为什么驴难于喂养牛?而不是牛、马、骡呢
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驴肉比牛羊肉贵,为什么养殖户很少规模化养驴原因是什么
“天上的龙肉,地上的驴肉”,这句话可以说是广为流传,据说驴肉的味道特别鲜美。不过这几年街上的驴肉店越来越少了,主要是因为驴肉供应不足,还有一些商家用马肉当驴肉卖,所以也打了自己的招牌,所以现在我们这里的驴肉店不太好找。
养驴不像养猪牛羊,可以圈养。它需要一个比较大的场地,因为驴子围在一起的时候经常会一起打架。因此,由于田地的限制,不能在任何地方养驴。养驴的时间成本比较高。驴子必须两岁以上才能发情交配,而且在哺乳动物中驴子的妊娠期也比较长,每窝只生一头驴子,所以一头驴子需要养两到三倍.出栏需要一年的时间,这个时间成本对很多养殖户来说感觉有点不经济。驴肉的产肉率也比较低,虽然好吃,但不是主流肉。我们不能在市场上卖一个星期的驴。除了餐馆,家庭很少制作驴肉供食用。
京津冀、山东等地很多地方都大规模养驴。因为那里对驴子的需求量比较大,自然养驴的农民也比较多。但是,留下这些对驴市场需求量很大的地区,其他地方的农民因为驴不好卖,养殖的很少,这主要是由市场决定的。由于养驴成本高,现在很少用驴来干活。因此,在许多对驴肉和驴制品需求量大的地方,驴主要靠进口。驴子很大,所以运输或饲养它们不是很方便。此外,驴的生活习性与牛羊不同,不适合野外放牧。这需要建造高大宽敞的围栏来饲养它们,这增加了农民的饲养成本。
驴肉确实很好吃,但很少有人家做,所以它的市场需求主要集中在餐馆和地方。在驴子习以为常的地区,驴子不是那么好卖的,而且繁殖周期长,所以人们自然不会那么愿意养。
牛和驴哪个更好养
最好养的其实是牛,普通的黄牛很耐粗饲料,就是吃得多,驴虽然吃得少,但必须拌着精饲料喂养,而且牛的抵抗力高于驴很多,不容易生病死亡
在农村,为什么要用驴拉磨,而不是牛、马、骡呢
在以前牲口在庄户人家的地位是很高的,而牲口是被看作是家中的一员,而牛马骡中牛的力气最大,马,骡次之,牛的力气最小,地位也是最低的所以用来拉车。
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