养牛等于养生吗 请问百度一这两天吃素有什么功德吗

大家好，如果您还对养牛等于养生吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享养牛等于养生吗的知识，包括请问百度一这两天吃素有什么功德吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

天地不仁,以万物为狗 是什么意思

天地无所私爱，任凭万物自然生灭

天地不仁：仁，即儒家所谓的爱，这里是特指私爱、偏爱。天地不仁，是指天地无所偏爱。老子认为天道是无为的，也就是顺任自然的，而天地间的一切事物，也都依照自然的法则运行着，并不存在任何驾凌于自然界之上的什么主宰。天地只是物理的、自然的存在，并不象有神沦者所想象的那样对某物有所偏爱、对另物又有所厌嫌。

(2)刍狗：用草扎成的狗，供祭祀时用。人们把草做成刍狗时，并不对它有什么偏爱或重视；祭祀完了就扔掉它，也不是恨它或轻视它。天地以万物为刍狗，是说天地对万物无所私爱，而任其自然生成或毁灭。下旬圣人不仁，也是指圣人对人民无所谓爱与不爱，而任其自作自息。

驴肉在市场上价格很高,养驴一年能收入多少钱

近年来，由于生活水平在不断地提高，保健性能强、养生能力好的食品更能受到大众的喜爱，比如说驴肉！

特别是这段时间，天气越渐寒冷，导致我国的肉驴销售市场达到了一个空前的旺季，越来越庞大的市场需求量刺激着巨大的商机。

养肉驴，关键是选择优良品种。我国驴的品种有30种以上，而肉用驴宜选择中型驴，次之为大型驴，小型驴是为制阿胶用。以良种改良本地驴，用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。

肉驴品种选择要求有三：一是体型要大，可多长肉，提高屠宰率。二是生长发育快，可快速育肥，提高饲养效益。三是体格要健壮，蹄小而坚实，抗病力强。

养殖肉驴需要选择优质的品种，比如：德州驴、乌头驴、三粉驴等，6个月260斤以上肉驴仔的购买价格在4000元左右。

养殖肉驴的细饲料主要有：玉米面、麸皮、豆粕、棉饼、菜籽饼、骨粉、小苏打、食盐、预混料等。每头肉驴每天需要花费5元左右，一头肉驴养殖10个月300天，需要费用1500元（所有饲料费用）。

肉驴：每头肉驴养殖8-10个月，我们按最长养殖时间10个月计算，10个月体重达到600-700斤，目前膘情好的肉驴每斤17-18元，我们按照最低价格出售，每斤17元，600斤肉驴可以出售价格为10200元。减去养驴成本总投资5500元，等于4700元。也就是说，养殖一头肉驴的净利润最少在4700元以上。

养牛：假设你购买5~6月的良种西门塔尔牛犊，一头牛犊约300~400斤，售价在6000~6500元左右，加上检疫、运输等费用到家差不多是6500~7000元。

一头牛每年的养殖成本约在5000左右，包括饲料、药品、人工等费用。良种西门塔尔牛年长体重400—500公斤，如今出栏价每斤12元左右，一头1300斤的西门塔尔牛可售15000元。

所以一头牛的净利润大约在3500元左右。

养羊：据调查，目前市场活羊价格为7.6-8.4元/公斤，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天，体重平均50公斤，毛利润为380元。

一只母羊每年的养殖成本不超过300元，一年产羊羔6只。一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）约为0.6元，每只羔羊的出栏利润为308元，所以一只母羊的年利润为6只羊羔x308元-300成本=1548元。

据市场数据统计分析，我国肉驴养殖数量较三年前同比增长百分之四十二，但同时市场需求量也是在增加，肉驴市场供不应求的局面并没有得到改善。

如今，肉驴价格仍然呈现出一种上涨的趋势，而且这种趋势在未来一段时间内将会一直持续，不会消失。

所以，现在开始养殖肉驴还不算太晚哦！

人一天喝多少牛奶

据上海市疾病预防控制中心营养科副主任邹淑蓉介绍，

每天喝奶200-300毫升最适宜

牛奶除了对一些肠胃功能不全者不适外，对一般的人是否多多益善？每天应该喝多少毫升奶呢？

据邹淑蓉介绍，一般来说，每天喝牛奶200-300毫升。从资料显示来看，世界年人均喝奶量为100公斤左右，欧美国家可达到300公斤，而中国则远远低于世界平均水平，2002年上海人的年人均牛奶摄入量在全国位居第二，但也只有34.5公斤。所以，目前中国人不存在多喝的问题。对于有些人，肠胃稍有不适的，每天可以分几次喝，少量多次。

具体什么时间喝牛奶比较科学，一直有争论。其实何时饮用牛奶不是原则问题，早晨喝与晚上喝这两种方式都可以。如果放在早餐饮用就不要空腹喝，应该同时进食适量的粮谷类食品(如馒头、面包、饼干等)，一方面充分利用了牛奶优质蛋白质的营养价值，又补充了谷类食物中赖氨酸的不足，同时又能保证足够的能量供应；另一方面固体食物可增加牛奶在胃肠道内的驻留时间，更有利于牛奶的消化吸收。

睡前喝一杯牛奶，也能够补充营养，而且牛奶中含有一种容易使人疲倦的物质——L色氨酸，对人体有镇静作用，能够促进睡眠，加深睡眠深度，保证充分的休息，有利于第二天的学习和工作，特别是对神经衰弱，睡眠不佳的人有明显作用。但晚上不宜喝得太多，如果喝多了，就会经常起夜，反而影响睡眠质量。

何时饮用牛奶可以根据各人的情况自己安排，没有必要作强行规定。如果有条件，分几次服用也尚无不可。

哪些人不宜喝牛奶

现在很多人都将牛奶当作营养补充品，但也有些人喝了牛奶后出现胃肠道不适症状，那么哪些人适合喝牛奶，哪些人不适合喝呢？

据邹淑蓉介绍，牛奶是一种营养丰富、食用价值很高的食品，被誉为“白色的血液”。奶类含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适于人体利用，牛奶含有人体必需的维生素A、B1、B2等，它也是膳食中钙的主要来源和最好的来源。大家都知道，在不能用母乳喂养的时候，牛奶是婴幼儿赖以生存的最好的食物，其良好的营养组成搭配对于处于生长发育时的婴幼儿起到别的食物无法代替的作用。牛奶对于成年人，特别是老年人的身体健康也具有很好的保健作用，牛奶可以减少人体吸收食物中有毒的金属铝和镉等，具有轻度的解毒作用；牛乳中具有生物活性物质SOD，能清除体内有害物质，增强免疫力，具有抗衰老作用……总之，牛奶的营养价值及保健作用还有很多，不论是儿童还是成年人、老年人，都应当提倡每天喝牛奶。

牛奶对各个人群都适合，但有些人饮用后会出现腹痛、腹泻、胀气等不舒服的胃肠道症状。这是因为牛奶中存在的碳水化合物主要是乳糖，进入我们体内后经小肠乳糖酶的作用，可分解成葡萄糖和半乳糖吸收。如果有的人机体内缺乏乳糖酶，乳糖就不能被分解，当乳糖进入结肠后，就会被细菌发酵生成短链的醋酸、丙酸、丁酸等有机酸和甲烷、氢气、二氧化碳等气体，虽然大部分产物可被结肠重新吸收，但未被吸收的则可引起肠鸣、腹痛、胀气和腹泻，产生的这些症状被称为“乳糖不耐受症”。对于这些人则可以采用少量多次喝奶或饮用酸奶的方法来避免这些症状。另外，牛奶过敏者和某些经医嘱不宜喝奶的疾病患者不适合喝奶。

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喝奶的几个常见误区

乳饮料就是牛奶

有些人将乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料当作奶。其实，严格讲这些乳饮料不是乳制品，其主要原料是水和牛奶，它里面添加了水、糖或甜味剂、果汁、香精、有机酸等，营养价值低于牛奶，其蛋白质含量约为牛奶的三分之一。但因为它口味多样，儿童、青少年比较喜欢喝。所以，人们喝奶时要注意一下其产品的营养含量，很可能你喝的不是奶，而是乳饮料。

夏天不宜喝牛奶

有的人觉得，夏天气温高，而牛奶又属于热性的，人们夏天喝牛奶后就容易上火，其实不然。中医上讲，牛奶味甘、性平、有滋润肺胃、润肠通便、补气养血的作用，基本不会引起燥热。牛奶中含水分比较多，人们喝了以后，既可以补充水分，又可以补充营养，所以夏天喝牛奶是有益的。

喝牛奶应该加糖

有些人喜欢喝牛奶时加糖，我们说，喝奶加糖是可以的，但最好不要在高温下加，因为糖会与牛奶中的赖氨酸在高温情况下产生化学反应，产生一种新物质——果糖基氨基酸，不为人体吸收，反而有害人体健康。正确的方法是当牛奶冷的时候加糖，或是牛奶煮热后冷却到室温后再加。另外，加糖也不要太多，以5%-8%的比例比较合适。

每天用牛奶的11大好处

1牛奶中会有钾，可使动脉血管区在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。

2可以阻止人体吸收食物中有毒的金属和镉。

3酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长。

4牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素－血清素的大且增长。

5牛奶中的碘、锌和邻础旨能大大提高大脑的工作效率

。

6牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。

7牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80％，常喝牛奶不用再行补钙。

8牛奶中的镁使心脏和神经系统耐疲劳。

9牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。

10牛奶中的维生素B2可提高视。

11常饮牛奶可防止动脉硬化。

清除对牛奶的错误认识

1．牛奶越香越好：错。牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很难闻到香味。

2.奶越浓越好：错。牛奶的稀稠能直接反映牛奶的质量，如果认为牛奶越稠越好，可以添加增稠剂、稳定剂或者奶粉，但这就不是纯鲜牛奶了。

3.散装牛奶好：错。因为我们对牛的健康状况不了解，所以专家建议最好不要喝散装牛奶。

4.牛奶加热好喝：错。如果想喝热牛奶，可用热水（不需用开水）浸泡即可，牛奶不宜高温久煮，也不宜冷冻保存。

5多喝牛奶发胖：错。如果每人每天喝500毫升牛奶，能为人体提供140千卡左右的热量，而正常人大约需要3000千卡的热量，因此喝牛奶不会引起发胖。

6进口乳制品好：错。国产货比进口货好，选购时注意生产日期及保质日期。

7牛奶可以当水喝：错。水对人体是非常重要的，为使体内保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水份，但同于高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。因此，牛奶是不能当水喝的

咖啡加牛奶有害健康

适量饮用纯咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑都很有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把咖啡和牛奶搀在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难于消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

鲜牛奶与长效奶哪个更好

目前，市场上销售的牛奶品种形形色色，其实以牛奶的类型来分只有两种：一种是鲜牛奶，一种是长效奶。从加工工艺来看，鲜牛奶采用巴氏杀菌，长效奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜牛奶加工较为先进的方法，它既能保鲜奶中的营养成分，有能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正；而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌，但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分，其营养成分也就不及鲜牛奶。

从消费角度看，美国、日本等欧亚发达国家市场上销售的几乎全为鲜牛奶。因此，鲜奶也是今后牛奶消费的必然趋势。

辨别纯牛奶与含乳饮料

市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些个奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。

纯牛奶也叫鲜牛奶，这种产品的配料只有一种即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。

含乳饮品从配料表上可以看出除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出）国家标准要求含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％．也就是说水的含量不得高于70％，因为含乳饮料不是纯牛奶做的所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。

配方奶粉

配方奶粉是为克服普通奶粉的缺陷而加以调配的。与普通奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担；添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。

一、空腹不可以：

1、空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。

牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。

2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。

二、睡前可以：

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。

爱心提醒：专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。

豆浆和牛奶的营养比重

牛奶和豆浆，分别是奶酪和豆腐的前世和今生，东西方人民在饮食文化的进步各自从“白色恐怖”中找到了各自的存在形态。实话实说，豆腐是养生的，但热量方面却不及奶酪，这就难怪吃豆腐的农耕民族在吃奶酪的游牧民族凶悍的攻击面前往往回天乏术。

饮食习惯有时确实能改变一个民族的历史命运。中国人影响最深远的发明是烧开水，冶金技术的进步使得中国人很容易就把水烧开来喝，由此还诞生了依赖开水的茶文化，所以中国人告别生水后疾病感染率大大降低，于是人口膨胀，太多的人口使得中国人的历史进程往往由人的数量来决定，人的劳动力变得不值钱，所有贤明皇帝的最大工作就是养出一大堆人口。

而欧洲人大部分生活在天寒地冻的环境里，农耕水平低，人口数量一直上不去，所以人的劳动力也就宝贵了起来，以至于在严酷的宗教环境下也能产生体现人之价值的文艺复兴，促使科技研究不断进步来弥补劳动力的不足，而成天吃着高热量的奶酪和肉食，也使欧洲人的血脉里格外有冒险和攻击的成分。

最早意识到这一点的是日本人，为了改变“小日本”的基因，日本政府不断增加牛奶在国民饮食习惯里的比重，还鼓励少吃水稻，结果日本人的身高很快就赶上了中国人，人口素质也是雄踞亚洲。

中国从传统到现代化的进程，一如豆浆油条向牛奶面包的演变，这二十年的经济发展，老百姓喝的牛奶也多起来了，下一步应该就是流行吃营养更好的奶酪了吧？要是当初从元朝就把吃奶酪的习惯发扬光大，一百年前也不用怕八国联军进北京了。

牛奶不能隔夜喝

隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可，不要将其反复煮沸,常温保存的牛奶隔夜一般会变质，劝你看看下面这篇文章，对牛奶可以有很好的了解

首先得看到，市场上液体乳制品五花八门的名称很能考验消费者的商品知识，纯牛奶、鲜牛奶、纯鲜牛奶、酸奶、活性奶、果奶，无不围绕着“奶”字作文章。把它们分出门类来其实挺轻松—有标签上的“蛋白质含量”和产品的配料表等必须标注的内容，无非是二者取一，或纯牛奶或含乳饮料。纯牛奶也有叫鲜牛奶、纯鲜牛奶的，从产品的配料表可以看出，它的配料只有一种，即鲜牛奶。从其本身的营养价值及专家的认可程度来看，纯牛奶都是当仁不让的“主流产品”。评价纯牛奶的质量主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。

牛奶的消毒方式有两种

某乳品厂家一位姓张的高级工程师说，液体奶按生产过程可分为灭菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三种。单就消毒方法而言，有“巴氏消毒奶”与“超高温灭菌奶”两种。就包装形式而言，大致可分为塑料袋、利乐装、纸盒与塑料瓶四种；其中利乐瓶又分为枕式（袋装）与砖型（盒装）两种，均为瑞典利乐公司出产的由5-7层纸与铝箔复合构成的包装。据专家介绍，牛奶的保质期、饮用方法与包装有很大关系，不同的包装和消毒方式决定牛奶的保质期。

巴氏（袋装/屋形）消毒牛奶：也叫巴氏杀菌奶。在80°C左右经数秒钟杀菌，是“短效奶”，需低温冷藏保存，保质期一般为1-7天；当保存温度超过4°C时，奶中的细菌还能繁殖，因此在常温下不能长期保存。巴氏消毒奶包括全脂、部分脱脂三种产品，适合消毒快、购买频率高的家庭。

袋装奶价格便宜，因此适宜的投递到千家万户，成为许多家庭的早餐食品。外观如房子造型的屋形鲜牛奶，以避光且符合环保观念的纸质材料作为包装，采用国际通用的“冷链控制法”，即从鲜牛奶挤出到生产、贮存、运输、销售全过程均在低温条件下进行，保存期最长可达到7天。其特点之一是“鲜”：从牛奶挤出到产品灌装在8小时内完成；二是生产工艺先进、科学，营养成分保存良好，各项营养指标均高于普通袋装牛奶。风味浓郁、口感醇厚的屋形奶是鲜牛奶中的精品，其价格经大幅调整后开始走近寻常百姓。不过，由于在价格上仍处于劣势，屋形奶在相当长的时间里仍不能够取代物美价廉的袋装消毒牛奶。

超高温（枕式袋装/砖型盒装）灭菌奶：也叫起高温奶。采用瞬间超高温灭菌法，在一条生产线上，将被包装物料的的杀菌、包装盒成型及包装一次完成，即从包装成形至产品充填过程，均在密封无菌区域内进行。含有5-7层保护膜的利乐保鲜纸盒能保护牛奶中的维生素不受阳光照射。利乐保鲜包装的超高温瞬间灭菌保鲜奶为“长效奶”，贮存期长，可以使消费者降低购买的频率。产品本身无需冷藏，常温下保质期一般为8个月，但其前提是在未开封状态下，包装一旦开启，则应放入冰箱冷藏，并尽量在3-4天内饮完。利乐枕式包装经济实惠，也更适于外出携带。

“杀菌”与“灭菌”难分优劣

巴氏消毒与超高温灭菌是两种不同的深加工方式，很难说孰优孰劣。它们之间最大的差别在于对原料乳中细菌的处理方法不同，因而从原料乳选进、工艺加工到成品的销售运输和饮用方法等各个环节，二者都区别。

经巴氏消毒后，原料乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，而且并没有百分之百地杀灭非致病菌，也就是说还会残留部分的乳酸菌、酵母和霉菌等，所以保质期不超过2天；而超高温灭菌奶是在135-140°C下，于3-4秒钟内瞬间杀菌，将原料乳中的微生物全部杀死，同时又最大限度地保存了牛乳中的营养物质，称为灭菌。灌装工艺，超高温灭菌乳采用的是无菌灌装方式。在销售运输环节，巴氏消毒奶需要冷藏条件，保质期多为48小时；超高温灭菌奶则不需冷藏，常温下保质期长达8个月。有人认为，巴氏灭菌奶因采用“冷链控制法”从而更好地保证了鲜奶的纯正风味和营养价值，口味更新鲜。尤其是屋形鲜奶，采用先进的包装材料，能有效防止紫外线对牛奶中维生素A和维生素B等营养万分的破坏，更能保护牛奶的营养、鲜度和口味。

凡标有“消毒牛奶”字样的产品，在保质期内均可即开即饮；习惯热饮的人也不要把奶煮沸，温热后即可饮用。因为如果煮沸时间过长，不仅破坏维生素，还会造成蛋白质凝聚和钙质沉淀，降低牛奶的营养价值。隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可，不要将其反复煮沸。利乐包装因可以很好地抵御病菌、氧气、紫外线、水分对鲜牛奶的侵入，所以可以直接饮用。注意不能用微波炉加热利乐装产品，因为包装中含有金属成分，而且密封包装的物品在微波炉中加热有可能引起爆炸。

饮用时不可全无禁忌

回答者：prada_sj-魔法师五级3-2816:59

修改答复：prada_sj，您要修改的答复如下:积分规则关闭

牛奶现在已成为非常普及的大众饮品，然而，从中受益最多的，还是那些天真、浪漫的孩子们。但是，在熟悉牛奶的同时，您是否真的了解牛奶种种好与坏呢？

每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。

乳是养育新生命最好的天然食物。西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。

什么牛奶营养最高了?

好牛奶：纯牛奶和酸牛奶（在超市能买到的，优于其他的液体奶）

然而添加了果味或是其他辅料的牛奶，在营养上都是与未加工的牛奶无法媲美的。

巴氏杀菌乳由于保存的营养成分较多，常被厂家叫做“鲜奶”。其实，杀菌时不管是低温还是高温，都会对牛奶的营养价值造成一定的影响，而真正的鲜奶应是没有经过加工的牛奶。

从品牌上讲：蒙牛，伊利，光明，完达山在液体奶中都是可以的。

其实牛奶和奶粉经过包装和运输等过程都不属于鲜奶了，牛奶比奶粉要鲜些，但它的成份没有奶粉全，它含的维生素和钙及其它微量原素可能不象奶粉在制作过程中添加的合理并能满足人的需要，如果是健康的成年人喝牛奶就可以，但我认为4岁以下的婴幼儿还是喝配方奶粉好，营养好，吸收好，对肠胃也好。要是身体不好的成年人或老人，可以根据自己的健康状况选择奶粉或是牛奶。至于用于美容还是将牛奶稀释后或与其它东西（如鸡蛋，蜂蜜）等配合使用更好。

脱脂牛奶除了比普通牛奶脂肪低以外，会不会不如普通牛奶有营养呢？

不会，但是现在市面上的牛奶就算是全脂的也不会让人发胖的，因为他的脂肪含量本身就很低，所以个人认为选购牛奶时就不用在意他是脱脂还是全脂的了

春节串门,如何准备「体面好礼」

春节串门最好送点

礼物，比如要去看望爷爷奶奶、外公外婆，以及与他们同辈的长辈们，这些长辈年龄都大了，可以给他们买一些营养品，特色点心，给老人尝尝，或者直接向父母打听，他们需要的东西，送礼不在贵重，只要能让老人感到满满的爱意就行。

给父母辈的亲人送礼，可以给男士送烟酒、剃须刀、对款式和尺码要求不多的衣服，像保暖衣什么的都可以。女士的话可以送一些护肤品、面膜、保暖衣、内搭都可以。

给小孩子买礼物，可以选些学习用品，益智类玩具、课外书、零食都可以，女孩还可以送些芭比娃娃之类的玩偶。

春节送礼主要送的是心意，没必要非要送什么大件或者贵重的礼物，这样有针对性的选择礼物，虽然不会每个人都送到心坎里，但肯定不会出错。

请问百度一这两天吃素有什么功德吗

当然有，什么时候吃素都有功德。

而这个月，是很殊胜的神变月，功德更大。

藏历每年的一月一日神变节，举行神变月共修法会，所谓神变月也就是吾等本师释迦牟尼佛降伏外道六本师、大力显扬佛法圣教的殊妙吉祥佳日，众多佛教经论中都曾提到过神变月的殊胜功德，在此期间（尤其是在上弦月内），每做一件善事，其功德都会比平日行相同善法所得功德增上十万倍。因此说，若您能在神变月期间精勤行善，不仅功不唐捐，更可借此机会迅猛地消除宿业、培植福报资粮。同样提醒大家，期间若造下恶业，果报亦同样不可思议，大家亦应慎思、慎行。

蔬食是健康食品，吃素就是走向健康

古人云：病从口入，祸从口出。人类所得之大部分的疾病是由饮食而引起。所以人们若能节制并平衡饮食，就可以减少许多生理疾病。正如聪慧法师所言：以往人们把吃素与修行相提并论，因此吃素就等于清淡俭朴，只求饱食活命之苦行。无怪乎一般人，提到吃素，总是面有为难之色。迨至近世以来，科技昌明，物质极大丰富，人们为了疗治疾病，健康长寿，而不断地从医药与饮食上研究，终于发现，肉食对人体健康是害多利少，而五谷、杂粮、蔬果等所谓的素食才是人类最自然无害的健康食物。近年来，医学界及营养学家，更是大力推崇“素食疗病，养生延年”的妙方，于是素食与健康划上等号，是近世纪以来大家公认的事实，也是传统素食的突破。

其实人类本来就是蔬食者，《新编素食·健康·长寿》里有这样一段描述非常好：“如果人类能够扑杀一只小鸟，用牙齿撕下它仍活着的四肢，吸吮它仍温热的血而感到愉快的话，那么我们就可以推断，人类具有肉食的本能。从另一方面来看，一串新鲜的葡萄或一盘鲜果，会使他垂涎欲滴，并且即使他并不感到饥饿，他还是可以吃得水果，因为水果的滋味是如此的甘美。这是人类具有素食本能反射作用的例证。”所以要想健康，就必须回归本源，回归自然，以蔬食为本。

吃肉为甚么不好呢?

第一，动物在被屠杀时，会把许多毒素留在体内。请让我们看看下面的科学试验。在华盛顿心理实验室的试验显示，

我们的恶念，如怨恨、暴怒、惊怖、及妒忌等会引起生理上的化学变化，从而产生一种毒质注入血液中。动物也是众生，当动物被捕杀时同样会产生恐惧和痛苦，这时体内的生化作用发生了极大的变化。由于这是生与死的挣扎，所以产的毒素也会更多，会遍布全身，使得整个尸体都被毒化了。动物身体中的毒素，包括尿酸与其它有毒的排泄物，会出现在血液中与身体组织之内。特别是当动物在为了生命而徒然地挣扎奋斗时，血液中的荷尔蒙分泌情况会亢进，而把大量的荷尔蒙留在肌肉内。同时，当动物被屠杀后，尸体中蛋白质就会凝结并且产自我分解的酵素。很快地，一种名为“尸毒”的变性物质就形成了。美国营养机构指出：“动物尸体肉中，含有有毒的血液与其他的排泄物。”这样人吃了肉之后，自然地有毒物质也进入了人的身体。

第二，肉类中有化学毒物。现在市场上的肉类，几乎都是来自农场，如养牛场，养猪场，养鸡场等等。为了加速动物的成长、肥胖，改进肉类的色泽，说的更明确一点，为了得到更多的利润，饲养者往往给动物饲以加有化学物质的饲料，如开胃药、抗生素、镇静剂等化学物品。如英国的疯牛病，据说就是因为给喂了甚么化学物品。为了剌激动物成长，采取强迫喂食，注射荷尔蒙等。因此纽约时报曾经报道：“隐藏着的污染毒害，对于肉类的摄取者是一大潜在的危机，其中残留的杀虫剂、硝酸盐、荷尔蒙、抗生素以及其它的化学物品都是。”(一九七一年七月十八日)

第三，在农场饲养的动物，长期生长在那种非常狭小、拥挤、没有自由、没有自然阳光，而且通风设备不好的的环境下，自然会生起各种各样的疾病。就拿养鸡来说吧，所养的鸡常常会出现脑损伤、瘫痪、内脏出血、贫血、残缺和骨质蔬松等病变。美国政府曾有报导说，超过百分之九十以上的鸡群都患上了癌。而英国每年有三千六百万只肉鸡死于疾病。而且通常有许多隐藏的疾病不易被检查出来。因此，人吃了这样的肉自然会引起各种各样的病变。我们常常听一些老年人讲，现在的人得的病很奇怪，我们以前从来也没有听说过。其实一点也不奇怪，这些疾病的来源就是因为人们长期吃带有各种化学制剂的食品而引起的，所以现在人们又开始回归自然，祟尚无化学填加剂的自然食品。

那么蔬食有那些好处呢?

蔬食有两大特点：

一，含维生素多。维生素C能强化人体的免疫系统，维生素A能低抗传染病，是身体皮肤、眼睛、呼吸器官、消化器官、尿泌管道等第一防线所必须的抗体，维生素B有补充脑神经系统及联络网的免疫功能。

二，含纤维质多。纤维对人体有许多好处，正如维生素对人体的重要一样，纤维质是人类的又一大发现。是人类走向健康食品的又一个里程碑。就目前所知，就纤维质来说有以下几种好处：

(1)有助于控制体重，不会发胖，又活力充沛。

(2)能减少消化过程中对脂肪的吸收。

(3)可以降低血液中与心脏病有密切关糸的脂肪，如胆固醇、三酸甘油脂等的含量。

(4)可以降低人体对胰岛素的需要，有益于糖尿病及其它病患。

(5)本质粗糙，可以稀释大肠中的致癌物质，连带其它杂物，一齐推出体外，因此能防止肠癌的形成。

(6)纤维质增加，血压就会降低。根据专家的研究发现，许多所谓的“正常”老化，甚至可以说是缩短寿命的现象，如果多吃带纤维质的蔬食，则能有所改善，并能预防多种致命的疾病，如心脏病、糖尿病、癌症等。这也许是为甚么许多僧人会长寿的原因之一。

现在让我们进一步分析蔬食对人的益处。血液在人体中起到举足轻重的作用，正像一个国家的交通一样，如果它的交通不发达，那么这个家不可能发展。同样，如果一个人的血液不好，他就不会健康。根据医学来说，如果用HP为单位来测试的话，健康人的血液是七三五，显微碱性，所以微碱性的血液就是好血液。而微碱性的血液中富有钙和钾等矿物质。根据科学上的分析研究指出，动物性的食品多半容易使血液变酸性，而植物性的食品蔬食大多含有较多的矿物质(但也有例外，如大米多含磷质，能使血液变酸)，所以蔬食会使血液变微碱性，有助于身体健康。

1.蔬食可以抗癌

根据日本大阪大学片濑淡教授，血液若作酸性反应时，细胞即行老化，癌细胞就会扩展。如果要控制癌细胞的发展，最好是使血液现微碱性。美国德州大学的金森教授发现，在纽约附近的一个小镇上，各种癌症的人数都低于其它邻镇，经研究知道该镇有一大湖，湖水中钾的含量高于它镇。金森教授又将全世界二十个国家的资料作分析，结果发现凡摄取钾量多的地区，其患癌病的人就少。癌细胞易于繁殖的对象，是偏肉食、卵及酸性食品的患者。而蔬食中含有大量的钾和钙等矿物质，会使血液变碱性。所以在美国民间，以蔬食治疗癌病的方法甚为盛行。

2.素食使人聪明

大戴礼记云：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧。”古人的这种理论正在逐渐被现代科学所证实。近代日本公立众卫生院平山雄博士以科学的方法研究发现，素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓，素食者神志清，肉食者神志浊，素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝。根据大脑生理学上的说明，人的大脑活动力，是由脑细胞内具有正反两种力量交互作用，在大脑之中不断冲击而形成的，这就是我们通常所说的“思考”。这样的冲击到了最高层，总有一方的作用获得胜利，这就是我们通常所说的“决定”。但是要使大脑细胞能够充分发挥其正反两种作用，就必须充分供给大脑细胞所必需的养分，这种养分主要是麸酸，其次为维生素B及氧等。而食物中以完整谷物及豆类，含麸酸和各种维生素B最丰富，肉类则次之且量微。人体本身也可制造维生素B，但是如果偏食肉类，血液就会变为酸性，从而不能在体内起到造血的功用。美国麻省理工大学研究员也有类似的报道说，吃健康饮食，尤其是全麦食物能促进脑筋化合作用，创造心灵深处的安宁幸福。所以素食的人可以获得更为健全的脑力，也才能使智慧与判断力提高。这里我们仅举两例，赵朴初老居士一生素食，今年已经是九十一高龄的人了，但是他身体还非常好，特别是头脑仍然十分清楚，思维依旧十分敏捷。印顺导师终生吃素，现在已经是八十五、六高龄的人了，但他还在忙着著书立说，度化众生。

3.素食可以减肥

现代人已经认识到，“肥胖并不是福”。特别是过度的肥胖给身心都带来了巨大的负担，间接的导致多种疾病的发生，如心脏病等。而且肥胖的人行动起来十分不便，影响正常的工作和生活。因此多种减肥健身的组织与活动在全世界兴盛起来。今天，可能就连那些“吹肥待嫁”地区的人们也开始不以肥胖为美了吧。有些青年的女孩子以减食来减肥，结果，最后弄得身体越来越坏，不能正常工作和学习。其实，以素食来减肥是一个最好的方法。因为蔬食中纤维质多，能减少消化过程中对脂肪的吸收，有助于控制体重，不会增加多余的赘肉而发胖，而且会身轻如燕又活力充沛。这样既保证了正常的生活，又达到了减肥和控制体重的目的，这不是一举两得吗?

4.素食可以美容

对于素食的人来说，经常会遇到这样一个问题：为何有素食者容颜肤色红光焕发，而有些素食者面黄肌瘦?这是因为，有些素者或因为信仰的原故，或因为不懂或忽视了饮食规律，而偏于某一种或几种食物，烹调过久，长期如此，身体会缺乏各种营养，因而引起生理上的失调，各个器官不能正常操作，故而百病丛生，面黄肌瘦。这里我们要特别提醒的是，素食者一定要保持饮食平衡，每日各种蔬菜都吃一些，保证各种元素的摄取，那么我们的身体就会健康。其实如果一位食肉者偏食的话，也同样会百病丛生，面黄肌瘦的。

皮肤的好坏与血液有直接的关系。汗腺的作用是人体重要的新陈代谢之一，所分泌出来的汗液内，约含有百分之一点五的固体物质。这些固体物质主要成分是食盐、尿素和乳酸等。当食肉类多时，血液中的酸性度也会增高，而血液中的尿素和乳酸，特别是乳酸的量也增多。当这种酸一来到皮肤表面，就不停地侵蚀皮肤表面的细胞。这样受了侵害的皮肤就会变得粗糙、失去弹性，尤其是面部的皮肤显得松弛无力，一遇冷风或被日光曝晒，皮肤马上就会裂开或发炎。

但是，蔬食中含有多种矿物质，可以制造良好的微碱性血液，这样血液中的酸就会大大减少。当我们出汗时，随汗水排出身体的有害物质也少了，不会损害皮肤了。同时钙等矿物质又能把血液中的有害物质清洗掉，使血液变纯洁，从而充分发挥其作用，皮肤自然会变得颜色红润，柔嫩光泽，使人看上去更加年青。这比现代用的各种美容药膏都要好。第一，这种办法是从根本上来做的，所以是永久的办法，第二，不用你去另买美容药膏，可以节省。

5.素食可以除体臭

《大乘入楞伽经》中佛陀讲：“大慧，食肉之人，众生见之，悉皆惊怖，修慈心者，云何食肉。大慧，夫食肉者，身体臭秽，贤圣善士，不用亲狎，是故菩萨不应食肉。”西方人以食肉为主，身体上经常带有一种身臭，所以他发明了各种各样的香水，用香水来掩盖身上的气味。而过去的东方人一向以蔬食为主，身体上并没有甚么怪味，所以也不需要香水来消除身臭。为甚么食肉多会体臭呢?因为食肉多时，体内的血液就变成了酸性。而血液里所产生的有害的酸性物质，大部分会从汗液里汾泌出来，特别是腋下的汗液汾泌出来的最多。而这些酸性物质又是奇臭无比的，所以食肉的人会体臭。食肉者如果能减少食肉，而改为素食，那么他的血液漫漫变为微碱性，便能把有害的酸性物质在血液中予以中和，进而改变血质。所以排出来的汗水也不会有难闻的气味了。

6.素食者体力耐久

我们大家有一个很普遍错误观念，以为辛苦的工作须要耐久的体力，非吃大鱼大肉不可。可是许多试验证明，素食者体力耐久。美国耶鲁大学的欧文菲沙教授以一组素食运动员，与校内精选的运动员对抗，结果表明，虽然前者未经训练，但其耐久力胜过后者两倍多。

在影坛上绰号“人猿泰山”的约翰威斯慕拉是一位驰名世界的游泳冠军，迭获世界纪录五十六次，随后五年，因年事稍长，未能再创新纪录。有一次，他参加一间疗养院游泳池开幕典礼，这时他在新池表演身手，竟获六个新纪录的好成绩。他之所有此惊人之举，因为他在练习期间，戒缀肉食，所有的食品都是他自己选择丰富的蔬菜，精力充沛，远胜昔日食肉的时候。七十年代奥林匹克世运游泳冠军茂林罗斯是一位素食者。他不但泳术名震全球，而其素食习惯亦为世所共知。罗氏两岁时开始素食，从未间断。据体育界人士讲：“罗氏游泳不但速度惊人，而且耐力持久，尤其是每次比赛时的最后关头，速度加倍。”罗氏具此体力，非素食何能致此。一位瑞典科学家，给九位运动员作一次三天的骑单车持久力的测试。测试是先给他们营养肉食，然后再换成高级素食。当这九位运动员食营养肉食时，他们在单车上的持久力是57分钟。当经过三天的混合营养(即肉类与蔬菜混合)时，他们的平均持久力是114分钟，以蔬食为主时，持久力是167分钟。可见蔬食的营养所产生的持久力超过肉食的三倍。

7.素食不受恶报

有关食肉因果报应，在许多大乘经中讲得很多，如《涅槃经》、《楞伽阿跋多罗宝经》、《央掘魔罗经》、《梵网经》、《首楞严经》和《三世因果经》等，许多的戒杀放生书中，也多从善恶因果来讲。在这里就不再重复了。

8.素食与保护生态平衡

人们都知道，生态平衡与人类的生命息息相关，破坏生态平衡就是走向自取灭亡。目前人类的做法正是走向自取灭亡，工业化学的污染水源，空气的恶化，野生动物的捕杀，使生态开始失去平衡，所以动物不得健康存活，以致食肉者经常发生食物中毒事件，人身致癌率激增，为了维护健康，人们不得不改变饮食需求。根据超市的素食传单，英国目前有七百万素食者，并且以每周两千人的速度在增长。他们吃素的主要原因有以下三种：健康，保护动物和环保。英国最大的素食组织是“素食协会”，会员有两万多人。他们的目的是促进素食，保护动物，保护生态平衡。另外，英国广播公司还出一分月刊《素食杂志》。

好了，关于养牛等于养生吗和请问百度一这两天吃素有什么功德吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！