闵行新鲜牛肉？上海市新鲜牛肉批发市场有那几个和地址谢谢。-菲力牛肉网

闵行新鲜牛肉？上海市新鲜牛肉批发市场有那几个和地址谢谢。

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上海市新鲜牛肉批发市场有那几个和地址谢谢。

上海市牛肉批发市场有：

1、三东新鲜牛羊肉批发部

位置：上海市奉贤区南奉公路海台农副产品批发市场

2、大西北新鲜牛羊肉批发部

位置：上海市浦东新区陈行公路99弄上海喜地农副产品市场南侧约80米

3、肉类批发商场

位置：上海市嘉定区东栅桥路上海市江桥批发市场

4、刘辉新鲜牛羊肉

位置：上海市青浦区环西路西郊国际农产品交易中心x050号

5、牛羊肉批发

位置：上海市闵行区梅陇镇莲花南路双柏路路口梅莲农贸市场二楼16号

如何分辨牛肉的好坏：

一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，首先是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性。

然后摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

闵行区美食

闵行区美食有鲜肉月饼、糍饭糕、牛肉煎包、酱鸭、咸豆浆、锅贴、生煎包、白斩鸡、葱油拌面、小笼包等。

1、鲜肉月饼：传统小吃，皮薄馅大，酥脆有韧劲。

2、糍饭糕：糍饭糕是金黄色的长方形炸米糕，外层金黄，里层白色，软糯可口。

3、牛肉煎包：清真食品，煎包皮是发面，纯牛肉馅，有时会加些卷心菜。

4、酱鸭：鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，是一道既美味又养生的佳品。

5、咸豆浆：咸豆浆里主要有油条片、榨菜末、虾皮、葱花，味道鲜美，赏心悦目。

6、锅贴：锅贴呈细细弯弯的月牙形，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，成品灌汤流油，馅香味美。

7、生煎包：皮酥、汁浓、肉香、精巧，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不能散去。

8、白斩鸡：白斩鸡又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到各方食客极高的赞美。

9、葱油拌面：特色小吃，以面条为主要原料，配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的小吃。

10、小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而着称，自然新鲜的汁水是其精髓，吃小笼包的诀窍是：轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。

上海智尚酒店附近卖鲜牛肉的地方

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