养牛卖一百多万，还能拿捏多少中产-菲力牛肉网

养牛卖一百多万，还能拿捏多少中产

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靠养牛,年入25亿!最会玩的国民网红,还能拿捏多少中产

文/金错刀频道

网红牛奶，越来越不受待见了。

上个月，网红牛奶麦趣尔被查出添加丙二醇，官方回应，是生产调制奶后的原料残留没有洗净，留在了纯牛奶里，网友吐槽：“闹了半天，公司连条成熟的生产线都没有。”

几天之内，麦趣尔市值蒸发1.55亿，很多喝了十几年麦趣尔的老粉都转黑了。

安全问题不断，让牛奶行业成了一个只有头部选手才玩得起的垄断市场。

但就在这样恶劣的环境下，另一家网红牛奶品牌，却把国内消费者哄得很开心，去年营收25.66亿，两年翻了3倍。

国内的很多大V、明星都是它的粉丝，就连一直被看成毒舌测评王者的“魏老爸”，也是它的客户。

这个品牌就是认养一头牛，成立不过6年，最近还准备要上市了。

但随着上市招股书的披露，很多人发现，它虽然擅长花式营销，赚钱能力却逐年下降，毛利率从2019年的超40%，降到了28.4%。

虽曾为行业里的鲶鱼，如今的认养一头牛，有点折腾不动了。

网红品牌，必不可少的是一个好故事。

认养一头牛的故事，来自给孩子人肉代购奶粉的奶爸，徐晓波。

2012年，徐晓波从香港买了8罐奶粉，却被海关怀疑走私，关了4个小时。

小黑屋激发起他的斗志，回家他就决定，要自己开公司卖牛奶。

此后两年，他走访了全球一百多家牛奶工厂，花了300多万。

2014年，他终于从房地产转行，砸下4.6亿，买了6000头澳洲荷斯坦奶牛，开了一家康宏牧场。

按照传统打法，卖牛奶得先在线下铺渠道，商超卖货是基本套路。

但徐晓波的品牌小，跟老字号硬刚就是死，他发明了一种“众筹养牛”的新玩法。

1、一年2999元，垄断一头牛

2016年，徐晓波与财经媒体人吴晓波合作，成立品牌“认养一头牛”。

他们卖的不是牛奶，而是奶牛的一年期使用权。

消费者只要花2999元，就能认养一头奶牛，每年有60箱牛奶送到家门口；如果花1万元，不仅能喝牛奶，还能跟公司一起分红，名额只有200个。

对消费者来说，这种规则直接看住了奶源，尽最大程度保证了牛奶的安全。

众筹项目刚上线1小时，认筹率就突破了200%，20天后达到了3300%。

只用一年，徐晓波就在公开发言中说：“认养一头牛累计覆盖了2亿人群，却没花一分钱广告费。”

通过养牛玩法打开市场后，认养一头牛不仅在微信卖货，还上线到淘宝、京东等主流电商平台，连云集、贝店、淘小铺都有布货。

2、大V带货，一天卖出200万

线上渠道的另一个好处，就是可以走带货模式，用美妆种草的玩法卖牛奶。

第一次著名的出圈，发生在吴晓波的公众号上。

吴晓波发起了一场“社群互动计划”，粉丝进群后，徐晓波在社群里卖牛奶。

当天吴晓波收获10万+阅读量，徐晓波拿到200多万销售额。

此后，徐晓波还和丁香医生、十点读书等大V合作，众筹玩得越来越溜。

大V卖牛奶，玩的很高级。

徐晓波提前策划好视频和直播，有牧场小牛居住的小房子、吃的饲料，还有母牛产奶的部分过程，有时粉丝还能看到专家讲解怎么养牛。

在请罗永浩拍摄的短片里，老罗给牛写了封信：“听说你每天伙食费有80块，喝的是地下380米的天然井水，住得干净又宽敞，有博士专家做健康顾问，还能享受60天假期……”

故事讲得好，很快它就进入了薇娅等头部带货直播间，销量从2019年的2.32万吨，增长至2021年的11.37万吨。

但随着用户越来越多，有人发现了一个bug：声称拥有6万头奶牛的认养一头牛，却有2000万粉丝，是不是不够分？

最开始徐晓波也没想到，自己的牛奶品牌会发展得这么快。

因为牛不够分，他升级了养牛规则，提出“云认养”，消费者可以认养一头虚拟牛，还能给它起名字，在小游戏里跟牛互动。

粉丝只要线上养牛，就能领优惠券，还能买奶卡，换联名款牛奶，获得育儿指南。

但线上可以养牛，却不能产奶，多出来的牛奶需求要如何满足？

一个字：买。

2019年，认养一头牛花了1.09亿元买牛奶，随着销量的逐年走高，到2021年，它采购牛奶的投入翻了4倍，足有4.11亿，一年有4.36万吨牛奶是买的，占总量三成多。

一开始，热衷于游戏养牛的消费者，也没有注意到自己买的牛奶早就变了味。

买来的奶和自家奶源无缝衔接，产能没限制，认养一头牛将重心彻底放在卖货上。

想要获客多，最有效的办法就是拉人头。

2020年，它升级了养牛规则，消费者只要购买指定商品，就能成为“养牛红人”，如果还能推荐别人买2000元牛奶，再次升级为“养牛达人”，到5000元就成了“养牛合伙人”。

之所以要当“养牛人”，是因为这种身份能赚钱，买牛奶可以拿佣金，邀请朋友参加有奖励，最高抽成10%，级别越高，收益越高。

为了赚钱，很多人开始在朋友圈带货，认养一头牛逐渐染上了微商甚至传销的味道。

虽然越赚越多，但类似微商的玩法，还是伤害到了品牌形象，很多原本认为认养一头牛高端又健康的人，也对它望而却步。

对品牌形象影响最大的，自然是产品。

很快就有人发现，自己“养牛”换来的牛奶，其实没有想象中那么好。

比如同样是3.3g乳蛋白的纯牛奶，认养一头牛卖3.7元一盒，伊利卖4元钱，差别就只是每100ml少的那30mg的钙。

不仅如此，2020年3月，六安市食品监管局对当地乳制品进行了一次抽检，其中认养一头牛的法式碳焙酸奶、纯牛奶分别由君乐宝乳业和光明乳业代工。

图源：中国质量新闻网

认养一头牛将大部分投资都用在了牧场，唯一的一家加工厂，去年才开始建设。

牛奶是采购的，加工也交给别人做，产品还是大路货，“养牛”的故事，就这样不攻自破了。

在披露招股书之前，消费者还是很吃“养牛”这一套。

能在水泼不进的奶制品行业突出重围，很大一部分原因，是认养一头牛太了解消费者的需求。

毕竟奶源安全，是国内消费者最大的痛点之一，而养牛玩法也迎合了年轻人喜欢新事物的特点。

安全、有趣，是认养一头牛的两大吸引力。

但招股书就像一面照妖镜，刚一披露就让它现出了原形。

销量逐年飙升的认养一头牛，实际上在近三年的净利润就没怎么涨，2020年是1.47亿元，到2021年还少了3500万。

净利润下滑，最主要的原因，是“养牛”的营销玩法失效了，产品研发却又跟不上。

比如认养一头牛曾解释自己的生产模式：“对奶酪、奶粉等产品主要采用配方自主研发、成品定制加工的模式。”

但实际上它在2019年的研发成本几乎为零，2020年只有61.39万元，到2021年相关技术人员只有23人。

与少得可怜的研发经费相比，它在2021年花了4.14亿元搞营销，比三年前的7100万翻了4倍多。

用心做营销，却在研发上极尽敷衍，这才导致认养一头牛的利润增速越来越低。

根本原因在于品牌责任心。

曾经徐晓波打着让全国父母买到安全牛奶的名义办厂养牛，到如今只剩一句无力的空话。

类似的情况，同样出现在其他品牌身上。

比如最近网红奶麦趣尔翻车，并不仅仅是因为产品添加剂问题，更因为它甩锅给生产线，不主动承担责任。

此外，在高端认养的滤镜失效后，认养一头牛面临着和其他奶企一样的困境，产品同质化。

比如它旗下的高端产品娟姗纯牛奶，原价108元，活动期间69.12元/箱。

同等规格伊利旗下金典娟姗纯牛奶，原价100元，活动期间66.9元/箱，几乎一模一样。

越是扩大产品体系，就越跟传统牛奶品牌相似，它原本已经趟出了差异化的发展路线，现在却不知不觉走了回去。

新品牌最怕的，就是遇到瓶颈就退缩，原本是来改变市场的，却反被固有市场教育了一顿。

其实消费者的诉求和品牌正好相反：

安全是底线，营养和口味是加分项，故事的实际价值是最低的。

到如今，认养一头牛的故事依然很好，但它只是个故事。

产品如果不打动人，没有人会为空洞的故事埋单。

本篇作者|经旭

把一头牛犊养到肉牛的成本大概是多少有何依据

吃精饲料最贵，其次米糠，豆渣等，次等还可喂稻草，干苜蓿，青草等。另外还有防疫，治病等。所以成本很难算。我以前在农村养过黄牛，现在我的邻居养殖西门塔尔肉牛。结合我了解到的实际情况，咱们以舍饲养殖70头西门塔尔5月龄肉牛犊为例，我来帮你分析下在农村养殖70头西门塔尔肉牛犊的具体成本。

农村养殖牛冬季前放养，已到冬季提前收集稻草，再买些稻草。基夲上就是放牛饲养员工资，生活费，买些草料开支不超过三万多元，每头牛开支近五百多元。这块一般两个人一年至少要七万左右。所以成本至少得一百零一万到一百二十七万左右。这个是当年投资当年就可以卖的，如果非得降低投入就买小一点的犊子，更小的在六到九千。养70头牛需要投多少钱成本，目前一般的每年投62万元，好些的投64万元。养70头牛利润，现在改良的55万元，纯种的58万元。最低预算。

随着这几年养殖行业的不断发展，很多的投资商纷纷在农村投资养猪，养牛等等，现在养牛不像我们之前每家养一两头就不得了了，现在有了投资商的加入，都是一百头甚至几百头的养！在我们那里一头小牛都要六七千，可以依次计算了，加上场地建设草料种殖等等，应该是笔不小的资金，当然也要根据不同区域来看每种的价格！一般来说，肉牛养殖成本主要分为牛犊引进费、场地费、饲料费、防疫费、水电费等等，如今好一点的小牛犊都要5000以上，加上饲料费及其他，一般需要准备1万元左右。

有的牛拉来喂一年了就是涨不大那种牛就没得赚，喂了八九个月的牛卖一万二三，除去牛犊钱，饲料钱，两口子能干十多万块钱。但都挺辛苦的，其实养殖的都是辛苦钱。

我家有3万只羊,500头牛,100匹马,这属于是什么水平

家里面有3万只羊，500头牛，一百匹马，这种家庭应该属于富裕家庭。要知道现在不管是羊肉牛肉都非常贵，而且随随便便的一匹马都可以卖到好几万块钱，在这种情况下竟然还不知道自己家，属于什么样的一种生活水平，真的有点凡尔赛。

一、属于富裕的生活水平

不知道大家有没有看过这样的一个段子，大家都第1天上大学，所以对宿舍里面的人都比较友好，问他们的家庭条件，有个人说自己家是农村的，还在那儿养着牛养着养，大家都以为这个孩子家里面都特别穷，所以平常有好吃的好喝的都想着这个人，但没有想到这个人家里面的羊是遍地的羊，遍地的牛，到宿舍的人知道真相之后，直接都崩溃了。他的那个情况和你们家的这种情况其实比较相似，你们家有3万只羊，500头牛，100匹马这是，肯定属于富裕的家庭生活水平了。

二、在这些东西没有变现之前，家庭生活水平应该也就一般

不过不管是养羊，养牛还是养马，都需要有一定的成本，这些东西买回来应该也花了不少的钱，所以在没有给他们变现之前，你们都处于亏本的状态。建议将这些东西慢慢的售卖出去，然后咱们再买小点的东西来进行抚养，这样的话又能够钱生钱。

每次出去吃烤串的时候都不敢点的太多，毕竟现在羊肉串牛肉串都太贵了，再看到你们家有这么多养这么多牛的时候，都想去你们家做客了。而且生活水平怎么样也得看一下你们家的具体情况，虽然说你没有这么多东西，但是生活质量没有提上来，那么也不属于富裕的生活水平只能算是一般小康的家庭。

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