养牛挖草地坑存草技术？窑洞文化在当下国内外的研究情况怎么样啊

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西王母故里泾川窑洞民居位于哪儿

西王母故里泾川窑洞民居为文化旅游景点。

泾川是西王母降生发祥地，远古西王母文化遗存的民俗事象，在泾川一带广为承传，窑洞民居就是其中的一个方面。《山海经?大荒西经》说：“有人戴胜，虎齿，有豹尾，穴处，名曰西王母”。可想而知，西王母在神化以前，这个半人半兽的部落酋长，处于原始荒漠时代，只能穴居栖身。在泾川回山之右的瑶池山崖下，至今还遗存有古代窑洞的遗迹，民居窑洞就是“穴处”的传承和发展，也是泾川先祖们在这得天独厚的黄土地上，为抗寒避风，依山傍水挖窑洞居住，世代劳作、繁衍、生存、发展的漫长历史的记载。窑洞民居对黄河流域的社会发展，人类文明起了应该起的作用。

泾川黄土深厚，以农立县历史悠久。要发展农耕必须定居，因农耕受天时和空间的制约，安居才能乐业，民居窑洞就带有农耕文明的烙印。从远古到现在，泾川大地上生活的人们就与这黄土地上的山、川、塬、峁相伴而生，相居而安，黄土窑和窑洞年年岁岁与人结下不可分离的缘份，这也是与西王母民俗文化有着千丝万缕联系的“穴处”事象演变和延伸的印证。

泾川大地黄土层深达100-200米，这深厚、绵软的黄土层便成了先民们唯一居住的选择。泾川的川区开化早，据出土文物旁证，泾河川和黑河川在3至10万年前就已有人类活动遗迹，如在泾明乡（泾河川道）牛角沟出土了“泾川智人头骨化石”，在黑河川区、梁河乡上梁村、茜家沟村出土了一批新石器时代石斧。足见泾川先民们，不单要择黄土厚、温暖避风、有水喝的地方挖窑栖身安家，还得要进行原始初级农耕，创造工具，繁衍生存。泾川的川道温度高，光照强，植物生长快。特别是川区有河有水，所以先民们首先在川区依山傍水处挖窑筑庄，定居生活。泾川冬春多风雪大寒，所以开挖窑洞多靠北山，向阳避风，在山根或山坡平台处，就截面垂直挖齐个崖面子，等距挖三只窑，平处就是院子，或开敞或打院墙安大门，平出平进，这就是明庄。这类窑洞明庄，多见川区、山区、塬边和靠沟边的村庄。

明庄就崖高土干地势好而建，但一定要距河水溪水近，饮水方便；塬边庄子或沟边庄子，一定要距沟里水渠或泉水近而建。先靠向阳高崖处垂直挖下崖面子，再根据崖面子和院子大小，均等的挖三只或五只土窑，土干就一次性将窑洞高低长宽挖成；土太湿就先挖小点儿，住上人，过三五年土基本就干到了，又将窑洞的高深宽度挖一次定型。挖窑多少，要根据地盘大小和土质而定。一般明庄窑洞高3-4米，深5-10米，宽3-4米，土质干硬，高宽深都可加大一些，以坚固实用为准。窑帮一定等距平行，窑顶楦成半园式拱形，支撑力度均称稳定。用挖出的软土，打成土坯，干后砌成窑肩子，根据窑口大小安上门窗，做成土炕。有的还在窑内做土炕的位置，挖个和炕宽度一样的小窑，这就是“炕窑”。把土炕做在炕窑内，冬天特暖和，但大个子人要在炕上站起来，既伸不直腰又必碰头。这种炕窑可增加窑洞的宽度。这类窑洞庄子就是祖祖辈辈安身立命的“家”。

明庄修造时出土便捷，边挖边将土倒在山下或沟里；排水通畅，顺山势改引水道下川或下沟。“明庄”开敞，向阳干燥。俗语说“土窑好比神仙洞，冬天暖来夏天凉”。这类“明庄”连户连片修建，就形成了一个一个的大小村庄了。泾河川从王村的朱家涧、章村、上雷村、完颜村，到城关的阳坡村、水泉寺村、兰家山村、东庵村、凤凰村、蒋家村到罗汉洞乡丈八寺村、张姚村、景家村下至泾明乡的蒜李村、牛角沟村，在北山根或山坡平台上，尽是一眼望不到边的明庄土窑和架板式的层层土窑村子。在黑河川道，上至七贤关，下至梁河乡的茜家沟村，在北山根或山坡平处，尽是一村村、一片片密密麻麻被烟薰黑的无人居住的大、小窑洞，这道川开化早但现在距繁华地方太远了，显示出古老落后荒凉，多数人家都迁到大塬上或别处去了，留下了古老幽黑的土窑洞和古代的庄名、地名。

历代人口大增，生计不敷，大量的人口就向塬上和山区迁移。泾川的先民们是十分珍惜耕地的，他们爱惜土地胜于今人，他们让塬区大片土地种粮，大量的人口集中挖土窑修庄，居住在塬边（沟内要有水）、沟边、依地势靠塬临沟修成明庄，这就形成今天的塬边、沟边村庄。这类塬边村庄和临沟村庄，至今还能在泾川境内完整地看到。如北塬党原乡的党张村、东吴村、西吴村、丁寨村，合道乡的柳寨村、高崖村，玉都镇的尹家洼村、建马村、王寨村、柏林村、摆旗村，丰台乡的五冢、西头王、焦家、俭边村，南塬高平乡的胡家峪村、东坡村，飞云乡的东高寺村、西高寺村，城关的天池村，窑店乡的庙头村等，这些远古遗存下来的这类窑洞村庄，至今地貌十分完整，并为当代人居住利用。

泾川川区和塬区的人口不断增长，人多地少生存矛盾日渐突出，一大批人口就向荒野的山中迁去，开拓新的生活范围。首先在山阳面靠山挖窑居住，开荒修地农耕生存。这就开始了泾川先民们千百年来祖祖辈辈挖山不止的平山造田的伟大工程，这是泾川先人的重大发明。千百年前，落后的社会环境，原始粗笨的工具，加上大自然的肆虐，但先民们子而孙、孙而子世世代代挖山修田。正是他们，将泾川四塬三川所有面山、沟沟、洼洼、峁峁、梁梁上的凡能种作物的荒山，挖修成一条一条的梯田、条田、种上作物，挖窑住下人，世代艰辛劳作，从不休止。这是泾川先人开创的世界级的改土工程，是先民们万代不朽惠及子孙的巨大功劳。展眼泾川任何一个山上平展整齐一层一层的梯田，令今人无不神往惊叹，泾川黄土地上这一浩瀚的人类奇迹。泾川的山山条田，印记着先民们勤劳朴实的民风和改造自然创造人类文明的足迹，这些山间庄子土窑层层梯田，今天在泾川到处可见。今天的改土造田，是泾川先民挖山造田的后续。

地坑庄多见泾川的四个塬区，这是典型的全封闭的民居。在平塬上挖一个四方平形地坑，一般深为8-10米，或正方形或长方形，看地形水路而决定。边挖地坑，边用特制小镢头，挖成一排排水波浪式花纹的崖面子，在正面子上挖三只窑，中间大于两侧的，砌窑肩子时，下部按门窗，门上口至窑顶半园处，必开个高窗眼，透气通风。住人的窑一般开一个高窗眼，若装粮或做厨灶，必开两个下大上小的高窗眼，一是通风空气流畅，二是夏季开敞不返潮。侧面对称两面各挖两个窑，住人、推磨、养牛、放农具。侧窑中间，一定要打水井，因塬上距沟渠太远，水井一般深60-70米，转动弯把轳辘，缠绕长井绳吊水。井上方一般农家还立设一个小木牌位，-“井泉龙王之神位”，一年四时八节，还烧香表敬奉。吃水是生活的头等大事，敬奉井上龙王神，是缺水区的人们把有水、有雨寄托于神灵的古代民俗。地炕庄院心，必挖一个渗坑，雨天靠渗坑把院中的积水渗入地下。下院及边角，还挖几只小窑，养猪鸡，作厕所。地坑到上面平处，在地坑角开挖一个50-60度坡度的拐弯巷道出入上下，在巷道90度拐弯处必安大门，一般庄子在大门旁边还挖一个拐窑，因旧社会动荡不安，匪盗多有，如有歹人要入庄抢劫，就会将崖背上场里打碾粮食的碌碡，从巷道口滚下，凭惯性冲力，一下就会把大门冲开，修成90度的拐弯巷道，歹人是轻易冲不开的。另外，一有动静，庄内人就马上藏在大门内旁边的小拐窑内，相机对付。一般地坑庄的坑上边，都有1-1.5米高的小墙，一可防挡人畜失脚落坑；二可堵挡风尘卷入地坑，雨水不能流下地坑；三起防卫作用。旧社会，塬上一般贫苦人家因无力买砖瓦盖房，绝大多数居住这类地坑庄子，特点是一个家当一坑装，安全紧要，冬暖夏凉，独门独院。但这类地坑庄修建费时费工，每挖一锨土，都得人用小背斗，一背斗一背斗从巷道背上来，倒在坑上平处；修一个庄子，挖周围大小的窑洞，背上来的土足倒一个小土山，多年用不完。解放前殷实富裕人家，多在平塬上修四合院，周围修上瓦房，但院中间挖一个地坑，也挖一个拐弯的巷道上下，巷道必安门。粮食、细软财物、女眷一般都在地坑内，外人随意是不得下地坑去的，一般来人、外事接待，都在四合院的上房和厢房安置。来客吃饭也是从地坑经巷道，一盘一盘一碗一碗端上来，在客厅招待吃喝。农作物一般在地坑崖北场里，或大门外场里打碾、晒粮。粮食都用黑毛线织的口袋装了（口袋为长条形，一般装五斗合200斤）扛在肩上，下巷道，在窑内的粮囤里，分类贮藏。泾川境内现保存下来的地坑庄还有500多处。

半明半暗庄多见于泾川塬区的塬边、沟边村庄，或大路胡同的两旁。此类庄子背靠高盖楞，挖下面子，再在崖根取1.5-2米浅窄坑，靠正面子挖三只土窑，上面前半部是平院，上下出入靠一条不太陡的坡道行走，有的在上面平院侧面各修三间房或不修，上面半圈打上土围墙，安上大门，门外是场或菜地。这种半明半暗庄，特点是独门独院，既有土窑，又可在院侧修房，比地坑庄宽敞明亮，少阴暗潮湿。这种庄子在泾川境内现存不少，且已连片成大庄大村了。如窑店乡坳心的南胡同，飞云乡西门焦家胡同，高平乡上程村、东坡村、杜家村、黄家铺乡的惠家洼村、丰台乡的丰台墩村、五冢村，玉都镇的太阳墩村、下坳村、郭路村、郭马村，党原乡的陈刘村、赵家村，合道乡的合道村，荔堡镇的南李村、杜问城村、庙李村等，城关的天池村，这类民居占泾川境内住宅的30%左右。

高窑和窨子（暗窑）是民居的附属建筑。旧社会，兵荒马乱，匪盗出没，民不聊生。人们为适应当时战乱时局。而设计了防卫避难的“高窑”和“窨子”，在庄子正面子上两只窑中间，比窑高的地方，挖一个小型高窑，窑口密封，只留气孔或出入孔，在主窑侧挖-阶通道上去，或在外面崖面上搭上长梯子上去，上去抽掉梯子，外人是无法进入的。高窑一般是暗藏家中贵重财物，或在高窑中-，监控歹人入宅抢劫的动态，紧急时可采取对付措施。正因为高窑有居高临下的优势，所以人们才在崖面子高处修造应用。修窨子只留气孔，出入口在人不易发觉的暗处开通，平时用箱柜或木料柴草掩挡隐盖，紧要时才取开封口入内隐藏。解放前，-抓兵，不少人就是藏在古庄子上的窨子里逃避兵祸。殷实人家旧社会修庄挖窑洞，都在庄子内暗修成窨子，以防不测。有的土窑中的窨子不但藏贵重财物，还把通道一直涌到沟底里，一有情况，人入窨子就从沟底逃跑了。有的地方，还在几个庄子后面挖窨子互相串通，有如当年的“地道战”，这类窨子主要是宗族亲房互通互防。如玉都镇向庄村就有七八个地坑庄子，窨子地道互通。但现在已推倒填平不复存在。又如杜问城、雷家沟马家山、泾明宋家有1-2里长的地窨子。这些地窨子修于何年何月，都不得而知。

箍窑是地坑向房屋过渡的建筑，箍窑就像泾川远古人用一块一块木板箍一个园水桶一样。箍窑就地取材，不用木料，造价低，用土地上的黄土，打成一头宽一头窄的土坯，干后加泥，宽的一头始终放在外沿，窄头一直放在里沿，用泥一页一页粘合，一圈一圈地箍成半园形窑洞样式，基墙等距平行，到一丈高处，就慢慢箍成半园式的顶，几百圈的重合，就是一个箍窑。干后用土填成两檐出水的房顶，盖上青瓦，外形完全象瓦房，内部则象土窑。由于土坯长度都在38公分左右，所以箍的窑都在42公分左右厚，坚固耐用冬暖夏凉。箍窑的使用期，只要箍的技术好，又常年保持干燥，一般平均在50－70年之间。箍窑技术难度大，非专业匠人不行。泾川先民创造的这种土房，既体现了淳朴的民风，显示出了人们更新和发展的心态。在泾川县丰台乡湫池村，就多见一个民居院子中，从先人修的四方地坑，上面箍成箍窑，现在又盖起了崭新的玻璃门窗的现代瓦房。从土窑民居，到现代文明的居室，是西王母居住民俗文化的延伸。

崖窑是明清遗留下来的民间以村落或族为主体的古代堡子。（城堡）地形选三面临悬崖，一面通村庄的险要地段修建，堡内周围沿悬沟边，修几十个或几百个窑洞，在兵荒马乱之时，人们就带上粮食、水，老小男妇一齐进入堡子窑洞内居住，城门紧闭，土城墙上派精壮人把守，城墙上备有大刀、长矛、石头、檑木防备。这种古堡子不同于官家城堡，一村或数村的人进入堡子就是一家人一条心。沿深沟悬崖边沿的窑洞之间，一般都互相串通，有的窑洞只留气孔，窑口密封，窑内互通接应。有的崖窑就挖在周围的半崖里，村中人上去搭云梯，上去抽掉梯子，任何强敌是上不去的。但贼人若采取长期围攻的办法，粮食、水等生活品断绝，就是最大的危机。在一个地方，几个村子联建一座堡子，在当时就是最安全的防御体系。有的村庄人少，没有古堡子，人们就自个在深沟半崖，挖个崖窑，全家用梯子上去长住，躲避兵贼匪祸。泾川境内遗存的这类古堡子和崖窑不下一百多处，有的还保存完好，如丰台的南北堡子，丰台北山堡子，丰台墩堡子，荔堡庙李、南李堡子，梁河乡陈家堡子，玉都镇尹家洼堡子，高平乡杜家村堡子，飞云乡西高寺堡子等。玉都摆旗村城里堡子现在还遗存有古代的堡子窑洞，其中有十多只大窑，深达30米－50米，高6－8米，虽已多年无人居住，但这些古遗迹还保存了下来。

“红窑”是各大沟内红崖悬壁上的破烂窑洞，也是泾川土地上最古老的窑洞。从山体蹋陷横断面和县崖横断面都可看出，黄土层下面是100米左右的红土层（群众称红胶土），再下面就是石头土层，风化岩层至河床层。

红窑一般距沟底几十米左右，在沟底只能仰望高处幽黑的破窑口，由于多年的雨水冲刷和风化，红沟土崖多数已成了齐森森的悬崖绝壁。在几十米高处的这类红窑，有的被蹋土埋没的只剩下半截窑口，有的被野藤灌木堵住了窑口，有的只剩下轮廓遗迹，只有从高山或远处，才能完整地看清红窑地貌。

泾川地处中原和西北少数民族居住的过渡地带，自周秦至后代明清历史上多次拉锯式战乱在此发生，先民们为躲避战乱，在偏僻的深山大沟水渠旁挖窑生存度日，红窑比古堡窑洞历史悠久。泾川现存的红崖绝壁上的红窑，大都零星的，三三两两的，证明那时境内人口稀少，民居还没有形成庄子和村落。由于数千年山洪的冲刷，使当年在沟底崖根的土窑，随着沟底逐年越冲越深，土窑就挂在没有人烟的深沟悬崖陡壁上了，留下了泾川先民当时生存的历史痕迹。这些远古的现在没有人烟的深沟悬崖陡壁的红窑，今人是无法轻易上去的，多数成了猫头鹰、鹁鸪、红嘴乌鸦的安全巢穴。在境内各乡村的深沟里，这类红窑还不少于500多处，能真切地看到遗存的原貌。这些红窑遗存，是先人适应当时战乱环境求生存的历史见证，也印证了西王母民俗文化的源远流长。

泾川人修庄子挖土窑，正面子上总是排列单数窑洞，三只或五只，决不排成双数。这可能与人类始祖三皇五帝排位，以及古代西王母宫殿、庙堂和后代官府、衙门公房的建筑排列单数之俗有关。就是今日民间妇女做衣衫钉钮扣，也是奇数，三、五或七，绝不会做成双数。

泾川的窑洞民居，把人们从远古洪荒时代，载入文明、进步、发展的时代，对人类文明进化和社会发展的作用贡献甚大，西王母民俗窑洞文化是昔日社会发展的载体。在土窑洞中，先民们用有限的生命，前赴后继，跨越了历史长河，创造了世界级的挖山改土工程，在与大自然拼搏的漫长岁月里，为泾川后人留下了层层山中梯田。泾川有近百种达世界级的名优小吃，绝大多数是土窑洞中的奶奶、妈妈、嫂子们发明创造的，先民们在窑洞中创造了各种各样适宜农耕的生产工具，发展了农村、保障了生存。女性先民在窑洞中创造了纺线、织布，创造了形式多样的布艺服饰。泾川窑洞孕育出了无数仁人志士，至今在国内外各种岗位上，创造着新的文明。

赵家村的赵家村概况

赵家村属温带大陆性季风气候，温度适中，雨热同期，冬季寒冷干燥，春季干旱多风，低温欠热，夏季旱涝相间，秋季温凉湿润，降温较快。赵家村现归原底乡人民政府管辖，村庄距张洪镇2.5公里，原底乡3.5公里；西与百子村相连，北与下皇楼村相接，东与张洪村接壤。全村共有耕地2019亩，村民以历史延递，把耕地按照大片区的位置命名称作：“朱家学畛”、“麻子胡同”、“塔洼”、“城子崖背”、“墙（指旧时城墙）背后”等。全村土地地势平坦，土质肥沃，方圆人称为“张洪塬的白菜芯”。

赵家村人居住相对集中，居住区基本在全村区划中心。截止20世纪90年代初，全村共6个居住聚居片，村民习惯上把这些居住片称为：“东胡同”、“南胡同”、“前门”、“涝池岸”、“巷子”、“后街”。1928年旬邑农民暴动失败后，1929年春建立了中共旬邑特支，整顿党的组织，在旬邑地区发展党员，1930年春，由共产党员潘远志利用亲属关系，在赵家屯庄发展了赵俊儒、赵门儿、赵俊贤、赵进贤（鱼儿）、赵兴林、赵印儿6名党员，建立了赵家屯庄党支部，赵门儿任支部书记；1931年，成立了以赵家屯庄党支部为核心的赵家屯庄游击队，有队员10多人，赵门儿任游击队长，多次袭击敌民团张洪镇据点，并发动民众对国民党抗粮抗捐，党支部游击队还昼伏夜出，收集、传递情报，配合旬邑游击队开展打富济贫的斗争。1932年初按上级党组织指示开展了分粮斗争，6月19日党支部游击队的活动被文干卿反动民团发觉，民团包围了赵家屯庄，缴了赵家屯庄游击队的枪，当场杀害了党支部书记兼游击队长赵门儿，对党支部委员、游击队员赵兴林当场严刑拷打，因其拒不承认系游击队人员而被当日释放，赵俊贤、赵进贤被关押2个月后，于8月在张洪镇被杀害，赵印儿去正宁参加了陕甘游击队，其他队员外逃，党组织受到很大损失，赵家屯庄首次发展成立的支部转入地下秘密活动，归旬邑特支西区（张洪）管辖领导，西区区委书记为第五新堂（又名新书）。

1937年秋，红军奉党中央命令，开赴抗日前线，1938年3月间，新成立的旬邑工委以八路军驻旬邑办事处的名义，继续恢复组建党的基层组织，期间，赵家屯庄支部得以恢复，有党员5人，由赵述芳担任书记，所有成员都加入了“旬邑县抗日救国会”，归中共西区区委（张洪委员会）、“旬邑县抗日救国会”张洪分会管辖领导，党支部人员负责宣传抗日政策，组织发动广大民众投身抗日，动员群众参加抗日队伍、募捐钱、粮、等物资，支援抗日前线。

直到全国解放后，赵家屯庄党支部一直顺利发展至今，经过几次村庄更名后，现为赵家村党支部。

村落变化

赵家祖先最早在赵家沟内挖掘窑洞居住、生活，随着时间推移，人们发现沟里的土地生产费人费力，便逐渐向平坦地段搬迁，并形成村庄，20世纪90年代以前，住宅形式主要表现为纯土木结构的正房、厢房、厦房，少数家庭则以旧时用生土坯箍建的窑洞和人工挖掘的地坑窑洞为居。在东胡同与南胡同相接，靠近涝池岸方向有一片空地，村民称之为“前门”。前门很简陋，却一度是村民娱乐、谝闲传、体育运动、文化传播中心，历经近30年经久不衰。前门也是当时村党支部、村委会办公机构所在地，拥有一家商店，一台黑白电视机，村民最早在这里不仅可以获得与中央高度保持一致的政策信息，还可以进行与油盐酱醋及日用品相关的生活消费，偶尔甚至可以或站或蹲或坐看几场乡政府下乡的露天电影。

20世纪90年代以后，村落居住结构发生了巨大变化。迄今为止，原有的东胡同、南胡同、前门、涝池岸、巷子、后街6个居住片的格局不复存在。南胡同和东胡同的格局基本稳定，2010年，在上级部门的支持下，全村街道路面得以硬化。为了提升村内文化氛围，提高群众生活幸福指数，增加人文气息，多出高考人才，南胡同和东胡同两条主干道更名为福一路、福二路。原来涝池岸、巷子、后街的居住片几乎搬迁一空，形成崭新的“新农村”聚居片。村党支部、村委会办公所在地，再一次从南胡同迁至村小学的隔壁。新建的村委会门前建有广场，设有篮球场、乒乓球台、健身器材等。此后，村委会门前

的广场就成为村民新的文化娱乐中心。2010年，村子也安装上了路灯，栽上了绿化，村落格局建设是“旧貌换新颜”。赵家村共有人口1267人（2013年统计结果），分为4个村民小组，共计267户，均是汉族，赵姓是全村主要姓氏，改革开放后，随着婚嫁迁入郭姓、马姓、袁姓等姓氏，所占比例及小。人口结构表现为：18岁以下约占27%；18岁以上50岁以下约占42%，50岁以上60岁以下约占19%；60岁以上老人约占12%。

赵家村祖先流传至今，形成村庄后由四大家族组成，按当时居住位置及从事产业形成的传统称为：老屋、粉房、壕里、碾子。（据传，老屋最早，人口增多后，分出了粉房、壕里、碾子三股）。50年代前后，人口继续增加，老屋又分出胡同（窑里）、前门、巷子三股。截至目前，村里最熟知的家族有：老屋、粉房、壕里、碾子、胡同（窑里）、前门、巷子。赵家村早期收入以粮食为主，养殖次之，养殖牲口主要为耕地攒粪施肥、套车拉犁、协助生产耕种；工匠、制作、商业方面的收入比例很小。

1951年土地改革后，农民分得土地，生产积极性高涨，粮食连年增产。

1953年起推广小麦良种，至今先后引进试种过57个品种，50年代的老红麦、蓖麻1号等；80年代的秦麦4号、和尚头、长武131、秦麦10号等品种产量增幅更大。

1955年至1956年，实行农业生产合作化。

1958年“大跃进”时，由于各级干部出现虚报浮夸、瞎指挥等工作作风，加之自然灾害影响，集体食堂连降粮食标准，最困难时期以野菜维持生命。

1962年至1965年，进行国民经济调整，撤销公共食堂，分给村民少量自留地和养殖饲料地，农业生产恢复发展，村民生活稍有提高。

1970年本县建起糖厂后，一部分村民种植甜菜，以其取得收益。后来，由于收购中的不正之风，加之价格偏低，村民积极性受到挫伤放弃种植。

1979年9月至1982年本村党支部村委会开办酱品厂，主要生产红方牌豆腐乳，产品销往咸阳，西安甘肃平凉等地，3年后因各种因素下马。

1982年，农村实行家庭联产承包责任制，农民收入显著增加，大部分家庭有余粮。在此期间一部分村民还种植黄芪，所产黄芪远销东南亚各国和地区。

1981年，县果业局科技人员——我村郭民主赴日本研修归国，示范推广苹果树乔化集约高效栽培技术，1983年率先在我村组织十户建立了三十亩示范园，经过努力，达到了三年成园开花，四年结果有收益，五年丰产达3000斤以上，六年亩产上万斤，在我村出现了赵喜峰、赵忠群、赵东京、郭跃进、赵天真、赵相民、赵自民、赵新振、赵益军、赵益纯为首最早的万元户，为张洪地区乃至全县优质苹果基地建设树立了样板、提供了经验，率先开辟了带头致富新典型。

1985年后，响应国家政策，村里群众发展烤烟、地膜玉米、西瓜、甜瓜、蔬菜等农副产品种植，还有一部分群众开始下海经商，收益增加。

2000年至2013期间，村里务农和在外创业收入过十万元的家庭相继出现，好多家庭在乡镇、城市购买了私人住房、开回了小轿车，资产过百万的人员也在逐渐增加。

80年代开始，苹果成为赵家村最主要的经济特产，在全县率先发展栽植，全村共计苹果栽植面积1000多亩，是旬邑县第一个种植苹果的小康村，是旬邑县苹果致富的领头羊。

果园起步期间，受到省、市各级领导的重视，吸引了省市电视台和多家媒体的报道，全国各地专家教授以及外国友人的参观学习。时任县委书记贾振为、县长梁凤民、常务副县长许忠信多次亲临赵家村果园指导，并向全县推广。

1990年经省政府检查验收，综合评定为“陕西省首家第一个优质苹果基地”

1995年建成了全省第一优质苹果示范园。

1996年9月，在陕西省“苹果质量管理现场会”上，农业厅在全省25个优质苹果基地县组织评选中，评定出了首批12个“省级优质苹果示范园”,赵家村优质苹果示范园被评为全省优质苹果示范园第一名。并颁发了证书、奖金,还在果园勒碑树牌。它不仅是对这些优质果园管理者成绩的肯定,而且对其周围乃至全省的果园管理工作,起到辐射和典型带动作用。

时过境迁，赵家村可能已被人们忘记，随着各级政府政策的实施，周围村庄村容村貌、生活环境发生了翻天覆地的变化，赵家村已经黯然失色，可他曾经带动全县人民群众致富的事实永远不会被历史所忘记。（1）春节，即正月初一，赵家村人也叫“过年”。过年是一年的岁始，也是全年最重要的一个节日。春节早起，人人新衣，开门大吉，放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。祭灶神，烧香蜡表（一种折叠好的黄纸）纸（烧纸），敬祖宗灵位。吃罢早饭，便是拜年，赵家村村民拜年的形式大体可分三类：一是敬祖尊长家族式拜年，小辈必须到奉侍已故先祖灵位的家族中枢家庭为已故先祖磕头拜年。然后依照辈份长晚，由晚辈给长辈磕头拜年。受拜长辈应当向小孩散发核桃、糖果等。新婚媳妇必须拜家族长辈，受拜者应馈赠礼品。磕头拜年是赵家村村民保持的最完整，最经久不衰的拜年方式。但忌讳未出嫁的姑娘磕头拜年，村民称：未出嫁的姑娘磕的头是“铁头子”。二是给同事、朋友礼节性的拜访拜年，一般是拱手一揖而已。三是感谢性的拜年，对欠人家人情的就带些礼品，借拜年之机，表示谢忱。拜年之后，文艺爱好者可参与迎新年的闹秧歌、耍社火等各种娱乐活动。

（2）正月初二，外甥拜舅舅，女婿拜岳丈，出嫁之女拜娘。尤其新婚夫妻这一天必须前往岳丈家给长辈拜年，受拜者家中设宴招待“新女婿”，并馈赠礼品。随着社会礼仪的革新，年轻人为亲戚磕头拜年的习俗逐渐消退，一般走到就行。

初三、初四其他亲友互拜。

（3）破五，即正月初五，赵家村人也叫“五穷”，习惯上要吃“饺子”，叫做“填穷坑”。破五这一天不宜做事，尤其不能动刀、剪、针等利器，否则新的一年里遇事破败。赵家村人的破五活动主要是震穷，送穷。①震穷，赵家村人也叫“响穷坑”，“炸穷坑”。每到破五，全村燃放爆竹，燃香祭祀，对贫穷表示抗议。②送穷，这一天很多家庭集体洗澡沐浴、洗头发、洗衣服，称为“洗穷垢痂”。洗掉“穷垢痂”，便是容光焕发，脱贫致富。破五活动，就是先祖对贫穷的惧怕，对过上富裕充实生活的向往。

（4）人七日，即正月初七。传说女娲初创世，在造出了鸡、狗、猪、牛、马等动物后，在第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。相传这一天也是魂魄回归之日，禁忌很多，几乎诸事不宜，尤其不能动刀、剪、针等利器，否则对自己魂灵不利。当天家家户户的饮食以长细面条为主，也叫吃“关魂面”。“关魂”，就是关心魂魄的简称，“关魂面”也是无灾无症，健康长寿的象征。

（5）元宵，即正月十五，赵家村人叫“过十五”或“花十五”。元宵是新年第一个月圆夜。赵家村人的“花十五”主要活动有：①清早爆竹，即起床后迎接十五到来的震天通响。②傍晚的祭坟、送灶等祭祀活动。祭坟尤为重要，一般是已故者直系后代，天黑以前带上香表（一种折叠好的黄纸）纸和冥币，在故者坟前跪拜，燃香，烧表纸和冥币，在又一个月圆之夜寄托哀思。③庆十五的爆竹和烟花。④挑挂灯笼，天黑以后，家家户户门前挂灯笼，彻夜不灭。儿童挑灯笼，燃烟花，到处游逛，远看处处红彤彤，蔚为壮观。赵家村过去也是纸质灯笼制作出名的村庄，品种按形状划分大体有：“牛屎坨”，“火罐”，“西瓜”、“莲花”，“灯笼车”等等。⑤耍社火，社火里包括踩高跷、跳钟馗、花车等。耍社火赵家村也很有名。早期曾有乡谚说：“赵家冒子多，当田卖地耍社火，耍到二月半，不种豌豆本屁不淡。”虽有贬义，但足以说明赵家村社火很有名气。2006年后，因为人们生活节奏变快，大部分在外工作的人都在十五前上班，学校这一天也让孩子返校报名，所以正月十五元宵节逐渐冷淡。

（6）正月二十四，赵家村人叫“燎干节”。这一天清早，一般是家庭主妇用前一年收割的摘除过麦穗的麦秆，在自家围墙外的水眼（雨水和污水的排水口）口燃烧一堆火，把最近要使用的生活工具等物品在火焰上烤一烤，儿童在火堆上跳过来跳过去，以示镇邪、祛灾、除病，希望家业一切安好。赵家村人禁忌正月二十四以前烙饼、烙锅盔，过了“燎干节”才可动火烙饼、烙锅盔。

（7）清明节，一般是在公历4月5日前后。清明节不仅是重要的节日，更是重要的时令节气，“清明前后，点瓜种豆”，就是把清明节当做时令节气的。赵家村人过清明节，主要是扫墓、祭坟、植树等活动。祭坟活动细节与元宵祭坟相同。

（8）端午节，即农历五月初五。赵家村人过端午节讲究吃粽子、粘饭；门楣上插艾枝艾叶，孩童耳朵上夹艾叶，手心涂抹雄黄酒，胸前佩挂香包，手腕脚腕栓花花绳等，以其取得镇邪驱魔，驱虫祛病的作用。端午节儿童一度流行穿“裹肚”。“裹肚”顾名思义是裹在肚子上的小衣服，有利于保护小孩不易受凉。“裹肚”也是临近端午节时，外爷外婆、舅舅妗子应当馈赠年幼的外孙、外甥的礼品。“裹肚”的本身就是艺术品，刺绣的图案栩栩如生，图案有“五毒”、各种花、鸟、鱼、虫、草。赵家村中老年妇女中不乏制作“裹肚”的高手。由于现在穿的人极少，肠胃疾病多发，据说当今世界有名的“505”神功元气袋就是由“裹肚”启示而研发，用来防止常见的肠胃疾病。

（9）中秋节，农历八月十五。赵家村人过中秋节相对比较简单。月圆之夜，团圆的气氛比较浓厚，大多家庭吃“炸油饼”，各种时令水果、月饼摆放在院子献月亮，以庆丰收，秋收秋种，不亦乐乎。但毕竟是农忙之际，好多赏月活动还是被农忙所冲淡。

（10）重阳节，农历九月初九。二九相重，也叫“重九”。汉朝中叶以后的儒家阴阳观，有六阴九阳。九是阳数，所以“重九”亦叫“重阳”。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。赵家村人大多不过重阳节，流传下来的只是这一天吃“枣糕”。“枣糕”的“糕”和“高”谐音，作为节日食品，最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮，之后民间才有了吃糕，取“越吃越高”、“福禄寿高”、“人寿年丰”的吉祥之意。

（11）十月一，在每年古历的10月1日也是重要的祭祀日。赵家村人把10月1日的祭祀活动叫做“送冬衣”。“送冬衣”就是逝者的直系亲属在冬天到来时，在逝者坟茔前火化用纸和棉花制作的、形似服装一样的纪念纸品。“送冬衣”是“祭坟”活动的一种形式，都是表达生者对逝者的哀思之情。

（12）腊八节，即腊月初八。古代称为“腊日”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。赵家村人过腊八节就是这天吃腊八粥。“腊八粥”是用大米、小米、绿豆、小豆、花生、大枣、核桃仁等八种原料，经大火煮沸，文火熬烂做成的粥，极富营养价值。

（13）小年，腊月二十三，也叫“祭灶节”。赵家村人过腊月二十三就是祭祀灶王爷。由于一般家庭在灶台附近贴有灶神画像，经过一年烟熏火燎，画像已旧，面目黢黑，要把旧像揭下火化，贴上新画像，焚香烧纸，甚至杀猪宰羊以供奉，目的是让灶王能“上天言好事，回宫降吉祥”。大部分人家腊月二十三贴的灶神画像，在正月十五后便揭下，将其火化。又由于腊月二十三接近过年，大多家庭从这天开始清扫室内尘土，大人、小孩都洗浴、理发。乡谚曰“有钱没钱，剃头过年”。

（14）除夕

除夕是指农历腊月的最后一天的晚上，它与正月初一首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，旧岁至此而除，来年另换新岁。故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为中心。

赵家村人的除夕活动主要有：①贴门神，就是把门神的人像张贴于门扇上。门神像有，猛将秦琼、尉迟敬德（尉迟恭），也有关羽、张飞像为门神的。门神像左右门扇各一张。②贴春联，春联是对联的一种，因在春节时张贴，故名春联。赵家村人叫“对子”。春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸，守制（服孝未满）用白、黄两色，第一年用白纸，第二、第三年用黄纸，第四年丧服满才恢复用红纸。一到除夕，就把准备好的春联贴在大门上。③祭坟、祭灶等祭祀活动。祭坟尤为重要，一般是已故者直系后代，天黑以前带上香表纸和冥币，在亡者坟前跪拜，燃香，燃放爆竹，烧表纸和冥币，寄托旧岁之哀思。④守岁，赵家村人也叫“坐夜”，守岁从吃年夜饭开始，年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的家庭一直要吃到深夜。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。⑤给压岁钱，压岁钱一般是吃完年夜饭后，由长辈发给晚辈，勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人。也有父母在夜晚待子女睡熟后，把压岁钱放在子女的枕头下。这都体现出长辈对晚辈的关爱，是一项整合家庭伦理关系的习俗。⑥辞旧爆竹，是一年的结束爆竹，是继往开来的透响！（1）饭食

主食：实行承包责任制以前，赵家村人像中国广大农村地区的人民群众一样，把丰衣足食作为生活的基本追求。过去绝大多数人温饱得不到解决，过着“糠菜半年粮”的日子，逢灾要靠苜蓿、槐花、野菜、糠皮等充饥，村民普遍营养不良。主要以自种的玉米、高粱、豆类等五谷杂粮做出的玉米面粑粑、玉米面节子、糜子面窝窝、高粱面饸饹、甚至糠团为主食。实行承包责任制以后，主食大多以细粮为主，或粗细参半，温饱问题得到基本解决。1985年以后，赵家村人的平均生活水平得到大幅度提高，以纯精粉做成的蒸馍、包子、花卷、锅盔、面条、饺子、饸饹、死面饼、狗舌头、烧蒸馍为主要面食，其间也习惯搭配吃些大米饭。进入21世纪，村民的饮食观念已经从吃饱变为吃好，吃得可口、营养、健康。

蔬菜：1985年以前村民多用萝卜、白菜、莲花白等腌制成咸菜或者做浆水菜下饭，冬天吃咸菜，春天吃咸菜干相当普遍，普通人家日常基本吃不上肉，只在逢年过节或有客人到时才会配有及少量肉食。进入20世纪90年代以后，村民生活水平普遍提高，一年四季经常可以吃到肉，菠菜、芹菜、韭菜、黄瓜、茄子、西红柿等逐渐成为村民常食的蔬菜。近年来，各种反季节蔬菜、肉、禽、蛋、奶及各类水产品也已进入家庭餐桌。

（2）穿衣

解放前，包括赵家村在内的广大农村百姓生活穷困，缺衣少穿，一件衣服往往“新三年、旧三年，缝缝补补又三年”，有衣穿、穿得暖成为贫苦农民的最基本需求。20世纪50年代，赵家村人穿衣以土布为主，穿平布者极少，土布多为自织，主要以蓝、黑、灰三种颜色，在染坊上色，有的在家里厨房用大锅煮染料上色。以对襟上衣普及，裤子呈“人”字形，接白布腰，袜子厚而长，直达小腿肚，因裤子宽松，年长者有缠腿布，穿好裤子后，用缠腿布缠紧小腿部的宽松裤腿，便于行走和生产。20世纪60年代平布普及，但颜色和款式比较单一，当时流行列宁装、中山装。“文革”中，青年男女最时髦的服饰是黄色军装、黄色军帽，胸前佩戴毛泽东像章，上学身背黄色军用书包。改革开放以后，西装流行，各式中青年时装不断更新。随着群众收入增加，衣着变化无穷，向时尚化、高档化发展。1.对于有传统养殖经验的农户，扶持其发展特色养牛、养羊、养猪、养鸡等家畜，推广养殖新技术，扩大养殖规模，提高经济效益。

2.对于有传统种植经验的农户，鼓励支持其发展优质专用小麦、高含油玉米、中草药材等经济效益高、市场前景好的项目。通过培训、示范和推广配方施肥、地膜覆盖、病虫害综合防治等农业实用技术，增产增收。

3.依托果品贮藏和深加工企业，大力实施优果工程，优化品种结构，教育引导群众推广苹果生产新技术，提高优质果品率。依托山川秀美工程，在栽植柿子、仁用杏、核桃等传统品种的同时，积极推广引进杂果新品种，不断提高经济效益。

4.以市场为导向，优化结构，扩大规模，主攻质量，大力发展精细菜和反季节菜，积极开发山野菜、实用菌和无公害蔬菜，不断拓宽致富新路子。

5.充分利用县农技中心、农广校、县职业技术学校、乡镇农民夜校等教育资源，开展农业适用新技术培训，确保每个贫困户至少有1名劳动力能够熟练掌握和应用先进农业生产技术，依靠技术增加收入。

6.以县劳务中心、职介所为依托，组织劳务输出，确保有条件的贫困户每户至少有1名外出务工人员，获得现金收入。【赵家村】近年来人民群众生活水平逐渐进一步提高。基础设施建设取得重大进展。经济结构调整取得明显成效，社会事业发展明显加快，实现农民稳定增收，人居环境明显改善。生态环境趋于良好，人与自然和谐相处。公共服务条件较大改善，村容村貌明显改观，乡风和社会治安进一步好转，民主法制和社会主义精神文明建设取得新进展，农村社会保障体系比较健全。主要道路安装照明路灯，进一步加强了文化室、休闲公园等文体设施的建设，较好地改善了村容村貌和人居环境。【赵家村】在创建生态文明村工作中注重对环境的保护，实现农业无污染生产，人与自然和谐共处，根据创建生态文明示范村的要求，从改善村容村貌和村民居住环境入手，集中力量使该村的饮用水源、厕所、道路、垃圾处理、污水处理、畜禽养殖、绿化美化和文化基础设施等10个方面达到创建标准。

窑洞文化在当下国内外的研究情况怎么样啊

窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。在这里，沉积了古老的黄土地深层文化人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术)。过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。

深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。

陕北延安窑洞，其中夹杂着窑洞式平顶房。窑洞是自然图景和生活图景的有机结合，渗透着人们对黄土地的热爱和眷恋之情。

靠崖式窑洞（崖窑）

靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式，窑洞常呈现曲线或折线型排列，有和谐美观的建筑艺术效果。在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。

下沉式窑洞（地窑）

下沉式窑洞就是地下窑洞，主要分布在黄土塬区-没有山坡、沟壁可利用的地区。这种窑洞的作法是：先就地挖下一个方形地坑，然后再向四壁窑洞，形成一个四合院。人在平地，只能看见地院树梢，不见房屋。

独立式窑洞（箍窑）

独立式窑洞是一种掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窑洞，也有砖拱石拱窑洞。这种窑洞无需靠山依崖，能自身独立，又不失窑洞的优点。可为单层，也可建成为楼。若上层也是箍窑即称“窑上窑”；若上层是木结构房屋则称“窑上房”。

窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。

再看看这个：

一、追根朔源

（一）窑洞与农耕文化的关系

1、窑洞的产生与农耕文化

庆阳，地处黄土高原甘肃省东部，气候温和。古称北豳，习称陇东。历史悠久，“周道之兴自此始”。是中华农耕文化的发祥地，农耕文化、民俗文化等更是绚丽多彩。有着悠久历史的庆阳，他的文化是经过长期积累丰富的，要了解窑洞发展就要追溯到远古农耕时期。经过几千年的风雨洗礼，窑洞像一位母亲，亲历着朝代变迁，看着她的土地成长，看着农耕文化的开创发展，有着深厚的农耕文化的痕迹，农耕文化的发展也带动了她的发展。

早在二十万年前，已经有人类在庆阳这块土地上生存繁衍。周族重视农业，《汉书•地理志下》有：“其民有先王遗风，好稼穑，务本业，故豳诗言农桑衣食之本甚备。”。在夏朝在太康失位之时，不窋承袭其父后稷的官位。太康政乱破坏农业生产，不窋遂率领族人来到庆阳，在此定居，不窋用自己种庄稼的技能，教民稼穑，日出而作，日落而息。《诗经.豳风.七月》中描绘的正是一幅当时的农耕图。

周族历经从不窋到鞠陶、公刘三代，发展了农业生产，创造了周的灿烂文化。《甘肃省通志》里庆阳人有“好稼穑务本业，有先王遗风”是他们的功绩，“陶复陶穴以为居”是他们的功绩也为自己提供了保障。原始人所住地穴皆是自然而成，没有阳光，阴暗潮湿、又时常有野兽的危害，对人类生存十分不利，生活没有保障，也因此不利于发展，在不窋执政时，鞠陶负责挖窑洞，所谓“陶复陶穴”就是周人根据不同的地理条件而挖的两种形式的窑洞，古代窑与陶相同，有了窑洞，人们就不再苦于野兽袭击，安全有了保障，开始定居生活，农业才因此而大力发展，窑洞便是农耕家园。

2、窑洞人民在生产生活上的习惯至今不变

庆阳人勤劳、朴实、憨厚至今不变，去过庆阳的人都会有这种体会，他们依然在庆阳这块土地上默默耕耘，千百年的习惯仍持续在他们身上。

在农事活动中，季节和生产技术方面得到了传承，今天庆阳的农事活动虽然比古代有不可比拟的进步，但在某些方面都仍然继承和发展了先周的活动内容。《七月》篇中有八月打红枣、九月收稻谷、十月粮进仓，以及七月采瓜食瓜瓤、八月葫芦摘个光等描述，都和今天的农事季节相同。农忙时送饭到田间，九月筑场圃(即在一块地里春夏种庄稼，秋冬修成场)，用柴禾编织门，用茅草搓绳捆庄稼的习俗，都一直延续至今。

在家养牲畜的发展方面也得到传承，农业生产的发展离不开家畜的饲养和繁殖。周人到北豳后，开始养猪，将野猪逐渐训化为家畜。《公刘》篇中有“执豕于牢”之说，就是把猪圈在猪圈里。《七月》有“言私其狱；献豕于公”之说，就是把小猪留给自己，把大猪交公。由于公刘提倡家家产户养猪，后来养猪就成了家的象征。农业的发展，促使养牛、养驴、养羊事业的发展。至今，庆阳驴、早胜牛名扬省内外。养羊几乎是北部人民的家庭主业。每年冬初杀羔羊，祭山神、庆丰收的活动，自古延续至今。

今天的经济林的种植传自周祖时期，庆阳地区经济林种植历史悠久，不但品种繁多，而且经济效益十分可观。相当多的经济林品种都来自于周先民的栽植和培育。如桑、李子、桃、梨、枣等。远在轩辕黄帝时代，黄帝就命元妃西陵氏嫘祖栽桑养蚕。嫘祖教人民大量栽桑，教人养蚕纺丝、织帛。先周时期，植桑养蚕就在庆阳得到大力发展。《七月》篇有“女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑”、“蚕月条桑”诗句，每年一到三月，就动手修桑树，将高枝砍掉，让人攀着短枝摘嫩桑。所以桑树是庆阳市的乡土树种。自先周至今，几千年来，庆阳人民一直有栽桑养蚕的习惯。《七月》篇中“六月食郁及奠”的诗句，郁就是郁李，果实酸甜可食。将郁李枝条嫁接在杏、桃树枝上，就可以结出比杏、桃更香甜的李子。公刘在西王母国访问时，带回了许多桃、梨、枣优良树种。这些树种后来成为古豳地的当家经济林树种，也是今天庆阳市的地方名优产品。

信仰禁忌在现代仍有体现，在原始人时期，人们的认识尚不足以解释很多事情，于是对自然产生了崇敬，对祖先的崇拜。我们在宁县采访的原博物馆馆长于馆长时，他曾告诉我们有关窑洞的禁忌问题，庆阳人挖窑洞时一定要祭土地神（当地称为社神），闹鬼请阴阳先生，用五谷安宅，就现代民间也有此习俗，他们挖窑洞时是要请阴阳先生的。我们在镇原县城关镇采访张爷爷时他曾指着他们家对面的一座山告诉我们窑洞的朝向要背风向阳，山要实在（就是窑洞门口要对实山，不能对山沟），以使家宅平安，家庭殷实。张爷爷家中就摆放有土地神，在逢年过节和遇事时就会祭拜。这些都是祖辈传下来的，谁也不记得他有多久了，只知道从父辈的父辈就有的，到现在成为一种习惯流传下来。

（二）剪纸、皮影戏等与窑洞的关系

“刺绣、皮影、剪纸、陇东秧歌、陇东道情”为庆阳民间艺术五绝，我们此次调查活动主要针对的是剪纸、香包和皮影戏与庆阳窑洞的关系，窑洞文化的表现离不开这些艺术。民间文艺家曹焕荣先生从事多年的庆阳艺术研究，告诉我们剪纸、香包、和窑洞有着必然的联系，庆阳人用自己的智慧从窑洞影子中学会剪纸，香包由剪纸而来，这一切都跟窑洞有着必然联系，也是因为周祖在此开凿了窑洞，为人们提供了安定的环境，人们才能充分地发展农业，提高自己的生活水平，由于经济的不断发展，财富的不断积累，在物质上满足之后，劳动人民得到了休闲的时间，以自己的聪明才干和在生活中的发现创造了剪纸等艺术。

二、窑洞的挖掘方式

古老的窑洞在建筑学上属于生土建筑，其特点就是人与自然和睦相处、共生，简单易修、省材省料，坚固耐用，冬暖夏凉。但是他的开凿真的如我们想象中挖个洞那么简单吗？

虽然随着近年来经济的不断发展，弃窑者多，造窑者少，但是我们从实地考察窑洞现状中可以发现单孔窑洞的宽一般是3.3米到3.7米之间，高3.7米到4米之间，交口0.3米到0.4米。进深有1.7米到1.9米，平桩高有1.8米到2米，拱部矢高1.7米到1.8米。

虽无幸看到窑洞的建造过程，但是碰到了正在修建的窑洞，从中了解到现代所修窑洞基本上是在祖辈传下来的基础上翻修的。我们从他们修在工人口中和资料中得知他们的挖掘方法。

首先是挖地基：窑洞的方位确定之后，就开始挖地基，窑洞所指的地基乃是你挖的窑洞类型先确定。如果门前有沟洼，可用架子车把土边挖边推进沟里，这样扔土方便，就比较省力。如果要挖地坑院，经济不好的家庭或者地形不利于机械施工的，则完全要靠人力用笼筐一担一担的担上来，非常辛苦。过去人们修庄子，只有利用农闲、雨天挖土运土，起早贪黑移的干活；饭前饭后的挤时间，能担一担是一担，肩上的皮脱了一回又一回，双手上的茧子磨起一层又一层；常常是老幼不得闲；这一辈人完不成，下辈人接着干。地基的大致形状挖成以后，就要把表面修理平整，当地人叫做“刮崖面子”。刮者的眼力、技艺、手劲和力气好的话就能在黄土上刮出美妙的图案。

其次是打窑洞。地基挖成，崖面子刮好后，就开始打窑。打窑就是把窑洞的形状挖出，把土运走。打窑洞不能操之过急，急了土中水分大，容易坍塌。窑洞打好后，接着就是镞窑，或叫“剔窑”、“铣窑”。从窑顶开始剔出拱形，把窑帮刮光，刮平整，这样打窑就算完成了。等窑洞晾干之后，接着用黄土和铡碎的麦草和泥，用来泥窑。泥窑的泥用干土和才有筋，泥成的平面光滑平顺。湿土和的泥性粘不好用。泥窑至少泥两层，粗泥一层，细泥一层，也有泥三层的。日后住久了，窑壁熏黑，可以再泥。

第三步是扎山墙、安门窗。窑泥完之后，再用土坠子扎山墙、安门窗，一般是门上高处安高窗，和门并列安低窗，一门二窗。门内靠窗盘炕，门外靠墙立烟囱，炕靠窗是为了出烟快，有利于窑洞环境，对身体好，妇女在热炕上做针线活光线也好。

经过这几步的挖掘修整，窑洞基本挖成。

由人们劳动挖掘出的窑洞，有着独特的居住价值和文化内涵。它比较坚固、耐用。在当地有着上百年甚至上千年的窑洞。民间也流传着：有百年不漏的窑洞，没有百年不漏的房厦。”

窑洞拱顶式的构筑，符合力学原理，顶部压力一分为二，分至两侧，重心稳定，分力平衡，具有极强的稳固性。为了住着放心，也往往在窑洞里使上木担子撑架窑顶。经过几辈人，风雨过来，几易其主，修修补补，仍不失其居住价值。

但是随着经济的发展，窑洞的废弃越来越多，挖掘的很少，这种挖掘方式会越来越不被人知道，这成为一种趋势。但还是希望在这些窑洞存在的时候，还有一些挖掘窑洞的人时，保存一些资料，希望的是这种精神能被人继承，让我们这些中华子孙了解我们的文化，热爱它。

三、窑洞的种类

陇东黄土高原是天下黄土最深厚的地方，而庆阳地处典型的陇东黄土高原区，是居民窑洞最多最稠密的地方。窑洞密密层层，鳞次栉比，有人曾喻为：如挂在云雾中的洞天神府，似镶嵌在黄土高原上的颗颗明珠。

上至周先祖时期，土窑洞就遍布山原谷地。《诗经》称为“陶复陶穴”，唐宋时期，窑洞种类增多，每个窑洞有了明确分工，有暗庄、明庄和四合院庄，明清时期出现了小城堡，高大土墙将一组窑洞或土炕围起来，以防御兵荒和盗贼，俗称为堡子。

窑洞的修建，庄面子一般高至九米，长十七至二十三米，用镢头修刮成水波等花纹，正面挖窑三至五孔，侧面根据地形也可挖一至三孔窑，前面取土为平空地，一般为三面筑墙，修建大门门楼。窑洞一般高四米，宽八尺至一丈，深三丈，正面的主窑比其他窑洞略高，作正堂为长辈居住。窑口砌墙安门窗，一般为一门三窑洞或一门二窗，靠窑顶的窗子称天窗。窑内靠山墙均盘有土炕，土炕一边紧接山墙，一边紧连窑壁，留有炕洞门，“烧柴点炕，满窑生暖，主窑坐炕，其乐融融”，修窑洞一般以山形走向，避湿就干，避低就高，避阴就阳。

庆阳窑洞的种类很多，细算可分十多种，但按大类分，有三种，即明庄窑、土坑窑、箍窑。

明庄窑，也叫崖庄窑，它一般是在山畔，沟边，利用崖势，先将崖面削平，然后修庄挖窑。“陶复陶穴”中的“陶复”，指的就是明庄窑，有一庄三窑和五窑，也有五只以上的，宁县瓦斜乡有一个千年大窑洞，占地200平方米，一门五窗，窑内可容纳数百人集会。在董志原、草胜原等大原上，也有利用胡同修庄的，由于崖势不高，有得下挖几米再挖窑，往往形成三面高，一面低，这种庄子被称为半明半暗庄。

土坑窑：这种窑都在平原大坳上修建，先将平地挖一个长方形的大坑，一般深五至八米，将坑内四面削成崖面，然后在四面崖上挖窑洞，并在一边修一个长坡径道或斜洞子，直通原面，作为人行道。“陶复陶穴”中的“陶穴”即为这种下沉式地坑庄。这种窑洞实际上是地下室，“冬暖夏凉”的特点更为显著。

箍窑：箍窑一般是用土胚和麦草黄泥浆砌成基墙，拱圈窑顶而成。窑顶上填土呈双坡面，用麦草泥浆抹光，前后压短椽挑檐，有钱的人还在卜面盖上青瓦，远看像房，近看是窑，用长方形或正方形石块箍的窑洞称石箍窑。

庆阳窑洞按用途分还有很多种，在正窑面或在庄子崖面正面两窑口之间的上部，挖小窑一孔，修阶梯而上，可以高瞻远瞩，多为防盗而用，称为高窑。在窑内一侧挖一小窑洞，多为储藏贵重物品或粮食而用，叫拐窑。住家窑洞因用途不同，名称也有所不同，有什么客屋窑、厨窑、羊窑、中窑、柴草窑，粮窑、井窑、磨窑、车窑等等。

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