，硕士博士人口比例也占全台之冠。近年来，新竹市更加速各项文化建设与经济建设，企图将新竹县市、竹南、头份整合为一?quot;新竹科学城"，其发展潜力不可限量。

300多年的历史，在新竹市留下了许多古迹，包括古竹堑城遗存的迎曦门、建于日据初期的新竹火车站，还有许多牌坊、庙宇及古宅第，是发展城市观光的重要资产；与古迹同样源远流长的，是新竹的饮食文化，城隍庙前的小吃和米粉、贡丸两大特产，都是名扬全台的好风味。稍往市郊，则有新竹公园、青草湖、港南滨海风景区、十八尖山公园、清华大学、香山海滨等优美的胜景。而呈现当地生活特色的李泽藩美术馆、影像博物馆和玻璃工艺馆，则是有心探索新竹人文脉动者，不可挂漏的一环。铁路纵贯线铁路贯穿新竹市，境内设有新竹及香山两站，其中新竹站各级列车多有停靠，班次密集。

公路台湾西部各大城市皆有台汽客运开往新竹市。新竹客运为境内主要大众运输工具，可分为通往市区各地的市公车系统及往竹东、竹北、关西、龙潭、中坜、杨梅等邻近市镇的客运系统，前者总站位于民族路上的SOGO百货旁，后者总站设在火车站右侧。

位于台湾北部，三面环山，北临东海，为一天然海港，港湾深入市区，水面宽阔，境内山陵环绕，平地较少，海岬两侧有基隆屿、和平岛为屏障，形势险要自然天成，集商港、军港、渔港于一身，为全台北门之锁钥。全境形状像片海棠叶，基隆河流穿本市中部，为本市开发较早的精华区，市街通路及住宅分布于青山绿水之间，景色秀丽。

基隆市位于台湾本岛北端，东南西三面环山，东北一面临海，基隆屿及和平岛屏障其前，形势谓为天成，自古即为深水谷湾之良港，是台湾最北的省辖市也是本省开发极早的港口城市。基隆原名为「鸡笼」，于清光绪年间改名为基隆，取其「基地昌隆」之意；境内多丘陵平地较少，台湾光复后改制为省辖市。由于地形与东北季风的影响，基隆的冬天经常多雨，平均温度仅在摄氏22度左右，故有「雨港之都」的雅称。

基隆的发展大约始于明朝，在此之前已有凯达喀兰平埔族聚居，又因地形环境所赐，山川秀丽、云障波平，观光资源极为充沛。近年来极力发展观光事业，业已先后完成辟建之休闲据点有中正公园、和平岛公园、情人湖公园、八斗子公园、暖东峡谷、外木山滨海游乐区及基隆屿风景区等，而各地区之美景各具特色，已非早期八景所能概括，加上地方特殊民俗活动、传统小吃、富历史性之文化古迹及本市近年来积极发展之海洋观光资源，将可提供民众一个极富教育性、知识性的深度休闲之旅。

养鹅的好项目

2015年养鹅的好项目

从古至今，鹅早已作为历代文人墨客争相咏叹的一种传统的家禽，鹅就与人们日常生活和生产紧密地联系在一起了。鹅肥肝是一种享誉西方的美味佳肴，改革开放以后，逐渐在我国风靡，特别是近几年，鹅肥肝生产像雨后春笋般地在我国蓬勃发展起来。发达国家鹅肥肝需求量在逐年上升，缺口不断增大。国外市场的供求变化，为我国鹅肥肝产业提供了新的机遇。我国养鹅业发展的春天，养鹅业成为朝阳产业，那么养鹅的利润怎么样呢?养鹅的利润高吗?下面我们就来分析一下养鹅前景和养鹅效益分析：

一、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。

二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。

三、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。

一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。

长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，2.6：1.肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。

在放牧补饲条件下，90日龄平均体重3.5公斤，耗料比为3.0：1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖黄色的绒毛;5~15天绒毛由黄变白;20~30;绒毛全部变白;30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛;50天，头面部已经长好羽毛;50~55天翅膀防除锯齿状羽管;50~60天，背部前后羽毛已经长齐;60~65天，翅羽继续生长;65~70天，大部分羽毛已经长齐;75天;已经无血管毛;毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。

下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析，各个地方实际情况不同，仅供参考：

1、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本：鹅苗：每只8元;0~15日，小料一斤×1.6元=1.6元;15~30日：精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日：放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏：育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费：1元;综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利润28元以上。

2、圈养料饲条件下每只鹅的成本：雏鹅：每只8元;0～15日，小料一斤×1.6元=1.6元，15-45日：精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日：粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费：1元;综合成本：8+1.6+8.1+12+1=30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利润21元以上。

四、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。

五、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6—18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多(创业网:www.Cyone.com.cn/)，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。欧洲一部分国家素有“富人吃鹅，穷人吃鸡”的说法。鹅的抗病力较强，疾病较少，无需大量长时间用药防治疾病，产品无药物残留，且以吃草为主，鹅肉绿色食品，随着人们的食品安全、保健意识的增强，鹅肉必然日益受到消费者青睐，因而具有很强的市场竞争力。入世后，外贸环境改善，鹅肉、鹅肥肝肥鹅产品出口量会大量增加。

六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。

七、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。

八、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5—8万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5—4.5万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。

随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业，养鹅前景大有可为。

养鹅项目的缺点：

俗话说鸭要腥，鹅要青，养鹅是要有相当大比例青饲料的，鹅群是不太适合大量圈养的;最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地，想赚大钱就要养多，但养鹅场地建设要花点钱，前期养殖可采纳大棚养殖，最好种草。但如果是种草养鹅，则需要付出一定土地成本，如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合，这样的话养鹅的.利润也会比较高。

鹅的品种分类：

1、按体型大小分类：国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅：公鹅体重为10～12千克，母鹅为6～10千克。中型品种鹅：公鹅体重为5.1～6.5千克，母鹅为4.4～5.5千克。小型品种鹅：公鹅体重为3.7～5千克，母鹅为3.1～4.0千克。

2、按羽毛颜色分类：中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等;白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富，有白、灰、浅黄、黑色等。

3、按经济用途分类：随着人们对鹅产品的需要不同，在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种;用于产蛋的专用品种;用于产绒的专用品种等。

辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅，该鹅属小型鹅种，主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅，在辽宁省称为昌头鹅，在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速，5月龄平均体重可达3.5公斤。母鹅8-9月龄开产，无就巢性，年产蛋120-180枚，蛋重120-140克。

从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。

莱茵鹅原产于德国莱茵州，以产蛋量高著称。该品种适应性强，食性广，能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等，成年公鹅体重5-6公斤。母鹅7-8月龄开产，年产蛋量50-60枚，蛋重150-190克。在适当条件下，肉用仔鹅8周龄体重可达4-4.5公斤，适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。

郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速，8周龄体重可达4.5公斤，养鹅的利润是非常高的，养鹅前景看好。。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35-40枚，蛋重180-200克，繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高，对人工拔毛的耐受性强，每年可拔毛2次，平均每只年产羽绒0.4公斤。在适当条件下，经20天填肥后肥肝重可达700-800克。

西北地区养鹅业现状(中国畜牧兽医报)：

西北地区养鹅自有品种先后有两个：一个是新疆伊犁地区的伊犁鹅，已有将近300年的驯养历史，于2000年被列入国家级畜禽资源保护品种。伊犁鹅具有耐粗饲、宜放牧、抗严寒的特点，因它是中国境内几十个鹅品种中进化最慢的品种，还保留了短距离的飞翔能力，故而也叫塔城飞鹅。

近几年，伊犁鹅依托其资源保护单位的努力和当地群众的支持，对其纯种繁育、种源利用、保种扩繁、综合开发都做了大量科学、细微、繁锁、具体的工作，对伊犁鹅立足当地，辐射周边、开发利用、扩大发展起到了积极的作用。

第二个品种是陕西南部汉中地区的汉中白鹅，因汉中地区与四川省北部的广元、巴中接壤为邻，有的县(区)在历史行政区划上也曾划归四川管辖，故两地群众语言交流、风俗习惯、饮食结构、农耕方式、养殖项目上更是融为一体，养鸭养鹅也是汉中及四川地区一些农户的传统习惯，汉中白鹅也名噪一时，但因其没有明显具备地域的特点和区别于其它鹅品种的优势在生产实践中已被逐渐淡化。

目前西北地区养鹅的区域除新疆和汉中地区之外，与湖北省和重庆市接壤的陕西安康地区，与四川省北部接壤的甘肃陇南地区，与四川西北部接壤的青海省东南部地区的一些农户也有养鹅习惯。

据统计，目前西北地区每年鹅的饲养总量大约在600万只左右。近年来，随着西北地区养鹅业的逐步发展，也出现一些食品加工厂进行改建扩建，进行肉鹅屠宰的情况，新疆地区已有了多家专门从事肉鹅回收屠宰的企业，这对解决当地养鹅群众的后顾之忧，缓解卖鹅难的问题，起到了很大的作用。重庆的一位老板，在新疆伊宁经营肉鹅加工，每年屠宰肉鹅200多万只，产品除在本地区销售之外，还销往四川、重庆、广东等地。

在鹅的餐饮烹饪方面，虽说西安、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、拉萨等城市也有专门经营的清汤鹅、竹荪鹅，江苏、安徽等省也有外地商贩在西北地区经营四川卤鹅、固始鹅块、南京盐水鹅、黑龙江对青烤鹅、法式鹅肝和一些饭店餐馆制作的烧烤卤鹅和鹅肉菜肴之外，在饮食习惯、烹饪技法、花色品种方面与南方鹅的主销区有很大的差距。

养鹅案例：

集美灌口双岭村“鹅公子”江昭佑：3代与鹅共舞

很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场

很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场，不过，他的小儿子江昭佑已经到大陆协助其打理生意，输入不少新想法和新计划。

子承父业扎根集美

“我父亲近期带着母亲一起到外游玩去了，还没有回来呢。”告诉记者台湾“鹅公”江清银去向的正是他的小儿子江昭佑，现在他主要负责养鹅场外务。

“我父亲对鹅很有感情。他从十几岁起就跟着爷爷学习养鹅，经营鹅制品。”江昭佑回想起自己的小时候，“在我开始能走能跑的时候，我就在鹅场里看父亲养鹅了。”2000年，江清银在集美区灌口镇双岭村创办了厦门市唯一一个养鹅场，也把吃鹅、养鹅的风气带到了当地。

“我爸爸前几年对我们几个小孩说，现在年纪大了，也不知道还有几个十年可以走，很希望我们来接班。”江昭佑说，“我那时候就想尊重老人，做好过来大陆的准备。在台退伍后的4年里，我不断磨炼自己，做一些很基层的工作，在便利店、加油站里打工，希望能学一些东西以后好应付各种状况。”

2006年底，江昭佑就来厦门了，但是他也有彷徨的时期。“我花了6年的时间才适应这里的生活。”江昭佑说自己曾有过一段“叛逆期”，有回台湾的冲动，毕竟在一个完全陌生的地方需要时间，“所以我不断鼓励自己，然后也下狠心切断了和台湾的联系，两年只回台湾1次。”现在的江昭佑是父亲的得力助手。

江昭佑有1位哥哥和4位姐姐，他们都在台湾，但是哥哥有一个儿子在厦门的集美大学读书，读的就是畜牧业。谈到侄子未来的就业方向，江昭佑的态度是，“由他自己想好了做什么，我们都支持他，他想要来养鹅场的话很欢迎。”侄子和朋友只要有空都会来养鹅场帮帮忙。

农场年销5万只鹅

谈起以后的发展计划，江昭佑表示，在对未来的规划上自己和父亲时常有交流，也很契合，“想法是蛮多的，但是也要一个一个去实现，现在主要还要把已经建立起的东西稳住。”

现在的鹅场可以容纳6000只的鹅，而2006年的时候才可容纳大约2000只到2500只，现在比以前翻了2倍到3倍。“而且现在我们的客户越来越多，像去年我们就销售出5万多只的鹅，有想继续扩大。”江昭佑说道。

在未来，江昭佑和父亲还有个想法，就是把现在的农区打造成观光养鹅场。“我们想把养鹅场变成一个‘景点’，游客可以来这里休息、观光、吃鹅肉，这样的话养鹅的利润就更高了。”江昭佑说，今年就开始筹划，他对未来的养鹅前景非常乐观。

看看别人养鹅的利润怎样，如何养鹅致富的

水面碧波荡漾，一群群白羽畅游，这番“江南美景”来自于云表镇大化村里的养鹅场。日前，记者来到这里，远远就听到鹅叫声，走近发现，大化村的谢春华大姐正在河边喂鹅。只见几百只大肥鹅引颈侧耳，踱着方步，叫声此起彼伏，场面极其壮观。谢春华是大化村出了名的养鹅能手,她告诉记者，鹅本身抗病能力很强,比养鸡风险小,比养猪、养牛的投入也少。而村里的水塘、树林、青草都是养鹅得天独厚的好环境。

走进谢春华养鹅场，映入眼帘的是毛茸茸活蹦乱跳的小鹅雏，谢大姐的养鹅场主要采用自繁自养的方式，将自家母鹅孵出的鹅蛋拿到六景镇上去孵化，过了一个月之后再把孵化好的鹅苗拿回来，放在有保温灯的鹅舍里喂养[养殖网:www.nczfJ.com/]。谢春华告诉我们，鹅苗现在的价格38元到45元一只，也是一种收入渠道。但她目前主要是饲养大鹅，因为大鹅出栏快、效益高，一般一只鹅长到18斤左右便可以出栏，一般每斤价格为12~13元，除去成本，平均一只鹅纯收入大概是40~50元。

一群群白鹅在小河上引吭高歌，唱出农民致富的“好声音”。绿水白鹅，如今也成了大化村一道靓丽的风景。

青年学子返乡养鹅奔富路(图)(

1月22日,

1月22日,返乡苗族大学生邰彦武在养鹅场给鹅喂食。邰彦武是台江县台拱镇南省村人，2008年7月从凯里学院毕业后返回老家，瞅准了养鹅。由于肉鹅市场需求旺盛，价格稳中有升，养鹅市场前景看好，养鹅效益高更刺激了邰彦武的养鹅积极性。

近年来，贵州台江出台政策支持大中专毕业生回乡自主创业，提供创业培训、项目支持、资金扶助等服务。目前，该区已有80多名大中专学生毕业后选择返乡创业。

大白鹅唱响致富歌(农村大众报)：

刘东平是南鲁镇安庄村一名普通农民,之前一直从事养殖业,养过鸡,也养过鸭,但这些都没能让他发家致了富。一个偶然的机会,他开始试着养鹅,没想到利润挺可观,于是他开始大规模饲养,渐渐养出了名堂。

刘东平说,村里过去也有农户养鹅,但一直都以散养为主,数量也不多,经济效益也不好。为了带领大伙一起致富,刘东平决定成立合作社,吸引村民加入,就这样南鲁镇顺达鹅业养殖专业合作社成立了。

“我从正月十八开始养鹅,每茬周期20天,每次养殖10000只,到现在共养殖7茬,除去损耗与成本,这几个月下来至少净赚七八万元。”说起自己养鹅的利润，合作社社员刘关国对养鹅效益十分满意。

为让养鹅的利润实现最大化,合作社形成了产、供、销一条龙的养鹅模式。

刘东平说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到饲料、兽药、鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,我们把每个生产环节成本控制在最低,实现养鹅利润最大化。

目前合作社已有150多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市。“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州等地销售,北方的鹅肉在南方非常畅销,根本不愁卖，养鹅前景很好。”刘东平说。;

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