郑州哪里有卖牛肉干的？中牟县卖牛肉干在哪里拿货

大家好，郑州哪里有卖牛肉干的相信很多的网友都不是很明白，包括中牟县卖牛肉干在哪里拿货也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于郑州哪里有卖牛肉干的和中牟县卖牛肉干在哪里拿货的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

郑州小吃哪里多

人们都说，想了解一个城市，要从菜市场开始。毕竟整个城市的性格、习惯、生活节奏、生活方式都可以在这里展现。

但是去市场是可以的，但是怎么能只是去购物呢？趁着假期，我们总结了一份菜市场的菜品清单。拒绝高大上，赶上大气，太容易了。

鲁伟菜市场附近有不少卖卤肉的小店。沿街走，可以找到几家，卖酱牛肉的摊位就藏在其中。门很小，看起来不显眼。进去后发现柜台上放着牛肚、牛筋、牛肉等常见的卤菜。我没发现有什么不同。

柜台的左边，卖的都是常规的卤味，右边的三个盒子里却藏着不为人知的秘密。牛筋、牛肉丝、牛肉干，大部分卤菜店都没有。他们是老板用酱牛肉的吃法。一方面我觉得只卖卤味太简单了，另一方面也是为了迎合现在年轻人的口味。

牛肉干辣，牛肉丝甜辣，牛筋介于两者之间，微辣但有嚼劲。据经常来的食客说，除了直接买来当零食，他们最喜欢的操作就是买个热烧饼，然后配十块钱的牛肉丝或者牛肉干吃。

将热腾腾的牛肉丝放入芝麻饼中用力一压，牛肉丝中的脂肪自然会渗入饼中。咬下去，烧饼软软的，牛肉丝干香，微辣中有一股甜味，不油不腻。吃了几口烧饼，就从肚子上下来了，然后舔了舔嘴。他们中的一些人还想要更多。

店名：洪家酱牛肉

地址：郑州市纬四路与政七街交叉口向东20米路北（点击导航）

这是对南关街龙海菜市场的描述。一进去就不想空着肚子回去。市场里每个摊位都不缺食客，但有一个摊位更热闹。据老吃货说，买这种零食不容易。一出锅就被一抢而空。一些没买过的人急得跺脚。

正纳闷什么食物能有这么大的魅力，神秘的大锅缓缓打开了。嘿，煎饺。假设它是一个煎饺。它看起来像一个包子。原来这家的主人是商丘人，以前一直卖早餐。不做早饭后，他改进了做煎饺的手艺。没想到，改良后的大煎饺更受食客欢迎。

煎饺有两种口味，一种是牛肉馅，一种是韭菜鸡蛋馅。不管什么馅，都是又细又大。据老板介绍，每锅大概有150个煎饺，每天卖十三四锅。从做出来到出锅，五分钟就能卖完。之所以这么受欢迎，一方面是因为味道好，价格也很亲民。一元，五元六个。

煎饺的摊位不大，但是挺有磁性的。每次出炉，食客们都会闻一闻，从四面八方聚集过来。一个锅卖出去之后，下一个锅卖出去的时候就会有很多人围过来。想吃一口，可以去看看。但是，地摊下午两点出门，晚上八点关门。

店名：金记牛肉水煎包（清真）

地址：郑州市南关街陇海市场院内中段（点击导航）

还是热闹的龙海市场，不远处的煎饺，我们发现了另一种诱人的美食，——椒麻鸡。

吴老板夫妇在这个市场经营了四年，主要产品是椒麻鸡。每天最忙的时候是晚上，吃货们下班后会顺道去市场买一只鸡。椒麻鸡有很多口味，如酸辣、麻辣等。而且都有独特的口味。

椒麻鸡看起来和斗鸡差不多，但其实差别很大。鸡肉每天都是新鲜烹制的。煮的时候只用水和一些中草药。煮好后涂上一层食用油，保持鲜嫩。

原味鲜香，酱料不同味道也不一样。你可以尝尝这种美味的食物。

店名：多味花椒鸡

地址：郑州市南关街陇海市场院内（北门进去直走100米）（点击导航）

与小砂锅不同，这里的主菜是大砂锅，其中猪砂锅很受食客欢迎。杂七杂八的砂锅，食材齐全，五花肉、猪心、大肠、各种蔬菜搭配在一起，让人看着很有食欲。

砂锅是现场制作的。为了保证口感和味道，五花肉、大肠、心脏都是提前煮熟的。当你吃它们的时候，你可以把它们切成条或片。砂锅底部铺满豆子、木耳、豆芽等食材。开始炖吧。

底汤是砂锅好吃的关键。每天把大骨头、鸡爪、猪皮按一定比例放在一起，不加任何大食材，大火煮两个小时。做

砂锅前还要滤掉汤里的油花，咕咕嘟嘟煮上几分钟，汤汁的味道就自然的浸入到了食材中。

端上桌时砂锅的边缘还在沸腾着，汤汁入口绵柔、余味醇厚。随便一筷子下去，都有意外的收获。猪大肠香味浓郁，猪肚吃起来软软筋筋的，猪心口感细腻，配着海带丝、黄豆芽吃起来很爽口。再来上一口小酒，舒坦！

店名：涛记砂锅

地址：郑州市索凌路和新村路交叉口东南角索凌路农贸市场院内（点击导航）

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每天上午十点多，淮北农贸商场内已是熙熙攘攘的景象。这家藏在菜市场里面的炸鸡小店，面积只有几平方米人气却挺旺。不少食客一大早就来这里排队，只为吃上一口新鲜热乎的炸鸡。

卖炸鸡的方式似乎也有所不同，边切边做边卖，吃货拿到手里时还是滚烫的。鸡叉骨、鸡柳和鸡排，表面都泛着油光，看得人心里直痒痒。鸡肉吃起来细嫩也不油腻，咬一口还有汁水滋出来。

怪味鸡块算是比较有特色的一种，原以为怪味是用调味料调出来的，师傅却说腌制的时候就已经有了怪味。原来，大料的种类不同，分量不同，都会影响鸡肉最终的口感。在一两个小时的腌制过程中，料味儿会渗进鸡肉里，也慢慢酝酿出了独特的怪味。

以往炸鸡都是简单撒点孜然粉和辣椒粉，这里却准备了六种调味料，还有自家熬制的带有香味的辣椒油，可以调出不同口味的炸鸡。如果喜欢干吃炸鸡，那就撒上辣椒粉。如果不喜欢太干的口感，可以用辣椒油调出略带汁的口感。

店名：开福炸鸡

地址：郑州市兴华南街与汝河路交叉口向东50米路北淮北农贸市场内（点击导航）

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西郊是卧虎藏龙的地方，这家藏身于棉纺厂菜市场的驴肉馆子也被吃货发现了。这家店之前在化工路，后来搬到了棉纺路上，有不少人一路追来吃。店里的驴肉和驴板肠点单率颇高，卤香气十足也没有驴肉常见的草腥味。

店内一直用的是青海驴肉，据说它肉质细腻草腥味小，很适合卤制。卤制前还有一道工序必不可少，那就是腌制。新鲜驴肉清洗干净，只用盐和花椒腌制一天，不仅充分入了味，还锁住了驴肉中的鲜。

有驴肉的地方怎么少得了驴肉汤，这里的驴肉汤有点不同，不加盐和任何调料，喝的就是一个原汁原味。汤汁鲜白却不浓厚，喝起来清清爽爽的，也没有什么油腻感。

在西郊，咖喱烩面吃过不少，可你尝过咖喱驴肉烩面吗？驴肉汤打底，扯好的烩面快速放入锅中。再放入豆腐丝、香菜、底料以及咖喱料，连汤带面倒入碗中，热汤冲开了咖喱的香气，味蕾也跟着活跃起来。

店名：李记驴肉汤

地址：郑州市棉纺路与嵩山路交叉口五厂家属院内（点击导航）

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王师傅开的炒鸡店，一直扎根在汝河路。之前是在路边摆摊，到如今在菜市场有了一块天地，算算已经有二十多年了。

这些年掌勺的就他一个人，而且基本上就卖炒鸡这一样东西，每到饭点门前还会排起队。炒鸡是用新鲜生鸡肉现点现炒的，而且都是单锅单份炒，这样才能保证鸡肉既入味又不会被炒的过老。

辣椒用的是辣椒王，配上自制香料麻椒等，还要加入白酒去腥。吃货可以按照自己的喜好来定制炒鸡，带点想吃的配菜，王师傅会帮着洗好切好，放进炒鸡里。

店名：玉龙炒鸡

地址：郑州市汝河路与兴华南街交叉口东北角菜市场内（点击导航）

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哪里有哪里的特色小吃。

对，是的。每个地方都有本地特色的小吃。

比如：

一、云南的:

饵丝或饵块，便宜又美味。老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。

二、四川名小吃：

四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。

35种四川名小吃的介绍及做法

三、湖北名小吃：

先武汉老通城的三鲜豆皮，四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，四启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。

湘妃糕、孝感麻糖、黄石港饼粽子。

四、湖南名小吃：

a油炸臭豆腐

将豆腐片于青矾水中浸过，然后泡入特制卤水中，再下油锅煎炸。成品呈青灰色，焦脆鲜辣。

b冰糖湘莲为滨湖一带特色风味，以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸，涨发后浮于汤面。粉糯香甜，营养丰富。c脑髓卷子

用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮，抹以白糖伏油馅，卷成筒，切成瓦状，蒸熟，形如脑髓。甜润如蜜，入口即化。d龙脂猪血

用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口，冬夏皆宜。因猪血细嫩，喻如龙凤脂，故名。e和记米粉

粉皮由手工制成，洁白柔软，粗细均匀，盖码选料严格，充分煨后，肉质鲜美，汤汁浓郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。创始于20年代初。

五、西安名小吃：

凉皮(擀面皮米皮)泡馍(牛羊肉,葫芦头)肉夹馍腊牛肉。

六、重庆名小吃：

1

涪陵巴王牌油醪糟2潼南陈凉粉3竹楼珍珠田螺4竹楼泉水鸡5余记红蜻蜓香辣鱼头6味兆鲜羊角风味豆干7黄二娃鸡汤铺盖面8

木洞油酥鸭9金雁牌油酥米花糖10康记手工肥肠鲜粉11射雕牌洪七公叫化鸡12任记乡巴兔13重庆陶然居“小黄粑”14

重庆陶然居“杏仁豆腐”15郑记宫廷桃酥16赖氏肥肠猪杂粉17黄记白家肥肠粉18黄记清真一品牛肉拉面19渝北惹人香卤鸭20

刘记香港撒尿牛丸

七、北京

*北京烤鸭*吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼*驴打滚，也叫豆面糕*爆肚

*灌肠*焦圈*豆汁*炒肝*褡裢火烧*糊饼*麻豆腐*艾窝窝*排叉儿*面茶,茶汤*奶油炸糕*糖耳朵*豆腐脑*炒疙瘩*豌豆黄*芸豆卷*卤煮火烧*馓子麻花*豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜*糖葫芦*凉果，又叫果脯*糖炒栗子

八、河南名小吃：

洛阳九州刀拨面，郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面，开封马豫兴桶子鸡、双麻饼，新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉，南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡，南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城烧麦，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，开封炒凉粉，五香风干兔肉

，风味炒冰，羊肉炕馍，扣碗酥肉，连汤肉片，五香兔肉，桶子鸡，杏仁茶，大京枣，烧鸡，锅贴，老洛阳老浆面条，黄焖鱼，花生糕，大刀面，老庙牛肉，洧川锅盔，安阳三熏，内黄灌肠，油浓赤酱白吉馍，菊花火锅，景家麻花，大营麻花，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，粉浆饭，伊府面，三不沾，夏邑糁汤，鲤鱼被面，一品包子，武陟油茶，少林八宝酥，关家酥烧饼，郑州豌豆黄

，潢川特色食品，第一楼小笼包，香而不腻的红薯泥，曹马芝麻糖。

九、黄山名小吃：

1.芙蓉糕:2.绿豆兜:徽州风味小吃。3.

徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4.歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5.

葛粉圆子:徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。6.火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。

7.苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。

8.徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有，粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。

9.秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。

10.屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品，自鸦片战争开始，即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖，也有买去作为礼物赠送亲友的。

十、厦门名小吃~

1、

春卷——厦门习惯称其"薄饼"。2、油葱果——中秋节俗称"七月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。3、

土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名"土笋"，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏，冷却冻成小圆块。

4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料。5、韭菜盒6、炒面线——厦门独特名菜，7、芋包——芋包夏秋季节小吃。

8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。

9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。

10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。11、炸

枣--厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。12、碗仔果厦门同安传统小吃。13、马蹄酥

厦门同安传统特产，盛行于同安。14、番薯粉果厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。

15、封肉--厦门同安传统小吃。16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。17、甘蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗，久负盛名。18、文昌鱼--厦门同安区特产。鱼皮花生

厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。

19、烧肉粽--同安传统小吃。20、铁观音--厦门同安名茶。21、桔红糕--同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。

22、龙眼--同安一大特产。曾为上奉帝王的贡品。23、黄金桂--厦门同安名茶，又名黄，是乌龙茶中的珍贵品种，曾获全国优质名茶之冠。

24、米酒--厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。25、印尼风味小吃--

厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。

26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。27、壕--壕的书名叫牡蛎。

27、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。

十一、中国各地名小吃

北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉

太原：栲栳、刀削面、揪片

西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州：拉面、油锅盔

新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭

山东：煎包

江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭

安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建：海蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

海南：煎堆、竹简饭

河南：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷

湖北：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

湖南：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

广东：鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等

广西：大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

四川：蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

贵州：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

云南：卤牛肉、烧饵块

中牟县卖牛肉干在哪里拿货

万邦市场。万邦市场位于河南省郑州市中牟县中牟县万邦市场，牛肉干是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，味道鲜美，受人喜爱，并且有丰富的营养。被誉为成吉思汗的行军粮。我们要成牛肉干在万邦市场拿货。

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