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上海牛肉真空滚揉机哪里卖(真空滚揉机哪里的好)

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真空腌制机和真空滚揉机的区别

真空滚揉机与真空腌制机的区别

真空滚揉机适合各类低温肉制品的混合搅拌，真空度不高，一般在0.055到0.085Mpa。

真空滚揉机不采用变频调速、普遍转速低、桨叶单一、只有真空、滚揉、搅拌、出料等功能，功能偏少。

真空滚揉机搅拌含骨类肉制品、薄片类物料、蔬菜水果类物料容易变形、容易碎。

真空滚揉机不良厂家采用非304材质，腌制海产品出现腌制后的物料发黑现象。

真空腌制机使用范围广泛，适合各类肉制品、蔬菜水果制品、干果制品、海产品等，真空度高达-0.1Mpa，根据不同使用要求可配置高、中、低真空泵。

真空腌制机采用变频调速，根据物料不同可设计各类搅拌桨叶，除了具有真空滚揉机所有功能外还有变频调速、真空状态观测腌制状况、搅拌完毕提示等等功能。

真空腌制机腌制薄片类、含骨类肉制品出现变形或者破碎的概率极低，可采用动态或者静态腌制方式。

真空腌制机采用优质304不锈钢板，可适合各类海产品的加工。

真空腌制机可按照不同物料进行设计。确保腌制物料更快、更透彻、更新鲜。操作更加方便及人性化。

多年经验，仅供参考。竞争对手，凭本事自律。

真空滚揉机什么牌子比较好广州九盈的好用吗

我在广州这边，我之前了解的是这边的九盈做的还可以，就是做生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备的。优势也是很多的。

1.能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。

2.低温火腿原料肉滚揉时的最佳温度是0～3℃，而在滚揉过程中肉会升温，因此，除了具备冷却功能的真空滚揉机外，真空滚揉机必须安置在0～3℃的冷却库内，才能阻止原料肉的升温，保证滚揉质量。

3.任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境最佳温度为0～3℃。

真空滚揉机哪里的好

真空滚揉机我用的是诸城市恒顺你机械有限公司的，质量挺好的，我用了2年了，就是500L的，没出现过什么问题，他们公司包着上门安装，我是做牛肉条生意的，用着挺好的，推荐一下。。。

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