关于养牛补贴的新闻(养猪有补贴吗)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下关于养牛补贴的新闻的问题，以及和养猪有补贴吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

养猪有补贴吗

财政部、农业部关于印发《生猪良种补贴资金管理暂行办法》的通知\x0d\x0a财农[2007]186号\x0d\x0a第六条补贴标准：按每头能繁母猪年繁殖两胎，每胎配种使用2份精液，每份精液10元测算，每头能繁母猪年补贴40元。\x0d\x0a\x0d\x0a年出栏300-499头养殖场(小区)，每个场平均补助10万元；\x0d\x0a年出栏500-999头养殖场(小区)，每个场平均补助25万元；\x0d\x0a年出栏1000-1999头养殖场(小区)，每个场平均补助50万元；\x0d\x0a年出栏2000-2999头养殖场(小区)，每个场平均补助70万元；\x0d\x0a年出栏3000头以上的养殖场(小区)，每个场平均补助80万元。\x0d\x0a以上补助，必须达到标准化规模养殖的自繁自养场，由畜牧部门验收合格后，由财政兑现补助。

传多地收割青小麦用作饲料,毁麦行为将受严查

传多地收割青小麦用作饲料，毁麦行为将受严查

传多地收割青小麦用作饲料，毁麦行为将受严查，相关司局负责人表示，农业农村部对此高度重视，要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，传多地收割青小麦用作饲料，毁麦行为将受严查。

再过约20天，河南、河北、山东等地的小麦就将进入收获季节。但近日，网络上却流传出一些“割青麦喂饲料”的视频，引发关注。

视频中显示，在北方一些小麦种植区域，有农民提前收割青麦，称是用作饲料，一亩地可卖1500元，甚至超过2000元。视频中，装满青麦的货车排起长队，准备进入养殖厂。

5月10日，农业农村部官网发布消息称，针对近日媒体反映个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频，农业农村部“五一”期间就部署核查核实，各相关省份抓紧调度排查。近日，农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。

经济考量

青贮小麦，指在小麦未成熟时，连同青秸秆一起收割做饲料的小麦。

好好的麦子，为何要压倒青贮？受访的专家以及种粮大户向中国新闻周刊表示，对于农民来说，如果有这种现象，主要是经济上的考量。

我国小麦以冬小麦为主，以华北地区为主要产区，一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。2021年各省粮食产量排名中，“中原粮仓”河南仅次于黑龙江。中原熟，天下足。《2021年河南省国民经济和社会发展统计公报》显示，河南省全年小麦产量为3802万吨，接近全国小麦总产量的1/3。

中国新闻周刊随机联系了数十位农户，但大多表示当地未出现养殖场收购青小麦现象，一些人也是在网络上获悉此事。

河南省驻马店遂平县褚堂乡农户李源向中国新闻周刊表示，由于国际市场的变化，小麦价格有所上涨，但农资价格的上涨远远超过了小麦价格的上涨幅度。“（卖青贮）省事又省劲，这个对农民来说是非常节约成本的”。但他表示，只是听说这件事，没有见过有人收购。

李源个人承包了四五十亩小麦，按照当地最近的行情，小麦1.4元一斤，大概每亩的收入能到千余元。若不算劳动力成本，加上国家的补贴，每亩的利润不超过三百元。

“很少有收青小麦的，之前都是玉米，我们这里有几个养牛大户把我们这的玉米在接近成熟季节就都清除掉了。”李源说。

在遂平县常庄乡的农户赵景亮看来，粮价太低则伤害农民的'利益，但粮食安全也不能说和农民没有关系。在他们村里，近1/5的农田已几乎无偿转由他人耕种，“种地不如外出打工”。

他向中国新闻周刊介绍，去年当地小麦的收购价格约为1.15元，最高1.2元，前年则大多都是1.05元。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中国新闻周刊表示，目前我国小麦平均产量不到400公斤，600公斤即属高产。今年以来，受多种因素影响，小麦价格高企，预计籽粒小麦平均每亩能卖到1200、1300元。卖青贮对于农民来说，还能省去收割、仓储等成本，1500元的收购价格是较有吸引力的。

按照时令，收割完小麦，之后就该播种玉米。在布瑞克农业大数据科技集团研究总监林国发看来，从农民的角度来说，提前收割小麦，则可以选种更长周期的玉米，避免之后的秋霜等冻害，提高玉米单产量。

不过，从养殖场的角度来说，卖青贮并不是一件划算的事情。多位专家和业内人士在接受媒体采访时指出，畜牧企业最常用的青贮饲料是玉米，相比之下，青贮玉米的营养价值更均衡，产量高，通常单价也比青贮小麦要低。

对于这种现象，河南省农业农村厅已在全省范围内下发“特急”内部明电。电文称，各级农业农村部门要充分认识小麦是主要口粮，不能用于青贮饲料的严重性。

电文要求，从现在开始到麦收结束，任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料。各地要依靠乡、村基层组织力量，对涉及毁麦或小麦用于青贮饲料事件开展彻底排查，不留死角、不留盲区，采取坚决有力措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，努力夺取夏粮丰收。

饲料缺口

“总不能让牛羊饿死”，林国发表示，一些畜牧场的行为或是不得已而为之。他分析，一个原因在于，今年以来，市场供应偏紧，玉米价格维持在高位。“就是一个玉米加工的副产品玉米纤维报价都要去到一千九百元左右一吨，历史高位”，林国发称。

“我现在还有两万多斤玉米要卖。最高1.3元一斤可以卖，我还舍不得卖”，农民李源也说。

问题的另一个核心则在于，青贮玉米收获受阻。去年下旬，河北、河南、山东、山西等地遭受连绵降雨，甚至发生了严重的洪涝灾害，彼时正值玉米、花生等农作物秋收。

“现在都是采用机械收割，持续的降雨导致机械无法顺利工作或难以进入农田，玉米无法收获”，林国发称，同样因为阴雨的影响，一些玉米、秸秆在收货后达不到草料的要求。比如山东一些地方的花生秧，很多都出现了霉超标的情况。

从产业本身的角度，林国发认为，国内的养殖业主要集中分布于内蒙古、新疆、东北等青贮饲草相对充足区域，华北地区秸秆产量也不低，但青贮料相对较少。而华北多地，如河南、山东、安徽北部等，近年来肉牛等养殖业发展迅猛，但草食的种养没有完全配套。

此外，今年严峻的疫情形势，给青贮饲料的运输带来了极大不便，成本水涨船高，而进口草料也没有明显增长。

今年4月，林国发曾调研河南、山东多地的养殖场，发现不少企业的青贮量基本到5月份、6月份左右就见底了。“下一轮供应青贮的时间，8月中下旬能有一小部分，但主要的还得等到9月末、10月左右”。

在他看来，正因为此，一些养殖企业不得已收购部分青麦青贮“救急”。“企业也‘肉疼’，相比之下，青麦的含水量更高，两吨青麦晾干之后可能就剩一吨多一点”。但也并非每个农民都会有这种条件，附近有比较大的规模的牛羊养殖厂，且他们缺饲料的，有时候才会这样干。

农业农村部小麦专家指导组顾问、河南农业大学教授郭天财同样有“饲料紧缺”的担忧，去年10月，他就曾给河南省有关部门提了醒。

避免诱导农民冲动收割小麦

事实上，以青小麦作饲料的做法早已有之，但范围较小。

“我们国家前几年的粮食过剩生产过剩，就把一部分的这个青小麦、青玉米作为优质饲料，补充到草食饲料当中去。”李国祥称，但这一现象仅限于局部地区，且面积较少，“比如在云南，据我了解，今年小麦青贮的价格也到了一千五百元到两千元每亩，过去都是三五百元。”

“我国小麦的产能每年1.35亿吨到1.38亿吨，需求也就在1.2亿吨到1.225亿吨左右，每年都有结余。”林国发说。

那么，将一些青小麦作饲料为何会引起如此大的关注，将给我国的粮食安全带来多大的影响？多位专家分析，去年秋冬季节的汛情，导致麦播开局不利，对今年粮食产能的预期造成影响。

在今年春季河南麦田管理最关键时期，郭天财对全省小麦长势、生产特点和未来发展趋势研判曾用四句话作了高度概括：“麦播开局不利，转化好于预期，丰收很有希望，田管务须抓紧。”

在他看来，通过晚播小麦的“四补”技术，冬春以促弱转壮为重点的肥水管理，春季全面落实赤霉病、条锈病防控，以及最近河南省又安排部署全面实施“一喷三防”措施，上述举措加上天气条件总体有利，“我的研判是今年河南小麦产量与去年基本持平，或略有增减，产量增加百分之五减少百分之五，都应该算是丰收年”。

李国祥则表示，去年汛情全国大概有一亿亩小麦受到不同程度的影响。但一些晚播小麦后来基本上都补齐增产了，局部地区可能还没完全恢复，但粮食供应的稳定基本还是做得到。

在专家们看来，公众的担忧，可能也源于今年粮食供应形势的影响。受俄乌，国际疫情等外部因素影响，国际上小麦价格持续上涨，供应偏紧，全球粮食安全风险成为热议话题。

今年以来，高层反复强调要“筑牢”粮食安全底线。

“中国的粮食储备不能供应世界，但完全可以自给自足”，李国祥表示，不排除网传视频的风波是炒作的影响，不应过度夸大，避免诱导农民冲动收割小麦。他介绍，通常来说，青贮小麦有专用的种植品种，面积约仅几十万亩，相比之下我国小麦的种植面积有3亿亩。

他表示，专用青贮小麦和人们通常吃的籽粒小麦不太一样。籽粒小麦的单产水平高，而作为饲料收储的小麦，营养主要在麦秆上。“如果专门播种青贮饲料，面积很小，对国家粮食安全没有太大影响”，但如果收割的是籽粒小麦，则应提示重视，籽粒小麦既可以作为口粮，又能用作饲料，但我们要优先保证口粮安全。

针对“割青麦作饲料”消息，农业农村部也作出相应部署。相关司局负责人表示，农业农村部对此高度重视，“五一”期间就组织相关省份进行核查核实。近日，又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。

近日，个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频，引起广泛关注。针对此类现象，农业农村部回应称，已要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦行为，发现一起处理一起。

悠悠万事，吃饭为大。对于一个拥有14亿多人口的大国来说，吃饭就是“天大的事”。小麦是我国重要口粮品种，保障小麦收获对我国粮食安全意义重大。

去年以来小麦生产经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫等多个关口，经过多方努力，目前小麦长势良好，丰收在即。个别农民为何会在这个时候毁粮卖钱？“等到麦熟后卖麦子，每亩约1200元。而在小麦灌浆期卖，每亩1500元。”一语道破。

仓廪实，天下安。在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意。售卖小麦青苗，表面看是农民个人行为，背后却关乎着国家粮食安全。出现“割青麦作饲料”现象，究竟是背后有别有用心的企业哄炒小麦青苗、鼓吹青苗值钱，还是农民种粮积极性出现了问题，需要相关部门进一步调查核实，摸清具体原因。

农民种粮有奔头有“钱景”，国家粮食才安全。事实上，为了保障农民种粮收益，《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出，2022年适当提高稻谷、小麦最低收购价，正是为了让种粮农民不吃亏、有钱赚。

从长远看，只有保障好农民的切身利益，把党中央一系列实实在在的惠农之举不折不扣落实到他们的心坎里，把政策红利实实在在送到他们手上，给农民吃上“定心丸”，让他们多获利、多得利，才会使农民不至于为了眼前的利益而牺牲国家粮食安全大局，彻底避免人为因素导致的粮食减产。

粮食生产事关国计民生大事。对破环耕地农田，毁坏农作物的行为，绝不姑息。要确保18亿亩耕地实至名归，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，这条底线不可逾越，没有讨价还价的余地。

对各级各部门而言，必须实行最严格的耕地保护制度，将“长牙齿”的耕地保护硬措施落实到位，加大执法监督力度，严厉查处违规违法占用耕地从事非农建设的行为，做到监管不松劲，整治不手软，问责不留情。

粮食安全是“国之大者”，怎么重视都不过分。夺取夏粮丰收，对稳大局、应变局、开新局和应对各种风险挑战意义极其重大。各部门各地区要开展彻底排查，不留死角、不留盲区，一旦发现毁麦苗头，必须采取坚决有力措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，确保颗粒归仓！

“发现一起，处理一起！”针对一些地方出现毁麦现象，农业农村部下发通知，要求各地全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况。

抗秋汛、促弱苗、防病虫，小麦历经风雨，长势良好，已经抽穗结粒。还有20天左右，小麦就成熟收获了。在这个关口，有的地方却铲毁整片麦田，以及出现“割青麦作饲料”现象。这一情况，令人痛心。

小麦是中国人的主要口粮，不该用于青贮饲料，更不能毁于铲车之下。为开工铲毁青麦，“在未与政府和农户充分沟通情况下，私自安排机械进场”，谁给的底气？怎下得去手？

农村农业部表示，对被征用为建设用地的麦田，也要在小麦成熟收获后再开工建设，珍惜农民朋友200多天的劳动成果。

目前，有关部门已责令涉事开发商停止施工，并表示依法追究相关责任；对于“割青麦作饲料”行为，监管部门也强调，“任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料”“采取坚决有力措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，努力夺取夏粮丰收”。

保障粮食安全这根发条，要时刻拧得紧而又紧，工作要抓得实而又实。无论彻查铲毁青麦事件，还是紧急叫停“割青麦作饲料”行为，都是一次及时纠偏，回应了舆论关切。但是，不能就此画上句号。这些毁麦事件再次给人警示，粮食安全无论怎么强调都不为过，各有关方面都要自觉扛起粮食安全重任。

粮食归根结底要靠农民去种。据有关报道称，在毁麦背后有些农民之所以割掉青麦卖给养殖户或养殖公司当饲料，是因为他们给的价高，超过了小麦成熟后的卖价。背后到底有怎样的利益驱动，事实到底如何，还需有关方面抓紧调查核实，把问题搞清楚。同时，政策还需再加把力，为农民种粮保驾护航，提高种粮经济效益。

粮食安全动摇不得。捍卫粮食安全，掌握粮食安全主动权，对毁粮现象说不。中国人的饭碗，大家一起端。

关于哈默的资料

亚蒙·哈默是美国西方石油公司的董事长，是一位颇具传奇色彩的人物。在西方，他是点石成金的万能富豪，而在苏联和中国，他却是家喻户晓的“红色资本家”，因为他是第一个与十月革命后的苏联合作的西方企业家，被列宁亲切地称为“哈默同志”；他又是第一个乘坐私人飞机访问中国的西方企业家，被邓小平誉为“勇敢的人”，《哈默自传》在中国更是成了颇受欢迎的畅销书。

哈默是俄国移民的后裔，于1898年5月21日生于美国纽约市。他的曾祖父弗拉基米尔是俄国犹太人，曾在沙皇尼古拉一世时以造船而成为巨富。到哈默的祖父雅各布娶妻生子时，一场台风引起的海啸把家财冲刷得荡然无存。1875年，雅各布带着妻子和儿子朱利叶斯移居美国。朱利叶斯长到15岁时，就放弃了学业，到一家钢铁厂当铸造工，以补贴家用。他年轻力壮，在工人中成为举足轻重的人物。他参加了社会劳工党，组织工会，成为积极的社会主义者、朱利叶斯19岁时，去应聘当了药剂师。几年后，他用积攒下的工资买下了老板的药店，后来又开了两家分店，办了一家制药厂。就这样，这个年轻的社会主义者成了年轻的资本家。但是，朱利叶斯并没有放弃他的信仰，依然是美国社会主义运动的忠实追随者。1897年在一次社会主义者郊游中，朱利叶斯与一个年轻的寡妇罗丝一见钟情，不久即结婚。一年后，他们有了第一个孩子，朱利叶斯特地给儿子起名为亚蒙·哈默，据称这取意于美国社会劳工党的旗徽“手臂（Arm）与锤子（Hammer）”。

哈默出生后仅4个月，父亲朱利叶斯考上了哥伦比亚医学院。在后来的4年中，朱利叶斯既要经营药店和制药厂，又要攻读他的医学课程，但他不愧是铁打的汉子，做到了学业和事业两不误，终于在1902年毕业。这一成就的取得，对后来哈默的成长影响很大。

朱利叶斯认为治病救人比做买卖赚钱更高尚，便毅然将药店和制药厂卖掉，在纽约市布朗克斯地区办了一家诊所，成了一名医生。他行医一生，曾拯救了5000多个婴儿的生命。

在父亲的言传身教下，孩子们长大了。哈默是三兄弟中最不听话的，但也是最富有创造精神的一个。他逃过学，经过父亲的教育，他变了，学习从中不溜上升到第一，课余还学会了摆弄无线电，制造飞机模型，并在高中毕业班演讲竞赛中获得了金质奖章。此外，他还迷上了诸如洛克菲勒、卡内基等白手起家的美国著名企业家的传记，开始四处寻找赚钱的门径。16岁那年，他正在读高中，就成功地做了第一笔“大买卖”。一天，他在百老汇大街看见一辆双座旧敞篷车在拍卖，决心要买下来。他向在药店售货的同母异父哥哥哈里借款，并胸有成竹地保证不久就偿还他。原来，他已从报纸的广告中找到可做的工作了，即用汽车为一个糖果商送货，每天可得到20美元的酬金。果然，两周后，他不仅如数还清了哥哥的钱，获得了这辆汽车，而且口袋里还有钱币在叮当作响。

3年后，即1917年，哈默在完成两年的医学预科课程的基础上，踌躇满志地来到久负盛名的哥伦比亚医学院，递交了入学申请。主管注册的工作人员上下打量他后说：“你是朱利叶斯医生的儿子吧？1898年你出生的那年我办理了你父亲入学的申请，今天我又在这里欢迎你。”就这样，哈默自豪地成为哥伦比亚医学院的学生，命运之舟载着他似乎正沿着子承父业的方向前进。

然而，有一天，父亲来到校园找到哈默，告诉儿子一个坏消息：他倾其积蓄投资的制药公司濒临破产。而且他本人因身体不好，特别是还想继续行医，没有精力去顾及公司的管理；因此，他要求儿子去当公司的总经理，但不许他退学。他强调说：“儿子，我过去就是这么于的，你也可以这样子。”

其实，父亲的担心是完全没有必要的。哈默早就跃跃欲试。他极其兴奋地迎接了这样的挑战。为不误学业，哈默邀请一个家境贫困而学习优异的同学住在一起，免费供给对方食宿，条件是这位同学每天去上课，做大量的笔记，晚上带回给他，供他应付考试和写论文。有了这个学习的“替身”，哈默就可以专心致力于公司的经营了。他改革了公司的经营方针和推销方法，组织了一支强有力的推销员队伍，并把公司名字也改为响亮的“联合化学制药公司”。哈默终于把发发可危的公司从破产边缘拯救过来，雇员从十几人发展到1500人，产品畅销全国，公司开始跨身于制药工业的大企业行列。

时隔不久，哈默成了哥伦比亚医学院，乃至全国院校中独一无二的正在大学攻读的百万富翁。1919年美国的平均收入是625美元，而那一年哈默个人的净收入超过1亿美元。在学习上，他的大多数考试成绩是“A”，并被评为毕业班里“最有前途的学生”。1921年6月，他取得了童年时就梦寐以求的医学博士学位。从此，人们始终尊称他为博士，尽管他以后从未正式行过医。

这时，哈默决定利用从课业结束到实习开始之间短短半年的间隔，做一件令人震惊的事情，即去苏联访问。十月革命后，哈默的父亲作为美国共产党的创始人之一，对苏联十分关注，并向被封锁的布尔什维克政权提供过必需品。但由于一次医疗事故，1920年6月，哈默的父亲受审入狱。这一突然变故，使年轻气盛的哈默决心完成父亲未遂的愿望，到父亲出生的国家，去帮助苏联战胜正在那里蔓延的饥荒和伤寒。

于是，哈默以200万美元的售价卖掉了制药公司，而花了十几万美元买下一座野战医院以及与之配套的医药用品和医疗器材，还花了1.5万美元买了一辆救护车，在车身侧面刷上“美国赴莫斯科医疗团”字样。他要把这些作为见面礼物送给苏联人。当时的苏联与大多数西方国家隔绝，因此在许多人看来，哈默此行无异于到月球上去探险。就这样，23岁的哈默走上了一条将从根本上改变他的生活的道路。

这位年轻的百万富翁一路上历尽艰辛，终于在1921年初夏到达苏联。由于旅途劳累，他病倒了。但他毫无怨言，谢绝特殊优待，与苏联人民一起过着战时凄苦的生活。他每天坚持背诵和学习使用100个俄语单词，以便能很快开始工作。

1921年8月初，哈默随一个代表团到乌拉尔地区考察。这里的情况令他大惑不解：一方面蕴藏着巨大的宝藏，物产丰富，白金、宝石、毛皮等贵重物品几乎应有尽有；另一方面饥荒严重，饿殍遍野，最起码的生活必需品奇缺。于是，他问带队的苏联人：“为什么你们不出口这些东西换口粮食？”“那不可能，”他们回答，“欧洲刚刚解除对我们的封锁，要卖出这些东西，进口粮食，所需时间太长。而且要使乌拉尔地区的人民免于饥饿，至少需要100万蒲式耳的粮食。”这时一个大胆的计划在哈默头脑中形成。他联想到当时美国粮食大丰收，粮价已跌到每蒲式耳1美元，便提出建议：“我有100万美元的资金，可以在美国紧急收购100万蒲式耳的小麦，海运到彼得格勒，卸下粮食后，再将价值100万美元的毛皮和其它货物运回美国。”哈默的建议很快传到莫斯科，列宁亲自回电表示认可这笔交易，并请哈默速返莫斯科。

到达莫斯科的第二天，哈默就被召到列宁的办公室。为使年轻的苏维埃得到休养生息，列宁当时正实行新经济政策，因此对哈默的提议格外重视。列宁从办公桌边站起来欢迎哈默，并用英语与他亲切交谈。当列宁代表苏联政府向哈默表示诚挚的感谢时，这位伟大的革命家竟激动地流下了热泪。从此，他们之间结下了真挚而深厚的友谊。列宁鼓励哈默投资办厂，允许他开采西伯利亚地区的石棉矿，从而使他成为布尔什维克苏联第一个取得矿山开采权的外国人。

美苏的易货贸易由此开始。哈默组织了美国联合公司，沟通了30多家美国公司，他俨然成了苏联对美贸易的代理人。后来，由于一次偶然的发现，哈默在苏联办起了铅笔厂。一天，他顺便走进一家文具店想买铅笔，但店里只有价格昂贵的德国货。他灵机一动，发现制造铅笔是一项新的有利可图的事业。他本人并不懂得怎样制造铅笔，但他懂得如何使用懂行的人。他以高薪从德国和英国聘来技术人员兴办铅笔厂，用美国的计件工资制度来管理生产，结果短短七八个月，就奇迹般地投入生产，第一年就达到了250万美元的产值。几年后，哈默不仅满足了苏联铅笔、钢笔市场的需要，而且把20％的产品出口到英国等十几个国家。这家工厂很快成为世界上最大的铅笔厂之一，给哈默也带来了几百万美元的收入。

哈默在莫斯科度过了将近10年，苏联成了这位亿万富翁的发迹地，同时他也用自己的努力支持了年轻的苏维埃政权。

然而，哈默一生中最活跃的时期却是1931年从苏联回美国后开始的。他四面撒网，点石成金，不管从事哪种行业，都取得了成功。他就像一名万能的魔术师，可以在大庭广众之下从大礼帽里变出一只又一只兔子来。他的经营范围令人眼花缭乱，除了从事艺术品买卖之外，他还涉足无线电广播事业、黄金买卖和慈善事业；而最能显示他的才干的，却是从事威土忌酒和种牛生意。

哈默回到美国时，正值30年代美国经济大萧条，但他却认为是赚钱的机会到了。他的眼睛虽然盯着艺术品销售的生意，可他的耳朵却在倾听四面八方的信息。他捕捉到一个清晰的信息：罗斯福正在走向白宫总统的宝座，如果他一旦当选，实施他的新政，那么，1919年颁布的禁酒令将被废除。这将意味着全国对啤酒和威士忌的需求激增，酒桶数量也会呈现出空前的需求，而当时市场上却没有酒桶出售。哈默当机立断，立即从苏联订购了几船优质木材，在纽约码头设立了一座临时的桶板加工厂，并在新泽西州建立了一座现代化的酒桶厂。禁酒令废除之日，也正是哈默制桶公司的酒桶从生产线上源源滚下之时，他的酒桶被各制酒厂用高价抢购一空。哈默不满足于当一名酒桶供应商，又插手制酒业，开始经营威士忌酒生意。他接连购买了多家酿酒厂，采取大幅度削价和大做广告等手段，很快战胜了所有的竞争对手。他的丹特牌威士忌酒一跃而成为全美第一流名酒，年销售量高达100万箱。

酒桶把哈默引进了威士忌酒行业，而他爱好吃牛排的习惯又把他引入了另一个领域，即养牛业，并同样大获成功。

哈默闯入养牛业也纯属偶然。有一次他埋怨市场上买不到优质牛排，他的一名雇工就建议去买头牛杀了吃。牛买回来了，却是一头怀上小牛的母牛。哈默认为自己还不至于馋到杀怀孕母牛的地步，于是就把牛放养在庄园里。恰好哈默的邻居是一位养牛专家，专门培育安格斯良种牛，他不仅替哈默买回的那头母牛顺利接产，而且时隔不久又让这头母牛与他的公牛交配，生下了具有安格斯种牛优良品质的小牛。哈默对养牛专家感动之余，也对养牛产生了浓厚的兴趣。因为他的头脑中闪现出新的商业脑电波：以酿酒的副产品饲养种牛，不失为化残渣为黄金之举。

说干就干，哈默迅速筹建了一家繁殖种牛的大牧场，并花上10万美元买下了本世纪最好的一头公牛——“埃里克王子”。在随后的3年中，仅靠埃里克王子就繁殖了1000头牛犊，其中包括6头世界冠军，为他赚了200万美元。哈默也从此由养牛的门外汉变为种牛业公认的领袖人物。

1956年，哈默58岁。他在商战中积累的财富，多得连他自己也数不清。他确实打算从商界隐退，携他的第三任新婚妻子，举家迁往加利福尼亚，准备平平静静地安享晚年。然而，一次偶然的机会，充满诱惑力的石油业把他征服了，他又开始过起“人生始于六十”的新生活，一跃成为举世闻名的石油巨子。

当时在加利福尼亚州有一家濒临破产的西方石油公司，其实际资产只有3.4万美元，3个雇员和几口快要报废的油井，公司的股票每股只卖18美分。哈默的一个远亲，是洛杉矶远近闻名的会计师，他向哈默建议，投资这家石油公司。因为根据美国政府对石油业的倾斜政策，用于尚未出油的油井的资金无须报税。对于赋闲的哈默来说，他无意收购这家公司，但却愿意借给西方石油公司5万美元，让他们再打两口井。如能出油，双方各得50％利润，如果不出油，哈默投人的这笔资金可作为亏损从应缴税款中扣除。出乎意料的是，两口井都出油了。西方石油公司的股票一下子涨到每股1美元，哈默也尝到了甜头，开始涉足石油业。不久，哈默成了这家公司的最大股东，1957年7月当选为西方石油公司的董事长和总经理。

哈默凭着自己多年的经验，冒着巨大的风险，开始建立一个石油王国。他招兵买马，物色到最优秀的钻井工程师和最出色的地质学家，1961年终于在加利福尼亚钻探到两个巨大的天然气田。西方石油公司的股票价格一跃上升到每股15元，公司的实力也足以与那些世界上较大的石油公司分庭抗礼了。

那时，世界上的大部分富饶的大油田，早已是号称“七姊妹”的西方七大石油公司的天下，哈默难以染指。于是，具有冒险精神的哈默，顶住公司内外的压力，把赌注押在利比亚。在别的石油公司放弃的没有希望出油的两块租借地上，哈默锲而不舍，1966年底，终于发现了石油大矿脉，开出两个盛产高级原油的新油田。西方石油公司在哈默的经营下，业务蒸蒸日上，利润逐年上升，石油勘探范围不断扩大，从国内到国外，从陆上到海洋，先后在中东、北海、南美以及巴基斯坦、中国南海等地找到了丰富的油源。尤以在北海地区取得的成绩最为明显：他的公司进去最晚，却最早出油。1974年，他的西方石油公司年收入为60亿美元。到1982年，西方石油公司已成为全美第12个大工业企业，成为紧挨着“七姊妹”的世界第8个最大的石油公司。

为了更好地适应风云变幻的商界需求，哈默经营的诀窍之一就是从来不在一棵树上吊死，实行多方位经营。这是他久盛不衰的法宝。

1966年年底，西方石油公司在利比亚发现石油后不久，哈默就以8800万元的股票先后买下珀米安与麦克伍德公司、加勒特研究与发展公司。

1968年1月，西方石油公司的股票上涨到每股100美元以上，哈默及时将每一老股改为三个新股，后来每一新股的价格又升到55美元。哈默利用这一有利时机，以公司的股票当货币使用，发展煤炭和化工制品等多种经营。

1968年初，西方石油公司以1.5亿美元的代价买下美国排名第三的煤炭公司——岛溪煤矿公司。该公司年销售额1.5亿美元，原煤蕴藏量达35亿吨。1974年，岛溪煤矿公司的净利润已近1亿美元。

1968年7月，西方石油公司又以8亿美元优先股的代价买下胡克化学与塑料制品公司，这是美国前所未有的最大一笔兼并买卖。

到了70年代，哈默的目光又转向更广阔的领域。

1972年，经过许多政治波折和变化后，哈默与苏联做成了一项长达20年的200亿美元的化肥生意，把美苏贸易推向高峰。

1979年5月，应邓小平同志的邀请，81岁的哈默成为第一个乘坐私人飞机访问中国的西方企业家。此后，西方石油公司与我国政府签订了一系列经济合作协议。其中，年产1533万吨原煤的山西平朔安太堡露天煤矿，是哈默博士与我国合作的最大项目，也是当时中国最大的中外合资企业。

1981年，西方石油公司同美国两家主要的肉类加工企业合并，这就使西方石油公司同时成为美国规模最大的生产肉制品的企业。

就这样，西方石油公司的业务构成已由单一的石油企业发展成为包括煤炭、化学、肥料、金属处理等多种类的综合企业。迄今为止，它已在世界50多个国家设有分支机构，销售额近200亿美元，从而跻身于美国有名的大企业的行列。

哈默作为一个成功的企业家，与众不同的是，他的经营时常与政治联系在一起，他视金钱如浮云，似乎更关心人类的和平。在他的办公室里，摆放着许多珍贵的相片，中间的一幅是有列宁亲笔题词的照片，此外还有他与几届美国总统、外国首脑的合影。他是一年一度的“国际和平与人权会议”的发起者和赞助人。他经常乘坐自己的飞机，从一个国家飞到另一个国家传递和平信息，呼吁并极力促进美苏最高领导人举行会谈，是著名的社会活动家。他经常慷慨解囊支持文化教育和社会福利事业。他创办癌病研究中心，担任美国总统3人癌症研究顾问小组主席。他亲自率领医疗小组，去苏联抢救切尔诺贝利核事故的受害者。他乐善好施，四处捐款，1988年，他向中国少年儿童基金会捐款2万美元。

这位年逾九旬的健康老人，生命力极其旺盛，看上去像60岁，工作起来犹如正值盛年的中年人。他一如既往，四处奔波，过着万花筒般忙碌的生活，不断有新的追求，不断地攀登高峰，被世人誉为20世纪最令人不可思议的大富翁。

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