开一家牛肉馆营销模式，开一家牛肉板面店的真实经历-菲力牛肉网

开一家牛肉馆营销模式，开一家牛肉板面店的真实经历

很多朋友对于开一家牛肉馆营销模式和开一家牛肉板面店的真实经历不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

开个牛肉汤馆，需要注意什么？大概要投资20万左右，俩人合伙开，第一次做生意？

第一次做经验不足这很正常，做下去就有经验了，问题是，做不好会亏本的，一旦亏本了就没有心情做下去了，这段时间里是很关键的时刻，不要因为没钱赚就无心打理，总想着能省就省，这样的话，一旦有顾客来消费了，你的牛肉汤却出问题了，这牛肉不是有异味就是不够味，因为生意不好的原因，这牛肉煮来煮去时间太长了把牛肉都煮烂了，给人的感觉这牛肉一点都不新鲜，这样人家是不会再来的，在经营过程中要避免发生这样的事情！所以你只能自己吃掉这牛肉了，这汤能要就要，不能要就要倒掉，如果这汤还能要的话，你还必须过滤过，去掉那些肉碎再放新鲜的牛肉，这样的牛肉汤才完美，顾客也看不出来是否新鲜！

做生意明知会亏损你也要坚持到底，实在没办法才可以放弃，不能知难而退，因为做饮食行业的，都会有一个过渡期，很难一开门就生意兴隆的，是要时间的，你做的好人流才会慢慢的变多，顾客满意了，你才会拥有更多的熟客，所以呢，这牛肉不行了就要倒掉，不能再卖了，不然最终还是会失败！

在做的时候别做太多，先把一部分刚熟的牛肉（不能太烂了刚熟就行了）放冰箱里面冷藏，用另一部分少点的做，就卖这小部分的，如果生意不好，就把它捞起来，放冰箱里，别继续煮了，再煮就熟透了不新鲜了，再从冰箱里拿新鲜的出来卖，如果卖得差不多了再从冰箱里拿出旧牛肉，有一点要记住，新牛肉和旧牛肉别放在一起卖！

泉州牛肉馆配方大揭秘

泉州牛排的做法配方

工具/原料

牛肉（最好少量带筋的）(500g)、白萝卜(一根)

、姜(适量)、鸡精一勺、酱油50毫升

方法/步骤

1.首先准备食材，牛肉切块，姜切片，洗净备用。

2.再用普通高压锅先把水煮开，先放入鸡精、酱油调味，咸淡差不多就将所有东西丢进去，中火煮约30分钟。

3.如果电炖锅时间要久一点，约2-3小时。

开一家牛肉板面店的真实经历

我的亲戚有一家牛肉板面馆，是一对老夫妻和儿子和儿媳。生意非常的好，可能是因为价格便宜，也可能是因为亲戚家人好，跟谁都能聊的来。每天早上路过门口都能看见很多人再吃面，早上一般，中午人会多一些，晚上人更多。他们家卖的产品也很单一，就是板面，除了板面不卖其他面，只不过就是板面分宽和细，但是价格都是一样的。小碗6块，大碗7块。

?餐饮行业中，面馆的利润是最大的。因为面的成本极低！放点菜叶点缀一下即可。

亲戚家板面，除了面外，还有火腿肠、鸡蛋、豆皮、还带，每个都是1元！！！超实惠。喝的酒水饮料只有：北冰洋、矿泉水、啤酒。

开一家牛肉馆营销模式和开一家牛肉板面店的真实经历的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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