吃牛肉片怎么摆盘才好看？牛甲怎么做才好吃
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摆盘怎么做好吃
主料酱牛肉250g猪肝200g黄瓜100g辅料辣椒油适量生抽适量香醋适量蒜适量香菜适量味精适量步骤1.酱牛肉切片，我喜欢切厚点，因为有嚼劲2.猪肝切片3.黄瓜洗净切片4.牛肉，猪肝，黄瓜摆盘5.香菜洗净切小段，蒜拍扁切碎，放在切好的菜上6.小碗里放入适量生抽，香醋，味精搅拌均匀7.最后放上辣椒油，把小碗里的料汁洒在菜上
卤肉拼盘的花样摆盘
用一个专用有四个格子的卤菜盘子，中间放调料，一个小格子放鸡翅，一个小格子放凤爪，一个小格子放牛肉片，一个小格子放卤肚丝，端上桌很漂亮的。
牛甲怎么做才好吃
用料：牛肩三斤，油两勺，盐少许，黑胡椒少许，洋葱两个，西红柿两个，蒜五瓣，红酒1/2杯，胡萝卜两个。
西红柿红酒烩牛肩的做法：
1.准备材料。洋葱和胡萝卜分别剁碎。西红柿去皮切块，烤箱预热到225华氏度。
2.蔬菜和香料铺满烤盘。将牛肩置于蔬菜上。把红酒浇于牛肩上。用锡纸或者盖子包住烤盘上方。这样牛肉在考的过程中仍处于潮湿状态
3.在烤箱内烤3到4个小时，直到牛肉能轻易用餐具扒开。
4.时间到后。把牛肉连盘取出，放置半个小时再切开。不要直接揭开锡纸，这样汁水会散发到整块牛肉上。摆盘，和煮熟的蔬菜一起吃。
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