烟台开发区牛肉串串哪家好吃，最好吃的牛肉串串是什么品牌-菲力牛肉网

烟台开发区牛肉串串哪家好吃，最好吃的牛肉串串是什么品牌

大家好，今天小编来为大家解答烟台开发区牛肉串串哪家好吃这个问题，最好吃的牛肉串串是什么品牌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

最好吃的牛肉串串是什么品牌

1.手串手麻辣烫

经过多年时间的不断努力发展，手串手麻辣烫在美食市场中已经得到了消费者的支持和认可。手串手麻辣烫经营的产品丰富，在这里蔬菜、海鲜、丸子、粉类都一应俱全，满足了消费者对美食的需求，这种多样化的经营方式不仅为品牌聚集了更高的人气，也在很大程度上推动了整个该品牌的快速发展。

2.燃尖儿串物局小郡

说到小郡肝，口味的确好吃。不过小郡肝这个品类是不能注册商标的，导致什么串串香都叫小郡肝，钢管厂铁门小郡肝、钢管厂后门小郡肝，钢管五厂小郡肝等，看字眼都差不多，但是这里面真正正宗的是燃尖儿串物局小郡肝。在装修布置上，这些品牌都差不多，不仔细辨别还真的无法辨认谁才是正宗。

3.签友牛肉串串香串串香

签友牛肉串串香串串香最值得吃的是泡椒牛肉，但是稍微有点辣，比较适合当地人的口味。如果想在外地开店的话，这个口味一般接受度不是很大。签友牛肉串串香的菜品要是比较多，装修的风格也是不错，不过没有冷藏设备，食材新鲜度不敢恭维。其他的都还好。

4.屋头串串

一个新生的品牌，屋头串串味道上可圈可点，串串品类多，特色风味浓郁。屋头串串的脆笋味道可以，算是一大特色，人均消费在60元左右。

5.玉林串串

老牌串串品牌，特点是锅大，料多。煮起来有气氛，锅底不算辣，味道香。人均消费100左右。黑毛肚味道好，算是玉林串串的一大特色。

【特色串串+烧烤】花签签串串

利润预估：

巨好吃的牛肉汉堡串串!鲜嫩多汁!

牛肉饼称的上是汉堡的灵魂，材料放心，鲜嫩多汁，做法其实非常简单哦！

一、材料

1.迷你汉堡坯：高粉300克、全蛋液40克、水150克、盐1克、糖20克、奶粉20克（可不加）、酵母3克、黄油20克、装饰芝麻少许（可不加）

2.牛肉饼：新鲜黄牛肉300克、鸡蛋1个、白洋葱、黑胡椒、蚝油、酱油、盐、糖适量

3.其他配菜：生菜、番茄、鸡蛋、芝士片、沙拉酱、番茄酱

二、迷你汉堡坯做法

汉堡坯我用的是一次发酵的方法，可以节省时间，只要揉面到位、控制好发酵，口感也是非常柔软的

1.将黄油外的所有混合，先用打面棒搅拌至无干粉，这样可以减少揉面时间

2.将凯伍德KVL4100厨师机调至2档，揉面约8分钟至基本光滑

3.加入黄油继续揉面约8分钟，最后2分钟可以提速至3档，直至拉出薄膜

4.取出面团，无需醒发，直接分成18等份，每份约30克

5.将面团从四周往中间聚拢，翻面滚圆，小汉堡坯就这样简单完成了

6.放入32度75%湿度环境下发酵约35分钟，至2倍大，表面喷水，散点芝麻装饰

7.烤箱180度中层烤15分钟

三、汉堡牛肉饼做法

利用面团发酵和烤的时间，来做牛肉饼

1.先将新鲜黄牛肉去筋膜，切成大块

2.使用绞肉配件最大孔径，用min档将牛肉绞碎

3.牛肉中加入一个鸡蛋、白洋葱碎、黑胡椒，其他可以根据自己的口味，加入蚝油、酱油、盐、糖调味

4.装上K浆，开3档搅拌，牛肉就可以轻松上劲，这样做出来的牛肉饼才不会发柴

5.戴上一次性手套，将牛肉捏成饼，如果粘手可以抹一点水操作

6.锅内加入植物油或者黄油，中火将牛肉饼煎熟

最后组合成汉堡，刚出炉的牛肉饼鲜嫩多汁，搭配生菜、芝士片和面包简直太好吃了！

串串香的牛肉是真的吗

这个其实还是看每家点的老板怎么考虑的吧，有的老板只考虑眼前的利益可能就会使用假牛肉，但是这种店应该不多，毕竟做生意最基本的就是对顾客负责，才会有长久的客源。

文章分享结束，烟台开发区牛肉串串哪家好吃和最好吃的牛肉串串是什么品牌的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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