汕头的牛肉丸的介绍?汕头牛肉丸三大品牌
• 阅读 25• 作者 雨巷少年立诚
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牛筋丸是潮汕的代表吗
潮汕牛筋丸为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,超级有弹性,很是有点嚼头。
汕头牛肉丸三大品牌
汕头牛肉丸三大品牌:农谣人牛肉丸、八合里牛肉丸、潮味码头牛肉丸。
农谣人牛肉丸,严选优质食材,无半点弹力素添加,连续捶打让肉质发生改变达到爽口弹牙。入口弹牙有嚼劲,肌肉纤维细腻,诱人香味让您回味无穷。
八合里牛肉丸,采用潮汕传统手工工艺制作而成,吃起来爽口弹牙。
潮味码头牛肉丸产自汕尾牧场,精选本地黄牛后腿肉,遵循传统工艺制法,口感细腻有弹性。
如果来到汕头,请不要错过这三大品牌牛肉丸,保证你吃了一个,还想要第二个。
牛丸属于什么类别
牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。
牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑。
牛肉丸在商标分类里属于第二十九类。第二十九类:肉,鱼,家禽和野味;肉汁;腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜;果冻,果酱,蜜饯;蛋;奶和奶制品;食用油和油脂。
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