什么叫机械化养牛羊呢 牛羊屠宰管理条例
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牲口棚是什么意思
牲口棚也就是养牲口或关牲口的地方。我国在改革开放以前,由于农业机械化水平低,家家户户都要养一头或两头牛、马、驴等牲口用于耕种田地,平时关养牲口的地方就是牲口棚。现在农业耕种机械化了,大部分农户不养大牲口了,但还有个别农户养殖部分牲口纯属致富。
牛为什么不能大规模饲养
一、技术。养牛必须懂技术,不懂行的若去买小牛,不说价钱会贵上好几千,万一买到病牛,还会赔上所有钱,所以养牛必须懂得牛的品种,牛疾病怎么处理等等。
二、规模。小规模养牛利润低,不划算,大规模养牛投入资金多,风险大.为了减少人工投入,需要机械化养殖,在农村很难达到要求。
三、风险大。俗话说,家有万贯,带毛的不算!养殖业稍有差池,就会劳心劳费,最终不光白忙一场,还有可能亏钱赔本。
四、繁殖。一头母牛一年也就生一头小牛,比起别的牲畜,例如猪一生一窝,繁殖太少。
五、安全。农村防护治安不安全,经常看到养羊或养牛被偷,一般不太敢养,因为牛羊价格很高,所以很多不法分子就盯在牛羊上,有的甚至明抢,对每个受害人无异于灭顶之灾。
六、成本。现在耕地越来越少,草场更少,没有草场,牛就必须喂饲料,再加上水费、电费、防疫费,还要花大价钱建设一个牛棚,本钱很高的。
农村耕地的也越来越少,青壮年都外出工作了,剩下的老人能犁得动田的也没多少,所以很多家里不需要养牛。养牛是很辛苦的,农村人也不怕辛苦,可付出难得到回报,久而久之,农村人就不养牛了。
牛羊屠宰管理条例
第一条为加强牛羊屠宰管理,保证牛羊产品质量,维护公共卫生安全和人民群众生命健康,根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规,结合昆明市实际,制定本办法。
第二条昆明市行政区域内从事牛羊屠宰及其监督管理活动,适用本办法。
第三条按照统一规划、合理布局、集中屠宰、规范管理的原则,提升牛羊屠宰行业规模化、机械化、标准化水平。
第四条市、县(市、区)人民政府应当加强牛羊屠宰管理工作的领导,建立健全协调机制,处理牛羊屠宰管理中的重大问题。
乡(镇)人民政府、街道办事处按照规定做好牛羊屠宰有关管理工作。
第五条市、县(市、区)农业农村主管部门负责本行政区域内牛羊屠宰行业的规划、指导、监督、协调、服务、管理等工作。
自然资源规划、生态环境、市场监管、卫生健康、城市管理、商务、民族宗教、交通运输、公安等行政部门按照各自职责,做好牛羊屠宰及牛羊产品流通的监督管理工作。
第六条市农业农村主管部门会同自然资源规划、生态环境、市场监管、卫生健康、城市管理、商务、民族宗教等行政部门编制牛羊屠宰行业规划,并纳入动物疫病防治规划,报市人民政府批准后实施。
第七条鼓励和引导昆明市牛羊屠宰场(厂)实行机械化、规模化、标准化屠宰。
第八条牛羊屠宰场(厂)的设置应当符合有关规划,并符合下列动物防疫条件:
(一)场所的位置与居民生活区、生活饮用水水源地、学校、医院等公共场所的距离符合国务院农业农村主管部门的规定;
(二)生产经营区域封闭隔离,工程设计和有关流程符合动物防疫要求;
(三)有与其规模相适应的污水、污物处理设施,病死动物、病害动物产品无害化处理设施设备或者冷藏冷冻设施设备,以及清洗消毒设施设备;
(四)有与其规模相适应的执业兽医或者动物防疫技术人员;
(五)有完善的隔离消毒、购销台账、日常巡查等动物防疫制度;
(六)具备国务院农业农村主管部门规定的其他动物防疫条件。
第九条开办牛羊屠宰场(厂),应当依法向所在地县(市、区)农业农村主管部门提出申请,并附相关材料。受理申请的农业农村主管部门应当依法进行审查。经审查合格的,发给动物防疫条件合格证;不合格的,应当通知申请人并说明理由。
动物防疫条件合格证应当载明申请人的名称(姓名)、场(厂)址、动物(动物产品)种类等事项。
第十条供少数民族居民食用的牛羊产品,牛羊屠宰活动应当遵循少数民族风俗习惯。
第十一条牛羊屠宰场(厂)的经营活动应当遵守下列规定:
(一)建立入场登记制度、肉品品质检验管理制度和产品流向登记制度,屠宰的牛羊应当附有符合规定的检疫证明、检疫标志;
(二)屠宰后的牛羊产品,经检疫合格的,由动物卫生监督机构出具检疫证明、加施检疫标志。实施检疫的官方兽医应当在检疫证明、检疫标志上签字或者盖章,并对检疫结论负责;
(三)屠宰场(厂)应当按照《牛羊屠宰产品品质检验规程》进行肉品品质检验,经检验合格的,出具肉品品质检验合格证,加施检验标志,检验不合格和未经检验的牛羊产品不得出场(厂);
(四)病死牛羊、病害牛羊产品在农业农村主管部门监督下进行无害化处理;
(五)确保无害化处理设施设备或者冷藏冷冻设施设备、清洗消毒及环境保护设施设备的正常运转。
(六)法律、法规的其他规定。
第十二条牛羊屠宰场(厂)应当按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰牛羊,不得违反规定对牛羊及其产品注水或者注入其他物质。
第十三条牛羊屠宰场(厂)应当如实记录其屠宰的牛羊来源和牛羊产品流向,记录资料应当保存不少于2年。
第十四条禁止屠宰、经营、运输下列牛羊和生产、经营、加工、贮藏、运输下列牛羊产品:
(一)封锁疫区内与所发生动物疫病有关的;
(二)疫区内易感染的;
(三)依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的;
(四)染疫或者疑似染疫的;
(五)病死或者死因不明的;
(六)其他不符合国务院农业农村主管部门有关动物防疫规定的。
因实施集中无害化处理需要暂存、运输牛羊和牛羊产品并按照规定采取防疫措施的,不适用前款规定。
第十五条从事加工、销售牛羊产品等活动的单位和个人,应当遵守下列规定:
(一)购买、销售的牛羊产品应当具备符合规定的检疫证明、检疫标志和肉品品质检验合格证、检验标志。
(二)建立落实进货查验制度,建立可追溯的生产加工及购销台账,如实记录产品名称、规格、数量、生产(购销)日期、供货者(购货者)名称、地址、联系方式等内容,并按照规定保存相关记录和凭证;
(三)法律、法规、规章的其他规定。
第十六条市、县(市、区)农业农村主管部门应当公布投诉、举报方式,对单位和个人的投诉、举报依法进行处理。
第十七条市、县(市、区)农业农村主管部门执行监督检查任务,可以采取下列措施,有关单位和个人不得拒绝或者阻碍:
(一)对牛羊、牛羊产品按照规定采样、留验、抽检;
(二)对染疫或者疑似染疫的牛羊、牛羊产品及相关物品进行隔离、查封、扣押和处理;
(三)对依法应当检疫而未经检疫的牛羊和牛羊产品,具备补检条件的实施补检,不具备补检条件的予以收缴销毁;
(四)查验检疫证明、检疫标志和畜禽标识;
(五)进入有关场所调查取证,查阅、复制与动物防疫有关的资料。
第十八条农业农村、自然资源规划、生态环境、市场监管、卫生健康、城市管理、商务、民族宗教、交通运输、公安等行政部门应当建立健全联席会议制度,及时通报工作信息,强化联合执法,依法查处违反牛羊屠宰管理规定的行为。
第十九条违反本办法规定,开办牛羊屠宰场(厂)未取得动物防疫条件合格证的,由市、县(市、区)农业农村主管部门责令改正,处三千元以上三万元以下罚款;情节严重的,责令停业整顿,并处三万元以上十万元以下罚款。
第二十条牛羊屠宰场(厂)生产经营条件发生变化,不再符合本办法第八条规定的动物防疫条件继续从事相关活动的,由市、县(市、区)农业农村主管部门给予警告,责令限期改正;逾期仍达不到规定条件的,吊销动物防疫条件合格证,并通报市场监管部门依法处理。
第二十一条违反本办法的其他行为,法律、法规已有处罚规定的,从其规定。
第二十二条国家机关及其工作人员在牛羊屠宰监督管理工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的,依法给予处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
第二十三条本办法自2022年2月1日起施行。2009年7月1日发布施行的《昆明市牛羊屠宰管理办法》(昆明市人民政府令第86号)同时废止。
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