得了疯牛病的牛肉还能吃吗,高温能对有疯牛病的牛肉消毒吗
很多朋友对于得了疯牛病的牛肉还能吃吗和高温能对有疯牛病的牛肉消毒吗不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
疯牛病牛肉多少度能杀菌
我可以明确地告诉你,大概300°-400°左右就可以消灭疯牛病“病毒”(因为是蛋白质)温度持续3-5小时即可不过还是不建议食用疯牛病牛肉的肉,发病后死亡率100%哟~并且即使知道感染也无法医治
得了疯牛病的牛要怎么处理
疯牛病的致病病毒是一种朊病毒,朊病毒颗粒耐高温,即使加热到360℃仍有感染力,植物油的沸点(160℃一170℃)也不足以灭活,耐甲醛、强碱,所以你无法通过任何日常手段对其灭菌!!!所以发现疯牛病,只有将尸体彻底焚毁,才是正确的处理方法。
高温能对有疯牛病的牛肉消毒吗
研究发现,导致疯牛病的朊病毒对多种因素的灭活作用表现出惊人的抗性。
朊病毒颗粒耐高温,即使加热到360℃仍有感染力。因此一般的高温处理,并不能达到对有疯牛病的牛肉彻底消毒。END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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