宝宝香菇炒牛肉(牛肉可以和香菇一起炒给宝宝吃吗)

宝宝香菇炒牛肉(牛肉可以和香菇一起炒给宝宝吃吗)

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牛肉可以和香菇一起炒给宝宝吃吗

牛肉可以和香菇一起炒给宝宝吃吗

很多宝妈可能不知道,香菇蕴含丰富的维生素D,这是对婴幼儿来说再好不过的天然食材了。

但是香菇的吃法确实很单一,今天我就带来一道简单又让宝宝真正喜欢的辅食菜。

食材:牛肉,蛋清,香菇。

做法:牛肉洗净,切小块放入辅食机中打成牛肉泥,加入一个蛋清。

将牛肉泥和蛋清充分搅拌,静置片刻。

香菇水煮后洗净,切小块儿备用。

锅内放入适量婴儿辅食油,油热后下入牛肉泥,转小火后用筷子快速搅拌。

无法搅碎的大块牛肉,就用锅铲铲成小块儿。

待牛肉基本成熟,放入香菇块儿翻炒片刻,加入适量宝宝食盐后即可出锅。(每顿辅食的用盐量,应根据您家宝宝每日进食辅食的次数,来平均分配该月龄宝宝每日应添加盐量的总克数)

细心的妈妈会注意到这张图片,没错,这就是烙地瓜饼那天的菜品。

菠菜和香菇牛肉能一起宝宝能吃吗

菠菜和香菇牛肉能一起宝宝能吃吗

菠菜和香菇牛肉是很常见的食材,如果宝宝不过敏的话是可以吃的。下面来看看菠菜香菇牛肉的做法:

食材:牛肉40克,香菇两朵,菠菜一棵,山药250克、中筋面粉300克、西红柿半个、葱适量

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝贝

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山药去皮蒸熟,要熟透一点,筷子很轻易扎穿的那种。◇生山药中含生物碱,容易过敏,削皮的时候尽量戴手套。如果不小心过敏,立即拿醋搓洗会好不少。

蒸熟的山药捣成泥,要捣得尽量细腻。

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把全部面粉与山药泥拌均匀。

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我这里加了105克清水揉,每个人的山药泥含水量和面粉吸湿性都不一样,按自己的情况酌情添加。

◇加水的时候一边慢慢倒水,一边用筷子搅拌成絮状。待只有少量干粉的时候用手压。

◇压成后盖上保鲜膜静置10分钟,利用水分和面的融合,后续会比较好揉。

◇这个面和的稍微软一点更好煮,也更适合宝宝吃。但是也不能太软,太软了后面会粘来粘去。

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醒一会后拿出来,揉成光滑。如果比较软,可以撒适量干粉防粘。

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取一块搓成大拇指粗的条状,然后轻轻按扁,撒上适量干粉防粘。

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用刀切成很小的剂子,切的时候轻往旁边拨开点,省得切面再粘回去。同样,这里如果面软,也要撒足够的干粉。

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取一个小面剂子在手心,两手合起来轻搓,很容易搓成两头尖中间粗的小面鱼。

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搓完一部分撒点干粉拌一下,就可以平摊开冻冰箱。

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菠菜焯水捞出。如果西红柿比较硬不好去皮,可以在这个水里烫几秒,这样就很容易去皮了。

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西红柿切丁,焯好的菠菜切碎,香菇切片,葱切碎备用。

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锅中刷一点油,放入腌好的肉片翻炒至变色。

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加入葱末炒香,再倒入香菇片和西红柿丁翻炒一会,添入适量开水。

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水煮开后下入刚刚做的小鱼面,小火煮熟。◇如果是冻的小鱼面,有些可能粘在一起了,下入锅中用筷子轻轻划散就可以。一定要下锅立刻划散,煮一会以后就分不开了。

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小鱼面煮至宝宝可以吃的程度,再后大火把汤汁收到合适的量。按宝宝的口味调味,就可以出锅了。

香菇和牛肉可以一起煮粥给宝宝吃吗

香菇和牛肉可以一起煮粥给宝宝吃吗

香菇和牛肉是可以一起吃的,也可以煮粥给宝宝吃。

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香菇和牛肉能一起吃吗

香菇和牛肉能一起吃。

在食物的成分及性味上,牛肉性平,主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、以及钙、磷、钾等多种矿物质,香菇性平,主要成分是水分、糖分、大量的维生素D,蛋白质、纤维素、维生素C、磷、钾等微量元素,这两者食物营养丰富,性味一致互不冲突,成分不会产生相克反应,因此可以同食。

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香菇和牛肉能一起煮汤吗

可以一起煮汤,香菇炖煮之后很是提鲜,并且两者无毒无刺激成分,营养丰富,煮汤味道十分不错的,做法如下:

食材:牛肉,胡萝,鲜香菇。

辅料:盐,姜,料酒,香油,酱油适量,植物油。

1、牛肉洗净切小片,放入碗中,倒入盐、花椒粉、料酒与酱油等调味料搅拌均匀,腌制备用;

2、香菇切成块状,胡萝卜和姜切成末;

3、热锅倒入适量油,放姜和牛肉炒散,将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒放香菇,炒出香味后,加入少许水,胡萝卜炒匀,倒入适量热水,加酱油和盐调味,咸淡适中即可。

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牛肉和什么一起吃最好

1、白菜

白菜味道鲜甜,含有一定的有机酸及糖类。与不易消化的牛肉一起食用,有利于促进胃酸分泌,促进肠胃对牛肉的消化及吸收,并且素荤相配,互补营养,味道鲜美入味。

2、芹菜

芹菜属于一种性凉的蔬菜,清凉去热,与温补燥热的牛肉一起食用,可以防止体内火气过重,其中含有不少的膳食纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

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