呼伦贝尔牛肉，呼伦贝尔雪花牛肉是真的吗
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呼伦贝尔雪花牛肉是真的吗
不一定。一是要看牛肉的出产地，必须是呼伦贝尔的草饲黄膘牛肉；
二是看部位，必须是上脑部位的雪花牛肉；
三是看口感，嫩滑多汁，黄膘肥而不腻。市场上很多假冒呼伦贝尔的雪花牛肉，要辩识清。
生烧牛肉呼伦贝尔做法
将牛肉洗净，切成块，凉水下锅抄一下，捞出，重新起锅烧油，放入冰糖，待糖冒泡后把肉下入锅中翻炒，然后加入葱姜蒜料酒，胡椒粉，大料香叶，桂皮，酱油，蚝油少放点辣椒，翻炒均匀加入开水，炖至两个小时，待汤汁粘稠后出锅，淋上一点熟芝麻。
内蒙古牛肉哪里最多
内蒙古自治区有两个大的草场。一个是一个是锡林格勒大草原，一个是呼伦贝尔大草原，这两个地方都是牛羊肉的主产地。特别是锡林格勒出产的羊肉，全国闻名。特别是东乌旗，西乌旗的羊肉最好。因为这里的草场草的种类很多，有利于养的生长，并且出的肉膻味很小。有名的北京东来顺涮羊肉主要是以锡林格勒的羊肉为主。
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