为什么养牛要知牛脾气(却不让猪耕地呢)

大家好，关于为什么养牛要知牛脾气很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么人们让马和牛耕地,却不让猪耕地呢的知识，希望对各位有所帮助！

关于蒙牛牛根生的问题

和牛混了大半辈子的牛根生，人也长得牛高马大，就连面部表情有时和牛也有几分相像的地方。老牛自己可能不知不觉，但他与牛特别是“蒙牛”连结在一起真是天作之合。

牛老根说：“这是命。”他解说道：“命和运其实是两码事。做企业做好了就是运，而做不好就是命。”从这个意义上来讲，蒙牛和牛根生应该是命运相生的产物。

“姓牛，但他喜欢速度，只用4年就从行业千名之外跨进乳业三强。2003年，他敏锐捕捉航天商机；2003年，他从大草原登上APEC国际舞台。他姓牛，但他跑出了火箭速度。”这是CCTV2003“中国经济年度人物”对牛根生的颁奖词。谁能想象一头的“火箭速度”，然而具有这样速度的牛还不敢称自己为“领袖”。

老马识途，老牛也记路。他知道自己从哪里来，要到哪里去。因此，别人给的任何一顶帽子，他都不会轻易戴在头上。

2005年1月，牛根生在武夷山建议：以后最好别称我们为“企业领袖”，称为“领军人物”已经显得我们不够谦虚了。

他说得不无道理，一系列的“企业领袖”活动已经让他搞不清自己是“领”还是“袖”了。过去的企业只要服务好上级就可以，而现在的企业既要服务好上级还要服务好上帝。过去只一方面做好就行，现在上帝更重要，而且对上级也不能含糊。毕竟我们是社会的一分子，再大的企业也得和一个街道办事处搞好关系。企业在整个大环境中生存，要注意细胞与细胞之间的关系。白岩松说过一句话，衣服坏的时候是先从领子和袖子开始。所以作为企业家这个群体应更谦虚谨慎才是。你参加了一个“领袖”的什么会，难免会让人产生误解：你都是领袖了，那我们是什么呢？好在大家都没这么想，如果大家都这么想，那你想……

企业是大家的

“百年蒙牛”是牛根生的一个终极目标。乳业强则农业强，农业强则国家兴。怎么样才能延续一百年呢？牛老根清楚，他自己肯定活不了一百岁，目前团队的所有成员也都活不了一百岁。那么怎样才能使“百年蒙牛”不仅仅是一个口号或者是梦想呢？

老牛说：“在我有生之年，49%的红利是我的。另外51%放在老牛基金会，用以奖励经管、研发、销售人才以及一些有困难的员工。这样一来，就可以不占用企业正常生产经营成本，我觉得这对企业的机制应该更好一些。”

在2003年，蒙牛还没有上市之前，老牛就在着手做一件事，目前手续基本上都办全了。他要在有生之年把他自己所有的股份捐出去，明天谁当董事长，他就把股份给谁。当这个人继承股份，使蒙牛活到一百岁的时候，企业所有的骨干，几百万奶农，几千万股民，包括上亿的消费者都能得益。他觉得到那个时候，钱的寿命会更长。那时候他的家人只能拿不低于北京、上海、广州的平均生活费，而且是每月拿。

牛根生现在蒙牛持股百分之九点多，他希望股权能够充分地社会化，原因有二：一是他自己没有那么多的钱；二是股权越大，企业才越好搞，因为企业是大家的。

关于2005年中国乳业的情况，牛根生的见解是：相比于2004年，应该会有一些缓解。因为市场竞争到一定程度，肯定会有一些变化。最近他注意到南方的一些乳业企业开始提高奶价，如果这个残酷竞争下去谁也活不好。但在北方，在相对成本比较低廉的情况下，伊利和蒙牛受到的影响会小一些。

说到伊利，牛根生认为：伊利个别人出了点儿事情，影响不到它的品牌、企业和产品。这就是他所讲的“三个没问题”。企业做大了以后，会有一些制度上的问题，并不一定是人的问题。

说心里话，老牛不希望伊利有问题，因为草原乳业是一块牌子，蒙牛、伊利各占一半。伊利在上海A股表现好，他们在香港H股也会表现好；反之亦然。举个例子，原来山西出了假酒，结果导致整个山西的酒都卖不出去。他的意思是，蒙牛和伊利是休戚相关的，他们的共同目标是要一起把草原的乳业做大。

机遇和挑战往往是同时存在的，凡是在中国做得非常棒的品牌，基本上都是咱们自己还没打起来。因此，人家可以长驱直入，很痛快地就进来了。咱们自家人打得差不多了，外国品牌再进来的话，基本上也占不到什么便宜。因此，现在外国乳业很难直接进入中国市场。

干活是牛的本份

本是牛根生，他想的是干好活就行了。这牛老根不敢忘本，从小跟着父亲在牛群中长大，包括上学期间只要放假就回到牛群中，接触的不是公牛就是母牛，不是挤奶就是弄饲料，对牛的感情已经达到情景交融的地步了。

他父亲是养牛的，从抗美援朝结束后开始养牛，一共养了38年。他是在牛群中长大的，1978年，父亲去世后他接了班，养了5年牛。1983年，牛根生到了伊利，他的全称是“回民奶制品厂”。在伊利他一干就是16年，然后又到蒙牛干了6年。到今年，这牛老根已经在这人行业呆了27个年头，27年没间断地养牛、种草、做牛奶、做雪糕。

牛根生和他的父亲，两代人在养牛这个行业做了65年，这个情况不仅在中国，在亚洲也是罕见的。所以他可以这样说：“按我的经历算，在这个行业里，最应该不错的就是我，因为其他人都是半路出家的。”

牛根生的今天，也真的算是不错了。

有关牛的说辞很多，比如牛头马面、牛头不对马嘴、牛鬼蛇神、对牛弹琴等等，但在牛老根的词典中，对牛都是赞美的语言。比如革命的老黄牛，吃的是草挤出来的是奶，甘于奉献。再有牛脾气，说的是坚忍不拔的性格。还有牛气冲天，反映出一个人的气魄和胆识。

牛老根的个性很复杂地综合了牛的许多长处，有人说企业做到一定程度企业家一是相信神，二就是相信自己了。牛根生不信神，但他却相信自己。因为企业方向错了是董事长的问题，用人失误也是董事长的责任。董事长管得越细，不干活的人也就越多，大事小事象征性地管一下，体现关心就够了。

牛根生属鸡，生于1958年元月，显老。

为什么牛见到红色的东西就会冲过去

牛讨厌的并不是红色，事实的真相是牛虽然能感受到红色和绿色有一些差别，但分辨能力不敏锐。在斗牛场上，让牛激动的并不是旗子的颜色，而是旗子的运动。

早在1923年，加州大学的乔治•M•斯特拉顿（George.M.Stratton）就研究过这个问题。他找到40头牛，然后用白黑红绿四种颜色的旗子进行实验。斯特拉顿发现，引起公牛注意的，主要不是旗子的颜色，而是旗子的亮度以及挥动程度。这大概就是斗牛士需要穿着闪亮的服装登场，大幅度挥舞着手中的红布和斗篷的原因吧。

因为人类已经习惯了三种颜色组成的世界，所以“牛眼中的世界是什么样”对一般人来说很难想象。简单类比的话，牛的视觉大致介于普通人和红绿色盲之间——虽然能感受到红色和绿色有一些差别，但分辨能力不敏锐。总之，在斗牛场上，让牛激动的并不是旗子的颜色，而是旗子的运动。

关于西班牙斗牛运动相关知识：

西班牙斗牛是一种血统纯正的野性动物，一般选用的是生性暴烈的北非公牛，它们由特殊的驯养场负责牛种培育，经过4~5年即可用于比赛。正式比赛的斗牛体重在400~500公斤。西班牙的斗牛是色盲，所以拿什么颜色的布去挑逗，斗牛都没感觉，只有摇动的物体才能使它们激动，认为斗牛看见红色的斗篷产生冲动是错误的，那是为了调动气氛。

斗牛士一般选用红色为主的衣着，上面镶有金边和一些金色饰物，使其在阳光下做动作时显得闪亮夺目，光彩照人。此外，红布和斗篷也是两件非常重要的工具。红布是主斗牛士的专利，其实所谓的红布是一面红色一面黄色的，这正好与西班牙国旗的颜色一致。三名斗牛士助手则手持斗篷，斗篷与红布的区别是其中红色的一面被粉红色取代。

为什么“要栓牛鼻子,马和驴就不用牵鼻子”

在农村养牛的人必须用铁环拴在牛的鼻子上。这个铁环在这里也叫牛鼻环。过去，通常直接用牛的鼻环穿过牛的鼻孔，戴上一个环，在牛的脖子上打个结。放牛时，他们又绑了一根长长的牛绳。当他们回家时，他们又解开了牛的绳子，牛鼻子一环的牛绳是不用解的。后来，牛鼻环出现了，绳子可以直接绑在鼻环上。为什么圈被系在牛的鼻子上而不是脖子上？

这实际上是人们对这些牲畜药物损害的掌握。在乡下，有一句谚语叫做"牛牵鼻子马逮鬃，骡子要抓下嘴皮"。这就是原因！众所周知，牛是一种行动缓慢的动物，在农村也被称为“肉”。虽然它看起来温和，没有脾气，但实际上它是最顽固的。你拉着牛的头让它转动，但这并不容易，让人心急！这就是为什么我们用“牛脾气”这个词来形容特别顽固的人。

然而，在人们的生活中，他们发现了牛的弱点:鼻子，所以他们有鼻环，这可以使牛感到疼痛，帮助人们驯服牛，使它们更听话。

与牛相比，马、骡和驴也有它们自己的弱点。马的弱点是它们脖子上的鬃毛，而驴和骡子的弱点是它们的下唇。这就是为什么他们不把鼻环放在这些动物的鼻子上。此外，与牛相比，马和驴的脖子更柔软，所以它们可以通过人力改变方向，所以它们只需要在头上戴上笼头，而不需要鼻环！

人总是会给牛穿鼻环,这是为什么又是如何穿上去的

为了驯服牛。

相传在古时候，人们发现牛这种动物力气比较大，但是很难驯服（牛脾气的说法就是这么来的），同类体型的动物马能用马缰绳控制。

但牛不行，后来有人发现牛跟马一样，有异物进鼻孔会打响鼻，会令它们难受，鼻孔又那么大，直接把在牛鼻打孔绳子栓在牛鼻孔里面，后来就演变成了鼻环。

方法：

先找一颗有分丫的树，把牛头架过丫口，牛角绑在两树丫上固定，牵住牛鼻用专用利器迅速刺穿鼻中隔并套上事先准备好的鼻环，再在伤口涂上碘酊和防腐药膏（如鱼石脂软膏）。

扩展资料

开始时间

为耕牛穿鼻环：春秋。

春秋时期的礼器铜牛尊(也有称牺尊)的鼻上，我们清楚地看到了棬。山西省浑源县出土的牛尊，牛鼻突出，穿上圆环，显得夸张，又很真实，这是明显的物证。

甘肃省嘉峪关市郊魏晋墓内的彩绘画像砖上，有一幅牛耱地彩画。一个农民牵着绳索，绳的另一端就系在牛鼻的环上，操作场面，十分生动，逼真。

参考资料来源：百度百科-牛

为什么人们让马和牛耕地,却不让猪耕地呢

传统上，在中国，牛被用来耕地。一般认为，从东汉初期开始，牛就成了耕田的主力。马庚也不是没有，只是少数现象。现在说到中国古代农业，大家都会想到养牛。

在欧洲，牛被用来种田，马开始代替牛大规模参与农业耕作。为什么？

很多人脱口而出:欧洲重马比蒙古马强！但这其实忽略了时代的因素，因为欧洲马种的改良是现代的东西，而欧洲人用马庚代替牛耕是中世纪。当时欧洲马并不比中国马高。

首先要说一下用马和牛的区别。

成本:牛比马便宜

在中世纪的欧洲和古代中国，马都比牛贵得多。汉代马的价格相当于三头牛，明代马的价格是牛的两倍到一倍半。当然，这里说的不是军马。

马吃燕麦比较多，需要点马。养马的成本是养牛的四倍。而且牛脾气比较温和，老了也可以把牛肉卖给屠夫，而马只能卖皮。而且欧洲禁止宰马已经有一段时间了。

而马是非常娇弱的动物，很容易生病。例如:

电视剧里经常会有奔马的镜头，但其实冬天跑完很容易出汗。如果不擦干，喝热饮(冷水往往会引起腹泻)，然后盖上毯子保暖，马很可能第二天就会生病。

所以在很多现代电视剧里，英雄没有仆人环游世界是不现实的——正常情况下，他们每天都要花很多时间伺候马。这也增加了养马的成本。

养殖效率:马略有优势

牛比马强壮，但是马比牛快得多。比如英国农学家认为，牛每天可以耕种0.4公顷土地，而马可以耕种0.5-0.6公顷。似乎用马的效率比用牛稍好，但也要看土壤的硬度和农具的合适程度。相对来说，马确实有些优势。

两个农民在收成好的时候把粮食送到市场上交易，但是能更快地把粮食送到市场上的人可能卖更高的价格——运输速度的提高很大程度上取决于他的家庭是养牛还是养马。

此外，由于马车比牛车快，拥有马车的农民往往可以走得更远，在几个市场中寻求更优惠的价格。

关于为什么养牛要知牛脾气，为什么人们让马和牛耕地,却不让猪耕地呢的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。