滨州万达火锅牛肉火锅店，青岛有什么特色小吃-菲力牛肉网

滨州万达火锅牛肉火锅店，青岛有什么特色小吃

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青岛有什么特色小吃

1.烤鱿鱼。2.流亭猪蹄。3.青岛三鲜锅贴4.青岛大包5.辣炒蛤蜊6.海鲜卤面7.排骨米饭8.鲅鱼水饺9.海菜凉粉10.鸡汤混沌山东菜青岛名菜1.熬黄花鱼八宝梨罐八宝原壳鲜贝八仙过海闹罗汉八仙瑶池聚会扒鲍鱼冬瓜球扒鲍鱼芦笋扒栗子白菜扒龙须鲍鱼扒酿海参扒牛肉条扒原壳鲍鱼拔丝空心小枣拔丝山药白扒鱼翅白炒刀鱼丝白汁酿鱼白汁裙边2.百花大虾爆炒腰花爆两样爆腰花爆鱼丁滨州“锅子饼”冰糟肘子玻璃鲜墨菠萝古老肉炒碧桃里脊炒豆腐脑炒凤尾虾排炒鸡米炒鸡丝炒鸡丝蜇头炒木樨肉炒木需肉炒肉丝拉皮炒生鸡丝炒素什锦炒虾蟹捶烩鸡片葱爆羊肉丁葱段海参葱油鱼醋椒桂鱼脆炸网油卷大蹄扒海参带子上朝单县羊肉汤担担鸡蛋梅鸭德州扒鸡东安鸡冬菇烧蹄筋冬笋里脊丝豆鼓肉炖加吉鱼炖口蘑龙凤珠番茄松鼠鱼凤凰鱼翅凤尾金鱼芙蓉干贝浮油鸡片脯酥金鱼腐乳扣肉干烧冬笋干烧荷包鱼干炸赤鳞鱼3.干炸丸子肝糕汤蛤蟆鲍鱼古老肉桂花鱼翅锅烧鸡锅烧鸭锅烧肘子锅塌菠菜锅塌豆腐锅塌鸡片锅塌蒲菜锅溻豆腐锅溻桂鱼锅溻银鱼锅鳎银鱼锅鳎鱼盒锅榻腰盒锅贴鱼海米珍珠笋荷花金鱼虾荷花鱼翅荷花鱼肚荷叶米粉鸡荷叶肉烘香椿芽蛋红扒鱼翅红扒鱼唇红椒爆鲜

青岛有什么著名小吃

1、海菜凉粉

青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。

2、三鲜锅贴

三鲜锅贴，传统名点，属于煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜，一般是饺子形状。三鲜锅贴，顾名思义，馅料除了猪肉，还添加了韭菜、海米、扇贝柱。

3、酱猪蹄

酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。是青岛市民钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”。其中以“流亭猪蹄”较为有名，在岛城家喻户晓。

4、海鲜卤面

海鲜卤面是青岛的特色小吃，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面，首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同，更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分，海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。

5、鸡汤馄饨

是青岛的传统小吃，最具特色的是用母鸡和猪鸡棒骨熬出的清汤做底汤，鲜美清爽。馄饨的制馅可以多种多样，既可以是猪肉、牛肉等各种精肉，也可以是海鲜，但多年来在青岛唯一不变的是它的“鸡汤”，青岛市民偏爱馄饨更重要的是那一碗味美的鸡汤。

6、鲅鱼饺子

在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。

扩展资料：

青岛，山东省地级市，简称“青”，国家计划单列市、特大城市、副省级市，山东省经济中心、国家沿海重要中心城市、滨海度假旅游城市、国际性港口城市、国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、海上体育运动基地，“一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。

青岛地处山东半岛东南部沿海，胶东半岛东部，中日韩自贸区的前沿地带；濒临黄海，隔海与朝鲜半岛相望，东北与烟台毗邻，西与潍坊相连，西南与日照接壤；总面积11282平方公里。

参考资料：百度百科-青岛

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