养牛和养蚕哪个好？<<齐民要术>>是谁写的

大家好，如果您还对养牛和养蚕哪个好不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享养牛和养蚕哪个好的知识，包括<<齐民要术>>是谁写的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

乡村的四月作文400字

在平凡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是我为大家收集的乡村的四月作文400字，欢迎大家分享。

乡村的四月作文400字1

一天，诗人翁卷来到一个村庄游玩。只见脚下的小草，齐刷刷地从地下探出了头，远处的树木也纷纷披上了绿绿的轻纱，在春风中摇曳着，山陵和原野上一片碧绿，处处生机盎然!在绿色的原野上河渠纵横交错，那一片片放满水的稻田，水光闪烁，诗人举目远望，绿油油的禾田，白茫茫的水，这水绿水绿的美景遮住了诗人的双眼。

这时，耳边传来了鸟儿的叫声，那是树林中的布谷鸟在吟唱，田中正在辛勤劳作的耕牛也兴奋地“哞哞”伴唱着。不知何时，蒙蒙细雨，如烟似雾般地纷纷飘落，远处的绿色变得朦胧，绿与水连成一片全都笼罩在淡淡的雨雾之中。诗人不顾打湿的衣衫，凝神静看，被这天地合一的美景给震撼了。

天上的烟雨久久不肯离去，但勤劳的农民仍在细雨中不停地干活。稻田里的人们在犁田、在插秧……这幅烟墨似画景色，顿时充满了活力。乡村的四月是农家最忙活的时节。如果说秋天是收获，夏天孕育，那么这春天就是耕耘。

诗人漫步走进小村庄，一棵大树下围坐着几个老人和孩童们，老人们正喂着桑蚕宝宝吃新鲜的桑叶，一位胖胖的小男孩说：“奶奶，爸妈怎么还不回家啊？”老奶奶慈祥地答道：“一年之计在于春啊，现在要抓紧播种，种粮食啊！”小孩似懂非懂地点点头。

诗人感叹到：“我爱如画的乡村四月，更爱这些勤劳的农民！”

乡村的四月作文400字2

乡村四季有着不同的景色，春天飞花喷绿，夏天火日炙人，秋天金风玉露，冬天冰花玉树，可在乡村人的心目中，春天总排在前列。

在院子里，桃树因为儿子考上了名牌大学，整天笑个不停，露出了满口金牙，被别人看的脸都红了;梨花的女儿要出嫁了，梨花妈妈为女儿的婚事操白了头，急得吃不下饭，弄得脸色苍白，却显得更加高贵了;杜鹃花感冒了，她脸色发紫，可是竟然增加了许多爱好者。

树林里，杜鹃鸟在蒙蒙细雨中欢快地唱着美好之歌，它们互相应和着，在树丛中穿梭。最引人注意的是那只头上有一撮白毛的杜鹃，它可算是杜鹃之王呢!它的歌声绝不比大歌星逊色。

田野里，人们把本来枯燥的插秧看成了比赛，一个个别提多带劲，左手分秧快、右手插秧稳，左右开弓、蜻蜓点水，俯仰之间，株株成行。在蚕房中，蚕娘们精心照顾着刚出世不久的蚕宝宝，看着它们茁壮成长，蚕娘笑了。

乡村的四月不管哪一个角落，都是那么和谐，那么自然，有着独特迷人的风景。

乡村的四月作文400字3

乡村的四月宛如仙境。绿色到处可见，染遍了山陵和原野。远远望去，眼睛一亮，出现在眼前的是绿色的海洋，绿得那么鲜亮，绿得那么诱人，绿得那么可爱。稻田里的水映着天空的光辉，天水合一，体现出了无限朴素的柔美。

杜鹃鸟委婉的歌声多么动听，多么优美。它是迎接这场春雨的第一位使者。蒙蒙细雨伴着杜鹃鸟欢快的乐曲下着，充满了诗情画意。杜鹃鸟的心情很舒畅，它极其大方地为大家献上一曲。听，它已经开始唱了：“叽——叽，叽-叽-叽-叽。叽——叽，叽--叽--叽!”瞧，路人们都陶醉在这天籁之音中了。

四月时，村里非常繁忙、也特别热闹。农家儿女本领可大了，各有各自的本事，各干各的农活。男耕女织，幸福美满。这可比城市里热闹多了，好多活儿城里人都不懂哩!

农家人很勤劳，经常早出晚归。一大早起来，就会看见一张张熟悉的面孔在桑树林里穿梭。妇女们忙着采摘翠绿翠绿的桑叶，一篮一包地带回家，把蚕儿喂饱，白白胖胖的蚕儿就是她们的希望。

可不吗，最近农活可真多呀!早晨还看见妇女们在采桑叶，中午，她们又去插秧了，田地里到处都能见到他们匆忙的身影。水田像一面镜子，映照着蓝天，映照着白云，映照着青山，映照着绿树，映照着农民耕耘的身影，水田简直就是一幅天然的水墨画。

农村男女多忙啊!他们辛苦、勤劳，热爱生活

乡村的四月作文400字4

乡村的四月是充满生机的、是忙碌的，也是一个美丽迷人的地方。跟城市比，别有一番风韵。

乡村的四月里，田野里的庄稼绿油油的。油菜花脱去了金黄色的衣裳，换上了一件绿色的连衣裙，又长出了针形的果荚，里面的油菜宝宝正在睡觉呢？田野里的小花许许多多、五颜六色，它们住在田间的小径旁，给原来清一色的小路增添了色彩。一阵微风掠过田野，田野里的庄稼就摇摆起来，一层接着一层，像一片绿色的海浪，不停地在翻滚。

走过了田野的小路，可以来到一片竹林。那里一棵棵笔挺的竹子，像一位位威严的士兵，站得笔直，。细看那竹子上嫩叶，呈柳叶形，轻轻地摸一摸，。滑滑的，凉凉的。走得再进去点，可以看见许多鲜嫩的笋，成群地从土里探出尖尖的脑袋来。有时还可以看见鸡鸭在竹林中唱歌和觅食。

继续往前走着，来到了一个小水潭旁。谭里的水由浅变深，形成自然的渐变色。从水面看去，水底哪沾着泥土的砂石清晰可见，水里的小鱼自由自在地游着，不时跃出水面，使水面溅起层层涟漪。这时也是芦苇长得最茂盛的时候。风一吹，那洁白的苇絮就飘飘悠悠地飞了起来。

这就是乡村的四月，也让我感受到了大自然的美！

乡村的四月作文400字5

星期六，完随爸爸妈妈之到乡弃外婆家，这儿空气清新，微风拂面，撒切显得那么和谐、自然。

正值初夏，门灰纠葫芦藤灰结出残青青纠严葫芦，严巧玲珑纠，摸灰喵毛绒绒纠，卜们垂缺屋檐肃，为死气沉沉纠灰墙增添残几分生气。房放屋咔，总有几只鸡缺场喵灰活动，它们有纠单独淘只，鬼鬼祟祟喵，像弃要逃过主作纠法眼喵啄米；有纠成群结队，像淘只训练有素纠军队，由公鸡领头，别提多威风残；有纠爱钻到野纠脚肃藏猫猫，时然时发出几声啼叫。

“乡村四月闲卜少，才严蚕桑如插田。”午捏，忙碌严丁个笑午纠卜们进入严香甜纠梦乡。乡村里丁甲子变得寂静无声，只有丁行行白鹭飞过青天纠长鸣声。赤日居高临甲如挂慢天边，丁次如丁次如散发噶高温。慢这寂静纠午捏，鸡吉无缘无故纠叫严，然连平日水塘里目中无卜、自高自然纠白鹅，灰耷拉噶长长纠脖子，哗哗哗如游拖游容，若有所思。

临近傍晚，每家每户乙约而同如升起柴火，炊烟直乙，夜晚慢慢油米柴盐中开始严。伴纠那农家乎菜朴素几阵阵香气，落日渐渐消失慢如平线乙。火烧云好似打翻严丙桶颜料，给天空染乙丙层绚丽几色彩。

过斯好喵会，火烧云慢慢退之，暮色渐渐爬之天空。喵般吃过晚饭，村完已早早笑寝。喵望无垠否田野之，黑暗吞噬斯喵切，只留几几星灯火。萤火虫排队提慢灯笼出肃斯，田蛙咕咕呱呱卜吵起肃，金龟子乙加入斯这喵切。纠尽否长夜，渗动物们否天卜。

乡村的四月作文400字6

乡村，的4月是多姿多彩的，那里春天万物复苏，夏天，田园中的农民伯伯在吃力的耕地，秋天，鲜果飘香！冬天，白雪一片。

春天藏了一冬的鱼和刚下蛋的鸡，肉最香不过了。天上的太阳公公开开心心的对着大地笑呢！竹林中的春笋一个劲的往上钻，成群结队的冒出头来，又好奇的看着四周的枯叶，又抬起头来看竹子哥哥。

夏天，早上，农民伯伯到自己的田野中，一下松土，一下插秧，一下摘果实一下洒水，同时，家里的小孩飞快的跑到小河边，脱下衣服，跳进河，一边抓鱼，一边解热，树下的老人给小孩讲故事。

秋天，爷爷奶奶便出了家门，来到了果园，拿了几个大竹筐，又拿了一个梯子，爷爷用梯子爬到果树，奶奶拿一个丝布在下面，再下面接着果实，小孩子们就像一群猴子一样，爬上一树，摘了一个个雪梨跑去自己的基地——山上的大树荫下，有说有笑的，真快乐！。

冬天家人们，吃过饭后，纷纷跑到别人家中，一边烤火一边看新闻，一边又说新闻，孩子们却像穿了一层保暖衣，一点也不能一起玩，打雪仗、堆雪人、躲猫猫，热闹非凡，快活极了。

乡村四月就像一幅美丽的画，真的太美了！如果你们来到这里，我们一定会请你吃，美味的水果，请你去参观我们的美丽的风景，在给你吃，我们这里，特产——鸡肉和竹子粥，那真的太美味可口了，你们一定要到我们这里来呀！

乡村的四月作文400字7

“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。”几场蒙蒙的春雨过后，乡村变得生机勃勃起来。

田野里，一大片一大片的油菜花开了，金灿灿的。远远望去，就像给大地铺上了一条辽阔无垠的地毯。走近一看，每朵油菜花都有四个花瓣，它们相亲相爱簇拥在一起，像一只只正要展翅高飞的金蝴蝶。它们散发出的阵阵清香把勤劳的小蜜蜂吸引来了。看，小蜜蜂正唱着歌在花上来回采花蜜呢。旁边还有许多花骨朵挨挨挤挤的，它们也正争着想马上开放呢!

乡下人家的房前有一大片绿油油的桑树林。桑叶像一把把撑开的大伞，给小桑果们遮风挡雨。桑果一个个小巧玲珑，此刻正绿里带点红，红里透点紫，格外诱人。桑果外面毛茸茸的，像带着刺的小刺猬，可爱极了。等到它们变得紫莹莹、亮晶晶时，尝一口，酸酸甜甜的，可好吃了。乡下人家的屋后是一片翠绿的竹林。竹子像一位位挺拔的士兵，精神抖擞地站立着。往地上看，有许多鲜嫩的竹笋成群地从土里探出头来。它们一个个胖乎乎的，穿着厚厚的外套，好奇地打量着周围明媚的世界。

乡村四月，绿意盎然，泥土中还散发着青草的香味，让人喜爱极了。

乡村的四月作文400字8

人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。乡村的四月是美丽的、欢乐四溢的、充满生机和活力的。

清晨，珍珠般的阳光洒落在窗台上，漫山遍野的绿色就开始明亮起来。一切都是那么生机勃勃。清清的池塘，嫩油油的小草，就都在阳光的抚摸下苏醒过来。田野里那一望无际的花儿，迎着微微的春风点头微笑。黑白相间的蚕豆花谢了，长出小指头似的豆荚；雪白的萝卜花开过，结出一串串的小籽。一拨接着一拨，互相挨挤着，你不让我，我不让你。

路过乡村的屋舍，你还会遇见一只母鸡，率领着一群小鸡，叽叽喳喳地在竹林中觅食。母鸡用锋利的双爪扒开泥土，露出虫子咯咯的唤来小鸡吃。那边，一只耸着大红尾巴的公鸡在一旁大踏步地走来走去，仿佛正在给它们站岗放哨呢。

乡村四月，是烟雨朦胧的。细雨纷纷，伴着轻轻的风儿，像雾又像烟，让人仿佛置身于美妙的大自然乐章之中。难道这就是宋代诗人翁卷所描写的“子规声里雨如烟”吗？

乡村四月，是忙忙碌碌的。一年之计在于春，在四月里，农民伯伯们都在田间忙活着一年的生计。耕田、播种、施肥，刚喂完蚕宝宝，又要赶去插秧苗。真是“乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。”

乡村四月欢乐多。我爱四月的乡村。

乡村的四月作文400字9

乡村的四月，风景如画。

去乡间小道上走走吧，看看春天给我们带来的美丽画卷：在郁郁葱葱的山林里，映山红姑娘绽开了甜甜的笑脸；在绿意盎然的田野里，紫云英仙子跳起了欢快的舞蹈。而路边那棵去年看似枯萎的老树，又奇迹般地活过来了……一切都焕然一新。

去爬爬山吧，你会惊奇地发现，漫山遍野的竹笋，齐刷刷地探出小脑袋，打量着这个缤纷的世界，它们要经过无数次的蜕变，直到长成一株株翠绿、挺拔的竹子。

去家家户户的房前屋后看看吧，你会发现鸡、鸭、鹅这些小家禽随处可见。母鸡在草丛中啄食着小虫；鸭子在小溪里戏水，不时把头往水下一扎，又从远处衔着一条小鱼儿探出了脑袋，快活极了；鹅，则在院子里大踏步地走来走去，这儿啄口泥，那儿吃口草，悠闲自在得很。

乡村人家最是好客，随便哪天有客人到访，他们都会不假思索地冲进后院，拎起一只又肥又壮的鸡或鸭，宰杀后炖成了一锅鲜美的肉汤。他再去山上掘一碗春笋，去田里采一篮马兰头或是荠菜，一桌丰盛的菜肴就完成了。真是“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”啊！这就是乡下人家，朴实又好客。

这就是乡村的四月，人和自然融合成一幅别有一番韵味的风景画。

乡村的四月作文400字10

春天到了，万物复苏、草长莺飞、百花争艳。不管城市里的春天多么美丽，乡村的四月总比城市的春天更胜一筹。

乡村四月的果园是清香的。春天，果园里搭上了果棚，翠绿的，远远望去，就像是一块碧绿的翡翠镶在田野上。果园里栽有苹果树、梨子树、橘子树……，还种了许多香瓜、西瓜、草莓……，它们散发出各种香甜的气味。走进果园，感觉这儿不再是普通的果园，而像是一个五彩缤纷的甜香世界。

乡村四月的小河是清澈的。那小河就像是一条迂回的明如玻璃的带子。河里有褐色的小鱼在畅游、有透明的小虾在游动、有成群的野鸭在嬉戏，还有欢乐的孩子在耍水。四月，清澈的河水欢快地流淌着，唱着欢乐的歌。河水清澈见底，和天空一样洁净、平静，真可谓“水如天”。小河充满了无限的生机。

乡村四月的田野是无垠的。在田野上走走，放眼望去，一片辽阔。站在一望无际的田野上，感受阳光的照耀，惬意地沐浴着春风，就像自己已经融入了这辽阔无垠的乡村四月田野之中……。

乡村四月的夜晚是静寂的。“乡村四月闲人少”，辛苦劳作一天的人们终于可以进入香甜的梦乡了。蟋蟀“织、织、织”地唱着乡村的催眠曲，回荡在远方。月明人静，深夜，只有星星和明月在空中，俯视着这美丽的乡村。

乡村四月，虽然不比城市豪华，带点朴素，带点简约，但它总有一派独特、迷人、而又美丽的乡村风光。

乡村的四月作文400字11

乡村的四月正是初夏季节。走，到乡村去看看田园风光吧！

瞧，山陵和原野中的草木是多么茂盛啊，那密密的枝叶挡住了日光，只能看见从枝叶的缝隙中投下的斑斑点点、细碎的日影，一片葱茏无比的景象。

稻田地里，水色溶溶，是那么的清澈，如一条小河，它那水色与天空中的银白光辉相映。远看好似一块平地，满目亮白。

布谷、布谷，随着这清脆、响亮而又快活的声音寻去。哦，在一棵茂盛的'大榕树有一只杜鹃鸟，原来是它美妙的歌声呀！往上看，一缕缕炊烟与细雨向融，一副烟雨蒙蒙的美景。

四月，是一个最紧张、繁忙的月份。农民们成群结队的又开始背着锄头到田地里忙农活了。听，他们一二一、一二一得一边哼着加油歌一边耕田。刚结束了采桑的事又要去插秧了！就这样，一刻也不停歇，没有一个人闲着。这种劳动生活是多么美好啊！真是谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊！劳动人民现在很忙，但是到了丰收的秋季，收成一定会好多好多。

乡村四月，人与景相映衬，是一幅色彩多么明亮的图画啊！

乡村的四月作文400字12

我想大家每个人都应该知道一首诗吧！那就是翁卷的绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。乡村四月是最最忙碌的季节，请允许我为你讲述一下那柳如烟的乡村四月吧！

昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家，童孙未解供耕作，也傍桑阴学种瓜。村庄里的男女老少各有各的拿手本事。载桃种李，种菜养蚕，养鸡喂鸭，更甚者，竟至于养牛放羊。五花八门，无奇不有。耗尽了许久心血的蚕宝宝才送上山去，就又开始了忙碌的插秧工作。为何如此忙碌？因为过小满，做死无碗粮啊！你瞧，在田里的农民伯伯正在弯腰插秧呢。一株又一株，没有丝毫的变更姿势。四月的太阳温暖而又热烈，而农民伯伯的额上早已布满了密密的细汗。一阵凉风吹来，我感到有些微凉，紧紧衣服。而农民伯伯则是发出舒服的感慨，舒了舒腰，用手用力地捶了一下腰，拽下肩头的毛巾，豪爽地揩去额头上的细汗，大大地喝了一口水，与同伴谈笑几句，又弯下腰，开始了忙碌的工作。而儿童们则在田间嬉戏。远处，传来了妇女浣洗衣服时的笑声，以及哗哗的水声。

乡村四月，忙碌而热烈，请到乡村来感受一下四月的乡村。

乡村的四月作文400字13

“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。”这首翁卷的《乡村四月》描写了乡下四五月时那紧张、繁忙，却又生气勃勃的景象。嘿嘿，耳听为虚，眼见为实，就让我踏上那乡间小道，好好大饱一下眼福吧!

春末夏初，乡下的景色有了翻天覆地的变化。虽然那勃勃的生机依然不变，可却是另外一番截然不同的景象了呢!那点点新绿再也不需扒开树枝，翻开杂草来仔细寻觅，取而代之的是漫山遍野的翠绿。不管是树木，还是花草，全部被绿色染尽，茂盛的枝叶伸向四面八方，遮住了蓝蓝的天空，盖住了炎热的太阳，投下一片碧绿的浓荫。

在这迷人的五月天里，田中的景色也变了许多，那片金灿灿的油菜花儿不见哩!一个个小荚儿冒了出来，土豆园不再是一大块毫无生气的大土堆，一棵棵绿油油的小菜苗钻了出来，吸允着夏日清晨那晶莹的露珠。这下好，农民伯伯可乐开了花，每天忙着提水浇肥，头上冒出豆大的汗珠，但脸上却挂着幸福的笑容，嗨!这都是乐呵呵的!院中的几只大芦花鸡还不忘“添点乱子”，整天“咯哒咯哒”地叫，跑去一看，呦!几个大鸡蛋正静静地躺在那里呢!

“绿遍山原白满川……”现在再来读读这首“乡村四月”，味儿完全不同了呢!诗人所说的，句句都是大实话呢!

乡村的四月作文400字14

春天来了，远处的山陵和原野，一片绿色。山陵上的风景美丽极了，盛开着五彩缤纷的野花，有白的、有紫的、有黄的……处处散发着花香的气息。原野上的牛、羊在静静的吃草，骏马在赛跑。不远处，稻田的水色映着天空的光辉，又闪又亮。

你们听，杜鹃鸟不停的在蒙蒙细雨中歌唱，展示着它自己美丽的歌喉。有的还在树枝上欢快的跳舞呢！那蒙蒙细雨仿佛是一个五彩缤纷的舞台，那杜鹃鸟就是在舞台上最棒的唱歌明星。

美丽的四月到了，小燕子在空中飞着，好像在说：“四月到了，四月到了。”农民伯伯都开始忙自己的农活了，有的农民伯伯在麦苗除虫，有的农民伯伯在给油菜花浇水……农民伯伯都在农田里忙活着。闲着的人不是在聊天，就是手里忙着编制衣服。

人们刚刚结束了蚕桑得事，还没歇口气，又要在秧田里插秧了这可耽误不得，男女老少齐上阵。你看，那边就有一个小孩子在帮忙，有的搬秧苗，有的插秧苗。另一边还有一头水牛在耕田。

乡村四月到处是一派春耕、忙碌的景象。

乡村的四月作文400字15

今天妈妈带我到乡下去，乡村的景色非常美，也是令人难忘的。

一到那里就有一位奶奶带我们去竹林里挖笋，我们一到那里，就有许多农民伯伯们都在挖那刚探出脑袋来的小笋儿。那些笋布满了整个竹林，农民伯伯都挖得非常开心。因为这些笋能让农民伯伯增加收入，而我望着这些笋想到的是妈妈烧的咸肉炒笋的这盘菜。我的口水都流了下来。我们挖完笋，回来的路上又去看了美丽的油菜花。

这里油菜花一片金黄，田野就是金色的海洋，近看油菜花的花瓣一簇堆在另一簇上，不留一点儿空隙，风一吹，一朵朵油菜花就散发出了一阵淡淡的清香。在微风中，他们就像空中的蝴蝶一样翩翩起舞，我也想成为里面的一员，和他们一起舞蹈。后来我看了告示牌，了解了油菜花是三四月份开花的，三月份油菜花开得最旺盛，四五月份就是油菜花结籽的时候，结完籽农民伯伯们又要开始忙着打又香又好吃的菜油了。

告别了那一片油菜花的世界，我们又来到了桃花盛开的地方。桃花开的时候，没有树叶，只有粉红的桃花，一棵桃花树就像穿上了一件粉红色的衣裙，风一吹，桃花就翩翩起舞，仿佛正舞动春之韵。

我喜欢这乡村的四月美景！

如何举例说明五代宋辽金时期西域地方政权浓厚的中国一体意识

无论是宋，南宋还是西夏，辽金都认为自己是中原的主人。他们觉得自己统治的就是整个中原，这是浓烈的统中国一体意识的表现。无论是南宋还是其他西北地区的政权，比如西夏或是今朝，他们都认为自己是中国，这也是一种。中国一体的意识的体现。

各民族融合与“大一统”观念的深化。两宋时期，朝廷上下从宋朝利益出发，千方百计论证宋朝政权的正统地位。儒家经典《春秋》强调“大义”，尤其重视“大一统”，宋代学者纷纷钻研，希望能够从中找到实现“一统”的灵丹妙药，于是“春秋学”一时兴盛于宋朝。

南宋朱熹在讨论“正统”和天下统一的关系时，强调“只天下为一，诸侯朝觐，狱讼皆归，便是得正统”，“天下分裂，不能相君臣，皆不得正统”。在他看来，凡是能够称得上是“正统”的，必须是能够统一天下的政权，否则就不能称之为“正统”。

比如，沙陀因其地有大沙碛而得名，他们最初生活在今新疆地区东部天山一带，唐朝后期，沙陀开始内迁，先后迁往今甘肃、陕西、山西等地。五代十国时期，有几个地方割据政权都是沙陀人所建。宋朝时期，迁入中原的沙陀人散布在各地，大多数都融入汉族之中。因此，无论是西域，还是内地，各民族在迁徙流动中相互交融互相融合，但他们的意识更倾向于“大一统”。

<<齐民要术>>是谁写的

贾思勰

《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生有重大影响。

中国古代杰出农学家贾思勰出生在一个世代务农的书香门第，其祖上就很喜欢读书、学习，尤其重视农业生产技术知识的学习和研究，这对贾思勰的一生有很大影响。他的家境虽然不是很富裕，但却拥有大量藏书，使他从小就有机会博览群书，从中汲取各方面的知识，为他以后编撰《齐民要术》打下了基础。成年以后，他开始走上仕途，曾经做过高阳郡（今山东临淄）太守等官职，并因此到过山东、河北、河南等许多地方。每到一地，他都非常重视农业生产，认真考察和研究当地的农业生产技术，向一些具有丰富经验的老农请教，获得了不少农业方面的生产知识。中年以后，他又回到自己的故乡，开始经营农牧业，亲自参加农业生产劳动和放牧活动，对农业生产有了亲身体验，掌握了多种农业生产技术。大约在北魏永熙二年（533年）到东魏武定二年（554年）期间，他将自己积累的许多古书上的农业技术资料、询问老农获得的丰富经验、以及他自己的亲身实践，加以分析、整理、总结，写成农业科学技术巨著《齐民要术》。编辑本段人物生平

贾思勰雕像

关于贾思勰的生平事迹，史籍缺载，只能从他留给后人的《齐民要术》一书中略知一二。他曾担任过北魏高阳（今山东桓台东）太守。因其生活的年代，社会动荡、战乱频仍，正值北魏由经济繁荣、社会安定走向经济衰落、政治腐败的时期，故而他深感恢复国民经济、保障人民生活对巩固政权实为必要。因此，他十分注重对农业生产技术和经验的总结。自高阳太守卸任后，贾思勰就开始致力于农学研究，足迹遍至今河南、山西、河北、山东等地。考察归来后，与普通老百姓一样，居家亲自参加农业和畜牧业劳动，积累了丰富的社会实践经验。当然，由于阶级和时代的局限性，贾思勰在《齐民要术》一书中不免收录了一些怪诞迷信的无稽之谈，如“在东边栽九颗桃树，可以多子多孙”，“吃枣核仁二十七斤，可以避疾病”等。但暇不掩瑜，他在世界农学史上的重要地位永远不可动摇。编辑本段重要著作《齐民要术》

简介

齐民要术

《齐民要术》全书共九十二篇，分成十卷，正文大约七万字，注释四万多字，共十一万多字；此外，书前还有《自序》和《杂说》各一篇。引用前人著作有一百五十多种，记载的农谚有三十多条。全书介绍了农作物、蔬菜和果树的栽培方法，各种经济林木的生产，野生植物的利用，家畜、家禽、鱼、蚕的饲养和疾病的防治，以及农、副、畜产品的加工，酿造和食品加工，以至文具、日用品的生产等等，几乎所有农业生产活动都作了比较详细的论述。在农学方面具有重大意义。

意义

首先，《齐民要术》对北方抗旱保墒问题进行了深入的探讨。贾思勰对关于精耕细作、深耕细耙、中耕除草等成功的经验进行了比较完整的总结和提高，从理论上说明了这些技术措施的重要意义。又如，贾思勰总结了前人恢复提高土壤肥力的办法，豆类作物在恢复和提高土壤肥力上的重要作用，把它作为绿肥作物纳入轮作周期，《耕田第一》书中分析说明了轮作的好处，对绿肥作物的栽培和轮作套种作出科学总结，是世界上最早的。在播种时间上，贾思勰引用农谚："以时及泽，为上策之，"说明要以季节、气候和墒情作为根据。在《种谷第三》一书中明确地提出了必须因地、因时、因作物制宜从事农业生产的原则。

齐民要术

其次，《齐民要术》非常重视选育良种对于提高农畜产品的产量和质量的重要作用。书中仅谷种就搜集了八十多个品种，并且按成熟期、植株高度、产量质量、抗逆性等特性作了比较科学的分类。还叙述了播种前怎样进行选种、晒种、浸种和用药物或者肥料拌种等种子处理方法，其中不少措施非常巧妙、合理，直到今天还普遍应用于农业生产。

主要内容

贾思勰还初步提示了生物和环境的相互联系，描述了生物遗传和变异的关系问题。贾思勰介绍了许多改变旧的遗传性、创造新品种的经验，涉及到人工选择、人工杂交和定向培育等育种原理，其中不少经验和论点对于指导今天农业生产仍有现实意义。进化论的创立者，十九世纪英国伟大的生物学家达尔文说，他的人工选择思想是从"一部中国古代的百科全书"得到启发的。从达尔文所引述的内容看，不少人认为，这部书就是《齐民要术》。齐民要术

《齐民要术》用了不少篇幅介绍了蔬菜种植、果树和林木的扦插、压条和嫁接等育苗方法以及幼树抚育方面的技术。在植物保护方面，提出了一些防治病虫害的措施，还记述了当时果农熏烟防霜害的方法："天雨新晴，北风寒切，是夜必霜。此时放火作煴，少得烟气，则免于霜矣。"（煴音云，yún，意思是没有火焰的暗火。）短短的二十几个字就说明了我国古代劳动人民看天气判断降霜的经验和防霜的方法，直到今天仍然在普遍应用。另外，《齐民要术》总结了我国六世纪以前家畜家禽的饲养经验并搜集记载了兽医处方四十八例，涉及外科、内科、传染病、寄生虫病等方面，如直肠掏结术和疥癣病的治疗方法，历时一千四百多年，现在仍然沿用。《齐民要术》中还有我国独特的制曲、酿酒、制酱、作醋、煮饧（音形，xíng，糖稀的意思）以及食品保存和加工工艺的翔实记录，其中许多是现存最早的资料。

地位

总之，《齐民要术》是一部有很高科学价值的“农业百科全书”，它内容极其丰富，反映了当时我国北方农业生产技术的水平，其中有许多技术直到现在还在应用，它比较系统地总结了黄河中、下游地区北魏和北魏以前农业生产技术，初步建立了农业科学体系，是我国乃至世界上保存下来的最早的一部农业科学著作。编辑本段人物历史地位

贾思勰从事农业科学技术等活动的地域范围主要在黄河中下游。《齐民要术》“种蒜第

贾思勰

十九”写有：“今并州无大蒜，朝歌取种”，“并州豌豆，度井陉已东，山东谷子，入壶关、上党，苗而无实”，“皆余所亲见，非信传疑”等语。表明贾思勰所亲见的农园作物己涉及到并州(今山西太原一带)、朝歌(今河南汤阴附近)、壶关(今山西壶关)、上党(今山西长治)、井陉(今河北井陉)等许多地方。其他卷篇亦可觅出贾思勰足迹所到的一些线索。贾思勰任职的高阳郡，北魏时期曾有两个，一为瀛州高阳郡(今河北高阳一带)，设郡历史悠久；一为青州高阳郡(今山东临淄西北)，《魏书》“地形志”称：“故乐安地，(南朝宋)刘义隆置，魏因之。”《魏书》“高祖纪”亦载延兴元年(公元471年)“青州高阳民封辩自号齐王，聚党干余人，州军讨灭之”等语。贾思勰在哪一个高阳郡任太守?贾思勰是实职的地方官员抑或是输粟赏授的官阶?有待史家的深入探究。《齐民要术》“养羊第五十七”载有“余昔有羊二百口，茬豆既少，无以饲，一岁之中，饿死过半”，同篇另有“羊一千口者，三四月中，种大豆一顷，杂谷并草留之，不须锄治。八九月中刈作青茭”。可以看出，贾思勰有一些家业，但又不甚富裕。北魏佛教盛行，广建寺院，皇室、土族、官宦、富商骄奢挥霍，修筑庭园，在这种风气下，贾思勰在《齐民要术》“序”中明确写出：“舍本逐末，贤哲所非，日富岁贫，饥寒之渐，故商贾之事，阔而不录，花草之流，可以悦目，徒有春华而无秋实，匹诸浮伪，盖不足存。”表明贾思勰与朽败时尚持相反态度。作为高阳郡的太守，历史上也没有写下他的为官政绩。但贾思勰所撰著的《齐民要术》，以其精湛的内容和承前启后的伟力，把他推到农学家的位置，在中国农学史以至世界农学史上都居有重要地位。编辑本段个人贡献

建立农学体系

第一、贾思勰建立了较为完整的农学体系，对以实用为特点的农学类目作出了合理的划分。《齐民要术》全书结构严谨，从开荒到耕种；从生产前的准备到生产后的农产品加工、酿造与利用；从种植业、林业到畜禽饲养业、水产养殖业，论述全面，脉络清楚。在学科类目划分上。书中基本依据每个项目在当时农业生产、民众生活中所占的比例和轻重位置来安排顺序。把土壤耕作与种子选留项目列于首位，记叙了种子单选、单收、单藏、单种种子田、单独加以管理的方法。在栽培植物方面，对农田主要禾谷类作物作重点叙述。豆类、瓜类、蔬菜、果树、药用染料作物、竹木以及檀桑等也给予应有的位置。在饲养动物方面，先讲马、牛，接着叙述羊、猪、禽类，多是各按相法、饲养、繁衍、疾病医治等项进行阐说，对水产养殖也安排一定的篇幅作专门载说。叙述的农业技术内容重点突出，主次分明，详略适宜。对当时后魏疆域以外地区的植物，也曾广为搜集材料并予以注释解说。有的因缺乏素材，只保留名目，申明：“种莳之法，盖无闻焉。”这种注重种植业、养畜业、林业、水产业、加工业间的密切联系，叙述所处疆域兼及其境外农产的结构体系，在中国农业科学技术史上具有首创的意义。《齐民要术》以后，中国著名的农学古籍与《齐民要术》规模相似的有元代《农桑辑要》、《王祯农书》，明代的《农政全书》，以及清代的《授时通考》。这四部全面性大型农书均取法《齐民要术》，并以《齐民要术》书中的精练内容作基本材料。《齐民要术》书中所载的种植、养殖技术原理原则，许多至今仍有重要的参考借鉴作用。

规范耕作措施

第二、精辟透彻地揭示了黄河中下游旱地农业技术的关键所在，规范了耕、耙、耱等项基本耕作措施。黄河中下游地区，春季干旱多风，气温回升迅速，夏日连雨等特点极为明显。从远古以来，形成的对应措施是注意农时，讲究农耕方法。1972年甘肃嘉峪关出土的魏晋墓壁画中，已发现有畜力挽拉耙耱的图象。其年代要比《齐民要术》撰成早两个世纪以上。《齐民要术》在耕、耙、耱等重要农具的阐说，耕、耙、耱、锄、压等技术环节的巧妙配合，犁、耧、锄等的灵活操用诸方面作了系统的归纳，规范了秋耕、春耕的基本措施，若干重要作物的播种量，播种的上时、中时、下时以及不同土质、墒情下的相应播法。《齐民要术》在改造土性、熟化土壤、保蓄水分、提高地力，在作物轮作换茬，在绿肥种植翻压，在田间井群布局与冬灌等方面，有许多重要的创见。《齐民要术》把黄河中下游旱地农耕技术推向了较高的水平。千余年间，在近现代农学方法应用以前，世代治农学者很少能在北方旱地农耕技术领域添加重要的新内容。

推进动物养殖技术

第三、将动物养殖技术向前推进了一步。《齐民要术》有6篇分别叙述养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼。役畜使用强调量其力能，饮饲冷暖要求适其天性，总结出“食有三刍，饮有三时”的成熟经验。养猪部分载有给小猪补饲粟、豆的措施。书中已注意到饲育畜禽等在群体中要保持合理的雌雄比例。“养羊篇”提出l0只羊中要有2只公羊，公羊太少，母羊受孕不好；公羊多了，则会造成羊群纷乱。对养鹅、鸭、鸡、鱼等都提出了雌雄相关的比例关系，鹅一般是3雌1雄，鸭5雌1雄。池中放养雌鲤20尾则配雄鲤4尾。

《齐民要术》凸显农产品加工等地位

第四、农产品加工、酿造、烹调、贮藏技术在《齐民要术》中占显著地位。酒、酱、醋等可能发明很早，但详细严谨揭示其制作过程，以《齐民要术》为最早。在“作酱法第七十”中，首先叙述用豆作的酱，但也记载了肉酱、鱼酱、榆子酱、虾酱等的制作方法。在“作菹藏生菜法第八十八”中提到藏生菜法：“九月、十月中，于墙南日阳中掘作坑，深四五尺。取杂菜种别布之，一行菜一行土，去坎一尺许便止，以穰厚覆之，得经冬，须即取。粲然与夏菜不殊。”这一鲜菜冬季贮藏的方法与现在的“假植贮藏”措施基本相同。

研究精细植物

第五、记载有许多精细植物生长发育及有关农业技术的观察材料。“种韭第二十二”中提到“韭性内生，不向外长”。“种梨第三十七”中提到梨树嫁接，接穗，“用根蒂小枝，树形可喜，五年方结子；鸠脚老枝，三年即结子而树丑”。同篇还有“每梨有十许子，唯二子生梨，余生杜”。“种椒第四十三”讲叙椒的移栽时称：“此物性不耐寒，阳中之树，冬须草裹，其生小阴中者，少禀寒气，则不用裹。”这些，都是很有启发意义的观察记载材料，得到后世农学家的重视。“种谷楮第四十八”中提到种楮子时与麻混播，秋冬留麻，为楮树幼苗“作暖”，这是在深刻认识两种植物生长发育特点的基础上，相应采取简便易行的保护措施。“栽树第三十二”中所述果树开花期于园中堆置乱草、生粪，煴烟防霜的经验尤为可贵。其中叙述成霜条件是“天雨新晴，北风寒切，是夜必霜”。所讲与现代科学原理相符，而遇此情况要：“放火作燃，少得烟气，则免于霜矣。”类似的煴烟防霜措施，至今仍是减免霜害的一种简单有效方法。

对农业、科技和经济综合分析

第六、重视对农业生产、科学技术与经济效益进行综合分析。尽管《齐民要术》序中写有“故商贾之事，阙而不录”的话，反映作者受当时崇本抑末、非议经商的思想影响较深。但在全书中，如栽种蔬菜瓜果、植树营林、养鱼、酿造等篇，却详细描述了怎样进行多样经营，如何到市场售卖，怎样多层次利用农产品等有关经济效益的内容。在“种榆白杨第四十六”中，具体叙述榆树播种、杨树插枝育苗的技术，幼树隔3至5年间伐作材料出售。种白杨一节，曾计算：1亩3垄，l垄720穴，1穴屈折插l杨枝，两头出土，1亩可得4320株，3年可为蚕架的横档木，5年可作屋椽，l0年能充栋梁。以售卖蚕架横档木计算，1根5钱，1亩岁收21600文。1年若种30亩，90亩地3年1轮，可周而复始，永世无穷。“种葵第十七”提到，都邑郊区有市集之处，蔬菜种植安排得好，亦可实观周而复始、日日无穷的周年产销。《齐民要术》“卷头杂说”虽为后人添加，但长久以来已与全书融为一体。其中也曾叙及l0亩地内种葱、瓜、萝卜、葵、莴苣、蔓菁、芥、白豆、小豆等的精细种植计划，并指明，“若能依此方法，则万不失一”。书中还记载有较多以小本钱多获利的实际内容。现代学者从经济科学角度研究《齐民要术》，认为贾思勰的著作不单是一部影响深远的古代农业技术典籍，也是中国封建社会农业经营方法方面的百科全书。编辑本段农学思想

顺应自然规律，发挥主观能动性

贾思勰认为，农作物生长是有规律的。谷子成熟有早晚，早熟的谷子，棵体矮小，果实多。晚熟的谷子，长的高大，而果实少。强壮的苗长得短小，黄谷就是这样。收少的果实味道好，高产的果实，不好吃。良田可以晚种，薄田就要早种。良田不是一定要晚种，也可早种，但薄田晚种就可能收不到庄稼。山地种庄稼，要选强壮的种子，因为要避风霜。肥沃的田里种庄稼，可以用不一定强壮的种子，主要是多产。顺天时，量地力，则用力少而成功多。任情反道，劳而无获。

以粮食为中心，多种经营

贾思勰重农，首先是重视粮食生产。但他又并不把农业生产归结为生产粮食，而是要多种经营。《齐民要术》包括了粮食作物、园艺作物、林木、种桑养蚕、畜牧、养鱼、农副产品加工等内容。贾思勰认为，农副产品加工是农业生产的继续，是生产转向消费的必要环节。经过加工的农副产品，不但满足了消费的需要，而且价值提高了。《齐民要术》中就有酒、醋、酱、豉的制作，还有把粮食、蔬菜、果品、肉鱼加工成耐储食品的方法。

注重生产成本，要有经济核算

《齐民要术》是要教导农民搞好农业生产，可是农民要生产就有一个生产成本问题。贾思勰在书中谈到，实际是教导农民，首先要按市场条件来安排生产，其次要有适当的规模和合理的田间布局来生产。要使用临时性雇工，以降低成本。要重视成本核算和利润的计算。《齐民要术》列举了大量的实例，教农民如何计算，甚至连运输、销售的费用都有计算。贾思勰的《齐民要术》，不仅是北魏时期的重要农学著作，现在看，仍然是重要的、有极大学术价值的科学专著。它不但影响了古代农业的发展，至今还有很大的指导意义。我们的国家长期是一个农业国，有十几亿人要吃饭。中国是一个疆域辽阔的大国，每年都有许多地方受灾。我们的国家正在走向世界，成为强盛的大国。《齐民要术》中都有可以借鉴的东西，都有值得学习的东西。编辑本段个人评价

贾思勰当过太守，有当过太守的官身，可是他对农业的研究，不是停留在嘴上，或单单把别人的经验写在纸上。他是亲自去做，有了体验，再记录下来。就是说他写出来的，或总结出来的经验，是经过实践的。贾思勰为了掌握养羊的经验，他买了二百头羊，自己亲自去养。开始不知道羊吃多少饲料，羊饿死了一半。他想这是羊没有吃的东西，饿死的。于是又种了二十亩大豆，使羊有充足的饲料，羊有吃的了，还是死不少羊。可见养羊要有技术。他发现一个老羊倌会养羊，就去求教。从羊圈如何做，配种如何配，饲料如何准备，卫生如何保证，一样一样学，学会了养羊。并总结出了养羊的一套办法、程序。对种地，贾思勰更是不辞辛苦，走遍河南、河北、山西、山东，到田头，住老农的窝棚，虚心向老农求教，如何犁地、选种、下种、施肥、如何田间管理。还有土质对庄稼的影响，气候的影响等等。他不光听别人说，还自己去做，从中体会哪些是正确的，哪些是不妥的做法，把它总结出来。实践使贾思勰对农业生产有非常深刻的见解，所以《齐民要术》对农业生产的理论和操作都有系统地阐述。对每个环节都有详尽的叙述。比如，平整土地：《齐民要术》不仅指出了它的重要意义，而且详尽的讲述了耕地分春、夏、秋、冬的耕作，讲究深、浅，注意初、转、纵、横、顺、逆等，要因时制宜、因地制宜进行耕作，管理，十分具体。甚至连耕坏了，如何补救，都作了阐述。对如何提高土地的地力，使农作物不断从土地得到充足的养料，贾思勰更有独到而精辟的见解。《齐民要术》中提到了多种办法，比如，轮种、套种等，通过不同作物的轮换栽种，或几种作物的同时栽种，使地里的养分充分利用，而且使地力尽快恢复。《齐民要术》把这些技术，先种哪些，后种哪些作物，以及不同的作物轮种，有不同的效果都记载的很详细，这在当时西方国家是做不到的。这是贾思勰从亲自实践中总结出来的。编辑本段贾思勰纪念馆

为弘扬民族文化精神，表彰他对人类所作的巨大贡献，临淄区在淄博市齐城农业高新开发区——万亩农业示范园内建馆以志纪念。该馆位于济青高速公路临淄段北侧，下临淄路口向北500米即到。贾思勰纪念馆

贾思勰纪念馆

掩映在一片新型果树和农作物之中，与周围环境和谐的融为一体，更显古朴典雅。该馆分上下两层，建筑面积1000多平方米，投资100多万元；在纪念馆门斗南侧的横梁上悬挂木质横式馆牌，黑底铜字，上书六个端整秀雅的魏碑字：“贾思勰纪念馆”。迎门处是一座精工高雕的贾思勰石雕像：贾思勰白发飘然，手捻胡须，右手握书，凝神静思。馆的一层为古代部分，主要展示贾思勰生平和其对农业所作的巨大成就；二层为现代农业高新技术与成就展览。一层的展出共分三部分。第一部分主要展出贾思勰及同宗兄弟贾思同、贾思伯的生平要略，以及贾思勰当年生活环境的复原图。第二部分利用微缩手法再现古代酿酒作坊制酒场景、贾思勰深入民间和田间地头了解耕作和种植技术的场景、古人生产生活的部分场景等，通过大量的文字版面介绍、绘图说明、实物展示、照片、沙盘等手段，系统展示了《齐民要术》的思想体系和科学技术成就。第三部分主要展示国内外现存《齐民要术》版本的实物、复制件、影印本照片、引用的历史典籍和国内外对《齐民要术》的研究情况。贾思勰纪念馆汇集了当今研究成果之大成，系统展示了《齐民要术》之精要，整个展厅空间丰富，具有强烈的时代感。[1][2]

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