宝鸡市爆炒牛肉夹馍？陕北特色美食小吃有哪些-菲力牛肉网

宝鸡市爆炒牛肉夹馍？陕北特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编来为大家解答宝鸡市爆炒牛肉夹馍这个问题，陕北特色美食小吃有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

你家乡的特色菜是什么

特色美食是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的美食，被称为当地的特色美食。这种美食，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色美食就地取材，而且美食一般具有当地特色，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。今天小编就盘点了全国各地的代表美食小吃

北京：北京烤鸭

北京烤鸭（又称北平烤鸭），是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。

河北：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

山西：过油肉

过油肉的主要食材为猪里脊肉、冬笋，是山西省最著名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其它地区。过油肉一菜以油传热，因过油而名，火候对此菜最为重要，是成败的关键。山西过油肉据说是全国第一届烹调比赛的金菜式。

天津：罾蹦鲤鱼

罾(音zeng)蹦鲤鱼是一道传统名肴，属于天津菜。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。尤其是上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时，热气蒸腾，香味四溢，热鱼吸热汁，吱吱声不绝，视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳，格外增添食趣。

黑龙江：锅包肉

锅包肉是一道东北风味菜，主要调料有姜丝、葱丝、香菜等；即把猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。2014年6日，“锅包肉”以“郑大厨”、“杜道台”和“瓦西里”3种Q版推广形象出现。猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

内蒙古：手扒羊肉

将羊宰杀后，剥皮，取出内脏，去掉头蹄，然后将羊卸成若干块，放入锅内，不加调料和食盐，用清水煮至七八分熟，即可。用手拿着吃，或是用蒙古刀剔着吃。是蒙古族经典菜系之一，鲜嫩美味的羊肉会让您感受到藏族菜系的美味。

辽宁：猪肉炖粉条

该菜是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。由于东北地区地域广阔、人口众多。加之虽然都是东北范围亦有地域区别。

吉林：清蒸白鱼

清蒸白鱼属于东北菜系，食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼，本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。切记不能与大枣与同食。这道菜富含多种营养，包括蛋白质、脂肪、铁、维生素、钙和镁等等。

上海：红烧肉

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉”。

江苏：红烧狮子头

红烧狮子头，也称四喜丸子，是一道营养美味，口感十足，是家庭聚会的常见菜。这是一道，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。

安徽：黄山臭鳜鱼

臭桂鱼是安徽省徽州地区汉族传统名菜，徽州菜代表之一，流行于徽州一府六县各地。初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实，你一点不用担心，这决不是菜变味而发出的异味，这是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美，这就是徽州的名菜臭鳜鱼。

浙江：西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

福建：佛跳墙

佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，属闽菜系。有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。一百多年过去了，经过几代名厨的改进，如今的佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等，把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括在内，配以多种调料及家养老母鸡、家养黄嘴鸭、金华火腿、鸽子、排骨、瑶柱等几十种原料精心煨制而成。

江西：粉蒸肉

粉蒸肉，是广泛流行于中国南方江西的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

河南：糖醋软熘鱼焙面

糖醋软溜鱼焙面，是开封的特色传统名菜，属于豫菜系。它是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。糖醋熘鱼历史悠久，据《东京-梦华录》记载：北宋时期，东京市场上巳流行。它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料，以过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等佐料，兑入开水，勾加流水芡，用量火油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放进炸鱼，泼上芡汁即成。其色泽枣红、鲜嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸。焙面又称龙须面。

山东：九转大肠

九转大肠是山东地区汉族传统名菜之一，属于鲁菜系。清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。该菜品色泽红润，大肠软嫩，兼有咸、甜、酸、辣，鲜香异常，肥而不腻，久食不厌。

湖北：沔阳三蒸

沔阳三蒸是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系。此菜鲜嫩软糯；原滋原味；清淡；绵软。是湖北美食中的一颗明珠，在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。

广东：白切鸡

白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美

湖南：剁椒鱼头

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，尤以湖南湘潭所作最为出名，风味独具一格。

广西：纸包鸡

纸包鸡在制作技艺上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。

海南：文昌鸡

文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

四川：夫妻肺片

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。夫妻肺片色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

重庆：辣子鸡

辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。

贵州：酸汤鱼

酸汤鱼是贵州菜（黔菜系）中非常著名的火锅菜品。酸汤鱼的主要食材为鲤鱼、酸菜，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

云南：三七汽锅鸡

三七汽锅鸡是云南文山独特的道美食药膳，是在汽锅中别加入云南文山出产的珍贵药材“三七”制作而成。不仅增加了营养价值，还能滋补强身，而且对体弱、头昏、乏力等症有一定辅助治疗的作用，对冠心病、神经衰弱等也具有疗效。

陕西：肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出。

西藏：牦牛肉

牦牛肉，含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。同时该畜种常年生活在无污染的高寒地带，其肉质天然、保健，是人们选择消费肉食的最理想产品。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

青海：羊肉炒面片

青海羊肉炒面片是一道美食，口味不错，制作简单。主要材料面粉、速冻羊肉卷，小白菜。可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口。特点是味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。

新疆：大盘鸡

大盘鸡是新疆地区名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。

甘肃：河西羊羔肉

河西走廊一带，烹制羊羔肉历史悠久，重用传统佳酿张掖黄酒，成菜软烂成形，红润油亮，香味四溢。河西羊羔肉”是甘肃省素享盛名的美味佳肴和冬食补品，流行于西北各爆炒河西羊羔肉地，古往今来，人们常把羊羔肉与美酒并列，视为大补的食品。

宁夏：清蒸羊羔肉

清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。清蒸羊羔肉肉质软嫩，葱香浓郁。

香港：叉烧肉

叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。

澳门：马介休

马介休，来自葡语Bacalhau，是鳕鱼经盐腌制而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐厅都有马介休菜式供应，较著名的菜式有西洋?h马介休、薯丝炒马介休等。

台湾：三杯鸡

三杯鸡是江西传统名菜，属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。流传到台湾后将调料稍加变更就成为了台式三杯鸡，台式三杯鸡最大的特点就是加入了一味香草罗勒。

作为中华儿女，爱吃本来就是我们的本性，中国自古以来美食就多，对于这方面还是很有研究的，许多东西都能够被我们做出不同的花样，不知道你喜不喜欢小编今天介绍给你的东西呢？相信你们是会喜欢的，记得关注小编哦，接下来小编可以提供给你更多美食的资讯。

陕北特色美食小吃有哪些

陕北特色美食小吃有哪些，世界各地都有自己经典小吃美食，层出不断，美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。这美食或是自古时就有或是近代人发明。以下分享陕北特色美食小吃有哪些？

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一、洋芋擦擦

现在一些无良的小饭馆的小奸商老板，做洋芋擦擦的时候不蒸了，随便切切丝粘点面粉就直接炒熟了端上来了，搞的黏呼呼的。

如果你吃到这样的洋芋擦擦你就说洋芋擦擦不好吃，那就太冤了。

正经的洋芋擦擦要把土豆切极细的丝，越细越好，切完要用水冲洗，去除多余的淀粉，保持土豆的一点脆爽，再裹上一层面粉，上锅蒸熟。

蒸熟之后须等放凉之后再炒制，否则一样会黏乎乎的而且会糊掉。

炒制的时候，你就可以根据自己的口味搭配一点青红辣椒丝，鸡肉丝，牛肉丝，猪肉丝，配点佐以葱花蒜苗，以大火爆炒之，因为洋芋本来就是熟的，所以大火快炒就可以端上桌了。

即是饭，又是菜，万年吃不腻歪的老土豆。

二、凉粉儿鱼

我不吃凉粉儿，因为一夹就碎，我人生的技能点就没往用筷子这个技能上点，天生手残无药医。

但是凉粉儿鱼我是吃的。

具体作法如下：

将所用的粉类打成稀面糊状，以没有小疙瘩为准，在锅里置适量的水，拿一个棍状物一边顺时针搅动一边把面糊往锅里倒。

粉熟之后是透明的，这时候你需要拿一个漏勺，再准备一大盆清水，把这锅透明的糊糊往漏勺里倒，一边倒你一边晃漏勺，热糊糊的粉遇到凉水会变成固体，而由于漏勺的缘故就会变成一个个两头尖尖状若小鱼的凉粉儿鱼

最后，把这些小鱼儿捞出来置于碗出，取一个擂钵把蒜啊姜啊葱啊青红辣子啊一起扔进去擂成碎渣渣，在里面放生抽盐油泼辣子米醋盐鸡精，最后把这东西往凉粉儿鱼上一浇。

酸辣可口凉冰冰，夏天的时候坐在马路牙子上吃上一碗，暑气全消，浑身通泰。

三、黄米糕。

凉粉儿鱼只能吃凉的。

黄米糕只能吃热的。

把黄米也就是有黏性的一种小米蒸熟碾碎打成糕状，吃的时候加热浇上芝麻碎花生碎蜂蜜或者红糖糖浆。

冬天吃的时候软糯弹牙，香香甜甜，黄米自带的香气混合着花生芝麻的果仁的香味儿还有蜂蜜的香甜，咬一口要原地飞升。

但是这个东西只能热的时候吃，一凉就会变的超级硬！硬的就跟皮鞋底子一样。

陕北特色美食小吃有哪些2

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肉夹馍如今已经是陕西非物质文化遗产了，肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍，暴击的臊子肉夹馍，潼关的潼关肉夹馍最火，虽然都是陕西肉夹馍，但是还是有细微区别。肉夹馍外观焦黄酥脆，饼体发胀，皮酥里嫩，层次分明，吃起来爽而不腻，是陕西人最喜欢的小吃之一。

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牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。牛羊肉泡馍在如今在陕西的大街小巷随处可见，这种饭馆其中有汉族人经营的，也有回族人经营的。不过最富盛名的是老孙家泡馍店和同盛祥泡馍店，他们都有100年的经营历史，至今生意不衰。

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肉丸糊辣汤是一种清真小吃，在西安地区很火，大部分的西安人喜欢把它当做早餐。肉丸胡辣汤主料是牛肉和蔬菜，汤料需要勾芡。肉丸糊辣汤里面有个头浑圆的牛肉丸子，还有胡萝卜，菜花，土豆等配菜，吃的时候加上佐料，掰上一个馍馍一起吃，颇具大西北风味。

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臊（sào）子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子就是肉丁的意思，对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

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金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。

相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。

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陕西土特产

1、枣枣

枣枣是陕西省榆林县的特产。嘉县红枣果实大，圆柱形，一般长37厘米，直径24厘米，皮厚，红色浓，果点不明显，果面平坦，顶部稍凹，凹陷较深。果肉呈白色、厚、小、甜、大。佳县是陕西省最北端的县，位于黄河的边缘。

属半干旱大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大，日照充足，降水少。土壤类型以黄土层为主，土层深厚。北部丘陵沙区有风成沙土，东部黄河土石山区有红土、硬黄土、风化石质土。各种气候条件均适用于优质枣的生长。

2、西峰酒

西丰酒是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇生产的一种地方传统酒，古称秦酒、柳林酒。它是中国四大名酒之一。西丰酒以其"醇厚典雅、甜美清新、和谐、清新长尾"和"无头、无喉、回味宜人"的独特风格而备受赞誉。

陕西西峰酒业有限公司位于凤翔县柳林镇市。地域辽阔，水质优良，产品丰富，酿酒效益独特。是中国著名的白酒生产城市和著名的白酒生产城市。它自古以来就以它的美酒闻名。

3、陕西苹果

陕西苹果是世界著名品牌。它被称为国家庆典，产出质量是中国第一。陕西苹果体红色，口感浓郁，甜度高。其主要原因是西北地区海拔高，昼夜温差大，光照时间长。乾县是陕西省最好的苹果生产基地之一。

平均日照时数达到2525小时。日照百分率达到76？由于海平面高，昼夜温差大，光照充足，所生产的苹果色泽鲜艳，口感浓郁，含糖量高，硬度高，耐贮运。在这些条件下，苹果具有良好的色泽和良好的口感。高含水量。

4、太酒

太白酒是中国历史悠久的传统名酒。"太白"系列各种品牌葡萄酒具有包装高雅、典雅豪华、喜庆大方的特点，是亲朋好友宴请宾客的理想选择。

陕西太白酒是以唐代"诗人仙女"李白的名字命名的，李白喝了太白山的雪水，然后用融化的`雪水使之陈酿。眉县酿酒历史源远流长。金渠镇位于北谢栈道要塞，是水陆交通的重点。此外，太白山的雪水二醇和丰富的地方产品等有利条件，使酿造业被誉为"天独一无二"和"秦川名城"，被誉为"酒乡"。

5、眉县猕猴桃

猕猴桃是猕猴桃的果实。猕猴桃因其维生素C含量而被称为水果之王，是水果中最高的，并提供超过每日维生素C需求量的两倍以上。梅县是陕西猕猴桃的最佳保健区之一。梅县属暖温带大陆性半湿润气候，海拔在海拔42-3767米之间，年平均气温129℃，平均降水量6095mm，日照平均20152小时，无霜期218天。

每年3月至5月，气候变暖的速度更快，秋季受到冷空气的影响。昼夜温差更为明显。是关中地区秋季降水最多的地区之一。它非常适合猕猴桃的生长。

6、临潼石榴

临潼石榴是陕西的一大特色菜。它以色泽鲜艳、皮薄、汁甜、仁软可口、种肥残留少、品质优良而著称。石榴在临潼很受欢迎，与特殊的地理和气候有关。临潼背靠骊山，面向渭河和广西关中平原。

还有温泉，气候温和，降雨适中，花期无雾；石榴主要种植在骊山北麓，土壤软，含沙量高，渗透性好；渭河温泉水汽化，空气湿度增加；夏季昼夜。温差较大。这种气候和土壤条件为石榴的生长提供了有利的环境。

7、洋县黑米

洋县黑米产于陕西省汉中市洋县。洋县黑米饭成菜，米饭，黑褐色，松驰爽口，味道醇厚，不粘不腻，入口有咀嚼头，香味浓郁，风味独特，易消化。黑米粥，深褐色和紫色，暗醇，晶莹明亮，与玉质媲美。

洋县位于汉中盆地东端，北部有秦岭屏障，南部为芭山村屏障。汉江自西向东流过，形成了东南、北三面群山环绕的小流域，中部低平。它具有四个截然不同的季节，相同的热雨季节，温暖湿润，丰富的降雨气候特征，为黑米的生长提供了独特的生态条件。

8、洋县红米

洋县红米产于陕西省汉中市洋县。阳县红米具有红皮和粉红，多数品种为半玻璃、籼、粳、糯、糯。它属于特种稻中的彩色稻，糙米是红色的。阳县位于陕西省西南部，汉中盆地东缘，秦岭以北，平巴山以南。韩江，扬子江最大的支流，横跨它。四季分明，雨量充沛，气候温暖，森林覆盖率近60?具有独特的动植物繁殖生态环境。这也是高质量农产品生存的客观条件。

沈阳到西安旅游

西安的交通非常发达，从全国乃至全世界都各种交通线路直达西安（航海除外）

a．乘坐飞机达到西安的朋友，下了车后可以先联系taxi（司机一般都站在达到出口处），从咸阳机场到西安市中心，taxi的价格是120-90元，主要是看你的砍价本领了。如果你在飞机上瞄上哪个PPMM，还可以几人合搭一辆车，这样就节省了不少。除了taxi外就是机场大巴士了，出了达到出口就有，25元到达市区。非常方便。

b．乘坐火车的朋友那就方便多了，出了火车站在尚德门（解放路北口）有几十条开往市区的公交线路。下面介绍几路重点线路：

611路（当之无愧的西安第一公交线路）：火车站—大庆路，沿途经过解放路全段（全国十大百货商店“民生百货”就在此路上）--大差市（凯悦宾馆在此，克林顿来的时候就住在这里，当时此路段全部戒严）--东大街（中国最著名的繁华商业街区之一，唐皇宫城门在此，目前该处已建“皇城宾馆”）--钟楼（西安的市中心，西安的行政区划和城市功能区划均以此为界，周边有很多值得去的地方，稍后有详细介绍，别走开哦）--西大街（回民族聚集地，有很多西安的老街老宅和风味小吃）--西门（安远门，此门向北是玉祥门，当年冯玉祥将军就是从次进如西安的）--西关—土门（贾平凹先生的小说《土门》就是写的这个地方）--西安制药厂（著名的利君沙就是这里生产的）--大庆路

603路，西安公交线路第二。火车站—陕西电视塔，沿途经过解放路—东新街（东新街是80年代至90年代末中国最大露天夜市，商户最多时达到400多家，汇集了西安和全国的风味小吃，一般从下午6点到凌晨4点，不过西安市政府为了改善城市环境已经在几年前将此夜市取缔，转而进入室内，这里现在虽然没有以前的规模了，但还是吃夜市的绝佳地点，稍后介绍）--新城广场（省政府的所在地，解放前这里称为皇城广场，是唐皇宫的中心，建国后被改为新城广场，民国时期，蒋界石曾在此办公，里面有著名的黄楼）--西华门—钟楼—南大街（西安最年轻最繁华的商业街区，店铺众多，世界各国的品牌在此都能找到）--南门（安定门，南门广场是西安最大的城市广场，也是西安的标志性广场，克林顿总统来西安时就在此参加了仿古入城仪式。）--南梢门—体育场（陕西省体育场也称朱雀广场，陕西国力队的主场）--音乐学院—小寨（西安的第二中心，由于周边大学林立这里又是年轻人集中消费的地方，充满活力和现代气息）--外国语学院—陕西师范大学-电视塔

5路，火车站—肿瘤医院，沿途经过解放路全段—和平路—和平门—雁塔路全段（雁塔路是西安的电子一条街，类似于北京的中关村，西北五省乃至真个西部的电子信息集散地）。--大雁塔（玄奘法师翻译佛经的地方，目前这里已经新成立的曲江新区，内有大唐不夜成等多处景观，将是未来西安的新城市亮点）--小寨东路—小寨—子午路—肿瘤医院（这里还有西安美术学院，著名画家刘文西是这里的院长）

14路火车站—枫叶新都市沿途经过火车站—解放路—和平路—和平门—环城南路—文艺路（这个条路汇集了西安的各大文艺团体，陕西歌舞剧院、陕西话剧团、西安艺术学校、西安群众艺术馆，京剧团、秦腔团、著名作曲家赵季平，著名表演艺术家郭达、李琦都是从这里走向全国的）--南稍门—体育场—小寨—小寨西路—子午路-太白路—西安高新区（国家级高新产业示范区，附近还有西安电子城，西安拥有西郊工业城，南郊文教城和电子城，东郊纺织城，北郊飞机城和农业开发城）—枫叶新都市

103路经过的路段是西北小商品集散地，此路上有100多个大大小小的批发城，不过这里交通不是很好。车多人多的。

9路经过西五路开往北郊

602火车站—纬什街经过解放路—大差市—东门（长乐门）--东关正街—兴庆路（因附近有兴庆公元得名，兴庆宫乃唐皇家园林，内有兴庆湖，这里是西安市民休闲的好去处，强烈建议游玩。）--西安交通大学—金花路—东高新（西安高新产业开发区分东、西两部分）--经二路—纬什街（此地绝对重要，著名的西安卫星测控中心在此，我们国家发射的所有火箭卫星均由此测控）

306路旅游专线，开往西安东线旅游，半坡博物馆、秦始皇陵、兵马俑、华清池、骊山、临潼博物馆、鸿门宴遗址、扁鹊墓。

其他还有若干大小线路开往市区和各旅游景点，在这里不做赘述。

C．公路—西安地处中国中西部，由山西、河南、河北、北京、天津、东三省等省份开车到西安可以先经过石家庄然后到太原，上大运高速，到了风陵渡转黄河大桥进入陕西的秦东，接西潼高速，直接到达西安。也可从石家庄到郑州上霍连高速到潼关，转西潼高速。

由山东可先到郑州。由江苏、上海、浙江可先到徐州转霍连高速到潼关再到西安。由中南湖北、湖南、广西、广州、可经湖北十堰到安康，在翻跃秦岭经蓝田到西安。西南各省，可经重庆到汉中翻越秦岭到西安。

进入西安后有80公里饶称高速，可根据路牌到达西安各个地方。

到了西安后就开始找住的地方，全市都有各种档次的宾馆、涉外宾馆、酒店、旅馆、旅社，可根据需要选择。

高档酒店：香格里拉金花酒店(shangelila)、凯悦阿防宫酒店(hayyat)、喜来登大酒店(sharaton)、城堡酒店(ANA)、皇城宾馆、豪生酒店（howordjohnson）皇后大酒店、东方宾馆、唐华宾馆、曲江宾馆、西安宾馆、陕西宾馆、钟楼饭店等等。除了这些外西安的三星酒店也很多，规模档次都很大，干净整洁、服务周到，如果要节省费用当然还有更次的旅馆等。可服务和环境质量也会下降。

其余档次宾馆众多在此不做赘述。

现在到了西安已经住下了，休息休息我们就上路啦。

一．旅游线路：

我们还是从西安中心市区说起吧

1.钟楼，为市区中心，建成于明代，最初在西2公里处，后整体移至现在所在的位置。可由钟楼地下盘道进入。在钟楼上你可以俯视西安的四条大街，效果不一般哦。而且钟楼上的钟是最有名的，为什么呢，听老人们说，老西安只要是在钟楼上敲哪个钟整个西安城都能听见！想必诸位来到西安也要去敲敲吧

2.鼓楼，与钟楼遥相辉映，所谓晨钟暮鼓因此而来内有北院门（回民街）饮食街

3.明城墙，世界保存最完整的古代军事防御设施。迄今已经历600多年风雨，依然毅力不倒，西安城市的象征。

4.碑林，被称为中国书法荟萃地，收集了万余块历代名人的书法碑刻，也被人称为中国书法碑刻博物馆。位于城墙南部文昌门内。

5.八路军办事处，顾名思义。位于城墙内西七路

6.大雁塔和大慈恩寺，玄奘法师翻译佛经的地方。位于雁塔路南终点。大雁塔北广场了。那里可有全亚洲数一数二的音乐喷泉。不是简单的喷水+音乐。喷出的水是会随音乐而变化的，气势确实很壮观，现在来西安可不能不去看啊，建议在晚上去，那样会有彩灯的效果，会更好看。

7.书院门一条街位于南门内，内有古玩字画，古董杂项出售。还有关中书院。

8.小雁塔和荐福寺，位于友谊西路和朱雀路交叉口

9.大清真寺，位于北院门内化觉巷

10.半坡博物馆，是距近6000年前的半坡人的村落。位于西安东郊半破路。

11.陕西历史博物馆，绝对重量级的博物馆。汇集了陕西多年来的出土文物精品。

二．西线

1.咸阳博物馆：咸阳是秦文化的发祥地。

2.茂陵、乾陵、昭陵、杨贵妃墓，唐墓。霍去病墓

3.法门寺佛祖指舍利的存放处，我国著名佛教胜地。位于扶风县。

4.太白山，位于宝鸡市眉山县。秦岭生态原始森林的及至表现。有温泉，称西汤浴与蓝田的东汤浴并称。第四纪冰川、奇珍异禽、太白积雪（6月份上山会有皑皑百雪哦，强烈建议游玩。）

5.宝鸡嘉陵江源头，大家都知道嘉陵江在重庆，可他的源头在陕西，源头的水清澈见底，风景宜人。

6.关山牧场，陕西唯一的草原地貌，这里可以纵马驰骋，露宿野营，烧烤肥羊哦

7.钓鱼台，是姜太公愿者上钩钓鱼的地方。风景入画，美仑美奂啊

三．南线

1.兴教寺、香积寺、杜甫祠，位于长安区。著名佛教圣地。

2.翠华山，西安市民最喜欢去的森林公园之一，内有冰洞（四季皆冰啊）风洞（置身其中，会有很大风，奇怪奇怪）天池等。风景秀丽，美不胜收啊。

3.南五台、嘉午台，都是秦岭山麓的著名风景区。

4.终南山，古时的人们走到这里以为走到了天的尽头，故称之为终南山。金庸小说中的全真教就是在此，这里是著名的道教圣地。群山环抱，气势磅礴。也许到此游玩你能找到小龙女居住的活死人墓也说不定的。

5.榨水溶洞，秦岭南麓，是其他的洞穴景观，值得一看。

6.朱雀国家森林公园、王顺山。位于户县。

7.水陆庵、汤峪、金鱼沟、草堂寺、仙游寺、都是位于蓝田县的著名景点。

四．北线

1.黄帝陵，中华人文初祖黄帝的陵墓，古柏参天，庄严肃穆，中华儿女皆到此祭奠祖先，你能不来吗？位于黄陵县。

2.司马迁祠，我国古代大哲学家历史学家司马迁的故乡。位于韩城市。这里有著名的关中民俗住宅大院。还有洽川自然湿地。可以到黄河上坐一次摆渡，抓上几天黏鱼，喝上几口鱼汤，美哉美哉。

3.延安革命圣地，长征的会合点，新中国开创者门蛰伏了10年的地方，以前这里是穷的掉渣，现在？去看看就知道了，享受民俗风情，感受革命圣地，缅怀先烈遗志。宝塔山黄河延安，gogogo。

4.壶口瀑布，我国落差最大的河流瀑布，气势雄伟，壮观、悲壮。养育中华儿女的黄河从这里奔流直下。1997年的小黑从这里飞过，不过物是人非。

5.榆林，一个神秘古老的城市。一个现代充满生机的城市，毛乌苏沙漠，统万城，看惯了翠绿的山山水水，去感受一下沙漠的魅力吧。

6.三原城隍庙、药王山石刻、耀州窑博物馆。

五．东线

1.秦始皇陵，中国第一个封建帝王，中国第一个统一王朝，中国第一个同意度量衡、文字、钱币的皇帝。万里长城永不倒，秦始皇已然不在。

2.兵马俑2000多年来在地下默默的守护着他的主人，一旦没发觉出来，他带给世人的绝对不仅仅是震撼，还有那远古悠扬的乐曲声，“风，风，大风—见《英雄》”世界文化遗产，世界第八大奇迹。

3.华清池、骊山唐时宫廷御花园，杨贵妃在此沐浴，常年温泉，洗过后延年益寿，治疗皮肤病。园内花鸟鱼虫杨柳榴花。美啊，骊山也在华清池园内，最著名的要属蒋界石被抓的“病柬亭”，以前称捉蒋亭，为体现人道还是改了名。当年蒋界石在五间听里睡的正香，听到有人来抓，提着裤子就上到了这里。最终被擒。这也就是著名的西安事变的开端。

4.临潼博物馆、鸿门宴遗址、扁鹊墓，以上1.2.3.4均可在火车站坐306路到达。

5.华山，华山自古一条道，华山天下第一险。智取华山，华山论剑，五岳归来不看山，华山归来不看岳，难道这些理由都不能让你去吗？华山以险著称。分为五峰，东西南北中，最高处为南峰。西峰为传说沉香劈山救母之地。强烈建议游玩。坐火车华山站下。坐汽车到华阴市。

这首流传于陕西民间的一首脍炙人口的关中八景佚名诗，出自西安碑林的一块古碑上。

关中八景流传于周秦汉唐，形成于明清。它的命名，有些是借大自然呈现的奇异景象，有些是文人学士赋传记胜，有些是民间的神话传说。

华山仙掌：进了潼关，便进入了关中的东大门。“华山仙掌”首先向您鼓掌致意，这是关中八景第一景。

雁塔晨钟：这里的雁塔，指的是西安市城南荐福寺内的小雁塔。塔旁保存着一口金明昌三年（公元1192年）铸的2万多斤重的大铁钟。过去，每天清晨都要按节律敲击大铁钟，向人们报晓。清脆而宏亮的钟声，远震古城内外。

骊山晚照：骊山位于临潼县境内，属于秦岭支脉，海拔1256米。昔日松柏满山，一片苍郁，实像一匹纯青的骊马，美如锦绣。每当夕阳西下，骊山在斜阳的映照中涂上一抹红霞，非常美丽动人，人称“骊山晚照”。

太白积雪：太白山位于眉县城南20公里。南界洋县，东接拂坪，西南与留坝、凤县相连，海拔4000余米，为秦岭的最高峰。太白山山高水冷，因而高处背阳的地方，在三伏天仍可看到白雪，“太白积雪”指的就是这里的风光。

曲江流饮：曲江池，位于西安市南郊，距城约5公里，它曾经是我国汉、唐时期一处极为富丽优美的园林。

灞柳风絮：灞河是发源于秦岭蓝谷的一条河，横贯西安东部，向北注入渭河。早在秦汉时，人们就在灞河两岸筑堤植柳，阳春时节，柳絮随风飘舞，好象冬日雪花飞扬。因此，“灞柳风絮”便成为“关中八景”之一。

草堂烟雾：草堂寺，位于户县境内的主峰山北麓，相传始建于晋代。传说当年每到秋冬早晨，井内冒出一股烟雾，直往帝都长安飘去，因而被称“烟雾井”，形成“草堂烟雾”。

咸阳古渡：横贯关中的渭河，从古秦都咸阳旁边流过。“咸阳古渡”指的就是咸阳的渭河渡口。

西安美食：

说起西安的小吃那可不是几页可以写完的，所以我在这里给大家简单介绍，让我们有的放矢。直捣吃巢。

1.西安首屈一指的小吃应该是羊肉泡馍了，它起源于清带，因为西安城的内的回民比较多，所以牛羊肉的食品也比较多。泡馍制作方法非常讲究，肉、馍、汤、汤料、糖蒜。我个人喜好吃炮馍一定要到小饭馆，比如大皮院的都不错。以前东洋市有家小炒特别好吃。大家可以去试试。西安人很少去老孙家和同盛祥，那里的很贵就想北京人没人去全举德吃烤鸭一样。大部分是招待外地来的朋友才去那里，要想吃到正宗的泡馍还得吃小饭馆的。西华门往西，到大皮院，里面可以随便挑一家都不错。其他的都是散落在城市各地的。如果能碰到就去尝尝，不会错的。

2.葫芦头泡馍，南稍门风味葫芦头，柏树林的铁蛋葫芦头，土门的第一碗葫芦头，经二路的老李家葫芦头。香啊。

3.粉汤羊血，也就是大家说的血块。麻辣味的，可爽啦。

4.水盆羊肉----老白家(北广济街内)，这个就是羊肉泡馍的一种变异吃法，比较适合喜欢汤多一点的吃家、。

小炒----老乌家(北院门向西300米路北)

杂羔汤----也就是大家吃的杂碎汤。别小看这玩意做好吃了不容易呢。

烤肉----西安很少吃考羊肉，所以我们都叫考肉。筋，肉，腰子，外腰。考鱼等等，反正能考的我们都考，可以到东新街和鼓楼去吃。

肉夹馍----腊汁肉夹馍。肥而不腻。秦豫肉夹馍(柏树林南口)樊记，竹笆市内。

孜然炒肉夹馍----这可是西安独特的，尖椒和孜然加上红辣椒在锅里一爆炒，夹在饼饼里吃别提多香了，西安好多人晚上夜宵就是一个这个再来一玩八宝稀饭。巨好吃。

水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角)也就是把羊肉换成大肉，满足不同口味

蒸碗----(建西街东口向西100米路南)将各种肉制品放上花椒大料等在锅里蒸制，这可是西安人过年时的住打菜呢。

煎饼----顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西)

酱大骨头---骨头庄(吉祥村十子向东100米路北)

麻辣粉----牵人(粉巷)

火锅----竹园可是正宗的陕西火锅，有鱼头锅，锑华锅等等。绝对区别于其他地方的火锅口味。与众不同哦。有机会一定要去吃！在和平路上和劳动路都有

蒜蘸面----绿蚂蚁对面

牛肉面----马虎面(西七路)

大盘鸡—郭老大

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕

南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃

除例如这些小吃，西安还有好多零食级的食品。果扑，油茶，大红枣，胡辣汤等等。这些都得慢慢去摸索，我也记不清了，大家见凉。

要吃大餐的话好办

粤菜鲍鱼有大香港，东门和高新都有，川菜有四川会馆，位于朱雀门内。湘菜有毛公湘菜馆，位于友谊路。粗粮有文豪杂粮食府。西安小吃有西安饭庄，炮馍有老孙家和同盛祥，饺子有德发常，西餐有好世界，海鲜有家和，日本料理有北海道，韩国料理有萨拉博尔（建国路的汉城烧烤又便宜又好吃）。

购物有开元、民生、世纪金花、中大国际、唐城百货等等。买手机到西华门，海星和尚扑路。买书到西安图书大厦或者汉唐书城，一个在解放路，一个在长安路。这是规模比较大的。买车到莲湖路和西部国际车城。买小商品（包括衣服、鞋帽、皮包、茶叶、电器、百货等等到康复路和轻工）游泳到中体，西安体育场等。唱歌到好乐迪，音画时尚、天籁村、阳光丽都。蹦迪到1+1，中国城，夜猫，滚石，823。喝咖啡到德福巷，这里一条街全是咖啡屋，就像北京的三里屯。洗浴到南二环，那里全是高档娱乐场所饭店和洗浴场。

西安5日自助游及预算参考

西安5日自助游（2人）行程、费用总结及预算推荐

一、行程简介

D1（2004年5月1日）：从沈阳经停呼和浩特飞至西安，入住文商宾馆

D2（5月2日）：游东线，华清池-临潼博物馆-兵谏亭-秦陵地宫-秦陵-兵马俑

D3（5月3日）：市内游，钟楼-鼓楼-高府-大雁塔-陕西历史博物馆-碑林-古城墙

D4（5月4日）：游西线，仅去了法门寺

D5（5月5日）：游华山

D6（5月6日）：从西安经停呼和浩特飞回沈阳

行程共6日，但实际玩的时间为4日。

西安的主要线路基本都游到了。如有精力应该在西线线路上增加乾陵的游览。

二、采用的旅行交通工具