新丰牛肉粉丝孕妇，求新丰牛肉粉丝的做法!!!
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求新丰牛肉粉丝的做法!!!
粉丝泡开，牛肉汤烧开，把泡开的粉丝放进，煮熟就可以了，盛在碗里，放上牛肉末和葱喜欢香菜还可以放一点再放一点鸡精.放一点辣的
求杭州新丰小吃牛肉粉丝的做法,要详细的调料
牛肉粉丝
【分类】小荤
【原料】牛肉350克，水发粉丝100克，青蒜50克，蛋清20克。
【调料】花生油、酱油、’精盐、料酒，白糖、味精、香醋、淀粉，香油、高汤、姜丝、泡辣椒。
【制法】
(1)将牛肉洗净切成细丝(要横切)放入盆内，加精盐、蛋清、酱油、淀粉拌腌，粉丝切成长段，青蒜去皮去根洗净，切成细丝，泡辣椒去蒂去籽洗净切丝。
(2)炒锅放油烧热约六成热时，将拌腌的牛肉丝下锅划散，捞出沥油，原锅留适量的油，下姜丝一炒，放入粉丝、泡辣椒、高汤、酱油、精盐、白糖、料酒翻炒几下，再放入牛肉丝，加香醋、味精、青蒜翻炒，勾薄芡，淋上麻油即可出锅装盆．
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