贵港牛肉美食?贵港特色小吃排行

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到了梧州一定要吃的当地美食有哪些?

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河粉,纸包鸡,龟苓膏,冰泉豆浆,腊肠。广西人爱吃米粉,桂林米粉扬名全国,柳州螺蛳粉,南宁老友粉都成了名牌,梧州粉的特色河粉,将粉放下汤水锅里烫热,再加以各种佐料肉食靓汤而食之,这是梧州市民最常食的。梧州大东酒家的纸包鸡是老字号老品牌了,来梧州吃鸡就要先尝纸包鸡。龟苓膏,冰泉豆浆,神冠腊肠,都是梧州的品牌名牌,不可不试一试。

梧州有三区三县一市。如果到梧州的岑溪来,岑溪人最爱狗肉米粉,白斩狗,白切鸡,水蒸鸡,苦麦菜,豆腐酿,都是岑溪美食,岑溪特色。岑溪特产古典三黄鸡做的白切鸡,水蒸鸡,色香味最正,无鸡可比。岑溪是石都,长寿之产,岑溪人爱食苦麦菜,爱做各种酿菜,外地头条友友来岑溪,我可以带你尝遍梧州和岑溪的美食,饱览梧州和岑溪的山水风光美景。

贵港有什么小吃,贵港特色小吃排行

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一、桥圩鸭肉粉

桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食,其胜在于鸭肉而鹤立鸡群,鸭肉酸甜爽口,肥而不腻,鲜香不腥,米粉薄滑兼具,色泽透明,口感爽嫩,一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉,热腾腾的粉、秘制的鸭肉,再来一勺贵港人最爱的辣椒,最后再撒上些葱花,令人垂涎三尺,胃口大开,将粉连汤一起喝干,便是极致的美食享受。

二、东龙酸粉

东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食,凡是这碗酸粉所到之处,没有人能把持得住!正宗东龙酸粉,洗净后浸泡一晚的大米,放入石磨中耐心研磨成米浆,色泽嫩白通透,口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外,还搭配有脆皮(炸猪皮)、牛巴、叉烧、灯笼椒,爽口开胃好好味。

三、肉丸豆腐角

肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食,肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤菜都毫不违和。

四、蒙公烧鸭粉

要讲贵港的特色美食,蒙公的烧鸭粉不得不讲,虽然桥圩也有鸭肉粉,但是现在开的门面最多的当地粉食店,就是蒙公烧鸭粉,制作步骤也简单,蒙公烧鸭粉不需要太多配菜,其秘诀在烧鸭,精髓在卤水、米粉,不过这三者在广西普通的菜市都可以很容易买到。在选择米粉上,还可以根据喜好选择“扁粉”、“圆粉”等。

五、贵港藕粉

贵港是荷城,特色美食当中岂能没有藕粉?其中最为出名的是红莲藕,夏日的晚上,搬个小板凳到荷塘边,赏荷花、吹荷风、闻荷香,这是贵港人的生活方式。夜半,风也吹了,话也说了,便回家冲一碗热滚滚的藕粉。当紫红色黏稠的藕粉顺溜地从嘴里滑进喉咙,顿时甜在嘴里、暖在胃里。

六、荷叶饭

荷叶饭是广西贵港地区常见的一道特色美食,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制,在本地人眼里,吃荷叶饭和粽子是完全不一样的体验,虽然荷叶饭制作过程比较复杂,但味道值得,丰富的配料加上米饭与荷叶蒸发出来的香味,令人百吃不厌!

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