安徽鲜牛肉多少钱一斤(一碗安徽牛肉牛肉板面热量)-菲力牛肉网

安徽鲜牛肉多少钱一斤(一碗安徽牛肉牛肉板面热量)

各位老铁们好，相信很多人对安徽鲜牛肉多少钱一斤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于安徽鲜牛肉多少钱一斤以及一碗安徽牛肉牛肉板面热量的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

安徽牛肉馍的做法和配方

面粉500克，加上食盐5克，温水270-280毫升，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个面团，把面团的表面揉光滑，然后分成2份，把面剂子放在一个碗中，倒上适量的食用油，先浸泡醒面2个小时。

利用醒面的时间，准备点馅料，准备1斤牛后腿肉，半斤牛肥油，都切成小块，放在绞肉机中，打成细腻的肉馅，再把生姜切成末、洋葱切成小丁，粉条提前泡软切碎。在肉馅碗中，打上2个鸡蛋，再加上点料酒、酱油、蚝油、老抽、食盐、五香粉、姜末搅拌均匀，再把洋葱丁放进去搅拌均匀，然后加上适量的大豆油搅拌均匀，锁住牛肉的水分，最后加上粉条搅拌均匀，这样馅料部分就做好了。

下面取出一个面剂子，放在案板上按扁，用手按压成一张大面皮，要按压的一头宽，一头窄一点，把牛肉馅均匀抹在面皮上面，然后从窄的一头往上卷起来，将两头捏紧实，然后竖起来按扁，再用擀面杖擀成圆饼即可。把电饼铛预热，刷上一层油，把饼胚放进去烙，要记得多翻面，全程大约烙10分钟，两面金黄酥脆出锅。

熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多，有的还更低？

熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多，有的还更低？我做熟食十多年，从没卖过那样的牛肉，因为我不想昧着良心干那种假事，做生意“信誉是命，质量是王”，我以前卖的牛肉八十一斤，进价五十元一斤，拿的是人家毛过水的煮了的半成品，煮去了一些水分，在售卖时又要分斤失两后，赚不了多少钱，但一个卤菜店必须要有卤牛肉来配品种，衬摊子，顾客見品种多才会来光顾。

有些熟食店或摊上的熟牛肉卖的价格和生牛肉差不多，是一些黑心的小作坊商家做的假牛肉才敢卖那个价，因为正宗的牛肉一斤做成了熟牛肉只有六，七俩，可想生的和熟的一个价不是冒牌货谁敢卖，商家脑壳有问题吗？不管赚得多与少，一点利润都没有的生意谁都不会做。他们用一些面粉和碎猪肉再加一些食品天加剂和食用色素做成酱牛肉，黑牛肉，也就是假冒伪劣商品，吃起虽没多少牛肉味，但味道还是好，价格也便宜来吸引顾客，只有偏僻地方的小作坊才会那样去搞，一般品牌熟食店卖的牛肉都是正宗的，价格相当贵，一分钱一分货。

还有的小作坊买到走私冰冻牛肉，价格便宜，所以他卖价也便宜，但这种货不是长期都有，那些小作坊一旦开始卖，就说是做活动，买的人觉得好便宜划算，经常是一抢而空。其实就是断断续续有货。在我做生意这么多年，我一次也没拿过那样的货，味道比起鲜牛肉做出来还是要差点，就和辣辣拌起卖就吃不出来。

综上所述！阐述了熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多，有的还更低的原因，请各位朋友，不要让假货蒙敝了双眼，便宜无好货！供参考！希望能帮到你！

图片来自网络，若是侵权，告之删除！

一碗安徽牛肉牛肉板面热量