附近火瓢牛肉火锅团购，保山火瓢牛肉做法-菲力牛肉网

附近火瓢牛肉火锅团购，保山火瓢牛肉做法

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永昌火瓢牛肉昆明总店哪家

永昌清真火瓢牛肉

地址:云南省昆明市西山区阳光南路中央金座2幢B座

永昌清真火瓢牛肉在昆明有好多家，这家在阳光花园小区。火瓢牛肉类似火锅，有干锅、湿锅之分，都是先上牛肉，吃完了可以加上蔬菜再煮了吃。

巍山牛肉哪家好吃

店名：贵州黄牛肉火锅??

地址：东阳巍山人民医院斜对面??

时间：10:00-14:0016:00-24:00

开了很多年了，也是听朋友说起来味道还不错，就马上过来打卡了。开在巍山镇里，环境还算整洁，二楼有包厢，一份牛肉价格在70左右。老板推荐生牛肉??说是每天限量供应的，很嫩还不错。胸口油熟牛肉牛杂等等都可以，挺新鲜的，分量很足哦。算是难得在镇里吃到品质好的火锅店了

保山火瓢牛肉做法

【步骤1】将牛大骨、牛肋条、牛肚、牛蹄、牛肠清洗干净，冷水下锅。

【步骤2】焯水后，去血沫，捞出洗净。

【步骤3】放入冷水锅中，大火烧开，加入香料包，转小火慢炖2小时.

【步骤4】加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，煮熟后捞出沥干。

【步骤5】将牛肋条、牛肚、牛蹄切成厚1厘米的片状，牛肠切成长4厘米的长段。

【步骤6】白萝卜条、土豆洗净后去皮，切5X1X1厘米的条状；娃娃菜切成条状；包浆豆腐切3X4X1厘米的片状。

【步骤7】锅中加水烧开，放入土豆条、白萝卜条、娃娃菜条、包浆豆腐片，煮3分钟后捞出，放入火瓢中垫底。

【步骤8】酸菜切条加白糖20克拌匀，腌制2小时，将腌好的酸菜铺在火瓢上一层。

【步骤9】锅烧热，放入牛油、粗辣椒面、香辣酱、郫县豆瓣酱，炒出酱香味道。

【步骤10】放入切好的牛肉、牛杂，加原汤煮开，倒入火瓢中，撒上青蒜段、香葱段，即可成品。

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