中国牛肉为什么比美国贵？进口牛肉和国产牛肉什么区别-菲力牛肉网

中国牛肉为什么比美国贵？进口牛肉和国产牛肉什么区别

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为什么有的牛肉比羊肉贵？

你好像说反了，去看看全国各地市场牛羊肉价格，你会发现羊肉价格普遍偏高一些，个别地区价格会稍低，但总体价格相差不大。

我国是猪肉消费大国，人们日常饮食习惯还是以猪肉为主，牛羊肉为辅，其它则是鸡鸭鹅鱼类产品作为补充。因为普遍来说汉民族（包括一些少数民族）得饮食习惯还是比较喜欢以猪肉作为主要肉食来源，平时猪肉价格也更便宜，要不是自去年以来的这波猪荒，牛羊肉价格一直甩猪肉半条街，价格相差一倍多两倍左右。

只有内蒙，新疆，宁夏，青海，甘肃等西北省份肉食营养以牛羊肉为主，一方面是这些地区民族习惯使然，一方面这里也适合牛羊的养殖。由于相对来说养殖量比较小，也造成了牛羊肉价格居高不下。

但在去年“二师兄”洛阳纸贵时期，猪肉价格一度超过牛羊肉，在近几十年来还是比较罕见的。

进口牛肉和国产牛肉什么区别

一、国产牛肉和进口牛肉有区别的

二、进口牛肉：

1、国外严格控制食品安全质量标准，尤其肉类产品，监管更加严格。尤其是乌拉圭，很多年前就完成了对每头牛的电子监管，且采取强制性安全认证；乌拉圭的每一头牛都有电子身份证，全程可追溯监管。

2、国外农场规模都非常大，牛的品种优良，饲养环境是纯天然的草场，草原辽阔，水质干净，阳光充足，生长环境得天独厚。牛的生长过程不喂食任何饲料，生长周期长，肉质紧密细致，吃起来有牛肉特有的香味。

3、国外屠宰环境特别干净，屠宰方式人性化，牛在死亡之前没有恐惧感，所以牛肉不会释放酸性和毒性物质，营养价值和口感比国产牛肉要高很多。

4、国外饲养的牛，品种纯正、世界几大知名黄牛、肉牛品种都在国外。

三、国产牛肉：

1、散户饲养，规模小，成本高，饲养环境差，有的添加含有添加剂的饲料。

2、屠宰环境脏乱差，基本上所有的牛都会在宰杀之前打水。所以导致生肉出熟率比进口牛肉要低很多。

3、国产牛肉宰杀完，未经排酸就上市销售

4、东北尤其是黑龙江省的食用牛大部分是淘汰的奶牛，优质黄牛很少。

四、价格优势：

由于国外饲养规模大，草场辽阔，水土资源丰富。所以生产成本很低。再加上最近几年进口牛肉关税逐年降低，所有国外牛肉进口到国内的成本越来越低。进口牛肉的价格只是国产牛肉价格的2/3，甚至更低。

未来趋势：

最近几年，国外牛肉进口数量每年都呈现增长趋势，国人的健康意识越来越强。传统猪肉消费呈现下降趋势，红肉消费逐年递增。国内牛肉从价格和质量上都远不及国外牛肉，所以可预见的是，国外牛肉将会越来越多的进口到国内。

进口牛肉为什么涨价

进口牛肉涨价的主要原因是进口成本增加。首先是原产地涨价、运输涨价、检查检疫成本增加，再就是销售范围扩大、消费人群增加，所以经销商就非涨价不可了！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的中国牛肉为什么比美国贵和进口牛肉和国产牛肉什么区别问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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