南明区黄牛肉(你对云南有什么印象?)

南明区黄牛肉(你对云南有什么印象?)

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贵州十大名吃有哪些

贵州十大名吃有哪些

贵州十大名吃有:一、辣子鸡、二、泡椒板筋、三、花江狗肉、四、酸汤鱼、五、状元蹄、六、糟辣脆皮鱼、七、青岩豆腐、八、宫保鸡丁、九、折耳根炒腊肉、十、八宝甲鱼。

辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的,因为制作过程独具特色,辣椒与鸡肉一起炒熟,辣椒的香味渗透到鸡肉里,鸡肉的汁水容入了辣椒,两种味道互相交融。

但口感上却有明显的区别,而其他省市的辣子鸡,就很难达到辣味鸡味交融而又各有体现的效果,贵州辣子鸡能吸引那么多的外地人,也就不足为奇了。

泡椒板筋是一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点,泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料,在烹饪前进行腌制,配以酸、辣适中的泡椒作为辅料,在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则,我最喜欢泡椒板筋了,辣味十足,咬着嚼劲很棒,吃起来麻麻辣辣的,相当好吃了。

花溪区的邮政编码是多少

花溪区的邮政编码是多少

花溪区的邮政编码是550025。

花溪区旅游景点:

1、青岩古镇

位于贵阳市南郊,距市区约29公里。它是贵州四大古镇之一,一座建于600年前的军事古镇。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布,寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。悠悠古韵,被誉为中国最具魅力小镇之一。

2、天河潭

天河潭,原名天生桥,因这里有座由溶岩天然生成的大石桥而得名。桥旁,是一个直径约50米,深70米的大地穴,穴底一泓潭水,碧绿幽深,这就是天河潭。潭壁陡峭如刀削,壁底有神秘的水洞龙潭洞和旱洞天河洞。

3、青岩镇

青岩古城遗址位于市南郊29公里,始建于明洪武十一年(1378年),现为省级历史文化名镇之一,历史悠久,人文荟萃,文化氛围极为浓郁。古镇方圆3平方公里范围内,祠宇林立,建有9寺、8庙、5阁、2祠、1院、1宫,近30座庙宇祠堂,其中不少至今保存完整。

扩展资料:

花溪区地方特产

1、糕耙稀饭

至今已有100多年历史。将糕粑在一种特制的开水壶顶蒸透后倒入碗中的荸荠粥或藕粉粥中,用烧开后的井水调和而成,独具特色。

2、米豆腐

传统的风味小吃。用酸汤点制,不用石膏。一般用专门的井水制作,制作时加入青菜汁。

3、鸡辣椒

与辣子鸡不同,首先要将辣椒发酵,然后用菜油炒制,其次是将剔除骨头的鸡肉用油爆炒。之后将鸡与辣椒一起焖炒。做好鸡辣椒后要放置一段时间使其味道纯正。

4、花溪牛肉粉

始于20世纪70年代,精选新鲜优质的黄牛肉,用多种香料卤制后,加入到煮好的贵州特有的米粉当中,配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料。

5、青岩玫瑰糖

青岩玫瑰糖制作始于清康熙年间,至今已有300多年的历史,制作工序十分讲究,玫瑰糖外层选用优质糯米面,再运用独特的拉糖工艺,芝麻、核桃仁、砂糖和玫瑰花蜜饯制成的馅料包裹其中,最后将成型的玫瑰糖颗倒入芝麻中炒热,入口即化的玫瑰糖才算制作完成。

参考资料来源:百度百科——花溪区

你对云南有什么印象?

你对云南有什么印象?

我对云南的印象很好,那里不是只有美丽的风景像大理.西双版纳丽江腾冲怒江瑞丽元阳等等这些好玩好看的地方,更有让我们到现在还没有看够的少数民族的风情,那里的好山好水,好歌好舞,好酒好茶,山寨竹楼,每次去都有不同的认知。云南是我的第二个故乡,那里有我的梦想,我的奋斗,更有我爱和爱我的朋友,风景看不够,友情叙不完,我爱云南。

贵州特色小吃有哪些

贵州特色小吃有哪些

1,青岩玫瑰糖

青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆,味道回味无穷。问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的,相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味诱人,掺在糖里,又香又甜,一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎,加入碗儿糖舂成密饯,用陶钵装上在太阳下晒干。

然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯,搓均后切成薄片或长条,这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。

2,遵义豆花面

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。

3,遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。

4,刘二妈米皮

刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃,制作原料主要有米皮,卷粉、大头菜等。它起源于90年代,已遍布遵义各个地方。

5,南白黄糕粑

南白黄糕粑为遵义县南白镇特产,原料普通,制法独特,兼具"糕"、"粑"的特点,富有传统风味。其原料为上好的大米,糯米各一半,再加两米总和8%-10%黄豆。

将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干后搓揉成团,打成长条形块状,外包斑竹笋壳,用绳扎紧,然后上甑猛火蒸2-3小时,让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗",粑表面黄亮油润,不沾手、不稀皮。

参考资料来源:百度百科-青岩玫瑰糖

参考资料来源:百度百科-遵义豆花面

参考资料来源:百度百科-遵义羊肉粉

参考资料来源:百度百科-刘二妈米皮

参考资料来源:百度百科-南白黄糕粑

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