杨记清芳牛肉拉面(郑州杨记拉面做法)-菲力牛肉网

杨记清芳牛肉拉面(郑州杨记拉面做法)

其实杨记清芳牛肉拉面的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解郑州杨记拉面做法，因此呢，今天小编就来为大家分享杨记清芳牛肉拉面的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

郑州哪些面馆好吃？

郑州属于北方城市，而且因为交通便利，这座城市的人不仅喜欢吃面，而且汇集了全国精华的面食，兰州牛肉拉面、重庆小面、四川担担面、武汉热干面，下面给大家各介绍几种在郑州比较火的全国面食，让你感觉就吃在自己的家乡。

裕丰园烩面

地址：桐柏路伊河路交叉口

郑州是烩面之城，遍地都是烩面馆，合记萧记烩面知名度很高，但是口味并不一定好吃，中原区桐柏路的裕丰园也是郑州烩面的代表，它家的烩面汤比较浓厚，面条也很筋道，还有很多精美的豫菜，装修也很有特色，算是郑州一家高档的烩面馆。

金婆婆重庆小面

地址：纬一路与经八路

金婆婆重庆小面味道正宗，尤其是火红的辣椒油，铺在面条上很红一碗，份量也比较足，吃着也很过瘾，最喜欢吃它们家的豌杂小面，还有香味十足的肥肠米线，如果没吃饱也可让老板给你加面。

四川担担面

地址：前进路

四川担担面在郑州西郊原来有三家，伊河路汝河路前进路，店面装修比较简陋，做出来的担担面看着也很普通，但是味道就是特别的好吃，而且辣椒也不辣，属于香辣味，吃碗面再喝一碗热腾腾的面汤，吸引了很多老顾客回头去吃。

杨记清芳牛肉拉面

地址：经五路

杨记清芳牛肉拉面可以说是河南拉面流派的代表了。不同于兰州拉面的清汤，汤底是浓郁的肉汤，上面飘一层油花，撒上一把鲜嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。店里主打拉面，拉面的粗细有多种可供选择，还有各样的清真美食，凉菜就在橱窗内可以看到。

飞记黄酒板面

地址：嵩山路

河南图书馆旁边有一家飞记黄酒板面，闪烁着霓虹灯，已经在郑州嵩山路开了很多年，这家板面每天晚上几乎坐满，打二两黄酒吃着面条，跟朋友撸着羊肉串，尤其是夏天的夜晚特别过瘾。

邢中原杂面条

地址：陇海路

风靡大郑州的网红杂面条，晚上九点多店里人挤人，端着碗找了半天才成功拼桌。可能是期望值过高，杂面条并没有想象中那般惊艳。店里的卤制品很受欢迎，卤鸡爪脱骨入味，麻辣咸香。路过可以进来尝尝，没必要专程跑一趟。

郑州杨记拉面做法

食材清单

熟酱牛肉适量、香葱，香菜，辣油适量、涪陵榨菜丝一袋、细手擀面二两、浓汤宝牛肉味半个、牛油半勺、炖牛肉料包一个

烹饪步骤

步骤1/4

买的酱牛肉泡水一小时，倒掉水，只留肉，榨菜丝一样泡水去除咸味，香菜，香葱切碎备用，大碗里优一丢丢牛油，没有可忽略

步骤2/4

冷水放入十三香或者炖牛肉料包，牛油，煮沸，放入牛肉再煮沸关火

步骤3/4

捞出牛肉，留煮牛肉的底汤，另起锅煮面条，煮面的水中放一勺盐，煮熟过凉水，放入底汤中

最后一步

放牛肉，香菜，小葱，榨菜，辣椒油可不放，看口味了

郑州烩面是羊肉好还是牛肉好吃

郑州烩面是羊肉好吃，因为羊肉比牛肉香，羊脊骨，腿骨熬过几个小时，汤几乎近似奶状，汤浓白，牛脊骨，腿骨熬几个小时，汤不白，牛汤没有羊汤出味，泡过水的羊肉，再洗几遍，煮熟的羊肉，香，还出味，羊肉烩面是河南名吃，大家都喜欢吃，大部分饭店都有羊肉烩面

关于杨记清芳牛肉拉面，郑州杨记拉面做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

杨记清芳牛肉拉面(郑州杨记拉面做法)