喝自养牛奶(私人养的奶牛奶能喝吗)-菲力牛肉网

喝自养牛奶(私人养的奶牛奶能喝吗)

大家好，喝自养牛奶相信很多的网友都不是很明白，包括私人养的奶牛奶能喝吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于喝自养牛奶和私人养的奶牛奶能喝吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

私人养的奶牛奶能喝吗

私人养的奶牛奶完全可以喝。私人养的奶牛奶叫作“生鲜奶”，是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。一般情况下，私人养的健康奶牛，从挤奶到运输没有产生污染，是完全可以通过高温煮沸，冷却后就可以喝了。

市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌（巴氏杀菌或超高温灭菌）等工艺制成的，是符合国家有关标准要求的产品。由于未经过均质工艺处理，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。不过，研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

生鲜奶煮沸后喝,和巴氏奶哪个好