承德牛肉串串香哪家好 袁记串串香的牛肉是真的吗
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袁记串串香的牛肉是真的吗
是。查询大众点评、美团、饿了么等平台，其中袁记串串香旗下的牛肉串是真的，并且该店铺一家受大众点评、美团、饿了么等平台官网认证法律保护的正规店铺品牌，并且销售的产品货真价实。
串串香的牛肉是真的吗
这个其实还是看每家点的老板怎么考虑的吧，有的老板只考虑眼前的利益可能就会使用假牛肉，但是这种店应该不多，毕竟做生意最基本的就是对顾客负责，才会有长久的客源。
袁记串串香的牛肉怎么做
材料
牛后腿肉700克、黄酒25克，大葱白15克、酱油50克、芝麻仁5克、精盐1克、花椒30粒、白糖5克、香油15克、味精2克、干辣椒粉5克、葱段15克、清汤1500克、姜块10克
做法
1、将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2、芝麻仁炒熟，晾凉;葱白洗净，切成末;干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。
3、花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
4、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。
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