张飞牛肉公司还生产什么，张飞牛肉来历
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阆中张飞牛肉哪家正宗
是四川张飞牛肉有限公司出产的张飞牛肉最正宗。
该公司座落于阆中，其前身为张飞牛肉厂。生产的张飞牛肉因其外观特征为＂表面墨黑，内心红亮＂，恰好与猛张的形象相似，故而得名。
张飞牛肉的起源是什么
因为张飞牛肉的表面墨黑内心红亮，和张飞面很像，所以叫张飞牛肉。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上又曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。
张飞牛肉来历
阆中市区名叫保宁镇，当地居民逢年过节时会制作腌牛肉，在牛肉表面涂抹锅烟灰防腐。这种腌牛肉被称为“保宁干牛肉”或者“风干肉”，该牛肉特点是表面呈墨黑色，切开后内部肉质却是棕红色。
上世纪80年代左右，张飞牛肉公司前身原阆中县牛羊肉加工厂厂长王正秋因其面黑心红其形似张飞而将其正式定名为张飞牛肉。
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