土豆胡萝卜牛肉，牛肉土豆胡萝卜丸子的做法-菲力牛肉网

土豆胡萝卜牛肉，牛肉土豆胡萝卜丸子的做法

大家好，今天来为大家分享土豆胡萝卜牛肉的一些知识点，和牛肉土豆胡萝卜丸子的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉土豆胡萝卜丸子的做法

牛肉300克

洋葱80克

胡萝卜120克

鸡蛋2只

柠檬半只

辅料

无适量

步骤1

食材准备好。牛肉用的里脊，比较嫩，适合宝宝吃。牛肉可以换成鸡腿肉，鱼肉，看你想给宝宝吃什么。

步骤2

牛肉切小块。

步骤3

加2颗鸡蛋，再加50克水。用料理机搅拌成牛肉泥。

步骤4

加半只柠檬挤汁去腥，没有柠檬汁用料酒。搅拌均匀。

步骤5

洋葱，胡萝卜切碎碎。1岁以下的宝宝或者妈妈时间不够，胡萝卜、洋葱和牛肉一起搅打成泥。有点时间的麻麻就不要偷懒了，多给宝宝咀嚼的机会！蔬菜蒸熟了软软的，宝宝完全可以驾驭。

步骤6

以上食材加入1勺盐，几滴食用油，搅拌均匀。

步骤7

胡萝卜切片，放在蒸锅上。

步骤8

右手拿勺子，挖牛肉泥在左手上，左手稍微把泥弄个圆。放在萝卜上。

步骤9

上锅全程大火蒸十分钟。

别质疑10分钟到底能不能熟，大火蒸可达到200多度，是煮达不到的温度，所以别拿煮的时间来比。

步骤10

香喷喷的丸子出锅啦。

步骤11

烹饪技巧

味比较淡，孩子比较喜欢吃，别以我们的口感来判断，爸妈吃的时候可加点醋/生抽/耗油。看你喜好。

如何做土豆胡萝卜炖牛腩

土豆胡萝卜炖牛肉超级简单的一道菜，非常滋补的吖用料牛肉500g胡萝卜2根土豆1个鸡精大蒜、姜料酒酱油白砂糖/冰糖

土豆胡萝卜炖牛肉的做法

1牛肉切块，冷水浸泡半小时去血水

2牛肉冷水入锅，焯烫去腥，用勺子除去浮沫

3焯好的牛肉放入高压锅，再加入切碎的姜末，蒸煮30分钟，牛肉捞出待用，汤不要扔后面炖肉要用

4胡萝卜和土豆切块，大蒜切片

5锅烧热，油八分热后放把白砂糖，稍微用铲子搅拌几下，将牛肉下锅，翻炒几遍后，放酱油上色，然后放大蒜和料酒继续翻炒

6炒到牛肉变成深红色，放如土豆和胡萝卜块，继续翻炒几遍，然后将牛肉汤倒入，没过食材为宜

7煮开后调小火，放适量盐，汤收好后，滴几滴香油，起锅。

土豆牛肉怎样炖好吃

好吃极了

材料

主料：牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量

方法：

1选择肥瘦相间的牛肉，切成小块。

2将土豆、萝卜切块，土豆用水泡一会去淀粉。

3锅中放入牛肉与生姜，加入水，等水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5锅重新倒入适量水，加入牛肉块，葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，然后大火煮开。

6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜，改中火。

7煮至汤汁收浓然后加入耗油。

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