空气炸锅煮牛肉马铃薯？土豆烧牛肉川味做法王刚-菲力牛肉网

空气炸锅煮牛肉马铃薯？土豆烧牛肉川味做法王刚

其实空气炸锅煮牛肉马铃薯的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解土豆烧牛肉川味做法王刚，因此呢，今天小编就来为大家分享空气炸锅煮牛肉马铃薯的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

土豆烧牛肉川味做法王刚

主料2人份

牛腩适量

土豆适量

辅料

大葱适量生姜适量大蒜适量小葱适量豆瓣酱、白糖、鸡精适量胡椒粉、老卤汤适量

步骤1

准备葱姜蒜，豆瓣酱，老卤汤一碗，牛肉洗净切块备用，

步骤2

锅里放入足量的菜油烧热（比平时炒菜多放一些），下牛肉煸炒至油亮无水汽，随后下入葱姜蒜和豆瓣酱进去炒香炒出红油，

步骤3

如果买的牛肉爱出水的话，建议牛肉先焯水一遍，这样就可以直接将葱姜蒜和豆瓣酱炒香炒出颜色后下牛肉炒匀，

步骤4

倒入老卤水烧开，如果家里没有老卤水的话可以放入一些香料进去：八角两颗、桂皮一小块、山奈五颗，再根据你吃麻辣的程度适当加入干辣椒和花椒。另外煸炒牛肉的时候加入两勺糖进去一起炒出糖色上颜色，

步骤5

加入足量的汤，调好味道，大火烧开后转最小火炖一个半小时（嫌太费时间的话可以少加一些汤，然后用高压锅压15分钟，放掉气，然后放土豆进去一起压8分钟左右出锅），

步骤6

等牛肉快要炖烂的时候加入土豆，烧至土豆软糯收汁一盆醇厚多汁的土豆烧牛肉就出锅啦。

烹饪技巧

小贴士：

炖牛肉的汤一次加够，中途最好不要加汤，要加的话加开水。

要想牛肉烧的更软糯更快，可以在烧的过程中加入几颗山楂干或者少许茶叶。

调味的时候不用放盐、豆瓣酱和卤汤都有盐味，只放鸡精和白糖即可

做牛展肉炖土豆怎么做好吃

1、食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g）。

2、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点。

3、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了。

4、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以了。

空气炸锅前十名美食

前十名美食

1、空气炸锅薯条

炸薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成且深受大众喜爱的零食。

2、空气炸锅炸鸡翅

那炸的金黄、外酥里嫩的脆皮鸡翅，想想就流口水。

3、空气炸锅烤肉串

4、空气炸锅蛋糕

蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，做成的一种美味西点，深受大众的喜爱。

5、空气炸锅披萨

6、空气炸锅烤红薯

烤红薯又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的美食。

关于空气炸锅煮牛肉马铃薯，土豆烧牛肉川味做法王刚的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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土豆烧牛肉川味做法王刚

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